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      武漢冬春蔬菜生產(chǎn)主要?dú)庀鬄?zāi)害與應(yīng)對(duì)措施

      2021-08-07 07:53:02李少兵朱漢橋朱桃元吳利華夏著斌何立新柳楓盛紅芳朱林耀
      長江蔬菜 2021年1期
      關(guān)鍵詞:寒潮霜凍冰雹

      李少兵 朱漢橋 朱桃元 吳利華 夏著斌 何立新 柳楓 盛紅芳 朱林耀

      導(dǎo)讀:武漢地區(qū)冬春易發(fā)生寒潮凍害、低溫陰雨等災(zāi)害性天氣,給蔬菜生產(chǎn)帶來不利影響。介紹了常見的冬春氣象災(zāi)害天氣發(fā)生特點(diǎn),分別介紹了風(fēng)障御寒法、中耕培土保溫法、灌水防霜法、施肥防凍法等防低溫凍害措施,以及露地蔬菜和大棚蔬菜雪災(zāi)應(yīng)對(duì)措施。

      2018年1月28日武漢市東西湖區(qū)中棚內(nèi)用頂撐支撐防積雪壓垮

      武漢屬亞熱帶季風(fēng)氣候,受春季低溫陰雨,寒潮、冰雹、低溫凍害和雪災(zāi)等災(zāi)害性天氣影響較重。分析武漢冬春主要?dú)庀鬄?zāi)害發(fā)生情況,采取適當(dāng)?shù)臍庀鬄?zāi)害防御措施,可以有效避免氣象災(zāi)害對(duì)蔬菜生產(chǎn)的不利影響。

      1 常見冬春氣象災(zāi)害

      1.1 寒潮凍害

      ①寒潮 是冬季北方大范圍強(qiáng)冷空氣南下造成劇烈降溫的天氣過程。寒潮往往帶來大風(fēng)、劇烈降溫、雨雪和冰凍天氣,有時(shí)還伴隨雷電、雨凇、霧凇等天氣現(xiàn)象,給蔬菜生產(chǎn)帶來很大影響。

      根據(jù)中國氣象局的規(guī)定:某地日最低氣溫24h內(nèi)降溫幅度≥8℃,或48h內(nèi)降溫幅度≥10℃,或72h內(nèi)降溫幅度≥12℃,而且使該地日最低氣溫下降到4℃或以下的冷空氣為寒潮。

      ②凍害 是武漢冬季常見的氣象災(zāi)害,包括雪災(zāi)、霜凍、冰凍等,形成原因都與低溫有關(guān)。冬季北方大范圍強(qiáng)冷空氣南下是造成低溫的主要原因。

      a.雪災(zāi)。主要是指因連續(xù)下雪量較大、積雪多而形成的凍害現(xiàn)象。雪災(zāi)往往會(huì)因?yàn)榉e雪多、雪壓過大壓垮大棚設(shè)施、損毀蔬菜等,或因氣溫過低導(dǎo)致蔬菜受凍。

      b.霜凍。霜是指在寒冷、清朗、無風(fēng)的夜晚,地面以及地面物體上凝結(jié)的冰晶。霜凍一般是指在農(nóng)作物生長季節(jié),土壤表面和植株體溫降到0℃或0℃以下而引起植物受害的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。根據(jù)霜凍發(fā)生的季節(jié)不同,常分為秋霜凍(也稱早霜凍)和春霜凍(也稱晚霜凍)。秋霜凍是指秋收作物尚未成熟時(shí)發(fā)生的霜凍,每年入秋后第一次出現(xiàn)的霜凍稱為初霜凍。春霜凍是指發(fā)生在春播作物苗期、果樹花期、越冬作物返青后出現(xiàn)的霜凍,每年開春后最后一次出現(xiàn)的霜凍稱為終霜凍。初霜凍出現(xiàn)得越早、終霜凍出現(xiàn)得越晚,對(duì)作物的為害越大。

      c.冰凍。是指空氣中過冷卻雨滴、霧滴(低于冰點(diǎn)的液態(tài)小水滴)以及凍結(jié)雪附著在寒冷的農(nóng)作物、樹枝、電線、房屋等物體上或地面上形成的凍結(jié)現(xiàn)象。它是雨凇、霧凇、凍結(jié)雪等的總稱。冰凍對(duì)蔬菜的影響主要是造成越冬蔬菜機(jī)械損傷和蔬菜幼苗凍死。

