唐代長(zhǎng)沙窯與湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化關(guān)系探析

梁晨晨 羅運(yùn)勝

摘? 要：長(zhǎng)沙窯作為唐代著名的外銷(xiāo)瓷窯，蘊(yùn)含了豐富的歷史文化信息，與唐代湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展息息相關(guān)。經(jīng)濟(jì)方面，人口南遷促進(jìn)了湖南地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更多的勞動(dòng)力投入手工業(yè)中，進(jìn)一步促進(jìn)了制瓷業(yè)發(fā)展，長(zhǎng)沙窯瓷器業(yè)成為湖南手工業(yè)的代表產(chǎn)業(yè)，伴隨著長(zhǎng)沙窯瓷器的外銷(xiāo)，長(zhǎng)江沿線的人口流動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)各地商貿(mào)往來(lái);文化方面，長(zhǎng)沙窯瓷既是銳意進(jìn)取的湖湘精神的體現(xiàn)，又承載了重要的茶酒文化和中外文化交流信息，開(kāi)創(chuàng)了釉上彩繪裝飾工藝新高度，對(duì)于研究唐代湖南文化具有重要價(jià)值。

關(guān)鍵詞：唐代? 長(zhǎng)沙窯? 經(jīng)濟(jì)文化? 關(guān)系

中圖分類(lèi)號(hào)：K82? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791（2021）04（b）-0253-04

Research on the Relationship between Changsha Kiln in Tang Dynasty and the Regional Economic Culture of Hunan

LIANG Chenchen? LUO Yunsheng*

（College of Literature， History and Law， Hunan University of Arts and Science， Changde， Hunan Province， 415000? China）

Abstract：As a famous export porcelain kiln in Tang Dynasty， Changsha Kiln contains rich historical and cultural information， which is closely related to the regional economic and cultural development of Hunan in Tang Dynasty. In terms of economy， the southward migration of population promoted the development of agriculture in Hunan， and more labor force was put into the handicraft industry， which further promoted the development of porcelain industry. Changsha Kiln porcelain industry became the representative industry of Hunan handicraft industry. With the export of Changsha Kiln porcelain， the population flow along the Yangtze River further promoted the trade and business exchanges; in terms of culture， Changsha Kiln porcelain not only embodies the enterprising spirit of Hunan， but also carries important information of tea and wine culture and cultural exchange between China and foreign countries， creating a new height of glaze painting decoration technology， which is of great value for the study of Hunan culture in Tang Dynasty.

Key words： Tang dynasty; Changsha kiln; Regional economic culture; Relationship

20世紀(jì)50年代，考古工作者在湖南省長(zhǎng)沙市郊發(fā)掘了長(zhǎng)沙窯窯址，受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者廣泛關(guān)注。長(zhǎng)沙窯以其獨(dú)特的價(jià)值與魅力，集中體現(xiàn)了我國(guó)中晚唐時(shí)期的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的一個(gè)側(cè)面。其詩(shī)文題詞裝飾和成熟的釉彩工藝，既豐富了湖南區(qū)域手工業(yè)內(nèi)涵，又對(duì)湖南商業(yè)貿(mào)易和唐代對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化交流具有重大意義，值得深入研究。該文擬從農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、對(duì)外貿(mào)易交通、湖湘文化、釉彩裝飾、茶酒文化、域外文化等方面入手，探究長(zhǎng)沙窯與唐代湖南經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的相互關(guān)系。

1? 唐代長(zhǎng)沙窯與湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)的關(guān)系

1.1 農(nóng)業(yè)、手工業(yè)與長(zhǎng)沙窯

隋唐五代的湖南戰(zhàn)亂較少，穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境促進(jìn)了湖南人口增長(zhǎng)。《舊唐書(shū)·地理志》載：“自至德后，中原多故，襄、鄧百姓及兩京衣冠盡投江、湘，故荊南井邑，十倍其初?！薄逗贤ㄊ贰分赋觯骸疤鞂毮觊g，湖南潭州（長(zhǎng)沙）人口達(dá)32 272戶，共計(jì)192 657人。貞觀至開(kāi)元年間，戶數(shù)增加2倍以上，口數(shù)增加近3倍。[1]”還有很多未入戶籍的少數(shù)民族、隱戶和逃戶，實(shí)際的戶口數(shù)要超過(guò)戶籍人口數(shù)。

