張書明：把紅薯做成了致富產(chǎn)業(yè)

楊洋 陳顯萍

谷雨前后，正是紅薯移栽關(guān)鍵時(shí)節(jié)。在位于河南省洛陽市新安縣磁澗鎮(zhèn)游溝村的洛陽市書明種植專業(yè)合作社門前，每天買紅薯苗的人都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。

“早上5點(diǎn)，就有人來敲門，一直賣到天黑，最忙的時(shí)候，我雇3個(gè)人開票售賣，還忙不過來?，F(xiàn)在一天賣出的紅薯苗就有50萬棵。”在記者采訪時(shí)，合作社負(fù)責(zé)人張書明樂呵呵地說道。

悉心實(shí)驗(yàn) 發(fā)現(xiàn)新栽培法

張書明種植紅薯已經(jīng)20多年，是遠(yuǎn)近聞名的“紅薯大王”“土專家”。讓他名聲大噪的是他研究發(fā)現(xiàn)的“紅薯葉片分左右，埋三露四”的栽培法，在紅薯苗移栽時(shí)，將葉片左右分開，埋進(jìn)土里3片葉子，露出地面4片葉子。多年實(shí)踐證明，這種栽培法可讓紅薯畝產(chǎn)量提高25%以上。

也正是這種栽培法，使得附近市縣的種植戶紛紛來他這里購苗，尋求技術(shù)指導(dǎo)。

這種栽培法的發(fā)現(xiàn)還是源于一次偶然事件，當(dāng)時(shí)，連續(xù)幾天大雨，為了不錯(cuò)過農(nóng)時(shí)，張書明和工人們一手拿傘，一手捧苗，騰不出手來栽種，只有上腳把土踩平。沒想到，當(dāng)年種下的紅薯串多，產(chǎn)量還高。張書明當(dāng)時(shí)并不太確定具體原因，第二年，他開始做實(shí)驗(yàn)，將紅薯苗根部平埋，并在生長(zhǎng)過程中，挖開土壤察看生長(zhǎng)情況，他發(fā)現(xiàn)紅薯苗生根發(fā)芽在葉片根部2～3厘米處，這樣一來，將葉片分左右栽植，可以讓根部更快發(fā)芽，經(jīng)過3年多的反復(fù)實(shí)驗(yàn)、試種，這種栽培方法才得以成熟。

2012年9月，張書明發(fā)現(xiàn)的“紅薯葉片分左右，埋三露四”的栽培法，獲得“河南省科普成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。

不懈鉆研 改進(jìn)紅薯種植技術(shù)

紅薯種植，紅薯苗的品種很重要。多年的種植經(jīng)驗(yàn)，讓張書明和許多農(nóng)業(yè)專家建立了聯(lián)系，他一直在農(nóng)業(yè)專家的推薦下，購買原種苗，培育紅薯種苗。

“原種苗生命力強(qiáng)，不易生病蟲害，產(chǎn)量高，結(jié)薯多?！睆垥鹘榻B，因?yàn)榉N苗好，他的紅薯還有了“二次生命”，每年秋天，紅薯成熟后，他將紅薯秧頭剪下來，作為種苗，打季節(jié)差，再賣給南方的客商?！叭ツ?，這樣的苗我就賣了500多萬棵，都賣給了廣州、海南等地的大客戶，他們來了大貨車直接拉走的?！睆垥髡f。

近幾年，張書明又開始研究地?zé)峁芗訜峥販丶夹g(shù)。早期育苗，他用的都是火炕，溫度不好控制，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。張書明在生活中處處留心，他從房屋裝修安裝的地暖中得到啟發(fā)，聯(lián)想到在育苗大棚內(nèi)埋上地?zé)峁苓M(jìn)行加熱，安裝上自動(dòng)控溫設(shè)備，反復(fù)試驗(yàn)后，大大節(jié)省了人力、物力。

耐心指導(dǎo) 熱心助人的“土專家”

有了栽培技術(shù)，如何讓更多農(nóng)戶受益？張書明首先要求自己的工人嚴(yán)格按照這種方法進(jìn)行種植，并對(duì)每一位前來購苗的農(nóng)戶不厭其煩地講解宣傳。

剛開始很多人不接受?！拔曳N了那么多年紅薯，還用你告訴我咋種。”“你那方法誰知道中不中，我自己種得都不錯(cuò)”……質(zhì)疑的聲音不在少數(shù)。張書明就耐心勸說他們按照這種方法種上一兩壟試試。第二年他陸續(xù)接到很多好的反饋，“老張說的這辦法就是中，今年咱按他說的方法種?！?/p>

為了讓農(nóng)戶們買到合適的品種，張書明會(huì)詢問每個(gè)購苗農(nóng)戶的需求，根據(jù)種植地塊的土壤、種植規(guī)模和個(gè)人實(shí)際情況等推薦不同品種；同時(shí)登記每位農(nóng)戶的住址電話，方便跟進(jìn)服務(wù)指導(dǎo)。“這幾年，我也收到過苗子未成活的反饋，去地里一看，他們都是將菜籽餅、化肥等和紅薯苗一起埋進(jìn)了土里，結(jié)果因?yàn)槭┓什划?dāng)，薯苗被燒死了不少?！睆垥鹘又榻B，“不是不能施肥，是一定要等到紅薯苗長(zhǎng)大一點(diǎn)，形成團(tuán)棵的時(shí)候才能追肥?！?/p>

張書明的種植合作社現(xiàn)有農(nóng)戶220多戶，發(fā)展紅薯種植5 100多畝。張書明還在游溝村承包了一個(gè)荒山，種植紅薯400多畝。他的紅薯粉生產(chǎn)線，1小時(shí)就能加工紅薯5 000多千克?，F(xiàn)在的洛陽市書明種植合作社已經(jīng)形成了從育苗到種植到貯藏再到深加工的一體化生產(chǎn)鏈條，年銷售額500萬元左右，每年育苗、賣苗、移栽和收獲等各階段，可帶動(dòng)附近村民100多人就業(yè)。

（摘編自《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）