喝咖啡的方法

王小梅

陳泥在窗邊的高腳椅坐定，用他的藍(lán)色薄外套占個(gè)位子，等待張小巧端咖啡來(lái)。今天是周日，傍晚來(lái)這兒看落日的人肯定不少。

窗外不遠(yuǎn)處有一條縣市的分界溪，梅雨和臺(tái)風(fēng)季還沒(méi)到，溪流瘦骨嶙峋的。雖然聽(tīng)不到流水聲，但可以看到風(fēng)在溪埔卷沙塵嬉戲。溪水不會(huì)孤單的，再過(guò)一個(gè)時(shí)辰，夕陽(yáng)余暉會(huì)從海口滑過(guò)來(lái)，在水面上鮮跳。對(duì)這條溪，陳泥不陌生，甚或還懷有情感。這兒離出?？诓贿h(yuǎn)，溪流的對(duì)岸有一個(gè)城鎮(zhèn)，借著一座跨河的大橋連接。

“你看什么？出神了。”張小巧來(lái)了，坐上他旁邊的高腳椅，拉拉她那件黃色蓬裙，讓它像盛開(kāi)的玫瑰般綻放。而后，從手提袋里掏出兩只瓷杯擺在臺(tái)桌上。

“看溪，想往事?！标惸嗍栈啬暤捻?，瞧見(jiàn)這對(duì)白色杯子高高細(xì)細(xì)的，顯然是喝烏龍茶用的聞香杯，疑惑地問(wèn)：“沒(méi)咖啡？你點(diǎn)茶飲？”

“黑咖啡。我裝在保溫瓶?！彼χ?，把咖啡倒進(jìn)杯子?！拔揖椭滥銜?huì)好奇。第一次約會(huì)怕彼此不知要談些什么。這個(gè)方法算是破冰！”

張小巧開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)。陳泥咧咧嘴，端起杯子喝，掩飾自己的尷尬。

“先別喝光?？催^(guò)羅青的詩(shī)集《吃西瓜的方法》嗎？”

“有，印象很深。羅青二十四歲時(shí)出版的第一本詩(shī)集。他詩(shī)畫(huà)、散文、小說(shuō)全行，筆觸細(xì)膩、知感交融。這首詩(shī)的取材、詩(shī)想及表現(xiàn)手法，都有別于一般，難怪余光中會(huì)贊嘆為‘70年代新現(xiàn)代詩(shī)的開(kāi)始?！?/p>

“呵呵，我們是80年代出生的，羅青幫我們鋪好一條新創(chuàng)的詩(shī)路?！毙∏尚Φ眠B雙頰雀斑也都紅了?！俺晕鞴系姆椒▽?xiě)出了五種，第六種他一直空著……”

“談西瓜的血統(tǒng)、籍貫、哲學(xué)、版圖和吃了再說(shuō)，很新穎。而我，總是第一種‘吃了再說(shuō)，但吃了后又說(shuō)不出什么來(lái)?！?/p>

“也許還在你的心田等待發(fā)芽?！毙∏煽粗惸嗟难劬φf(shuō)：“這首詩(shī)會(huì)讓我聯(lián)想到圣?？颂K佩里的《小王子》，小王子和狐貍、玫瑰花等的故事?！?/p>

“小王子參觀各種行星，透過(guò)小故事和對(duì)話(huà)，映現(xiàn)人類(lèi)的友誼、愛(ài)情，或是孤獨(dú)、失落的議題?！?/p>

“是呀，無(wú)論寫(xiě)的是小王子或吃西瓜，感覺(jué)都很貼近我們的生活。喝咖啡的方法也很多，我來(lái)分享自創(chuàng)的，如何？”

陳泥點(diǎn)點(diǎn)頭。小巧捧杯在雙唇上，示范著說(shuō)：“眼睛往下探視，會(huì)看到白煙從黑色湖面升起，再把杯子上提，溫潤(rùn)眼眉后鼻子吸氣，讓咖啡香直達(dá)腦門(mén)。而后，舌尖輕點(diǎn)啜入味蕾、匯流舌根喉頭，最后品其回甘?！?/p>

