綠色新知

MINGYAN LI　RENAC　DALMORE

環(huán)保干飯人

吃，是人類(lèi)接受自然的饋贈(zèng)。對(duì)環(huán)境最友好的飲食習(xí)慣，通常也對(duì)身體最好！

氣候友好型膳食指南

今年一月，丹麥推出了官方氣候友好型的膳食指南，建議民眾多吃豆類(lèi)、水果、堅(jiān)果等富合植物的食物，減少肉類(lèi)食用量，選擇低脂乳制品。推出這項(xiàng)指南，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)調(diào)整丹麥人的飲食習(xí)慣，就可以大大減排。根據(jù)丹麥技術(shù)大學(xué)的研究，單單飲食這一項(xiàng)，一個(gè)丹麥人平均每天排放的二氧化碳量超過(guò)8公斤，一年3噸，通過(guò)減少肉類(lèi)的攝入和選擇對(duì)氣候友好的食物，這一數(shù)字可以減少35%。

米其林綠星，了解一下

去年底，米其林推出了全新的獎(jiǎng)項(xiàng)形式——米其林綠星標(biāo)識(shí)，用以表彰那些提供高品質(zhì)美食，并且遵守道德和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)秀餐廳。這些餐廳基于評(píng)審員長(zhǎng)期現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，在關(guān)注食物生產(chǎn)源、尊重季節(jié)性、減少食物浪費(fèi)等方面建立了真正有益的系統(tǒng)性經(jīng)營(yíng)方式。素食餐廳京兆尹成為首家米其林指南在北京頒出的綠星餐廳。京兆尹每日從當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)購(gòu)入時(shí)蔬;為減少資源消耗，實(shí)施若干有利于環(huán)境保護(hù)的措施，并在社區(qū)活動(dòng)中持續(xù)推廣可持續(xù)發(fā)展的生活方式。

還有哪些米其林綠星餐廳值得一試

香港·Roganic

英國(guó)名廚Simon Rogan的首家海外分店，位于銅鑼灣，食材多自英國(guó)直送，實(shí)踐“farm to table”的餐飲理念，所有農(nóng)作物都由主廚團(tuán)隊(duì)親自到農(nóng)場(chǎng)選購(gòu)，充滿了田園風(fēng)情。

招牌菜單：蘑菇威化、炙烤蔬菜沙拉、黑啤奶脆等

澳門(mén)·IFT Educational Restaurant

這家旅游學(xué)院教學(xué)餐廳主打澳葡美食，餐廳特色是采用多種自家種植的有機(jī)香草和蔬菜作為食材，并將廚余通過(guò)食物分解器轉(zhuǎn)化為肥料，再用于花園中的香草和蔬果種植。招牌菜單：葡國(guó)雞、免治肉碎、澳式薯仔蛋糕等

東京·LEffervescence

東京一共有6家綠星餐廳，而Leffervescence是其中唯一的米其林三星，位于西麻布一棟幽靜的獨(dú)棟洋房里，法式手法凸顯了大廚生江史伸精心挑選的在地食材的頂級(jí)風(fēng)味。

招牌菜單：烤蘿卜、慢煮蕪菁、脆洋薊芝士青口等

Ugly Food

我們?cè)诔欣镔I(mǎi)到的水果蔬菜都是“白富美”，那么那些長(zhǎng)相抱歉的“歪瓜裂棗”都去了哪里？最簡(jiǎn)單的回答是：絕大部分都被丟棄浪費(fèi)了。不過(guò)，近年來(lái)掀起的“丑食”和“食物升級(jí)再造”運(yùn)動(dòng)，正在改變這一切！Barnana從農(nóng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)有瑕疵的有機(jī)香蕉，脫水后制成零食，登上全球各大主流超市貨架;Pulp Pantry將榨汁后的果肉渣改造為口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的“果片”;Renewal Mill將植物奶生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)品變成燕麥面粉和秋葵面粉;日本德島的RISE +WIN Brewing Co. 把釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的酒糟制造成麥片;加州企業(yè)ReGrained則通過(guò)專(zhuān)利技術(shù)將酒糟制成SuperGrain+，這種食材聞起來(lái)類(lèi)似烤過(guò)的面粉，不但味道、香味都非常優(yōu)秀，而且還是真正的低卡高營(yíng)養(yǎng)！

