水生蔬菜答農(nóng)民問（47）：福壽螺是一種什么“害蟲”？怎樣防控福壽螺？

劉義滿 魏玉翔

福壽螺[Pomacea canaliculata（Lamarck 1819）]屬于瓶螺科（Ampullariidae）福 壽螺 屬（Pomacea），亦名大瓶螺、蘋果螺、雪螺等，周曉農(nóng)等[1]建議福壽螺學(xué)名的正式中文名為 “小管福壽螺”；英文名有apple snail、golden apple snail、channeled apple snail、south American ampullarid、channeled apple及miracle snail等，原產(chǎn)南美洲亞馬遜河流域。在福壽螺入侵地區(qū)，福壽螺對(duì)水稻的為害最大，其次對(duì)蓮藕（蓮籽）、茭白、芋頭、荸薺、菱角、芡實(shí)、慈姑、水芹、蕹菜等水生蔬菜及水生花卉植物亦有較大為害。根據(jù)全球入侵生物數(shù)據(jù)庫 （the Global Invasive Species Database）統(tǒng)計(jì)，福壽螺為世界性最嚴(yán)重的100種入侵生物之一。2003年1月10日，國家環(huán)?？偩峙c中國科學(xué)院聯(lián)合發(fā)布的《中國第一批外來入侵物種名單》[2]中，就有福壽螺。福壽螺還是卷棘口吸蟲（Echinostoma revolutum）、 廣 州 管 圓 線 蟲（Angiostrongylus cantonensis）中間宿主，烹飪方法不當(dāng)，生食或未熟透食用，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅，如廣州管圓線蟲感染會(huì)導(dǎo)致嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦膜炎（eosinophilic meningitis）。

1 福壽螺的主要特征特性

貝殼較薄，卵圓形；淡綠橄欖色至黃褐色，光滑。殼頂尖，具5～6個(gè)增長迅速的螺層。螺旋部短圓錐形，體螺層占?xì)じ叩?/6?？p合線深。殼口闊且連續(xù)，占?xì)じ叩?/3；胼胝部薄，藍(lán)灰色。臍孔大而深。厴角質(zhì)，卵圓形，具同心圓的生長線。厴核近內(nèi)唇軸緣。殼高8 cm以上；殼徑7 cm以上，最大殼徑可達(dá)15 cm。喜棲于緩流河川及陰濕通氣的溝渠、溪河及水田等處。底棲性，雌雄異體。食性雜。有蟄伏和冬眠習(xí)性。3月上旬開始交配，在近水的挺水植物莖上或岸壁上產(chǎn)卵，初產(chǎn)卵塊呈鮮艷的橙紅色，在空氣中卵漸成淺粉色。1只雌性福壽螺通常1年產(chǎn)2 400～8 700個(gè)卵，孵化率高達(dá)90%。其繁殖速度比亞洲稻田中當(dāng)?shù)亟壩锓N快10倍左右?？捎诟珊导竟?jié)埋藏在濕潤的泥中度過6～8個(gè)月，一旦發(fā)洪水或被灌溉時(shí)，又能再次活躍[2]。與國內(nèi)常見的田螺相比，福壽螺具有個(gè)體較大、尾部短縮、顏色偏黃等特征。最容易識(shí)別的特征是，福壽螺卵塊產(chǎn)于水面以上的植物莖葉和溝渠磚石上，呈紅色或粉紅色，極為顯眼。而田螺為卵胎生，螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成，母體產(chǎn)出的是仔螺（圖1-1、1-2）。

圖1 -2福壽螺特征

圖1 -1福壽螺特征

2 福壽螺傳播與分布地區(qū)

