端午習(xí)俗

“楊梅紅，杏兒黃，五月初五是端陽。粽葉香，包五糧，剝個(gè)粽子裹上糖。艾草芳，龍舟忙，戲水歸來飲雄黃……”

農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)，又稱五月節(jié)、重五節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)、龍日節(jié)等。在我的家鄉(xiāng)岑溪，還有一個(gè)有趣的名稱——菜豆節(jié)。菜豆節(jié)，顧名思義，就是在這個(gè)節(jié)日里，平時(shí)那些青白紅紫、長短不一的菜豆是每家每戶最為豐盛的桌上佳肴。

關(guān)于端午節(jié)的由來，在岑溪有多個(gè)說法。有說紀(jì)念屈原的，紀(jì)念伍子胥的，紀(jì)念曹娥的，惡月惡日驅(qū)避，等等。其實(shí)，在聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》里，列舉多條古籍記載，端午的起源，是古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭在岑溪早已深入人心，所以在岑溪這片美麗的土地，人們常?！跋Фе勒撈滢o，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原這種說法影響最廣最深。

端午節(jié)作為中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，代代相傳，自有它的一些風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特點(diǎn)。在我的家鄉(xiāng)岑溪市的端午節(jié)，也有其獨(dú)特與共通之處。

懸艾葉菖蒲

在農(nóng)村，有句民諺說得好：“清明插柳，端午插艾?！痹诙宋绻?jié)，人們把插艾作為重要內(nèi)容之一。在岑溪，各個(gè)家庭“插艾”的內(nèi)容略有不同。有的插艾、菖蒲、五月耐；有的以菖蒲、黃茅葉、雞屎藤、桃子葉為主。但“插艾”的地方大多是一致的，或于門楣，或懸于堂中。其中，插艾和菖蒲最為常見。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上常以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生草本植物，它狹長的葉片含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

可見在岑溪民間，人們插艾和菖蒲是有一定防病作用的，說端午節(jié)是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，也有一定的道理。人們在這一天打掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。

佩香囊

端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，也有用作襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、藿香、雄黃、香藥等。包布可以用絲布，輕薄透氣的那種，或紅色，或黃色，香囊清香四溢，甚是好聞。這些小香囊用五色絲線綁扎成各種不同的形狀，或心形，或結(jié)成一串，各色各樣，十分可愛。有些人家也會(huì)用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，用以驅(qū)瘴。

端午食粽

端午節(jié)吃粽子，這是岑溪人的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子又叫作“角黍”“筒粽”“灰粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節(jié)的早晨，家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。

包粽子的材料主要是用山上、河邊盛產(chǎn)的芒葉，有些地方用竹葉，統(tǒng)稱粽子葉。粽子的外形有長長的四角形，也有三角形的。粽子一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米綠豆的叫綠豆粽，放紅豆餡的叫紅豆粽，摻紅棗的叫棗粽，以上統(tǒng)稱糯米粽。

我最喜歡的是岑溪花生粽。花生粽的餡最多，有花生、芝麻、五花肉、茴香、八角，等等。每當(dāng)饑腸轆轆時(shí)，一個(gè)花生粽入口，真是滿嘴生香，說不出的幸福。

棗粽是很多家庭必吃的粽子之一。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的多為孩子，意為讀書的孩子吃了可以早中狀元。

在岑溪，筋竹鎮(zhèn)的四角花生粽最具特色，最為出名。每年端午節(jié)前后，在筋竹鎮(zhèn)的大街小巷里可以感受到中國的傳統(tǒng)文化和濃濃的節(jié)日氣氛。一家家一戶戶，一個(gè)個(gè)熱愛生活的故鄉(xiāng)人，紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，亮出自己的“絕活”——靈巧的雙手上下翻飛，捋粽葉，填糯米、放餡、加米、蓋葉、壓緊、封口、扎捆一條條美味可口的粽子，動(dòng)作連貫，一氣呵成。

筋竹的花生粽之所以得到眾多鄉(xiāng)親們的喜愛，除了樣子小巧好看之外，還在于筋竹的粽子吃起來香滑彈牙，口感層次分明，少油不膩，是老少皆宜的健康食品，是廣西岑溪市特色美食之一。