2021綠色書(shū)影音打卡

關(guān)于自然的紀(jì)錄片總是那么賞心悅目，關(guān)于自然的書(shū)籍又總是那么發(fā)人深省。和我們一起打卡這8部最“綠色”的作品吧！

《完美星球》

一年一會(huì)的BBC自然紀(jì)錄片盛宴

BBC頂級(jí)自然紀(jì)錄片拍攝團(tuán)隊(duì)每年的新作都是更新電腦壁紙的絕佳機(jī)會(huì)！這部五集紀(jì)錄片，展現(xiàn)了五種對(duì)地球自然影響深遠(yuǎn)的“元素級(jí)”力量：火山、陽(yáng)光、氣候、海洋和人類(lèi)，將帶領(lǐng)我們一次又一次隨著鏡頭見(jiàn)證自然所具有的強(qiáng)大孕育力量。

《大河之北》

中國(guó)地貌類(lèi)型最全的地方竟然是……

河北是不小心被忽視的一個(gè)省，甚至有人稱(chēng)之為“護(hù)城河”?！洞蠛又薄肥堑谝徊咳罢宫F(xiàn)河北的紀(jì)錄片，山脈如鐮、河流如扇、平原似毯、海洋若盤(pán)，堪稱(chēng)一本微縮的國(guó)家地理讀本。有河北人留下這樣的觀后感：“我總想去看看世界多大，卻忘記了家鄉(xiāng)如此驚艷?！?p>

《我是格蕾塔》

了解氣候少女“how dare you”背后的故事

你可能不一定記得Greta的名字，但一定知道她席卷整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的憤怒演講，一連串的“how dare you”背后，是年輕人的狂熱、中年人的冷眼和政客的漠視，以及一個(gè)“抑郁且神經(jīng)質(zhì)”的女孩的心碎、好強(qiáng)和困惑。

《夜色中的地球》第二季

讓人心跳加速的不僅是抖森的解說(shuō)

在你睡覺(jué)的時(shí)候，地球的夜晚有多精彩？Apple TV+的紀(jì)錄片《夜色中的地球》第二季將繼續(xù)讓你大開(kāi)眼界。使用比人類(lèi)眼睛敏感一百倍的高清攝像機(jī)，捕捉夜空下全真色彩的動(dòng)物畫(huà)面，每一幀都在訴說(shuō)著：經(jīng)費(fèi)在燃燒！當(dāng)然，依舊是抖森解說(shuō)，你準(zhǔn)備好了嗎？

《長(zhǎng)岡賢明的思考》

作者：日本長(zhǎng)岡賢明

長(zhǎng)岡賢明是日本二手商店風(fēng)潮引領(lǐng)者、設(shè)計(jì)師，也是Long-life Design（長(zhǎng)效設(shè)計(jì)）的提倡者。他以長(zhǎng)效設(shè)計(jì)的審美理念創(chuàng)立了二手設(shè)計(jì)品臻選店D&DEDARTMENT，收集并選擇那些高品質(zhì)的設(shè)計(jì)品，包括家具、雜貨、廚房用品等在店內(nèi)出售。其中大部分是回收再生品，少量新品也是經(jīng)再三斟酌挑選出的能夠長(zhǎng)時(shí)間使用的制品?！爸蛔非蟊阋说臅r(shí)尚雜貨小店是無(wú)價(jià)值的，我要做一家能夠傳遞‘永續(xù)想法的商店?！彼f(shuō)。這本書(shū)是他在二手設(shè)計(jì)商店D&DEDARTMENT初創(chuàng)期的諸多靈感、日常感悟匯集而成的日記精選集。

Deeper Green

攝影師：美國(guó)Colin Dodgson

這是國(guó)際著名的時(shí)尚攝影師Colin Dodgson于2018年12月在伯利茲旅行時(shí)拍攝的攝影作品集。他與致力于保護(hù)瀕臨絕種生物的非營(yíng)利組織Werld Land Tust的大使Jonny Lu一同深入這個(gè)美麗的中美洲國(guó)家，跟隨護(hù)林員探索叢林，穿越荒涼的路段和河流，用他的鏡頭溫暖地記錄著那里的動(dòng)物、植物、人類(lèi)和古代遺跡。這是Colin Dodason給自然的一封迷人情書(shū)。

