世界領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)新模式

美國農(nóng)業(yè)：大農(nóng)場模式

一提到美國農(nóng)業(yè)，我們想到的就是大農(nóng)場模式。

美國現(xiàn)代化的大型農(nóng)場：一個(gè)農(nóng)民耕作上千畝土地；用飛機(jī)噴灑農(nóng)藥；用轉(zhuǎn)基因技術(shù)解決病蟲草害；在一個(gè)縣乃至一個(gè)州都種植單一的作物，然后通過長途運(yùn)輸將所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)往全國乃至世界各地。

另外美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度發(fā)達(dá)且極具競爭力。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員不到全國總?cè)丝诘?%，卻滿足了3億美國人的食物需求，并是全球谷物出口大國，究其原因在于美國搭上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的早班車。

日本農(nóng)業(yè)：精細(xì)農(nóng)業(yè)模式

日本地處東太平洋，四面環(huán)海，山多地少，而且耕地比較分散。與中國南方農(nóng)業(yè)比較相似，規(guī)模較小。小型農(nóng)業(yè)機(jī)械在日本比較盛行，操作方便，成本低，但是完全可以滿足需求。

2003年起，日本政府就開始執(zhí)行“下一代農(nóng)業(yè)機(jī)械緊急發(fā)展計(jì)劃”。大力推行46種高性能農(nóng)業(yè)機(jī)械，其中有全自動(dòng)插秧機(jī)、駕駛式蔬菜耕種機(jī)、收割機(jī)、紅外線烘干機(jī)、帶式打包機(jī)、農(nóng)藥噴灑器等。

一般來說，日本的農(nóng)民都是專業(yè)戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1-2個(gè)品種，最多不超過3個(gè)品種，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎全部為商品，農(nóng)產(chǎn)品的商品率極高。

德國農(nóng)業(yè)：數(shù)字農(nóng)業(yè)模式

德國作為一個(gè)高度發(fā)達(dá)的工業(yè)國，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率非常高。德國農(nóng)民聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，德國一個(gè)農(nóng)民可以養(yǎng)活150人，未來還要達(dá)到300人的目標(biāo)。

這個(gè)目標(biāo)就需要更系統(tǒng)和先進(jìn)的技術(shù)與人次作為支撐，這正是德國農(nóng)業(yè)從機(jī)械農(nóng)業(yè)向“數(shù)字農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)。

在數(shù)字農(nóng)業(yè)推進(jìn)中，德國農(nóng)業(yè)對(duì)從業(yè)者素質(zhì)也有具體的要求。

在德國成為農(nóng)民并不是件簡單的事，必須進(jìn)行農(nóng)業(yè)教育，執(zhí)證上崗，特殊崗位還需要去國外進(jìn)修。

除了從業(yè)者之外，就是推進(jìn)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的落地。德國推出“數(shù)字農(nóng)業(yè)”解決方案，能在電腦上實(shí)時(shí)顯示多種生產(chǎn)信息，如某塊土地上種植何種作物、作物接受光照強(qiáng)度如何、土壤中水分和肥料分布情況，農(nóng)民可據(jù)此優(yōu)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

當(dāng)然，德國的“數(shù)字農(nóng)業(yè)”基本理念與“工業(yè)4.0”并無二致。通過大數(shù)據(jù)和云技術(shù)的應(yīng)用，一塊田地的天氣、土壤、降水、溫度、地理位置等數(shù)據(jù)上傳到云端，在云平臺(tái)上進(jìn)行處理，然后將處理好的數(shù)據(jù)發(fā)送到智能化的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械上，指揮它們進(jìn)行精細(xì)作業(yè)。

荷蘭農(nóng)業(yè)：高科技農(nóng)業(yè)模式

荷蘭，國土面積41864平方千米，只有我國重慶市的一半。但是這個(gè)歐洲小國農(nóng)產(chǎn)品和食品出口額達(dá)292.8億美元，僅次于美國、法國，進(jìn)出口總量為世界第三，凈出口為全球第一?；ɑ苌a(chǎn)居世界首位，年出口約50億歐元，占世界市場的43%。

