銀杏發(fā)展前景和營(yíng)林措施初探

阮毅

摘 ? ?要：銀杏樹(shù)有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值，十分珍貴。主要闡述了銀杏的發(fā)展前景，并且介紹了銀杏營(yíng)林措施，希望為銀杏的栽培和造林提供參考。

關(guān)鍵詞：銀杏;發(fā)展前景;營(yíng)林措施

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）11-0097-02 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)： S792.95;S725 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

現(xiàn)階段，銀杏在我國(guó)有著廣泛的種植范圍，并且銀杏的根、莖、葉和果實(shí)的價(jià)值較高，具有很好的市場(chǎng)發(fā)展前景。

1 ? 銀杏的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

銀杏樹(shù)干高大，同時(shí)葉形奇特，葉色會(huì)隨著季節(jié)的變化而變化，是我國(guó)當(dāng)前重要的綠化樹(shù)種之一。和其他的樹(shù)種相比，銀杏樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。銀杏果實(shí)中含有多種物質(zhì)，包括蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和粗蛋白等。此外，銀杏果實(shí)中還含有銀杏酸和果酸等物質(zhì)，可以食用，并且有很高的藥用價(jià)值，在治療支氣管病、結(jié)核病和高血脂等方面發(fā)揮著顯著的作用。另外，銀杏果實(shí)還具有美容和抗癌的功效。銀杏樹(shù)的價(jià)格較高，材質(zhì)好，不容易開(kāi)裂和變形，有很好的抗腐蝕性，能夠加工成家具和工藝品。銀杏樹(shù)還具有抗二氧化硫和二氧化碳的作用?；钚匝踉诓伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)的氧化作用下能夠聚合，造成膽固醇的大量積聚，從而破壞腦細(xì)胞，導(dǎo)致腦功能不全，而銀杏葉片中含有較高的黃酮類(lèi)化合物，該類(lèi)物質(zhì)對(duì)活性氧原子團(tuán)有很強(qiáng)的消除作用。同時(shí)，類(lèi)黃酮物質(zhì)還有延長(zhǎng)壽命的效用。銀杏葉的提取物可以制造藥劑，在預(yù)防高血壓、心臟病和動(dòng)脈硬化等方面發(fā)揮著很好的效果?？梢哉f(shuō)，銀杏不僅有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)具有生態(tài)價(jià)值和藥用價(jià)值[1]。

2 ? 銀杏的發(fā)展前景

銀杏的生長(zhǎng)速度慢，并且產(chǎn)量低，從栽培到結(jié)果需要20年，而大量結(jié)果需要30年。但是經(jīng)過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，銀杏樹(shù)前4年的生長(zhǎng)速度較慢，到第5年生長(zhǎng)速度明顯加快，在良好的養(yǎng)護(hù)條件下可以促進(jìn)銀杏果實(shí)的生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)19～20年可以結(jié)果。此外，采取良種嫁接和密植矮化等技術(shù)能夠讓銀杏樹(shù)提前2～3年結(jié)果。我國(guó)許多地區(qū)出臺(tái)了一些優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)栽植銀杏樹(shù)，獲得了可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收入。但是和國(guó)際上的銀杏需求量相比，我國(guó)的銀杏產(chǎn)量較低，因而銀杏果實(shí)的價(jià)格只漲不跌。銀杏樹(shù)在我國(guó)有著很廣泛的種植范圍，從北到南都能種植，包括20多個(gè)省份，通過(guò)科學(xué)的栽培方式，可以增加銀杏果實(shí)產(chǎn)量，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)銀杏果的需求。

3 ? 銀杏營(yíng)林措施

3.1 ? 銀杏園的建立

3.1.1 ? 園址的選擇

銀杏對(duì)土壤的要求不高，但是在肥沃、疏松和土層深厚的土壤中生長(zhǎng)良好。銀杏喜陽(yáng)，適合在蔭蔽的地區(qū)生長(zhǎng)，并且不耐澇，應(yīng)該選擇陽(yáng)光充足、排水條件好和地勢(shì)高的地區(qū)栽培。如果雨水過(guò)多和地下水位高會(huì)造成園地積水，不利于銀杏樹(shù)的生長(zhǎng)，甚至造成死亡。為此，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦的地區(qū)，便于后期的采收、運(yùn)輸和加工。