The new Wilderness

作者：美國(guó)Diane Cook

“瑪格麗特·阿特伍德（Margaret Atwood）與米蘭達(dá)·朱莉（Miranda July）在這本充滿想象力的處女作中相遇。”書(shū)評(píng)人如此描述美國(guó)女作家Diane Cook在2020年推出的小說(shuō)《新荒野》。在這個(gè)反烏托邦的故事里，碧的女兒艾格尼絲正在被城市的污染吞噬，等待死亡。她們只有一個(gè)選擇：離開(kāi)城市去到最后一片人跡罕至的荒野中，學(xué)會(huì)以新的方式在自然中生存。這部處女作小說(shuō)入圍了2020年布克獎(jiǎng)短名單。此外，Diane Cook還曾在2014年出版過(guò)一部短篇小說(shuō)集Man V.Nature，講述的也是人類(lèi)與自然相處的關(guān)系。

《氣候經(jīng)濟(jì)與人類(lèi)未來(lái)》

作者：美國(guó) 比爾·蓋茨

比爾·蓋茨花了十年時(shí)間調(diào)研氣候變化的成因和影響。在物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、政治學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)等領(lǐng)域的專(zhuān)家的支持下，他專(zhuān)注于探索減少溫室氣體排放的新技術(shù)。在本書(shū)中，比爾·蓋茨從電力、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通等碳排放主要領(lǐng)域分析了零排放面臨的挑戰(zhàn)，可使用的技術(shù)工具以及我們需要的技術(shù)突破，并提供了一套涵蓋廣泛但每一步都切實(shí)可行的行動(dòng)計(jì)劃。

當(dāng)建筑師開(kāi)始種樹(shù)

近年來(lái)，我們可以在國(guó)內(nèi)見(jiàn)到越來(lái)越多日本建筑大師安藤忠雄的作品，感受清水混凝土打造出的建筑詩(shī)意：杭州良渚文化藝術(shù)中心、上海保利劇院、順德和美術(shù)館，以及在上海復(fù)星藝術(shù)中心舉辦的《安藤忠雄：挑戰(zhàn)》建筑大展……但你知道，他還是一位種樹(shù)大師嗎？

安藤忠雄的頭上頂著太多光環(huán)和標(biāo)簽：普利茲克獎(jiǎng)得主、“清水混凝土詩(shī)人”及“格斗建筑師”。高中時(shí)代他曾在職業(yè)拳壇有過(guò)不俗表現(xiàn)，后來(lái)一邊兼職一邊自學(xué)成為建筑師。他創(chuàng)作了太多經(jīng)典建筑，從奠定他國(guó)際地位的“住吉的長(zhǎng)屋”，到已成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)的“教堂三部曲”（風(fēng)之教堂、水之教堂以及光之教堂）——然而，少有人把他與環(huán)保聯(lián)系在一起，即使世人一直在贊譽(yù)他對(duì)天然光的非凡運(yùn)用和將自然因素引入建筑的設(shè)計(jì)理念。

事實(shí)上安藤忠雄一直在全日本推行植樹(shù)造林。1995年日本阪神大地震后，安藤成立“兵庫(kù)綠色網(wǎng)絡(luò)”，在災(zāi)區(qū)以植樹(shù)的方式來(lái)悼念逝者。2000年，他目睹日本豐島因?yàn)?970年代工業(yè)廢棄物非法丟棄而遭受?chē)?yán)重的環(huán)境破壞，發(fā)起了“瀨戶(hù)內(nèi)橄欖樹(shù)基金會(huì)”，旨在種植100萬(wàn)棵橄欖樹(shù)，恢復(fù)島上的綠水青山。在東京申辦2016年奧運(yùn)會(huì)時(shí)，受邀加入設(shè)計(jì)小組的安藤忠雄冒出的想法也是：在東京栽更多的樹(shù)。這直接推動(dòng)了“海之森”項(xiàng)目，目標(biāo)是在東京港垃圾填埋場(chǎng)種植50萬(wàn)棵樹(shù)苗。他認(rèn)為，“‘海之森不僅是東京的森林，也是世界的森林，希望通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目傳達(dá)‘與自然和諧相處的信息?！?/p>

“日本人生活在四面環(huán)海的島嶼上，多少年來(lái)都有青翠茂盛的森林環(huán)繞。曾幾何時(shí)，日本文化是圍繞家庭和社區(qū)環(huán)境攜手共進(jìn)的。遺憾的是，日本的風(fēng)景之美已漸漸枯竭。我認(rèn)為這與日本在上世紀(jì)70年代成為經(jīng)濟(jì)超級(jí)大國(guó)的發(fā)展模式有關(guān)……我們已經(jīng)對(duì)原來(lái)賴(lài)以生存的大自然失去了親密感。顯然，這給當(dāng)代社會(huì)帶來(lái)了一系列問(wèn)題。我們對(duì)下一代孩子負(fù)有責(zé)任，必須有所作為?！?/p>

