斗彩的創(chuàng)燒和當(dāng)代青花斗彩創(chuàng)新探索*

孫珊珊

(江西省景德鎮(zhèn)市新瑞陶瓷有限公司 江西 景德鎮(zhèn) 333000)

前言

青花斗彩是預(yù)先在高溫(1 300 ℃)下燒成的釉下青花瓷器上再做彩的一種工藝表現(xiàn)形式，運(yùn)用釉上的礦物質(zhì)顏料第二次或者多次做彩的手法，在青花圖案之外事先留下的空白處加彩，或是彩青花色塊內(nèi)做彩，表現(xiàn)多樣。做彩后再用烤花爐低溫?zé)伞６凡蚀蚱屏饲嗷ù缮实膯我?，而變得顏色豐富多彩，為單一的青花色彩延伸出新品種，這種具有創(chuàng)新性的裝飾風(fēng)格符合明人審美情趣的裝飾風(fēng)格。

1 斗彩的由來

在明清兩朝的乾隆之前陶瓷記錄中基本沒有發(fā)掘有“斗彩”命名的瓷器工藝，能查閱的文獻(xiàn)記載只有“五彩”或“白地青花間裝五色”的說法。到現(xiàn)在為止乾隆時(shí)期出現(xiàn)的文獻(xiàn)“南窯筆記”應(yīng)該是“斗彩”之說最早的一本著作。該書“彩色”一節(jié)中寫到“成、正、嘉、萬具有斗彩、五彩、填彩三種，關(guān)于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)人彩料，湊其全體，名曰斗彩；填彩者，青料雙勾花鳥、人物之類于坯胎，成后復(fù)人彩爐填入五色，名曰填彩；其五彩則素瓷純用彩料填出者是也?！边@段文字很清楚的記錄了明朝時(shí)期陶瓷制作的工藝和做彩方式的記錄，就從現(xiàn)在發(fā)掘的實(shí)物瓷器來看，五彩指的是釉上做彩，沒有前期的青花等釉下做彩的基礎(chǔ)上在釉上斗彩，五彩也就是后來的古彩，而填彩和斗彩則都屬于青花五彩類。當(dāng)代學(xué)者通過對彩瓷的科學(xué)研究，根據(jù)彩料和工藝方法的不同將彩瓷劃分出釉上五彩、青花五彩、斗彩、琺瑯彩、粉彩等稱謂，已消失的“填彩”一詞，只是在介紹施彩技法時(shí)才被提及。一些學(xué)者以“斗”字的方言釋意來解釋“斗彩”的出發(fā)點(diǎn)正是“南窯筆記”中關(guān)于斗彩一詞的說明。那么“南窯筆記”中提及的“斗彩”是否與我們今天年憝知的斗彩實(shí)物相符呢？斗彩一詞關(guān)鍵在于“斗”字，斗字有趣味性，逗樂性的意味。就是在青花基礎(chǔ)上讓作品增添樂趣，更加出彩有趣。因?yàn)閱渭兊那嗷ㄋ{(lán)色過于單調(diào)，這樣的青花在蒙古草原是非常受歡迎，這符合當(dāng)?shù)氐娜宋那閼?。而在中原江南低于人們茶余飯后追逐喜樂斗唱，就開始在素雅的青花上添加明亮艷而不俗的色彩，畫面可以是蟲草、飛鳥，家禽走獸等等，以增添作品趣味性。斗彩的發(fā)展應(yīng)當(dāng)是源于地域性的人文情懷所致，其實(shí)這也是所以藝術(shù)文獻(xiàn)的發(fā)展趨向，反應(yīng)當(dāng)?shù)氐南猜剺返赖娜宋那閼选?/p>

2 從“成化斗彩雞缸杯”看斗彩的彩繪方法和人文精神

成化年間燒制的青花斗彩，說得上是經(jīng)典之作，可見其工藝之權(quán)威，藝術(shù)價(jià)值之高超。所以，所以研究青花斗彩的最佳捷徑就是研究成化時(shí)期的作品，這絕對不是蜻蜓點(diǎn)水的簡潛研究，而是深入研究。研究成化年間的青花斗彩也是區(qū)別斗彩與青花五彩的最佳方法(見圖1)。

圖1 成化雞缸杯

成化時(shí)期在藝術(shù)上最重要的成就當(dāng)屬青花斗彩的創(chuàng)燒，青花斗彩在成化時(shí)期有一部分是以御供標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)作燒制的，而且以小而精致器皿為主，主要代表就是雞缸杯，當(dāng)時(shí)御供的青花斗彩產(chǎn)量非常少，所以流傳在市面上的也非常少，所以導(dǎo)致現(xiàn)在流傳至今的成化斗彩也及其少，從北京故宮和中國臺北故宮收藏的成化時(shí)期的斗彩來看，總數(shù)也不過250余件。據(jù)明代“唐氏肆考”載：“神宗尚器，御前有成杯一雙，值錢十萬”，足見其珍貴。

