琦君
柚子成熟時(shí),母親吩咐大一點(diǎn)兒的孩子爬到樹(shù)上,揀那些圓鼓鼓的、長(zhǎng)得勻稱的柚子小心摘下,再放在籃子里用繩子垂下來(lái)。
母親用刀在柚子齊腰處輕輕畫一圈,然后慢慢地用指甲把皮挑開(kāi)一點(diǎn)兒,再把大拇指伸入,輕輕地繞著割縫一圈圈地愈轉(zhuǎn)愈深,直到蒂頭處,雙手捧著一轉(zhuǎn),柚子皮就完整地脫落下來(lái)了。趁著柚子皮新鮮柔軟,把碗套入,一蓋一底,然后放在透風(fēng)處吹干。等柚子皮干透以后,將碗拿出來(lái),就成了兩個(gè)玲瓏的柚子碗,合在一起就是柚子盒了。
柚子碗非常清香,外公拿它裝旱煙,煙絲也會(huì)透著一股柚子香。我呢?我拿它裝花生米,端著邊走邊吃,比放在口袋里弄一口袋的花生皮要好得多。母親呢?母親用一個(gè)個(gè)柚子碗裝糖果、素點(diǎn)上供。柚子碗真是個(gè)百寶盒呢!
(秋水長(zhǎng)天摘自《母親的金手表》)