安藤的環(huán)保行動(dòng)從未依靠政府或企業(yè)，他更崇尚的是個(gè)人為自己的未來(lái)投資。在“海之森”項(xiàng)目中，他號(hào)召每人捐出1000日元購(gòu)買(mǎi)樹(shù)苗。“橄欖樹(shù)基金會(huì)”也同樣依靠個(gè)人捐款，運(yùn)作17年來(lái)一共種植了近17萬(wàn)棵樹(shù)。在安藤忠雄看來(lái)，“設(shè)計(jì)環(huán)境和設(shè)計(jì)建筑十分相近?！彼颜嫉?8公頃的“海之森”看作是自己最大的建筑項(xiàng)目。“我相信，讓人們理解環(huán)境的重要性，這是建筑師的社會(huì)責(zé)任?！?/p>

除了種樹(shù)，他始終在思考如何能夠?qū)⒔ㄖ?duì)自然的破壞降至最低，實(shí)現(xiàn)“人與自然共存”的境界。在堪稱(chēng)近40年日本現(xiàn)代藝術(shù)代表作品之一的地中美術(shù)館中，他把建筑主體大部分埋于“地中”，采光盡可能利用自然光，并最大限度保留直島的自然景觀，令地中美術(shù)館成為地緣性藝術(shù)的典范?！斑@棟建筑的完成是在它完全被樹(shù)木覆蓋的時(shí)候?！边@是他對(duì)直島文化村項(xiàng)目核心建筑倍樂(lè)生之家——直島現(xiàn)代美術(shù)館的理解。

2009年，安藤忠雄被確診罹患癌癥，切除了包括十二指腸、膽囊、胰腺等臟器。然而，面對(duì)這個(gè)世界，“格斗建筑師”依然展示著生機(jī)勃勃的活力。除了建筑與植樹(shù)之外，他還成立了多個(gè)社會(huì)救助基金，甚至自掏腰包資助了幾個(gè)兒童圖書(shū)館計(jì)劃。在描述了各種困境后，他依然選擇站起來(lái)，“如果你不顧身家性命全力以赴地去干，你就可以無(wú)往不勝”。而也許這正是我們?cè)诿鎸?duì)地球困境時(shí)，所需要的一點(diǎn)斗士精神。

驚奇材料

你可能誤解了塑料袋

新加坡南洋理工大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，從原料生長(zhǎng)到生產(chǎn)全過(guò)程的監(jiān)控來(lái)看，紙袋和布袋對(duì)資源的使用以及碳排放比塑料高很多。研究人員分析了五款不同材質(zhì)的袋子，即高密度聚乙烯一次性塑料袋、牛皮紙袋、棉布袋、可生物分解的聚合物袋，以及聚丙烯無(wú)紡布塑料袋（polypropylene non-woven plastic），根據(jù)袋子的生產(chǎn)周期評(píng)估它們?cè)谏a(chǎn)、分銷(xiāo)、運(yùn)輸、垃圾回收和處理到最終“壽終正寢”整個(gè)過(guò)程對(duì)環(huán)境的影響。研究發(fā)現(xiàn)，可重復(fù)使用的聚丙烯無(wú)紡布塑料袋是最環(huán)保的選擇，其次是由高密度聚乙烯制成的一次性塑料袋。塑料袋須至少重復(fù)使用四次，才能抵消生產(chǎn)一次性塑料袋的碳排放。當(dāng)然這個(gè)研究結(jié)論有一個(gè)前提，那就是垃圾分類(lèi)、處理和回收措施都十分成熟。

紙瓶可樂(lè)，你想喝嗎？

這款由可口可樂(lè)與丹麥Paboco公司合作研發(fā)的圓筒紙瓶長(zhǎng)相還挺萌，材質(zhì)上全部采用北歐木漿紙制作而成，可100%回收，內(nèi)壁附有一層生物材料保護(hù)膜，不用擔(dān)心滲透或泄漏問(wèn)題。因?yàn)橐惑w成型，強(qiáng)度和抗壓性非常能打，絕不會(huì)像紙吸管那樣不堪一擊。不過(guò)，目前可樂(lè)紙瓶只為旗下植物飲料ADEZ量身定制，首批限量2000瓶。