福壽螺的分布環(huán)境主要為水田、溝渠、水景園、湖塘、湖泊、河流等濕地，要求具有豐富食物、3 cm以上深度的淤泥、充足水源，且溫度適宜。

在世界范圍內(nèi)，福壽螺原產(chǎn)地為南美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，如阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭及烏拉圭等。在其原產(chǎn)地外，福壽螺已經(jīng)傳播到中美洲、美國、亞洲及非洲的個(gè)別地區(qū)。中美洲的多米尼加，美國的夏威夷、關(guān)島、佛羅里達(dá)、亞拉巴馬、北卡羅來納、亞利桑那、加利福尼、愛達(dá)荷及印第安納等地區(qū)的50多個(gè)地點(diǎn)均有福壽螺分布。福壽螺最初很可能是作為寵物引進(jìn)美國，但夏威夷可能是1989年從菲律賓引入，目的是食用。亞洲地區(qū)最早于1979年從阿根廷引入我國臺(tái)灣，隨后相繼引至日本、韓國、泰國、菲律賓、越南、柬埔寨、泰國、老撾、斯里蘭卡、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡及巴布亞新幾內(nèi)亞等地區(qū)，主要是亞洲地區(qū)內(nèi)相互引進(jìn)，也有部分從南美洲再次引進(jìn)。中國大陸地區(qū)1989年從巴西引入廣東中山市，1984年開始推廣養(yǎng)殖。包括我國在內(nèi)的亞洲地區(qū)，最初引進(jìn)福壽螺的目的主要是食用，其次為獲取飼料蛋白及用于農(nóng)田除草等[3]。非洲則傳播到了毛里求斯。

在北半球，福壽螺總體上是由南向北傳播的。在我國，目前福壽螺的北緣分布地區(qū)自西向東，依次為云南瀘水、洱源，四川攀枝花、會(huì)理、德昌、西昌、冕寧、雅安、都江堰、江油、廣元、儀隴及宣漢，重慶開州、城口、巫溪及巫山[4]，湖北宜昌夷陵區(qū)和遠(yuǎn)安、荊門東寶區(qū)、孝感孝南區(qū)、武漢黃陂區(qū)及黃岡英山縣[5，6]，安徽安慶和肥東，江蘇南京、儀征及姜堰，上海閔行等[7]。福壽螺在韓國的北緣分布地區(qū)大致為牙山、尚州、榮州一線，在日本則到了茨城縣[3]。

3 福壽螺在我國的主要傳播方式

3.1 人為主動(dòng)引進(jìn)

主要發(fā)生在2006年以前。主要目的是引進(jìn)養(yǎng)殖食用、制作餌料等。

3.2 伴隨引進(jìn)

主要發(fā)生在水生植物北向引種過程中，福壽螺幼螺、成螺及卵塊附著水生植物引進(jìn)傳播。尤其是近10年，大量水景園改造建設(shè)及濕地修復(fù)項(xiàng)目實(shí)施，不少工程項(xiàng)目實(shí)施單位從廣東等南方福壽螺分布地區(qū)引進(jìn)水生植物，進(jìn)而發(fā)生福壽螺伴隨引進(jìn)現(xiàn)象。

3.3 自然傳播

人工引進(jìn)后被遺棄或逃逸的福壽螺，以及伴隨引進(jìn)的福壽螺，在同一水域內(nèi)自然擴(kuò)散蔓延，或隨水流傳播，或附著于水生植物、水面漂浮物及水面運(yùn)輸工具傳播（圖2）。

圖2 福壽螺自然傳播

3.4 其他

部分地區(qū)存在捕撈福壽螺食用的現(xiàn)象，也存在擴(kuò)散傳播的可能。

筆者曾經(jīng)調(diào)查湖北省內(nèi)40處福壽螺分布地點(diǎn)，其中可以明確為人為主動(dòng)引進(jìn)的有3處，占7.5%；可以明確為伴隨引進(jìn)的有16處，占40%；推測(cè)為自然傳播的21處，占52.5%。其中，人為主動(dòng)引進(jìn)2處發(fā)生在2006年以前，1處發(fā)生在近10年內(nèi)；伴隨引進(jìn)均發(fā)生在近10年內(nèi)；自然傳播者則以2006年前人工引進(jìn)后被遺棄或逃逸的福壽螺為主，主要發(fā)生在洪湖水域、荊州市的有關(guān)區(qū)縣。事實(shí)上，伴隨引進(jìn)已經(jīng)成為福壽螺跨地區(qū)、跨水域、跨水體傳播的主要方式。目前，位于長江流域的福壽螺北緣分布地區(qū)中，福壽螺的最初來源大多可以確定為伴隨引進(jìn)。