由于人口的增長(zhǎng)，加上減輕人民賦役的措施，使湖南農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展。安史之亂后，湖南潭州人口戶數(shù)有所下降，但由于地處長(zhǎng)江南岸，社會(huì)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)仍在逐步上升。人口增長(zhǎng)促進(jìn)了湖南地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更多人力投入到手工業(yè)生產(chǎn)中，陶瓷業(yè)就是手工業(yè)發(fā)展的突出代表。

唐代制瓷業(yè)和制陶業(yè)進(jìn)一步分離，各為一個(gè)獨(dú)立的手工業(yè)部門(mén)。唐中期以后，湘陰窯的一部分精品青瓷逐漸發(fā)展為長(zhǎng)沙窯，長(zhǎng)沙窯成為獨(dú)立窯場(chǎng)。1964—1965年，湖南考古工作者在石渚窯址發(fā)掘的瓷器，胎質(zhì)和湘陰窯大致相似，大部分呈灰白色，少部分呈肉褐色，證明長(zhǎng)沙窯和湘陰窯關(guān)系密切[2]。長(zhǎng)沙窯在工藝和釉彩裝飾上發(fā)展創(chuàng)新，生產(chǎn)數(shù)量大而又價(jià)格低廉，廣受民眾歡迎，代表了當(dāng)時(shí)湖南乃至全國(guó)瓷器生產(chǎn)和發(fā)展的最高水平。

長(zhǎng)沙窯瓷器造型多變，釉色頗多，瓷器種類(lèi)繁多，以日用為主，涉及食具、用具、裝飾、雕塑玩具多方面。長(zhǎng)沙窯作為唐代中晚期湖南陶瓷重要產(chǎn)地，它的發(fā)展不僅豐富了湖南區(qū)域手工業(yè)，而且對(duì)全國(guó)的手工業(yè)發(fā)展都具有了重要意義。

1.2 商業(yè)貿(mào)易與長(zhǎng)沙窯

公元7世紀(jì)阿拉伯帝國(guó)建立，使得紅海、波斯灣直航唐朝的東西海上交通徹底貫通。中唐時(shí)期，大食商人的船舶已直航到了揚(yáng)州[3]。當(dāng)安史之亂阻斷了南北陸上交通后，陶瓷運(yùn)輸逐漸向海運(yùn)轉(zhuǎn)移。南方海上交通的開(kāi)發(fā)為長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品的外銷(xiāo)及中西方的貿(mào)易和交流創(chuàng)造了條件。長(zhǎng)沙窯瓷器憑借長(zhǎng)江水系便利的交通擴(kuò)大外銷(xiāo)，并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新工藝。在我國(guó)揚(yáng)州、寧波、漢口等地多有長(zhǎng)沙窯陶瓷出土，在國(guó)外朝鮮、日本、伊斯蘭地區(qū)均有發(fā)掘，甚至遠(yuǎn)達(dá)非洲，表明長(zhǎng)沙窯瓷在唐代銷(xiāo)售范圍之廣，靠著生產(chǎn)量大、價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)沙窯在唐代瓷器出口貿(mào)易中占據(jù)了重要地位，帶動(dòng)了湖南經(jīng)濟(jì)外向型發(fā)展。

