黃河故道產(chǎn)區(qū)主干形梨園標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

朱瑞強(qiáng)，周淑平，謝孔安，翟文征

(單縣林業(yè)局，山東單縣 274300)

黃河故道是歷史上黃河多次改道后遺存的淤積河道及沖積平原。山東省自宋朝到清朝，影響較大的有三條故道，主要分布在菏澤曹縣、單縣境內(nèi)；其中單縣境內(nèi)形成了長50余km、寬10 km的淤塞河道。建國后經(jīng)過長期改造治理，現(xiàn)在黃河故道已經(jīng)全部變成了農(nóng)田,土壤疏松透氣。梨樹抗旱、耐澇、抗鹽堿能力強(qiáng)，黃河故道是其栽培優(yōu)勢區(qū)，長期以來積累了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。單縣梨栽培面積逐年增長，目前已達(dá)2 000 hm2(3萬畝)以上。梨樹主干形樹形結(jié)構(gòu)簡單，通風(fēng)透光好，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，適合機(jī)械化作業(yè)(圖1)。筆者根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)黃河故道產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代梨園主干形標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)總結(jié)如下。

圖1 黃金梨梨樹寬行密植栽培

1 建園栽植

秋栽或春栽均可，以秋栽為好。南北行向，株行距1.5～2 m×4～5 m。品種可選擇黃金梨(圖2)、新梨7號(hào)、黃冠、翠玉、秋月等，也可因地制宜選擇適宜品種。因梨樹多數(shù)品種自花不實(shí)，需配置授粉樹，應(yīng)選擇花粉量大、花期比主栽品種略早或相近、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的優(yōu)良品種。主栽品種與授粉品種配置比例可按5∶1。按計(jì)劃密植確定好定植穴位置，挖定植穴，長、寬、深各1 m左右。土層較淺區(qū)也要達(dá)60 cm以上。栽植密度較大時(shí)，可挖寬、深各1m的定植溝?；靥顣r(shí)每穴施用土雜肥50～100 kg，與土混合均勻，回填至距地面30 cm左右時(shí)，將梨苗放入定植穴中央位置，使根系自然舒展，填土，同時(shí)輕輕提動(dòng)苗木，使根系與土壤密切接觸，填滿，踏實(shí)，栽植深度以灌水沉實(shí)后苗木根頸部位與地面持平為宜。栽后澆透水，隔7 d再澆1次透水，隨后用地膜覆蓋樹盤，以利保墑增溫。

圖2 套袋黃金梨優(yōu)質(zhì)果

2 主干樹形培養(yǎng)

2.1 樹形

梨樹采用主干形樹形，一般樹高3 m左右，主干高60 cm，中心干保持直立,其上交錯(cuò)著生20～25個(gè)大、中型結(jié)果枝組。

2.2 定植當(dāng)年中心干培養(yǎng)

苗木定植后，定干處定干高度60 cm，要有飽滿芽，剪口距芽0.5～1 cm。剪口涂抹保護(hù)劑。春季發(fā)芽后，抹除高度30～40 cm以下的萌芽，確保中心干直立健壯生長。新梢長15 cm時(shí)，只留一個(gè)直立的枝條作為中心干，其余枝進(jìn)行拉枝、撐枝，開張角度、控制生長。加強(qiáng)肥水管理，促使中心干當(dāng)年生長至高度2 m以上、粗度1 cm以上。

2.3 結(jié)果枝組培養(yǎng)

定植第2年發(fā)芽前，對(duì)中心干60 cm以上，距頂梢40 cm以下的芽，于芽上0.5 cm處全部刻芽，深達(dá)木質(zhì)部，刻芽弧度線為所刻芽處干周的1/3，促發(fā)分枝，用牙簽撐枝開角。分枝長到30 cm時(shí)用開枝器開張角度至70～80°。通過2～3年整形，中心干上形成20個(gè)左右的單軸延伸結(jié)果枝組，形成合理的樹形，逐步進(jìn)入結(jié)果期。

