王濤
抹芽定枝。定植成活后進行抹芽定枝,當芽長1~3厘米時,每個芽眼選留1個飽滿、較大而扁的芽留下,其余全部抹掉,稱抹芽。待選留芽長到4~5片葉時進行定枝,選擇靠近基部的兩個新梢進行培養(yǎng),其余枝條疏掉,稱定枝。
摘心。新梢向上生長的同時,每個葉腋間又會長出副梢,當副梢長出2~3片葉時摘心,新梢長到13~15片葉時摘心,摘心后再長出的副梢,留3~4片葉摘心,這樣反復進行直到葉落不長為止。
枝蔓引綁。新栽葡萄當年新梢長到30厘米時,就要及時引綁,以防風折。用麻繩、馬藺或稻草把蔓綁結實,但要留出枝條加粗生長的空間。綁蔓時還要掐去卷須,防止交叉纏繞和浪費養(yǎng)分。
冬剪。在落葉2周后到埋土防寒前進行修剪,嚴禁在傷流期修剪。修剪前,應首先把結果枝與預備枝分開,結果枝的位置應當比預備枝的位置高一些,這樣才能達到樹形矮化的目的。修剪時,把靠樹體上邊的新梢留0.5~1米長,剪去所有的副梢,留下的部分叫結果母枝;靠上邊的新梢留2~3個芽子后,剩余部分剪掉,留下部分叫預備枝。
掐穗尖。在第二年春季,在結果母枝第5~9個芽子處最易形成花芽,下端1~4個芽子很少形成花芽,即使形成花芽也應掐去花穗,在預備枝上也不允許有花穗,一旦發(fā)現(xiàn),一律掐去,只留兩個新梢。這兩個新梢的修剪與頭一年的那兩個新梢修剪的情形一樣。結果母枝上的結果新梢在花穗形成前5天,在花穗以上7~8片葉子處摘心。