賽龍舟

“五月五，過端午，劃龍舟，鑼鼓敲……”

賽龍舟是端午節(jié)期間重要的習(xí)俗。相傳這習(xí)慣起源于古時(shí)楚國人，因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)卻已不見屈原蹤跡。之后，每年的五月初五便劃龍舟以作紀(jì)念。

在岑溪，端午節(jié)賽龍舟是一個(gè)很熱鬧的節(jié)目。有一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)在競渡前先到廟宇、祠堂里祭祀，人稱“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入祠堂內(nèi)，由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”（披紅帶）后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”（即點(diǎn)睛）。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，“龍頭”即被抬去參加龍舟賽。

龍舟的外形特別漂亮，它與普通船只不太相同，龍船狹長、細(xì)窄，船頭飾龍頭，船尾飾龍尾。龍頭的顏色分別有紅、黑、灰、黃等色，姿態(tài)不一。一般的龍舟以木頭雕刻而成，加以彩繪（也有用紙?jiān)?、紗扎的）。龍尾上刻有鱗甲。除龍頭龍尾外，龍舟上還有鑼鼓、旗幟或船體繪畫等裝飾，十分壯觀，氣勢十足。

近年來，岑溪的龍舟賽早已成為岑溪人的“頭等大事”。每到端午節(jié)的早上，岑溪市區(qū)的義昌江河段、南門橋河段、水汶鎮(zhèn)的黃華河河段等地方人山人海，擠得水泄不通。比賽還沒開始，兩岸已是掌聲雷動(dòng)，吆喝震天。觀眾們盛裝在身，笑容在臉，為自己心目中的冠軍隊(duì)加油吶喊。

隨著裁判員的一聲令下，河里各色各樣的“龍”如箭離弦，順流而下，欲爭群龍之首。它們你追我趕，力爭上游，誰也不甘落后。鼓聲咚咚，鑼聲當(dāng)當(dāng)，號子高亢，放眼河里，百槳翻飛，水花四濺。龍舟上的健兒們?nèi)缤稣鞯膽?zhàn)士一般，神采奕奕，狠勁猛劃，奮力沖刺……

洗龍船水

龍舟賽后，最后一個(gè)節(jié)目就是端午節(jié)洗龍船水了。

洗龍船水的習(xí)俗源于農(nóng)村人家平時(shí)外出工作，孩子們幫家長干活的時(shí)候，他們不習(xí)慣，或者是不喜歡戴帽遮陰，而在陽光下勞作容易上火，長痱子。于是，便有了端午節(jié)洗龍船水的習(xí)慣。據(jù)說，在端午節(jié)這一天下河洗龍船水，不會(huì)起痱子，不會(huì)起“狂鱗”?！翱聍[”是農(nóng)家人的一種幽默說法，在農(nóng)村，人們大多不太懂得養(yǎng)生，天氣熱了，穿著短衣短褲干活，有的甚至光著膀子在陽光下?lián)]汗如雨，時(shí)間長了，身上自然會(huì)長痱子，痱子多了，身上癢癢的不舒服，撓來撓去，身上就會(huì)“脫皮”，身上“脫皮”這一現(xiàn)象也就是人們所說的起“狂鱗”……

當(dāng)然，端午節(jié)這一天，家里若有不能下河游泳的小不點(diǎn)，或者是一些體弱的老人，他們一般情況下是不洗龍船水的。他們?nèi)ァ翱聍[”的辦法就是用草藥燒水沖涼。草藥有艾葉、畏草、藿香，等等。這些草藥可以除邪去污、化濕防毒，傳說洗了之后還能強(qiáng)身健體。

岑溪端午節(jié)，活動(dòng)多多，有趣又好玩，這不僅僅是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，更體現(xiàn)了國泰民安、人民幸福的生活。

作者簡介：李翠瓊，女，梧州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。先后在《廣西日報(bào)》《賀州日報(bào)》《北海日報(bào)》《梧州日報(bào)》《西江都市報(bào)》《增城日報(bào)》《詩詞》《廣東電視周報(bào)》《金色年華》《西江月》《廣州文藝》《嶺南松》《當(dāng)代散文》等報(bào)刊發(fā)表散文、詩歌、小說等作品。