4 福壽螺防控措施

4.1 截殺

本文所謂“截殺”，指通過檢疫和預(yù)防性消殺對(duì)可能向外傳播的福壽螺進(jìn)行堵截殺滅。目前，福壽螺在我國的北移進(jìn)程較快，可以說在控制福壽螺北移方面總體上是不成功的，主要原因就是缺乏針對(duì)性檢疫措施。事實(shí)上，我國對(duì)國內(nèi)不同地區(qū)之間的水生植物引種檢疫工作并不嚴(yán)格，使得伴隨水生植物傳播成為現(xiàn)今福壽螺北移傳播的主要途徑。建議重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)水生植物引種，特別是從福壽螺分布地區(qū)向北引種的水生植物進(jìn)行檢疫。自南向北引進(jìn)的常見水生植物種類如蓮（花蓮、子蓮）、睡蓮、再力花、蘆葦、雨久花、千屈菜、花葉蘆竹、水生美人蕉、梭魚草、風(fēng)車草、狐尾草、莎草、鳶尾、水蔥、澤瀉、菖蒲、慈姑、香蒲等。另外，水生植物北向引種過程中，應(yīng)采取預(yù)防性消殺，防止福壽螺伴隨傳播。具體做法：其一，起苗后至定植前，起苗后及時(shí)清洗種苗，特別是對(duì)根部土壤的清洗，減少可能的福壽螺攜帶量，并采用殺螺藥劑浸泡種苗（主要是基部）；其二，在引種定植初期及定植當(dāng)年，及時(shí)噴灑殺螺藥劑，預(yù)防性消殺伴隨引進(jìn)的福壽螺。如果能從政策和法規(guī)層面將“檢疫和預(yù)防性消殺”作為水生植物北向引種的強(qiáng)制性措施，在控制福壽螺北移方面將會(huì)取得事半功倍的效果。

4.2 捕殺

自然湖區(qū)、江河水系、水庫、飲用水源、大型灌渠等不能采用藥劑防控的區(qū)域，可以采取人工和生物捕殺的方式防控福壽螺。捕殺卵塊是主要措施，主要作用是防止卵塊孵化產(chǎn)生新一代福壽螺，卵塊捕殺工作要持續(xù)數(shù)年，直至水體中殘存的幼螺和成螺完成生命周期自然死亡，無新增卵塊出現(xiàn)。具體措施應(yīng)根據(jù)具體環(huán)境確定。例如宜昌黃柏河和荊州紀(jì)南渠，可以清除沿岸挺水植物，誘導(dǎo)福壽螺到沿岸坡壁產(chǎn)卵，或沿岸淺水處插竿誘集產(chǎn)卵，之后定期集中捕殺卵塊；武漢月湖之類的小型景觀湖，在人工捕殺卵塊的同時(shí)，可以放養(yǎng)鴨、龜鱉、鯉魚、青魚等天敵捕殺螺體。

4.3 干旱

對(duì)季節(jié)性干旱的魚池、灌溉用儲(chǔ)水塘、小型排灌溝渠及水田等，如果發(fā)生福壽螺為害，則可以采取季節(jié)性干旱措施。魚池、水田等實(shí)行水旱輪作栽培模式，可以很好地防控福壽螺為害和蔓延。王惠明等[8]試驗(yàn)結(jié)果表明，水旱輪作的旱地作物種植期間沒有福壽螺為害情形（防治效果100%）。而且，前茬為大豆、玉米、辣椒等旱生作物時(shí)，對(duì)后茬水生作物（如水稻）田間的福壽螺防治效果可達(dá)45.9%～68.4%。在福壽螺北緣分布地區(qū)，冬季氣溫低，不論水稻田還是水生蔬菜田，越冬期間放干田水，對(duì)福壽螺均有很好防控效果。

