來此創(chuàng)意空間享受美味生活

李春暉

由賈乃亮和雷佳音主理的LL餐廳不只是用餐的地方，更是集收藏、護(hù)理、瓷器、聲光影像等于一體的沉浸式生活空間。LL以時(shí)尚簡約的現(xiàn)代美學(xué)和浪漫意式風(fēng)，解讀出舒適愜意的空間語言，整體建筑線條優(yōu)美，承載了文藝元素，又輕松浪漫。曾獲得“中國長三角十大名廚”、法國國際美食協(xié)會(huì)藍(lán)帶騎士勛章和遠(yuǎn)東地區(qū)奧古斯名廚騎士勛章的“料理魔術(shù)師”——黃品棠作為餐飲總監(jiān)，為LL打造了一系列美味特色的菜品。

香辣脆椒鹽酥雞

腌制好的帶皮去骨雞腿肉用臺(tái)灣地瓜粉炸至金黃酥脆，拌上油蔥酥等香料，雞肉外脆里嫩，香辣可口。

金湯鮑魚雞

采用大骨、老母雞、肉皮等食材，熬制24小時(shí)，搭配新鮮的三黃雞、鮑魚、枸杞、紅棗制作而成。雞湯鮮香味濃，湯體醇厚;三黃雞肉質(zhì)緊實(shí)，加入新鮮的鮑魚，肉質(zhì)Q彈嫩滑，又是一道滋補(bǔ)佳品。而且吃完里面的主料還可以加入海鮮、肉類、蔬菜等食材，就成了一道全湯火鍋。

牛油果蟹肉香米塔塔

這是一款口味清淡的海鮮前菜，蟹肉清淡爽滑，回味淡淡的甘甜，拌入帶籽芥末來增加口感層次。再搭配新鮮的牛油果提升清香，酥脆的香米不僅可以喚醒味蕾，更能延長味覺體驗(yàn)，增強(qiáng)回味。

菲力牛排

菲力牛排是牛身上最嫩的部分，肌肉纖維很細(xì)，幾乎沒有肥肉。所以口感細(xì)嫩，汁水飽滿，搭配迷你胡蘿卜、玉米筍、秋葵等食材;海鹽片的特性是不耐高溫，可以很快融和到牛排的紋理中，使牛排擁有海鹽特殊的鮮味，吃起來有脆脆的特殊口感。洋蔥檸檬汁作為蘸醬，端到客人面前很有一份儀式感，點(diǎn)燃96℃生命之水，在視覺上也是一種享受。

海鮮大咖

LL餐廳擁有自己的海鮮池，為海鮮的新鮮度提供保證。海鮮采用蒸、煮、煎、炸、烤多種烹飪手法，再加上各種醬汁為食材提供多種口味選擇。

牛氣沖天烤肉飯

精選雪花牛肉為原料，時(shí)令蔬菜墊底，具有認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的生食溫泉蛋，再搭配一碗日式越光米飯和日式照燒汁，每一口都是好滋味。