我們不禁會(huì)想：彈丸之地的荷蘭為何有這么大的成就？

有業(yè)內(nèi)專家指出：日本是精細(xì)農(nóng)業(yè)，美國是規(guī)模化精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。而歐洲國家荷蘭，它的農(nóng)業(yè)特色與以色列相似，是高科技農(nóng)業(yè)的典范。

往前追溯70年，即20世紀(jì)50年代，在政府的大力支持下，荷蘭農(nóng)業(yè)開始了它的蓬勃發(fā)展之路，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展沉淀，形成了如今的高科技農(nóng)業(yè)面貌，主要體現(xiàn)在玻璃溫室農(nóng)業(yè)、園藝花卉、生物防控技術(shù)、電子信息技術(shù)等方面。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，荷蘭玻璃溫室面積達(dá)到16.5萬畝，約占全世界溫室總面積的1/4，西荷蘭是溫室最集中的地區(qū)。玻璃溫室約60%用于花卉生產(chǎn)，40%主要用于果蔬類作物（主要是番茄、甜椒和黃瓜）生產(chǎn)。

我們還發(fā)現(xiàn)，荷蘭在玻璃溫室環(huán)境控制方面，實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化控制，包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補(bǔ)充裝置以及機(jī)械化采摘、監(jiān)測系統(tǒng)等。玻璃溫室全面的自動(dòng)化，加上先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)，生產(chǎn)出的作物非常高產(chǎn)，且品質(zhì)很高，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品也多出口其他國家。

除了溫室技術(shù)之外，荷蘭還有生物防控、檢測技術(shù)、大數(shù)據(jù)運(yùn)用等“高尖端”技術(shù)，這些技術(shù)幫助荷蘭農(nóng)業(yè)成為世界農(nóng)業(yè)的佼佼者。

以色列：精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)模式

以色列資源非常稀少，有一半的土地是沙漠，可耕地面積非常少，水資源非常缺乏。但以色列的農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，農(nóng)民收入相當(dāng)高，人均年收入1.8萬美元，一個(gè)農(nóng)業(yè)人口可養(yǎng)活90-100人。而且農(nóng)民對(duì)補(bǔ)貼依賴程度很低。

另外，還有一項(xiàng)數(shù)據(jù)：以色列在勞動(dòng)生產(chǎn)率達(dá)到日本3倍中國12倍美國60%（含季節(jié)性農(nóng)場工人）的同時(shí)，耕地生產(chǎn)率世界最高，達(dá)到了美國的近5倍，比以精耕細(xì)作著稱的日本和中國還高1/3以上。

這些驕人的成績都?xì)w功于以色列農(nóng)業(yè)的特色精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，其精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平足可以與美國并駕齊驅(qū)。

法國農(nóng)業(yè)：合作社服務(wù)模式

法國自然氣候條件優(yōu)越，適宜多種農(nóng)作物生長，它是歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國，也是世界第二大農(nóng)業(yè)食品出口國。其農(nóng)業(yè)專業(yè)化與科技化程度處于世界領(lǐng)先地位。

很多人都覺得法國的休閑農(nóng)業(yè)很厲害，但根源是法國合作社模式的成功。

有藍(lán)皮書指出：法國有1.3萬個(gè)農(nóng)業(yè)合作社，有3800家農(nóng)業(yè)合作企業(yè)，90%的農(nóng)民都參加了合作社。

雖然法國的農(nóng)業(yè)合作組織形式多樣，數(shù)目繁雜，但各組織均有清晰的自身職能定位，并帶有半官方色彩。由于農(nóng)業(yè)合作組織存在形式靈活，多數(shù)處在與農(nóng)民交流的“第一線”，為法國農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了不可或缺的作用。

目前，農(nóng)業(yè)合作社已經(jīng)融入到法國農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)，不僅是法國農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)的重要組成部分，而且在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與流通、農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣、農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)等方面均起著決定性作用，在農(nóng)業(yè)教育與培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)信貸與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)民社會(huì)保險(xiǎn)等方面也扮演著重要角色。

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