在當(dāng)時(shí)瓷器生產(chǎn)地附近，還出現(xiàn)了新興的市場(chǎng)類(lèi)型——草市。1998年黑石號(hào)出水的一只瓷碗上刻有“湖南道草市石渚盂子有明樊家記”字樣[4]，表明唐代長(zhǎng)沙窯附近已出現(xiàn)草市，其草市宣傳產(chǎn)品廣告，證明草市已經(jīng)有一定的知名度。石渚一帶便利的水陸交通促進(jìn)了陶瓷對(duì)外出口，草市的發(fā)展對(duì)于湖南石渚一帶手工業(yè)和商品交換具有重要意義，使得陶瓷業(yè)有了更加廣袤的發(fā)展空間。長(zhǎng)沙窯的生產(chǎn)是不斷求變的，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的陶瓷市場(chǎng)占據(jù)重要地位，是湖南商業(yè)繁榮的重要體現(xiàn)。

1.3 交通運(yùn)輸船舶業(yè)與長(zhǎng)沙窯

由于瓷器易碎，相比價(jià)格昂貴的陸上交通，承載量大且安全便宜的水路交通成為更好的選擇。唐代航海技術(shù)顯著提高，海上交通不斷完善，為瓷器的大量輸出創(chuàng)造了條件。長(zhǎng)沙窯銷(xiāo)售路線有內(nèi)銷(xiāo)和外銷(xiāo)兩個(gè)方面。

內(nèi)銷(xiāo)方面，從已出土的瓷器來(lái)看，內(nèi)銷(xiāo)分東西兩線。東線經(jīng)揚(yáng)州，向北運(yùn)輸至安徽、山東等地，西線沿長(zhǎng)江逆水而上，經(jīng)過(guò)三峽到達(dá)川渝，或經(jīng)澧水、沅水入川。西線由于逆水阻力大，運(yùn)輸成本高，加上邛崍窯的市場(chǎng)影響，瓷器銷(xiāo)售數(shù)量遠(yuǎn)不及東線。長(zhǎng)沙窯的詩(shī)文壺多出土于國(guó)內(nèi)，海外幾乎未見(jiàn)出土，揚(yáng)州作為重要港口，也不曾出土，這表明詩(shī)文釉彩裝飾瓷器多為內(nèi)銷(xiāo)。

外銷(xiāo)方面，以揚(yáng)州為依托分南北兩線。北線經(jīng)寧波、上海到達(dá)日本、朝鮮等國(guó)，南線從上海到泉州、廣州，南下到達(dá)東南亞、西亞等國(guó)家。此外還南下經(jīng)兩廣，出口到南亞、西亞地區(qū)，甚至遠(yuǎn)達(dá)非洲[4]。825—850年期間，一艘阿拉伯商船在蘇門(mén)答臘的勿里洞島附近沉沒(méi)，這艘船上的主要貨物是6萬(wàn)件瓷器，其中絕大多數(shù)是長(zhǎng)沙窯的鉛釉瓷[5]。長(zhǎng)沙窯瓷器銷(xiāo)售路線雖然內(nèi)外兼顧，但從數(shù)量上來(lái)看，外銷(xiāo)是其主要手段和路徑。

由于制瓷業(yè)的外銷(xiāo)對(duì)船只需求量增大，帶動(dòng)了交通沿線船舶制造業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)地和交通線上的人口流動(dòng)拉動(dòng)了湖南地區(qū)商品貨幣經(jīng)濟(jì)發(fā)展。可以說(shuō)，長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)成為湖南商品經(jīng)濟(jì)的重要推動(dòng)力。

