寧夏引黃灌區(qū)制種菠菜套種大豆高效栽培技術(shù)★

連金番，趙志剛，姬月梅，羅瑞萍**，張 嬌，吳國(guó)華，王新林，王勁松

（1.寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所，銀川 750001；2.石嘴山市種子管理站，寧夏 石嘴山 753000；3.平羅縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 石嘴山 753400）

菠菜屬黎科1年生或2年生草本植物，也是一種耐低溫、長(zhǎng)日照植物[1-2]。菠菜的花為單性花，少數(shù)為兩性花，一般為雌雄異株，少數(shù)為雌雄同株。制種菠菜在寧夏四季均可栽培，且生育期短，收獲早[3]。制種菠菜套種大豆是一種生態(tài)友好型的種植模式，不但采收了菠菜種籽，還可以收獲一季大豆，有效提高了土地利用率、土壤養(yǎng)分和水分利用率，豐富了土壤微生物的多樣性，提高了單位面積的產(chǎn)出效率。

寧夏引黃灌區(qū)光熱資源豐富，土壤肥沃，排灌方便，無(wú)霜期長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)自然資源配置較好，優(yōu)越的自然條件為制種菠菜套種大豆提供了有利條件。但是，菠菜制種生產(chǎn)上存在種植技術(shù)不規(guī)范，播量大、株距小、密度大，大豆生長(zhǎng)后期易倒伏等問(wèn)題，從而使得制種菠菜套種大豆栽培模式中，大豆的協(xié)調(diào)增產(chǎn)功能未能充分有效發(fā)揮。為了提高制種菠菜套種大豆的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，2014年以來(lái)，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系銀川綜合試驗(yàn)站開(kāi)展了制種菠菜套種大豆試驗(yàn)示范技術(shù)研究，2020年該技術(shù)獲得國(guó)家授權(quán)專(zhuān)利證書(shū)。制種菠菜套種大豆高效栽培技術(shù)，提高了制種菠菜套種大豆的綜合經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，增加了農(nóng)民的收入。

1 制種菠菜套種大豆栽培技術(shù)關(guān)鍵

1.1 整地、施基肥

2月下旬至3月初結(jié)合春耕機(jī)械耙耱整地進(jìn)行基施肥。一般基施尿素10公斤/畝、施磷酸二銨25公斤/畝、氯化鉀10公斤/畝，施肥后及時(shí)耙耱整地。

1.2 選擇品種

制種菠菜品種選擇抗病、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種，如：日本春秋大葉菠菜、沈陽(yáng)大葉菠菜和尖葉菠菜等；大豆品種選擇廣適應(yīng)、抗倒伏、生育期適中的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，如：寧豆6號(hào)、寧豆7號(hào)、中黃30等春大豆高產(chǎn)品種。

1.3 種子處理

大豆播種前用根瘤菌劑拌種，每10公斤大豆種子拌大豆根瘤菌劑150毫升，隨拌隨用，種子陰干即可播種。

1.4 適期精量播種

菠菜于3月10日至20日擇期播種，播種深3～4厘米，播種量1～1.5公斤/畝。大豆于4月25日至5月10日用手推頂箱滑道式精量播種機(jī)擇期播種，播種深3～4厘米，播種量3～4公斤/畝。

1.5 種植規(guī)格

菠菜勻行種植，行距50～60厘米，行內(nèi)套種1行大豆，大豆距離菠菜25～30厘米；或菠菜寬窄行種植，窄行距30～40厘米，寬行距60～70厘米，寬行內(nèi)套種2行大豆，大豆行距30厘米，大豆距離菠菜20厘米；大豆株（穴）距13.5厘米左右。

1.6 田間管理

田間管理以制種菠菜為主。

（1）鎮(zhèn)壓保墑。菠菜播種后及時(shí)對(duì)土壤墑情差的田塊進(jìn)行鎮(zhèn)壓保墑。

（2）間苗、定苗、鋤草。4月下旬及時(shí)中耕鋤草，破除土壤板結(jié)。當(dāng)菠菜有4～5片葉時(shí)及時(shí)間苗，間隔7～8天進(jìn)行第2次間苗、定苗；結(jié)合間、定苗及時(shí)拔除病株、弱株和雜株，根據(jù)株型大小，確定留苗密度。

（3）灌水追肥。菠菜全生育期一般灌水2次，當(dāng)菠菜長(zhǎng)有6～8片真葉時(shí)灌第1水，結(jié)合灌水追施尿素7.5～10公斤/畝，長(zhǎng)勢(shì)弱的田塊第1次追肥15天后，再次追施尿素7.5公斤/畝左右。菠菜收獲后正值大豆花莢期應(yīng)及時(shí)灌水。

（4）拔雜去雄。拔雜去雄的同時(shí)拔除田間雜草。5月中、下旬菠菜雄花初花期集中拔除部分絕對(duì)雄株、病株、弱株以及一部分營(yíng)養(yǎng)雄株和抽薹過(guò)早的雌株，預(yù)留雄株數(shù)量不宜過(guò)大；選葉簇密集、葉肉肥厚、抗逆性好、株型直立、長(zhǎng)勢(shì)旺盛以及農(nóng)藝性狀符合制種品種特征特性的植株留種采籽。

（5）化控防倒。大豆初花期、盛花期分別噴施5%烯效唑可濕性粉劑150～200毫克/升，對(duì)水40～50升噴霧進(jìn)行化控防倒。

（6）兼防兼治病蟲(chóng)害。防治金針蟲(chóng)、地老虎等地下害蟲(chóng)結(jié)合整地選用毒死蜱或辛硫磷顆粒劑等農(nóng)藥；防治菠菜白粉病選用15%的粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液，或40%多硫膠懸劑800倍液噴霧；防治蚜蟲(chóng)選用40%的毒死蜱乳油600倍液，或50%避蚜霧可濕性粉劑2 000倍液噴霧；防治大豆紅蜘蛛選用克螨特等農(nóng)藥噴霧；防治大豆食心蟲(chóng)選用菊酯類(lèi)農(nóng)藥噴霧。

1.7 適時(shí)收獲

整株有70%的種子開(kāi)始發(fā)黃即可整株采收[4]。菠菜一般6月中、下旬趁早晨露水未干時(shí)收獲，堆放3～5天進(jìn)行后熟，曬到六成干時(shí)碾壓脫粒，曬干后清選即可銷(xiāo)售；大豆9月下旬成熟后及時(shí)收獲歸倉(cāng)。

2 生產(chǎn)示范效果

據(jù)生產(chǎn)調(diào)查研究分析，制種菠菜套種大豆復(fù)合種植比單種菠菜多收大豆260公斤/畝，增收1 014元/畝（大豆市場(chǎng)價(jià)3.9元/公斤），菠菜籽平均產(chǎn)量165公斤/畝，增產(chǎn)增收增效示范效果顯著。2015年石嘴山市惠農(nóng)區(qū)制種菠菜套種大豆500畝，制種菠菜采收種子平均產(chǎn)量160公斤/畝，大豆平均產(chǎn)量265公斤/畝。2016年平羅縣制種菠菜套種大豆800畝，制種菠菜采收種子平均產(chǎn)量165公斤/畝，大豆平均產(chǎn)量255公斤/畝。