泡菜新品種“珠峰”的栽培技術(shù)要點(diǎn)

趙麗麗 朱在龍

大白菜“珠峰”是由皇姑種苗有限公司和遼寧益久祥種苗有限公司合作選育而成的品種，2018年通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記（GPD大白菜（2018）210793）。該品種屬于春茬類(lèi)型，葉片和葉柄均為綠色，內(nèi)葉黃色，結(jié)球率95%以上，結(jié)球指數(shù)86.50，群體整齊度高，是泡菜的理想品種。下面對(duì)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述。

1 播種

沈陽(yáng)地區(qū)3月上中旬播種，播種前7～10天挖好育苗畦，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，播種前育苗畦要澆透水。春季大白菜對(duì)播期要求較為嚴(yán)格，播種過(guò)早易春化，晚則病害嚴(yán)重、產(chǎn)量低下。因此適期播種時(shí)獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。采用點(diǎn)播的方式，播種前1周準(zhǔn)備好育苗畦，并澆透水，覆蓋小拱棚提高地溫。播種時(shí)用噴壺30℃左右的溫水補(bǔ)充水分，水滲下后采取點(diǎn)播方式播種，覆1厘米厚細(xì)土，加蓋棚架后覆蓋薄膜，夜間加蓋草簾保溫。從播種到出苗，溫度控制在20～25℃，以利發(fā)芽。從第1片真葉展開(kāi)至幼苗長(zhǎng)成，棚內(nèi)溫度白天20～25℃，夜間12～20℃，根據(jù)天氣變化揭蓋草簾，一般不通風(fēng)，防止高溫造成幼苗徒長(zhǎng)和避免溫度過(guò)低通過(guò)春化引起先期抽薹。此時(shí)期苗子也需要多見(jiàn)光，防止因光照不足而造成幼苗細(xì)弱。中后期逐步拆開(kāi)地膜通風(fēng)，進(jìn)行煉苗，以利培育壯苗。育苗期間要間苗1～2次。

2 定植

定植時(shí)間為4月中下旬。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至4～5片真葉時(shí)定植，由于定植時(shí)溫度尚低，因此應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，以利緩苗。定植時(shí)先將苗子從育苗畦中帶土起出，放在壟間，要注意輕拿輕放，避免弄碎土坨，損壞根系。然后按株行距挖穴澆水，待水滲下以后，將苗放入穴內(nèi)，立即覆土并平整壟面，覆土深度以不埋住幼苗子葉為宜。春大白菜定植時(shí)溫度較低，緩苗前一般不澆水或少澆水，利于提高地溫，促進(jìn)緩苗。緩苗以后溫度漸高，植株對(duì)肥水需求量越來(lái)越多，此后應(yīng)一促到底，采用肥水齊攻，直至收獲。

3 病蟲(chóng)害防治

定植前，先對(duì)棚室進(jìn)行一次熏蒸處理，殺滅有害病菌和蟲(chóng)卵。出苗后，噴灑吡蟲(chóng)·噻嗪酮溶液防治蚜蟲(chóng)、阿維·吡蟲(chóng)啉溶液防治黃條跳甲和小菜蛾，噴灑甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑或氯·本乳油防治斑潛蠅。根據(jù)用藥說(shuō)明采取適宜濃度，并且注重輪換用藥。

4 采收

春茬大白菜成熟后要及時(shí)采收，不要延誤，以減少腐爛損失和抽薹現(xiàn)象發(fā)生。采后立即放入冷庫(kù)預(yù)冷，根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行銷(xiāo)售。