3.1.2 ? 整地作床

選擇夏末秋初或早春季節(jié)整地較適合。在整地之前應(yīng)該做好消毒處理，可以在土壤中撒入晶體敵百蟲(chóng)，結(jié)合土地面積選擇用藥量，可使用硫酸亞鐵，然后撒入雞糞和圈糞等有機(jī)肥，施入碳銨和磷肥等。用機(jī)械設(shè)備將肥料翻入土中，然后耙平，對(duì)消滅地下害蟲(chóng)有著很重要的作用。在完成深翻和耙平之后，可以作床。按照南北向建園，控制床高和床寬[2]。

3.2 ? 采種

銀杏種子的質(zhì)量直接決定銀杏樹(shù)的生長(zhǎng)情況，要選擇長(zhǎng)勢(shì)好和掛果早的母樹(shù)，從而保證種子的質(zhì)量，產(chǎn)出高質(zhì)量的銀杏樹(shù)。適合的采種時(shí)間為霜降前后，觀(guān)察種子外皮顏色的變化，由青綠色變成黃色就開(kāi)始采摘，以掉落到地上自然熟透的種子最好。種子采集完成后還要進(jìn)行堆漚處理，時(shí)間為3～4 d，然后浸泡種子，將種皮去掉。在處理種子的過(guò)程中要注意種皮中的白果酸，需要戴手套處理，否則會(huì)傷害皮膚。種子清洗完成后還要晾曬，時(shí)間為3～4 d，然后儲(chǔ)藏，選擇沙藏法。在儲(chǔ)藏的過(guò)程中避免干燥，否則會(huì)造成種子發(fā)僵，影響后期的出苗率。

3.3 ? 播種育苗

選擇土壤肥沃和排水條件好的地區(qū)作為苗圃地，并且需陽(yáng)光充足。選擇秋季或者春季播種，控制好播種距離和播種量。

3.3.1 ? 秋季播種

提前準(zhǔn)備好苗床，在10月銀杏成熟之后可以將帶皮的果實(shí)直接播種在苗床上。在播種的過(guò)程中做好開(kāi)溝處理，按照40 cm行距開(kāi)溝，深度為2～3 cm，將苗床整平。整平之后覆蓋稻草，蓋住床面。在完成播種工作后，應(yīng)該噴灑一定濃度的辛硫磷溶液，能夠預(yù)防鼠害或牲畜的侵害，并且在重要的位置設(shè)置警示牌。

3.3.2 ? 春季播種

每年的3月下旬氣溫開(kāi)始逐漸回升，待氣溫穩(wěn)定后做好苗床的開(kāi)溝工作，選擇和秋季播種一樣的規(guī)格。將冷藏或者沙藏好的種子均勻地?cái)[放在溝內(nèi)，然后覆蓋稻草。在春季較為干旱的地區(qū)，播種后可以適當(dāng)灌水，注意控制好灌水量，讓苗床慢慢濕潤(rùn)，不能大面積灌溉和澆水，以滿(mǎn)足種子發(fā)芽的需求即可。需要注意的是，如果是葉用銀杏園，做好苗木的準(zhǔn)備工作，采取植苗建園的措施，選擇兩年生或者3年生的苗木，控制苗木的高度，保證苗木健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷。結(jié)合天氣情況選擇具體的移栽時(shí)間，11月到來(lái)年的3月都能移栽，但是1月封凍不能移植。在移栽前，做好苗床的準(zhǔn)備工作，控制苗木間距，注意灌水，浸潤(rùn)苗床最佳，如果沒(méi)有灌溉條件，需澆足定根水。在栽植過(guò)程中，應(yīng)該將土打碎整細(xì)，輕輕地壓實(shí)根頸，讓土壤和根部緊密接觸，不能用力踩踏，否則會(huì)影響苗木的生長(zhǎng)。

3.4 ? 苗木的管理

3.4.1 ? 遮陰處理

在秋季和春季播種后，溫度穩(wěn)定在20 ℃以上后才能發(fā)芽，幼苗出土后害怕高溫，尤其害怕強(qiáng)光的直射，要保證氣候的溫暖濕潤(rùn)，否則會(huì)灼傷幼苗，造成幼苗的死亡?？梢允褂谜陉?yáng)網(wǎng)遮陰，控制光照，但是該種措施的成本較高。隨著技術(shù)的發(fā)展，采用與玉米等高稈農(nóng)作物套種的方式可以起到很好的遮陰效果，同時(shí)能夠提高土地的利用效率，增加種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入。具體做法如下：在春季播種之后，可以在溝邊點(diǎn)播玉米，讓玉米提前發(fā)芽，銀杏苗出芽之后玉米植株會(huì)生長(zhǎng)到一定高度，從而起到遮陰的效果[3]。