2? 唐代長(zhǎng)沙窯與湖南區(qū)域文化的關(guān)系

2.1 長(zhǎng)沙窯與湖湘文化的傳承

一方水土養(yǎng)一方人，湖湘人民的心理與行為模式影響著長(zhǎng)沙窯的文化精神。唐代長(zhǎng)沙窯陶瓷工藝是湖湘精神的重要載體，反映了當(dāng)時(shí)民眾銳意進(jìn)取、審視適度的民族風(fēng)尚。由于地理位置的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)沙窯吸收多家窯口工藝，博采眾長(zhǎng)正是湖湘精神的體現(xiàn)。長(zhǎng)沙窯的釉彩紋飾多為湘江兩岸景物，通過(guò)窯工的想象和藝術(shù)加工，展示了奔放自由的空間之美。其動(dòng)植物裝飾類(lèi)型多樣，有蘭草、蘆葦、蕨類(lèi)等植物，飛鳥(niǎo)走獸、龍鳳等具有象征意義的動(dòng)物，都是湘楚地域文化的表達(dá)[6]。受唐代對(duì)外開(kāi)放風(fēng)氣影響，湖湘人民放眼世界、與時(shí)俱進(jìn)，善于迎合海外市場(chǎng)審美，廣泛吸收域外文化，是湖湘不斷求變開(kāi)放變通的體現(xiàn)。湘民桀驁不馴的性格與湘水系孕育的自強(qiáng)不息、敢為天下先的精神[7]，使得長(zhǎng)沙窯形成了不同于其他瓷窯的風(fēng)格藝術(shù)特征，將湖湘文化主動(dòng)求變精神傳承下來(lái)。

2.2 長(zhǎng)沙窯的釉上彩繪裝飾藝術(shù)

2018年11月，第二屆中國(guó)考古大會(huì)上，湖南省文物考古研究所的考古成果表明，唐代長(zhǎng)沙窯彩瓷的主流工藝是高溫釉上彩而非釉下彩，這一觀點(diǎn)打破了以往長(zhǎng)沙窯釉下彩的主流認(rèn)知。張興國(guó)指出：“釉上褐綠彩彩繪瓷標(biāo)本的確認(rèn)，進(jìn)一步證實(shí)了釉上彩在長(zhǎng)沙窯彩瓷工藝中的重要地位及其與唐代北方陶瓷工藝的親緣關(guān)系。[8]”釉下彩和釉中彩主要是上釉先后等區(qū)別造成。由于瓷器高溫一次燒成，釉層較薄，所以造成了“釉下彩”和“釉中彩”的錯(cuò)覺(jué)。三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)用鐵作為著色劑在青瓷上施以釉下彩的工藝，而唐代長(zhǎng)沙窯使用了高溫銅紅釉工藝，只是技術(shù)不穩(wěn)定并未廣泛使用，到宋代，銅釉工藝才開(kāi)始成熟起來(lái)[9]。長(zhǎng)沙窯的瓷器，釉彩裝飾與書(shū)畫(huà)藝術(shù)相結(jié)合是一大特色。長(zhǎng)沙窯瓷的書(shū)法作品，多為楷書(shū)、行書(shū)，筆調(diào)流暢，藝術(shù)性高[10]。唐代湖南已文人輩出，湖南省博物館展出的詩(shī)文壺多有寫(xiě)景抒情詩(shī)，如“春水春池滿，春時(shí)春草生”，描繪出一幅春意盎然的畫(huà)面;又如“將軍馬上坐，將士雪中眠”，描寫(xiě)了邊塞戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷;“月中三十日，無(wú)夜不相思”，表達(dá)了離別相思之苦[11]?？上С鐾恋暮芏啻善髟?shī)文未在唐詩(shī)文獻(xiàn)留下記載，而這些詩(shī)文蘊(yùn)含了豐富文化信息，是湖南民眾文化生活的生動(dòng)反映[12]。