      1.2 低溫陰雨

      2018年1月27日武漢市蔡甸區(qū)被大雪壓垮的大棚

      連續(xù)降雨5天以上的天氣過程簡稱為連陰雨,它是一種較嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)災(zāi)害天氣。通常武漢地區(qū)的連陰雨天氣過程都伴有冷空氣活動(dòng)和降溫發(fā)生,因此連陰雨期間雨日雨量多、日照少、氣溫低、濕度大,容易使蔬菜產(chǎn)生漬害和冷害。蔬菜關(guān)鍵生育期出現(xiàn)長期連陰雨天氣,會(huì)抑制根系對(duì)養(yǎng)分的吸收而發(fā)生枯萎或死亡;日照長時(shí)間不足,使植物的光合作用受限而造成生長發(fā)育不良;氣溫條件不能達(dá)到蔬菜生長發(fā)育期對(duì)氣溫的生理需求,極容易發(fā)生萎蔫、腐爛、死亡等,導(dǎo)致嚴(yán)重減收情況發(fā)生,還會(huì)引發(fā)相關(guān)的病蟲害,給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大損失。

      春季連陰雨在3月中旬至4月出現(xiàn)較多,而這期間正值武漢地區(qū)豆類等主要蔬菜大面積播種期和茄果類、瓜類蔬菜定植期,此期出現(xiàn)低溫連陰雨天氣,對(duì)播種、育苗極為不利,嚴(yán)重時(shí)種苗損失嚴(yán)重,還會(huì)貽誤農(nóng)時(shí)。

      1.3 冰雹

      冰雹是從發(fā)展強(qiáng)盛的高大積雨云中降落到地面的冰塊或冰球。在氣象觀測中直徑在5 mm以上的固體降水稱為冰雹。3~8月是武漢地區(qū)冰雹災(zāi)害的多發(fā)時(shí)期,其中又以4~6月為最多。冰雹天氣對(duì)農(nóng)業(yè)的為害主要是雹塊和大風(fēng)對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷,使蔬菜葉片破碎、莖稈折斷、植株倒伏、花蕾和果實(shí)脫落。

      2 冬春氣象災(zāi)害的特點(diǎn)

      2.1 種類多

      影響蔬菜生產(chǎn)的氣象災(zāi)害種類多,其中為害較大的主要有寒潮凍害、低溫陰雨、冰雹等。

      2.2 范圍廣

      氣象災(zāi)害每年都會(huì)發(fā)生,無論是位于武漢北面的黃陂區(qū)、西面的蔡甸區(qū)、南面的江夏區(qū),還是東面的新洲區(qū),都有發(fā)生氣象災(zāi)害的可能。

      2.3 頻率高

      每年冬春季都可能出現(xiàn)寒潮凍害、低溫陰雨、冰雹等災(zāi)害,其中對(duì)蔬菜生產(chǎn)影響最為嚴(yán)重的是雪災(zāi)和冰凍,而出現(xiàn)最多的氣象災(zāi)害是低溫陰雨。

      2.4 持續(xù)時(shí)間長

      同一種災(zāi)害常常連季、連年出現(xiàn),如湖北省1~3月經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)陰雨低溫天氣。

      3 冬春氣象災(zāi)害應(yīng)對(duì)措施

      3.1 低溫災(zāi)害的防御技術(shù)

      低溫災(zāi)害,根據(jù)受害溫度的特點(diǎn)可分為冷害、寒害、凍害、霜凍害四大類型。

      蔬菜的低溫障害,是指由低溫引起的一類常見的生理病害。常見的低溫障害按癥狀分為萎蔫、葉枯、黃化、花打頂?shù)阮愋汀?/p>

      冬季天氣寒冷,為了確保冬季蔬菜免遭凍害,在霜凍來臨前冬季蔬菜防凍可采取如下措施。

      ①風(fēng)障御寒法 有條件的地方在菜畦北面用秸稈等設(shè)1.5~2.0 m高的防風(fēng)障,每隔3~4畦設(shè)1道防風(fēng)障,能有效防止冷空氣侵入,減輕蔬菜凍害。

      ②中耕培土保溫法 中耕培土須在土壤封凍前進(jìn)行,用碎土培土壅根,可使土壤疏松,提高土溫,又可直接保護(hù)根部,厚度以7~10 cm為宜。開好廂溝、腰溝、圍溝,保證“三溝”暢通,溝內(nèi)干燥,以便及時(shí)排除凍水。

