暴雨之后蔬菜生產(chǎn)如何進(jìn)行自救

（李勝利 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 450000）

2021年7月16日以來，河南省多地發(fā)生了極端暴雨天氣導(dǎo)致的洪澇災(zāi)害，鄭州市、漯河市、新鄉(xiāng)市、安陽市、扶溝縣大部分溫棚被淹，露地蔬菜也多天泡在水里。廣大菜農(nóng)如何做好防災(zāi)以及雨后自救？河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)提出以下建議措施。

堅守“人員安全第一、生命高于一切”的原則

暴雨之際，在危險沒有排除、存在次生災(zāi)害的情況下，寧可棚室、蔬菜受些損失，也不可貿(mào)然前去溫棚和田間進(jìn)行排水和采摘作業(yè)。

嚴(yán)防次生災(zāi)害造成的二次人員財產(chǎn)損失

排水、維修和補(bǔ)種過程中要時刻牢記安全第一的原則，雖然雨停了，但有些溫棚仍然有安全隱患，在田間作業(yè)時一定要注意安全。進(jìn)棚前，首先要確保棚室內(nèi)已經(jīng)斷電。其次要檢查溫棚是否安全：一是檢查墻體，特別是對于下沉式溫室，檢查出入口、東西山墻和后墻有無塌陷；二是看溫室、大棚的立柱基礎(chǔ)是否松動；三是對于屋面較平的巨型棚，棚面積水嚴(yán)重時，需破膜后才能進(jìn)入棚內(nèi)。

雨后分清輕重緩急，有序救災(zāi)

首先，做好溫棚和菜田四周排水。挖排水溝、疏通堵塞的水渠進(jìn)行排水，有條件的采用抽水泵抽水。其次，科學(xué)修復(fù)棚室。對于一些局部墻體塌陷、棚體基本完好的溫室，進(jìn)行修復(fù)。第一步為后墻修繕，將已經(jīng)坍塌、發(fā)生松動的土墻清除，把塌陷的土回填到溫室內(nèi)。同時在保證土壤具有一定承載力的前提下，在土墻內(nèi)表面附近設(shè)置一排斜立柱和一排垂直立柱，對前屋面骨架和后坡進(jìn)行支撐。第二步，沿后墻處每隔一段距離壘支撐墩支撐后坡，支撐墩上面東西拉橫梁，保證后墻不再受損；后墻外部斜坡做平，空陷處斜拉鋼絲做一與后墻平行斜坡，外部整體覆蓋就薄膜，以防后墻內(nèi)進(jìn)水。第三步，前屋面維修，對于變形、錯位的立柱，加強(qiáng)基礎(chǔ)，校正位置，加固松動的接口，對于破損的棚膜，盡快更換；最后，苗場盡量多育苗，保證后期蔬菜供應(yīng)。7月份正值棚室秋延后番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆的育苗期，夏秋花菜育苗、定植的季節(jié)。有些育苗場受到水淹，有些定植到田間的幼苗在長期水淹的情況下也會受損。有條件的育苗場要搶時多育些葉菜和果菜類蔬菜苗子，可采用穴盤高架苗床育苗。對于一些種植規(guī)模較大的合作社或者家庭農(nóng)場，應(yīng)積極聯(lián)系外面的育苗基地，進(jìn)行異地購苗。

做好設(shè)施和菜田的消毒，及時防治病蟲害

一是雨后及時清除綠藻。菜田土壤富含養(yǎng)分，雨后容易滋生藻類，藻類易引發(fā)根系病害，與種植的果蔬根系爭奪養(yǎng)分與氧氣，需要將其及時清除。清除綠藻的方法為雨后及時排水、曬田和翻耕；也可采用地面噴施5 mg/L的硫酸銅和高錳酸鉀1 000倍液，噴施后經(jīng)陽光暴曬一段時間，然后再翻耕。二是及時消毒，嚴(yán)防病蟲草害。雨后因為高溫高濕，很多蔬菜、瓜果極容易發(fā)生軟腐病、疫病、炭疽病、枯萎病等，秧苗還會出現(xiàn)漚根現(xiàn)象，如果不能及時處理，會給蔬菜生產(chǎn)帶來嚴(yán)重的損害。三是及時中耕松土。人員能進(jìn)入田地時，抓緊中耕松土，打破地表板結(jié)層，改善土壤通透性，促進(jìn)果蔬根系發(fā)育，適當(dāng)追肥，加強(qiáng)葉面噴施。

分類施策，搶播補(bǔ)種

對受災(zāi)嚴(yán)重，根系已死亡的蔬菜或者大面積死亡的蔬菜要及時清理田園，進(jìn)行消毒處理，然后聯(lián)系種苗供應(yīng)商，重新定植蔬菜或改種其他經(jīng)濟(jì)作物。對一些受淹較重但根系仍有吸收能力的茄子、椒類、番茄等蔬菜可通過剪除地上部過密的枝葉，減少植株體內(nèi)水分過分蒸發(fā)，預(yù)防植物生理性失水，或用遮陽網(wǎng)短期進(jìn)行遮陰防曬，預(yù)防萎蔫。對于澇害絕收的菜田，應(yīng)在清園消毒后，趁晴天及時整地補(bǔ)種，可搶種西葫蘆、白菜、蘿卜、菠菜、香菜、青梗菜、生菜、油麥菜、茼蒿等生長期較短的蔬菜，以解決災(zāi)后市場蔬菜供應(yīng)之急。