陳曉卿：拍攝《螃蟹橫行記》的背后

陳曉卿是著名的紀(jì)錄片導(dǎo)演，一部中華美食系列紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》讓他紅遍中國(guó)。

2019年，陳曉卿接拍《風(fēng)味人間》第二季。那天，在查看螃蟹的資料時(shí)，陳曉卿突然發(fā)現(xiàn)單單是中國(guó)的螃蟹就有800多種，而且在不同的地區(qū)，還有不同的稱呼。而在南方地區(qū)，螃蟹不同的生命階段也有不同的名字，這些數(shù)字讓他震驚。既然中國(guó)的螃蟹有800多種，那么全世界的螃蟹加起來(lái)有多少種呢？這可不是小問題，也不能隨便糊弄觀眾。

于是，陳曉卿跑圖書館查閱資料，把世界各地有關(guān)螃蟹的資料全部寫進(jìn)筆記本里。圖書館里的資料查完后，他又去書店購(gòu)回相關(guān)書籍，交給導(dǎo)演組的導(dǎo)演們閱讀，并要求他們每人必須得做筆記。后來(lái)，單是《螃蟹橫行記》這一集，陳曉卿和導(dǎo)演組的導(dǎo)演們就查看了100萬(wàn)字的書籍，還做了十幾萬(wàn)字的筆記。

2020年4月末，《風(fēng)味人間》第二季開播，廣大觀眾不僅在屏幕前“品嘗”到世界各地的美食，同時(shí)也學(xué)習(xí)了世界各國(guó)不同的風(fēng)俗習(xí)慣。特別是第2集《螃蟹橫行記》，先是從外國(guó)的帝王蟹開始，對(duì)這種蟹的生長(zhǎng)、捕撈的難度、蟹的品種、烹飪方法以及味道一一娓娓道來(lái)……看完一集，觀眾直呼長(zhǎng)知識(shí)。

（選自《思維與智慧》 2020年第15期）

點(diǎn)擊運(yùn)用

任何一件事，想要做好都是不易的。如何頂住壓力，努力做好呢？陳曉卿導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)給我們的啟迪和方法是：帶著責(zé)任心去做;具備扎實(shí)的知識(shí)儲(chǔ)備而后做。那么，結(jié)果一定比想象的好，也更能讓自己安心。