陳泥照著做。眼鼻和舌頭對(duì)咖啡都有感，腦海里擴(kuò)充了咖啡在色香味與溫度上的認(rèn)知基模。

“每次只倒二分之一杯即可?！彼忉屨f(shuō)：“熱的黑咖啡需要用聞香杯來(lái)品，杯子留個(gè)空間來(lái)甕香氣，就像喝酒類(lèi)的威士忌需用玻璃聞香杯，倒酒不要高于杯肚最闊處，讓香味有足夠空間循環(huán)。”

“原來(lái)我們可以和咖啡這么親。”

陳泥喜歡喝的是炭燒咖啡，買(mǎi)玻璃瓶裝的顆粒，用熱開(kāi)水沖泡后，沒(méi)幾口就喝完，從沒(méi)有想過(guò)要這么細(xì)膩地去聞香。

“天寒時(shí)握著杯暖手，更覺(jué)咖啡貼心?！?陳泥喝咖啡閉起眼睛的模樣，讓張小巧開(kāi)心極了，繼續(xù)說(shuō)：“我有一個(gè)朋友喝咖啡時(shí)喜歡坐在陽(yáng)臺(tái)邊，她家的陽(yáng)臺(tái)像小型植物園，常有清風(fēng)明月或鳥(niǎo)鳴蟲(chóng)吟來(lái)訪，而她從磨豆聞香，輕啜其濃醇，而得心靈音符舞動(dòng)、自如自在?！?/p>

“喝咖啡如此地從容、優(yōu)雅?！?/p>

“嗯，后來(lái)我看到她寄來(lái)的照片，才明白為什么她要坐在那兒、要用寬口的馬克杯？”

“另一種喝咖啡的方法嗎？”

“對(duì)，原來(lái)，陽(yáng)臺(tái)的扶疏花影都會(huì)倒映在咖啡杯的湖面上，美麗得讓人不想喝掉它?！?/p>

“咖啡杯里有風(fēng)景倒影，邊欣賞邊喝讓生活變美麗起來(lái)。”

“有一天我問(wèn)她，她說(shuō)她是邀它們來(lái)‘共飲咖啡?！?/p>

“呀，共飲？有情有義的哲學(xué)家，那也算是個(gè)小王子?！?/p>

“哈哈。要說(shuō)小公主才對(duì)?！毙∏尚澚搜勖?，仿佛她自己也變成了小公主。

在吧臺(tái)點(diǎn)飲料的人多了起來(lái)，陳泥看他們所穿的牛仔褲樣式，就知道年輕自己一個(gè)世代。陳泥穿80年代流行的水洗漂白牛仔褲，90年代的是闊腿，這世紀(jì)第一個(gè)十年是裁剪合身、20年代的將會(huì)是更講究個(gè)人化吧！

在排隊(duì)的人龍里，若是情侶會(huì)依偎得緊，單槍匹馬的會(huì)讓出空間?？Х鹊暾诓シ乓獯罄と烁枋植ㄙに沟摹兑雇淼膶?kù)o海洋》（ⅡMare Calmo Della Sera），天籟般的聲音宛如天使的純凈，隨著歌聲揚(yáng)起，陳泥感受寧?kù)o大海里的磅礴宏偉。張小巧半閉著眼，似乎也沉浸在這音樂(lè)的靈魂里。

“這首歌讓他在歌壇一夕成名，出了專(zhuān)輯后聲名遠(yuǎn)播。”陳泥啜了一口咖啡，隨著旋律輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)高腳椅，說(shuō)：“波伽斯出生不久后就被診斷罹患青光眼，十二歲時(shí)一場(chǎng)足球賽的意外導(dǎo)致全盲，由于他從小就喜歡聽(tīng)歌劇、有美妙歌喉，對(duì)音樂(lè)懷有抱負(fù)，在取得法律學(xué)位一年后，便開(kāi)始在酒吧兼差歌唱?！?/p>