      ③覆蓋保溫法 用不同的覆蓋物如秸稈、稻草、薄膜、遮陽網(wǎng)等覆蓋在菜畦、蔬菜和大棚上,既可防止外面冷空氣的侵襲,又能減少土壤熱量的散失,還可減輕風(fēng)寒機(jī)械損傷。每667 m2用稻草100 kg,稀疏散放,切不可將蔬菜全部蓋住,以防止影響光合作用;在芹菜、白菜等蔬菜上用遮陽網(wǎng)浮面覆蓋能有效防止霜凍;在紅菜薹等蔬菜上用薄膜浮面覆蓋能有效防止低溫凍死或凍傷,并能促進(jìn)生長,明顯提高質(zhì)量和產(chǎn)量;在大棚覆蓋的基礎(chǔ)上棚內(nèi)再用小拱棚加層覆蓋。在畦面上采取全地膜覆蓋,可以有效防止土壤熱量散失,保持土溫。

      2018年1月28日武漢市新洲區(qū)被大雪覆蓋的露地蔬菜

      2020年1月2日武漢市洪山區(qū)洪山菜薹上用地膜進(jìn)行浮面覆蓋防凍

      ④灌水防霜法 霜凍來臨的前1天,在蔬菜田間灌水,把較溫暖的水灌入菜田里,以不淹沒土壤畦面為宜,使土壤熱容量增加,同時(shí)提高了低層空氣的溫度,緩和了溫度下降,從而達(dá)到防霜的目的。

      ⑤施肥防凍法 在蔬菜上和行間撒一層草木灰,可以防止蔬菜受凍;每667 m2潑澆腐熟稀薄人畜糞水400~500 kg,可有效減少土壤凍結(jié),提高蔬菜根系抗寒能力??刂频视昧浚鍪┝租浄士商岣呤卟丝购芰?。同時(shí)噴施云大120蕓薹素、綠芬威、愛多收等植物營養(yǎng)液,可以提高植株抗寒能力。

      ⑥噴藥防霜法 噴施各種防霜?jiǎng)⒖顾獎(jiǎng)┠苡行Х烙獌鰹楹?,如河北農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的防霜?jiǎng)?號(hào)有較好的防霜效果。

      ⑦熏煙增溫法 將雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆放在蔬菜田四周,霜凍來臨前晴天夜里在風(fēng)頭的邊角點(diǎn)燃熏煙,燃燒釋放的熱量可增溫;把煙幕籠罩在農(nóng)田上空,可防止地面熱量的擴(kuò)散,同時(shí)因?yàn)橛袩熌坏拇嬖?,地面有效輻射減弱,氣溫下降幅度減??;在形成煙幕的時(shí)候有許多吸濕性微粒產(chǎn)生,空氣中的水汽在微粒上凝結(jié)放出潛熱,也有助于溫度提高。但要注意防止灼傷蔬菜。

      3.2 大雪的防災(zāi)技術(shù)

      ①露地蔬菜大雪的防災(zāi)技術(shù) a.清理“三溝”。將廂溝、腰溝、圍溝清理好,做到排灌自如,不漬水。

      b.覆蓋防凍。用遮陽網(wǎng)、薄膜等浮面覆蓋在蔬菜上,可有效防止雪融化時(shí)對(duì)蔬菜造成的冷害。

      ②大棚蔬菜大雪的防災(zāi)技術(shù) a.及時(shí)清除棚上積雪。下雪時(shí)用木釘耙不間斷清除棚上的積雪,減少棚上積雪,防止大棚被壓塌。

      b.在棚內(nèi)打頂撐。在棚內(nèi)每隔10 m左右放1個(gè)支柱打頂撐,防止積雪將大棚從中間壓塌。

      c.修復(fù)受損棚膜。將受損棚膜用粘膠粘住,防止大風(fēng)吹入棚內(nèi),造成更大破損和蔬菜受凍。

      d.增溫保暖防凍。在棚內(nèi)用煤爐或燈泡加溫,及時(shí)融化棚外積雪,防止棚內(nèi)蔬菜受凍。

      e.清理溝渠與及時(shí)排水。將棚四周溝渠清理好,讓水及時(shí)排出,降低地下水位。

      f.適時(shí)通風(fēng)透光。揭簾初期采取揭花簾即間隔一定的距離揭蓋的辦法,防止強(qiáng)光直射使蔬菜失水嚴(yán)重引起急性凋萎。

      g.加強(qiáng)病蟲害防治。采取煙熏劑和粉塵劑等方法有效防治病蟲害,這個(gè)時(shí)候慎用水劑。

      h.改種或補(bǔ)種。受害較嚴(yán)重的蔬菜,可補(bǔ)栽或改種其他耐寒的速生葉菜,如生菜、小白菜等。

      i.破膜保棚架。下暴雪時(shí)、晚上下雪無法清除積雪時(shí)或人力不夠時(shí),為了防止大雪把大棚骨架壓垮,可用刀片將薄膜和防蟲網(wǎng)撤除或劃破,以減少損失。

      2020年1月14日武漢市黃陂區(qū)被大雪壓垮的小拱棚

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