2.4 結(jié)果期修剪

結(jié)果期樹枝條不短截，少回縮。結(jié)果枝組更新采取以小換大的方法，控制樹體大小。枝干上光禿部位繼續(xù)刻芽、拉枝。及時(shí)抹除結(jié)果枝組上的背上直立枝，疏除強(qiáng)旺競爭枝，疏除多余直立枝。梨樹成枝力弱，可在骨干枝的空隙處適當(dāng)留一些輔養(yǎng)枝，用于結(jié)果，當(dāng)其影響主枝生長時(shí)，及時(shí)回縮或疏除。

3 土肥水管理

土壤管理。1～2年生幼樹，行間可間作豆科作物，如大豆、花生等，也可間作蔬菜，如甘藍(lán)、菜花等，但間作要留足樹盤。第3年行間可生草覆蓋，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

施肥。每年2次：①膨果肥，5月上中旬施用，此時(shí)是梨樹葉片大量形成、幼果開始膨大期，以施磷鉀肥為主，氮磷鉀混合施用。②基肥，9月中下旬至10月上旬施用。一般以農(nóng)家肥、腐熟有機(jī)肥為主，施肥量按每生產(chǎn)1千克梨果施1.5～2 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算。在施入的農(nóng)家肥上層撒施速效復(fù)合肥，化肥與有機(jī)肥結(jié)合，肥效短期與長期結(jié)合，滿足梨樹全年?duì)I養(yǎng)需求。

灌水與排水。梨樹生長發(fā)育需水量大。黃河故道區(qū)春旱秋澇，降雨分布不均，梨樹開花和果實(shí)膨大期正值干旱少雨，需要灌水，秋季6～8月雨水偏大，應(yīng)做好排水工作。

4 花果管理

①授粉。提高梨樹的坐果率和果實(shí)品質(zhì)，采用人工點(diǎn)粉、梨園放蜂等方法進(jìn)行輔助授粉。②疏花。從花蕾分離期能與果臺(tái)枝分開時(shí)至落花前進(jìn)行，宜早不宜晚。疏除過密的花序，保留果臺(tái)。留花量應(yīng)弱枝少留，壯枝多留，使花序均勻分布于全樹。倒春寒頻發(fā)地區(qū)疏花需加大留花量。③疏果。一般在盛花后4周幼果能分出大小、歪正時(shí)疏果，越早效果越好。樹體合理負(fù)載，留果間距，一般大果型品種25～30 cm、中果型品種20～25 cm、小果型品種15～20 cm。每個(gè)花序留單果。④果實(shí)套袋提高果實(shí)品質(zhì)(圖3)。疏果定果后及早套袋。套袋避開露水、雨天及中午高溫時(shí)段。套袋前噴1次殺蟲和殺菌劑，一般用70%甲基托布津800倍加5%阿維菌素3 000倍液。

圖3 5年生黃金梨結(jié)果狀

5 病蟲害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。加強(qiáng)綜合管理，及時(shí)剪除病蟲枝、清除田間枯枝落葉、刮除樹干翹皮和枝干病斑，集中燒毀或深埋。掛黃色粘蟲板，可防治梨莖蜂、梨小食心蟲。掛誘蟲燈誘殺金龜子和鱗翅目害蟲。糖醋液可誘殺梨小食心蟲和梨卷葉蛾。

梨黃粉蚜可用70%吡蟲啉4 000倍或10%蚜虱凈1 000倍液噴霧防治。葉螨可用15%噠螨靈乳油或20%螨死凈膠懸劑3 000倍液噴霧防治。梨小食心蟲、梨木虱、綠盲蝽可用1.8%阿維菌素或4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液噴霧防治。

對(duì)梨樹主要病害的病害防治：枝干干腐病、輪紋病可在發(fā)芽前刮除病斑，用5%菌毒清30～50倍液涂抹或2%農(nóng)抗120水劑10～20倍液涂抹。輪紋病、黑星病、炭疽病可選用80%的大生M-45可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液交替噴霧防治。