圖2 青花斗彩魚藻紋蓋罐

從現(xiàn)存流傳下來的雞缸杯實(shí)物看，成化時(shí)期青花斗彩制作方式主要步驟是：先采用青花勾勒出青花部分，繪制青花之前先要立意，設(shè)計(jì)好、布局好。從雞缸杯可以看出創(chuàng)作者高超的藝術(shù)修為，雞缸杯畫面構(gòu)圖布局非常協(xié)調(diào)完美。畫面中以公雞、母雞和雛雞為畫面中心，左右兩邊畫有石頭畫花草，形成環(huán)繞保護(hù)之勢，恰是雞群的安全歡樂家園。山石采用青花繪制，花草采用青花勾外輪廓，釉上斗彩，雞群也是青花與釉上彩結(jié)合，這就是一件經(jīng)典的青花斗彩瓷。成化雞缸杯這件作品還采用青花渲染的局部紋飾，底足和口沿處青花圈箍，底款也是采用青花寫制“大明成化年制”款識。青花斗彩工藝就是在繪制完青花部分后，罩上透明釉，然后入窯高溫?zé)?，成化年間的青花斗彩的青花部分都比較淡雅柔弱，這也是迎合當(dāng)時(shí)成化皇帝柔弱的性格特點(diǎn)，他就是喜好淡雅柔落的色彩，現(xiàn)在稱之為青花淡描。青花部分燒成后，再在釉面上青花雙勾線內(nèi)根據(jù)紋飾設(shè)色的需要填以多種色彩，再入爐中烘燒而成。而這種畫法倒與“南窯筆記”中所描繪的填彩法完全吻合。

雞缸杯反應(yīng)著重要的人文精神，成化年間的青花斗彩的青花部分都比較淡雅柔軟，這也是迎合當(dāng)時(shí)成化皇帝柔弱的性格特點(diǎn)，他喜好淡雅柔軟的色彩和線條。成化皇帝幼年是跟隨萬貴妃成長，萬貴妃原本一宮女，因呵護(hù)年幼的成化皇帝成長，成化皇帝也對她感恩戴德，對她也是及其信任與尊重，也對他有依賴性。因此成化皇帝繼位后就立她為妃。所以我們從雞缸杯畫面可以看出創(chuàng)作背景應(yīng)該就是成化皇帝與萬貴妃的故事，畫面中母雞代表著剛毅的萬貴妃，雛雞代表著年幼的成化皇帝，淡雅的色調(diào)和柔軟的線條也是傳達(dá)出成化皇帝的性格特點(diǎn)。

3 當(dāng)代青花斗彩創(chuàng)新與探索

當(dāng)代青花斗彩的審美特征及其特殊的表現(xiàn)形式在現(xiàn)代陶瓷裝飾中裝飾技法、裝飾風(fēng)格、裝飾載體、畫面構(gòu)圖等方面的創(chuàng)新與應(yīng)用以及青花斗彩對現(xiàn)代綜合裝飾創(chuàng)作的影響。

如今的斗彩出現(xiàn)釉下雙色底、多色底的，釉上再加五彩，也叫斗彩。斗彩之所以受眾人追捧喜愛，精彩之處便是釉下彩與釉上彩相映相爭，花樣百出，色彩眾多，盎然成趣，非常生動(dòng)，卻非但不喧鬧，還顯得嫻靜素雅。斗彩，無疑是最精彩的(見圖2、圖3、圖4)。

青花斗彩在當(dāng)代的創(chuàng)作中五彩繽紛，非常豐富，首先青花斗彩除了在日用器皿上運(yùn)用還在花瓶裝飾，瓷板裝飾，壁畫裝飾、現(xiàn)代陶藝等形式上皆可以看到青花斗彩的影子。第二從做彩形式上，青花斗彩已經(jīng)不是僅僅限于釉下青花的基礎(chǔ)上做彩，而是可以在繪制青花的基礎(chǔ)上，在進(jìn)行坯體雕刻、還有玲瓏、以及顏色釉等等工藝的綜合搭配，燒之后再釉上斗彩。多種工藝可以更多的傳達(dá)創(chuàng)作者的藝術(shù)語言，因?yàn)槊總€(gè)陶瓷藝術(shù)家創(chuàng)作路線不一，藝術(shù)修為也不同，所以在用材用藝的時(shí)候就會出現(xiàn)五花八門。不同的藝術(shù)家在斗彩上的探索與創(chuàng)新，為斗彩藝術(shù)注入了新形的血液。

圖3 青花斗彩葫蘆紋直口杯

圖4 青花斗彩瓜果紋撇口碗

斗彩在我國瓷器的工藝歷史上，是畫龍點(diǎn)睛、錦上添花的卓著之筆。從明成化斗彩雞缸杯成為網(wǎng)紅茶杯后，斗彩在現(xiàn)代世界中的身價(jià)一直增勢明顯，當(dāng)然這并不代表斗彩成為網(wǎng)紅之前價(jià)值低廉，只是由原先的默默添光增彩變?yōu)槭廊酥渲匾选?/p>

4 結(jié)語

青花斗彩瓷是景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾藝術(shù)中一朵璀璨的花朵，是景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)工作者優(yōu)秀的創(chuàng)作，并將她傳承五六百年，作為新時(shí)代的陶瓷藝術(shù)工作者，需要將這門工藝傳承下去，并要在傳承中不斷創(chuàng)新。