“舍律師去當(dāng)聲樂(lè)家，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)潛能實(shí)踐他的夢(mèng)想?！毙∏烧f(shuō)：“求學(xué)時(shí)，閻羅老師指定我們閱讀海倫·凱勒傳記，這位一歲多因急性腦炎失明失聰，也導(dǎo)致無(wú)法說(shuō)話(huà)的小孩，憑著老師的耐心指導(dǎo)以及自己的努力，不僅完成大學(xué)教育，也成為偉大的作家和教育家。”

“人失去視覺(jué)就像活在黑暗中，后來(lái)有超凡的成就，真是神奇?！?/p>

“海倫說(shuō)世界上最好和最美的東西，是看不到也摸不到的，它們只能被心靈感受到，就如深埋在土里的樹(shù)根，也能感覺(jué)到樹(shù)梢上的陽(yáng)光。”

“這句話(huà)很有啟發(fā)性，很受用。謝謝！”陳泥點(diǎn)點(diǎn)頭致意?！霸疚疫€在擔(dān)心碰面后要聊什么，我不善于聊天，也不喜歡聽(tīng)人聊八卦?！?/p>

“我也不喜歡聊八卦聊是非，我喜歡的是彼此分享閱讀的心得?！毙∏捎中Φ妹佳蹚澇晒?。

這時(shí)，忽然旁邊有人呼叫：“夕陽(yáng)斜照過(guò)來(lái)了，好美！”接著許多人移動(dòng)到窗邊，忙著拿出手機(jī)拍照或和同伙合影。

這個(gè)季節(jié)夕陽(yáng)西下的角度，剛好落在這條溪流方向，太陽(yáng)的余暉從大海一路來(lái)到溪口，而后像打水漂似的踩在溪水上，沒(méi)多久整條溪波光粼粼，宛如一條鍍金的帶子。陳泥和張小巧都站起來(lái)凝神欣賞，直到陽(yáng)光收回它的長(zhǎng)腳。

“對(duì)了，你來(lái)的時(shí)候問(wèn)我在窗邊看什么?！标惸嘀钢鴺颍f(shuō)：“這座大橋還未興建前，我媽媽就是從這頭搭竹筏渡溪，到對(duì)面的村落和爸爸碰面，那時(shí)兩人在談戀愛(ài)?！?/p>

“難怪你會(huì)邀我到這家咖啡店?！毙∏纱侏M地去捶陳泥，哼了一聲說(shuō)：“帶我來(lái)看浪漫的戀情?！?/p>

“媽媽還留有一大箱的情書(shū)，想念爸爸的時(shí)候就拿出來(lái)看。幾年前，我載她路過(guò)這座橋，她叫我停車(chē)，走到以前擺渡的地方呆呆地凝望。不過(guò)，媽媽已經(jīng)走了，去天上找爸爸……”

許久，陳泥才收回眸子，發(fā)現(xiàn)小巧默默地陪在身旁，不好意思地說(shuō)：“抱歉，影響你的心情了?！?/p>

“不，陳泥。剛剛，我望著橋下溪里的竹筏，仿佛看到了你媽媽的背影，要去跟情郎見(jiàn)面了，我不知不覺(jué)地跟著喜悅起來(lái)。謝謝你的分享。”

“我也要感謝你，提供另類(lèi)喝咖啡的方法，用創(chuàng)意讓生活更歡欣鼓舞?！?/p>

“說(shuō)不定哪天你也會(huì)去嘗試的。羅青空著的第六種吃西瓜的方法，一直沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，也許就是在等著我們?nèi)?xiě)出來(lái)呀！”小巧回到座位，坐下時(shí)拉拉她那件黃色蓬裙，讓它像盛開(kāi)的玫瑰般綻放。

窗外的天色暗黑了下來(lái)，店里的燈光亮在咖啡香氣中，波伽斯的《夜晚的寧?kù)o海洋》又響起，陳泥和張小巧兩人都沉浸在音樂(lè)的靈魂里。

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