紅薯片的味道

高彥博

每次放假，總會去鄉(xiāng)下外婆家住上兩三日。而到了臨走的時候，外婆又會送上早早備好的紅薯片。這些紅薯片，是外婆留給我的最溫暖的回憶。

紅薯片中同樣沉淀著的，還有外婆年復(fù)一年的辛勞：外婆先將洗凈了的紅薯滑進鍋中，不需放任何佐料，只需要最簡單的蒸煮。不一會兒，一縷縷的白氣糅合著紅薯清香的甜，飄蕩在房間的每一個角落。待時機成熟，撈出鍋內(nèi)已經(jīng)軟爛的紅薯肉，剩下的只有溫潤柔和的汁水，再加上冰糖，緩緩熬成清澈、濃稠的漿。最后倒入模具中晾涼，切片曬干，就成了又軟糯又有嚼頭的紅薯片。紅薯干表面上凝固著細(xì)而疏的紋路，牙齒略微用力撕下一塊，入口細(xì)品，表面上的淀粉逐漸溶解，在口腔中化成了細(xì)密柔順而不失清香的沙甜，令人回味無窮。咬下，嚼著，韌性在口中迸發(fā)。咽下肚里，口齒中還留著余香，雖然略有些粘牙，但正是這樣，增加了它的風(fēng)味，也為人們品嘗紅薯干增添了一份樂趣與歡笑。雖然這只是飯后閑聊時的小吃，但它的勁道、它的香甜卻深深地留在了我的記憶里。

年幼時，我只以為紅薯片是世間好吃得不可方物的美味。每次到外婆家，便嚷著要吃紅薯片，那時的我正處于換牙的階段，外婆似乎是知道這一點，便將大片不好撕扯的紅薯片，切成兩厘米寬的小條，接著卷成半根手指大小的樣子，一時間竟跟市面上賣的山楂條差不多。但實際上，其滋味不知比山楂條好了多少。每當(dāng)我玩似的把紅薯片拋進嘴巴，外婆總會在一旁慈愛地看著我，嘴角上揚，欣慰地笑著。就這樣，不等人的時間，幾年間就拉大了我，卻又同時壓彎了外婆的腰。

韶華易逝，人亦然?，F(xiàn)在我還保留著先前的習(xí)慣，每年都去外婆家住上兩天。雖然外婆還像之前一樣出來迎接我，可不難發(fā)現(xiàn)，外婆的背越來越彎了，手也越發(fā)的粗糙，手背上只剩下一張薄薄的皮，早已沒了年輕時的肉感。在炎熱的陽光下，外婆泛白的發(fā)絲和略有潮濕的紅薯片，都反射出好看的金色，一時間顯得是那么的溫暖，晃著我的眼睛，直至眼角濕潤。

真摯的感情曾有過濃烈，但最終會回歸于繁華落盡的樸素和單純，就像那歸于平淡卻甜蜜無比的紅薯片。不禁想起顧城的那首小詩——“草在結(jié)它的種子，風(fēng)在搖它的葉子，我們站著，不說話，就十分美好”。沒有過多的言語，彼此的存在與那樸素的紅薯片就是愛的表達。

此刻，窗外是幾乎沒有白云的藍天，人來人往的街道，汽車轟鳴的馬路，不禁讓一個孩童的思緒飄回寧靜樸素的鄉(xiāng)村小屋，還有在陽光下曬紅薯片的外婆。我想要成為她頭頂上的一朵白云，投下一片陰涼。

‖湖南省長沙市雅禮實驗中學(xué)‖指導(dǎo)教師：趙可欣

幸福是什么？龍應(yīng)臺在文章里這樣回答：“幸福就是，尋常的人兒依舊。在晚餐的燈下，一樣的人坐在一樣的位子上，講一樣的話題。年少的仍舊嘰嘰喳喳談自己的學(xué)校，年老的仍舊嘮嘮叨叨談自己的假牙。廚房里一樣傳來煎魚的香味，客廳里一樣響著聒噪的電視?！痹瓉?，幸福的來源都是稀松平常的生活。

其實，和幸福一樣，愛也如此。愛是雨天里爸爸及時送來的一把雨傘，愛是媽媽每天早早起來為自己做的早餐，愛是奶奶為你織的一件毛衣，還是爺爺每回目送你離去時說的那句“路上注意安全”！哪怕是一袋紅薯片，也蘊含了外婆對作者的無盡關(guān)愛。那紅薯片，做起來并不省心，先煮再熬，還要再曬干。而為了保護作者的牙齒，外婆最后還要把它們切成山楂條一樣的大小。韶華易逝，盡管外婆的頭發(fā)白了，腰也彎了，手也瘦了，卻依然在作者回家之前，早早地準(zhǔn)備好了紅薯片。一針一線總關(guān)情，一蔬一飯皆有愛，讓我們珍惜每一個普通而又飽含溫暖的日子吧！

【適用文題】物微情濃;轉(zhuǎn)角遇到愛;學(xué)會珍惜……（鳴燕）