3.4.2 ? 除草

秋季播種銀杏后，到春季發(fā)芽會(huì)有很長(zhǎng)的一段時(shí)間，可能會(huì)出現(xiàn)很多雜草，需做好田間的雜草清理工作。在春季氣溫回升后雨水增多，有利于雜草的生長(zhǎng)。要及時(shí)拔除雜草，否則會(huì)影響銀杏樹(shù)的生長(zhǎng)。每年的5—10月，是銀杏苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，必須做好該時(shí)期的除草工作。

3.4.3 ? 防治病蟲(chóng)害

銀杏出苗后，可能會(huì)受到病蟲(chóng)害的威脅，如地老虎和螻蛄等，對(duì)銀杏樹(shù)的危害較大。可以使用晶體敵百蟲(chóng)溶液灌水后澆注在土壤中，或者使用吡蟲(chóng)啉拌土后撒入土壤中，或使用氯氰菊酯噴霧能夠取得很好的效果。在雨水過(guò)后，田間的濕度較大，會(huì)出現(xiàn)莖腐病，可以使用多菌靈溶液或者甲基托布津溶液進(jìn)行噴灑，每年5—6月連續(xù)噴灑3～5次，效果顯著。

3.4.4 ? 間苗

在銀杏出苗之后，如果密度大要適當(dāng)?shù)亻g苗。在播種后的第2年春季間苗，經(jīng)過(guò)冬天的煉苗之后會(huì)促進(jìn)苗木的生長(zhǎng)，保證第2年春天苗木的成活率，且苗木健壯。在第3年的春天需要再次間苗，否則密度太大會(huì)影響苗木的透光和通風(fēng)性，影響苗木的生長(zhǎng)。此后結(jié)合苗木的生長(zhǎng)情況適當(dāng)?shù)亻g苗。

3.4.5 ? 肥水管理

當(dāng)苗木生長(zhǎng)到一定階段后，對(duì)肥水的需求量較大，應(yīng)該在每年的冬春季節(jié)做好施肥工作。在春夏生長(zhǎng)季節(jié)，也要做好施肥工作，可以使用碳銨或者復(fù)合肥，每年施兩次即可。也可在每年7—9月噴灑葉面肥，每年1次即可，葉面肥必須要控制好濃度，否則會(huì)影響肥水管理的效果。

3.5 ? 造林措施

銀杏喜陽(yáng)不喜陰，在土壤肥沃和陽(yáng)光充足的環(huán)境中生長(zhǎng)良好。如果栽培銀杏樹(shù)，經(jīng)過(guò)12年可以成林。造林品種選擇雄性植株，可以選擇林農(nóng)間作的方式，控制好栽植的密度。在造林過(guò)程中，使用2～3年生的嫁接苗，經(jīng)過(guò)3年或者4年能夠結(jié)果，5年后果實(shí)增加，12年后進(jìn)入盛果期。為了保證母株的正常授粉，應(yīng)該按照一定的比例搭配雌株和雄株。此外，以采葉為目的的銀杏林，使用種子育苗，控制好苗木的株距。調(diào)查研究顯示，雄性實(shí)生苗適合造果材兼用林，經(jīng)過(guò)5～6年，鋸掉主干上部嫁接枝干，高度控制在6 m以?xún)?nèi)，不影響主干生長(zhǎng)的前提條件下保證產(chǎn)果量。在銀杏生長(zhǎng)的過(guò)程中，根系會(huì)向外延伸，并且樹(shù)冠向四周伸展，應(yīng)該去掉多余的植株，保證主干的生長(zhǎng)。

綜上所述，銀杏是我國(guó)一種重要的珍貴樹(shù)種，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，同時(shí)銀杏葉片和果實(shí)有醫(yī)用價(jià)值。我國(guó)對(duì)銀杏的需求量較大，有著很好的市場(chǎng)發(fā)展前景。此外，銀杏也是一種重要的造林樹(shù)種和綠化樹(shù)種。在造林過(guò)程中，需要做好銀杏園的選擇，重視種子的采集和消毒，做好苗床的準(zhǔn)備工作，選擇最佳的播種時(shí)期，做好苗木的管理工作，真正發(fā)揮銀杏樹(shù)的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李治平，劉輝華.銀杏在園林綠化中的配置[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2008（4）：61-62.

[ 2 ] 郭國(guó)輝.銀杏在園林中的應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（12）：23，25.

[ 3 ] 蔡金海，趙平麗，劉建鋒.銀杏樹(shù)種植技術(shù)及管理措施[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2018（2）：58-59.