4.4 藥殺

①生物農(nóng)藥 最常用的是茶籽餅及相關(guān)提取物。茶籽餅系山茶科的植物油茶、茶梅等果實(shí)榨油后剩余的渣滓，含皂角苷（皂角素），均有溶血性，可使動(dòng)物紅血球分解，能殺死魚、蛙卵、蝌蚪、螺螄、螞蟥及部分水生昆蟲。皂角苷易溶于堿性水，使用時(shí)加少量石灰水，有利于提高藥效。茶籽餅施用7～10天后毒性消失。婁麗娟等[9]水稻田間試驗(yàn)結(jié)果表明，按照田間水質(zhì)量∶茶籽餅質(zhì)量為2 000∶1比例（如水深3 cm時(shí)，每667 m2施用茶籽餅10 kg），施用茶籽餅后24 h，福壽螺死亡率達(dá)100%。麻程軍等[10]研究測(cè)定，茶皂素對(duì)福壽螺具有良好的室內(nèi)毒殺效果，對(duì)成螺、中螺和幼螺的LC50值（有效成分）分別為2.61、2.39、2.68 mg/L。 茶皂素有效成分用量分別為135.3、150.0、160.0 g/667 m2時(shí)，藥后2天和4天對(duì)福壽螺的田間防效均在90%以上 ， 且 防 治 效 果 與 四 聚 乙 醛 （metaldehyde，30 g/667 m2） 和 殺 螺 胺 乙 醇 胺 鹽 （niclosamide ethanolamine，38 g/667 m2）間無顯著差異。

螺威為油茶科植物中提取獲得的五環(huán)三萜皂苷類物質(zhì)。據(jù)介紹，4%螺威可濕性粉劑殺滅福壽螺效果好，速效、持效期較長，且殺卵作用明顯。張偉等[11]試驗(yàn)結(jié)果表明，水稻田內(nèi)撒施4%螺威可濕性粉劑，用量分別為8、10、12 g/667 m2，藥后3天防治效果分別達(dá)到83.00%、87.00%及92.00%，藥后7天防治效果分別達(dá)到88.38%、94.44%及97.98%。建議秧苗移栽后1天內(nèi)施藥，藥后7天內(nèi)保持水深3～5 cm。

田悅等[12]用8.9%苦葛皂苷微乳劑進(jìn)行福壽螺防治試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用60 μg/mL室內(nèi)浸殺處理3天，矯正防效87.5%；用1.6 g/667 m2模擬稻田盆栽處理5天，矯正防效83.3%。王蟬娟等[13]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蓖麻籽提取液毒殺福壽螺起效較慢。

②化學(xué)農(nóng)藥 化學(xué)農(nóng)藥防治福壽螺見效快、效果好、使用簡單，仍然是目前最主要的防控手段。常見福壽螺防治用化學(xué)農(nóng)藥有殺螺胺、殺螺胺乙醇銨鹽、四聚乙醛。相關(guān)資料中，部分化學(xué)農(nóng)藥對(duì)福壽螺的防治效果數(shù)據(jù)見表1。具體使用方法，應(yīng)參照包裝說明。

表1 化學(xué)農(nóng)藥對(duì)福壽螺的防治效果

4.5 其他

黨紹東等[17]試驗(yàn)結(jié)果表明，水稻移栽前1天，保持水深1～3 cm，每667 m2撒施碳酸氫銨20～30 kg，24 h后福壽螺死亡率達(dá)到100%。秦鐘等[18]試驗(yàn)結(jié)果表明，稻田養(yǎng)鴨能有效防治單只質(zhì)量≤6.5 g的幼螺，但對(duì)單只質(zhì)量〉6.5 g的成螺取食少；并且，稻田養(yǎng)鴨對(duì)早稻田福壽螺種群的控制效果優(yōu)于晚稻田。儲(chǔ)少媛等[19]試驗(yàn)結(jié)果，在稻田中插竹竿能夠有效吸引福壽螺產(chǎn)卵。水稻移栽后，在田內(nèi)近田埂1 m處，按照1 m間距插竹竿，竹竿上部出水30～50 cm，誘集福壽螺產(chǎn)卵的效果好。雖然相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果來自水稻田，但對(duì)水生蔬菜田亦有參考價(jià)值。