2.3 茶酒文化的湖南特色

茶和酒作為唐代兩種文化符號(hào)，其發(fā)展變化融入了很多文化意涵，獨(dú)特地反映了大唐社會(huì)文化風(fēng)貌。唐代很多文人被貶謫到湖南，他們通過(guò)詩(shī)歌記錄湖湘風(fēng)景和所見(jiàn)所聞。隨著社會(huì)發(fā)展，百姓審美情趣逐漸提高，民眾開(kāi)始注重精神追求和享受。在此背景下，詩(shī)歌文學(xué)開(kāi)始在人民大眾中流行。飲酒賦詩(shī)成為民眾的生活樂(lè)趣，具有地方特色的酒文化發(fā)展起來(lái)。長(zhǎng)沙窯瓷器的酒文化是湖南詩(shī)歌文化與飲酒習(xí)俗的碰撞的結(jié)果[13]。酒具上的詩(shī)歌形式比較隨意，重在情感的表達(dá)，極富生活氣息，展示了市井風(fēng)俗習(xí)慣。而茶具裝飾與書(shū)畫(huà)的結(jié)合，達(dá)到了美學(xué)功能和實(shí)用價(jià)值的完美結(jié)合[14]。詩(shī)酒相融不僅刺激市民購(gòu)買(mǎi)欲望，還促進(jìn)了酒文化的繁榮發(fā)展。豐富的茶酒文化，通過(guò)長(zhǎng)沙窯瓷器得到表現(xiàn)，是當(dāng)時(shí)湖南社會(huì)與文化的重要反映。

2.4 域外文化在湖南的傳播

唐朝以開(kāi)放的胸襟接受外來(lái)文化，隨著瓷器廣泛出口，長(zhǎng)沙窯也受到多種外來(lái)文化的影響。在裝飾上，佛教文化和伊斯蘭教文化對(duì)長(zhǎng)沙窯的影響尤為顯著。唐中晚期，佛教開(kāi)始平民化，由于官府頻繁賣(mài)放度牒，僧侶增加，佛教勢(shì)力開(kāi)始向中下階級(jí)擴(kuò)大影響，寺廟祈福盛行，加速了佛教平民化。在此背景下，長(zhǎng)沙窯瓷器融入很多佛教文化因素，如蓮花、寶相花、桫欏樹(shù)、摩羯等代表性的裝飾紋樣[15]。湖南省博物館展示的青釉綠彩塔紋壺，便是典型的佛教建筑。在彩繪上，長(zhǎng)沙窯還借鑒西亞陶器褐綠彩裝飾手法，以褐綠色為主色調(diào)，繪制出很多生動(dòng)多彩的圖案，在紋飾上將金銀器上的聯(lián)珠紋、褐綠聯(lián)珠紋相間使用，繪制成幾何圖案[16]。揚(yáng)州出土的褐綠彩聯(lián)珠紋蓮花大罐，就是典型的中西亞元素的體現(xiàn)。因此，長(zhǎng)沙窯作為實(shí)用性外銷(xiāo)產(chǎn)品，在裝飾上深受域外文化的影響，在裝飾和造型上廣泛吸收各民族文化特色，充分體現(xiàn)了湖湘文化的包容性，折射出唐對(duì)外經(jīng)濟(jì)、文化交流的趨勢(shì)和模式。

3? 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，長(zhǎng)沙窯作為唐代南方并無(wú)太多文獻(xiàn)資料記載的民間窯廠，其瓷器與湖南區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化關(guān)系密切：第一，長(zhǎng)沙窯是湖南手工業(yè)的代表性產(chǎn)業(yè)，在湖南對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易上占有顯著地位，對(duì)于帶動(dòng)湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義;第二，長(zhǎng)沙窯瓷器本身攜帶大量詩(shī)文和繪畫(huà)信息，是唐代湖南民眾的文化和精神的反映;第三，其詩(shī)文裝飾藝術(shù)對(duì)于湖南地區(qū)茶酒文化的發(fā)展意義重大;第四，長(zhǎng)沙窯還有廣泛吸收域外文化因素，是中外文化交流的重要見(jiàn)證。必須指出，長(zhǎng)沙窯所具備的發(fā)展條件并不優(yōu)越，卻能在短時(shí)間內(nèi)崛起，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)，體現(xiàn)了湖南地區(qū)經(jīng)營(yíng)者敏銳的市場(chǎng)洞察力和文化創(chuàng)新的包容性。千年過(guò)去，長(zhǎng)沙窯文化對(duì)于當(dāng)今的古瓷文化復(fù)興仍具有重要的啟發(fā)意義。

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