“負(fù)碳”吸管和餐具

塑料吸管不環(huán)保，紙吸管又太難用！吸管的困境可能并不會(huì)延續(xù)太久——美國(guó)快餐巨頭Shake Shack已經(jīng)開(kāi)始在北美店內(nèi)測(cè)試一種名為AirCarbon的材料制成的吸管和餐具。這種材料的外形和使用感受都與塑料非常接近，其原料來(lái)源于一種可以消耗碳的海洋微生物。根據(jù)生命周期評(píng)估，每生產(chǎn)一公斤AirCarbon，就可以封存88公斤二氧化碳當(dāng)量，是名副其實(shí)的“負(fù)碳”產(chǎn)品。一邊愉快使用一次性吸管一邊為碳中和做貢獻(xiàn)的日子也許很快就會(huì)來(lái)到。

時(shí)尚界當(dāng)紅原料：甘蔗、蘑菇與蓖麻

你知道嗎？甘蔗是一種相當(dāng)環(huán)保的作物：依靠雨水自生，并且無(wú)需灌溉。現(xiàn)在，甘蔗成為最時(shí)髦的制鞋原料！從Timberland、Asics到Allbirds，都已推出舒適又環(huán)保的甘蔗鞋底。

以植物原料制成的純素“皮革” 在時(shí)尚界也受到廣泛歡迎：菠蘿葉制成的菠蘿革Pinatex、桉樹(shù)葉制成的桉樹(shù)革、軟木橡樹(shù)表層樹(shù)皮制成的軟木革，后起之秀則是將被做成愛(ài)馬仕皮包的菌絲體皮革——原料當(dāng)然是蘑菇。

繼去年9月斯沃琪啟用環(huán)保型生物材料BIORELOADED取代所有傳統(tǒng)材料之后，近期又推出植物陶瓷系列腕表：標(biāo)志性明星產(chǎn)品BigBold系列所使用的植物陶瓷材質(zhì)由三分之二陶瓷成分與三分之一蓖麻油成分共同組成，相比傳統(tǒng)陶瓷更加堅(jiān)韌、不易碎，兼具彈性與韌性的同時(shí)，質(zhì)感也更加絲滑。

咖啡渣不渣

土耳其人用咖啡渣占卜，家務(wù)能手用咖啡渣給冰箱除味，咖啡渣還可以作為堆肥的絕妙補(bǔ)充劑—因?yàn)樗黳H 值呈中性，并且富含氮。許多設(shè)計(jì)師已經(jīng)開(kāi)始將其與植物生物樹(shù)脂等粘合材料結(jié)合后制成家具，自帶咖啡香氣。不久前上海還開(kāi)了一家MANNER環(huán)?？扉W咖啡店，吧臺(tái)、桌椅、煙灰缸都是用咖啡渣再生制成的！下次去買(mǎi)咖啡，帶上用咖啡渣做的咖啡杯吧！

土壤肥料殯儀館

這也許是最終極的“材料”了！美國(guó)華盛頓州開(kāi)出了全世界第一家把尸體轉(zhuǎn)化成土壤的殯儀館Recompose，特制鋼鐵艙和微生物可以將尸體徹底分解，包括牙齒和骨頭。轉(zhuǎn)化好的土壤可以拿回家種樹(shù)，也可以捐獻(xiàn)給生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目。有點(diǎn)難以接受？不過(guò)仔細(xì)思考竟然覺(jué)得頗有深意：埋葬占地太多、火化污染太大，而將尸體分解后回歸自然循環(huán)中，變成土壤，不僅環(huán)保，還能最后一次為曾經(jīng)生養(yǎng)過(guò)自己的大地做點(diǎn)貢獻(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)了塵歸塵，土歸土。

設(shè)計(jì)拯救地球？

設(shè)計(jì)本質(zhì)上是一個(gè)消耗的過(guò)程，需要使用材料和資源進(jìn)行試驗(yàn)和創(chuàng)造。但是，有責(zé)任心和有態(tài)度的設(shè)計(jì)師完全可以讓人類(lèi)在保護(hù)地球的同時(shí)依然擁有美好生活。以下10個(gè)來(lái)自頂尖設(shè)計(jì)師的項(xiàng)目通過(guò)對(duì)再生材料的巧妙利用，展示了設(shè)計(jì)的智慧、力量和責(zé)任心。

第一把以人工智能（AI）技術(shù)設(shè)計(jì)的椅子

Kartell和設(shè)計(jì)師Starck向AI提出一個(gè)問(wèn)題：“AI，如何用最少的材料讓我們的身體休息？”AI用算法給出了答案。這是第一把不是由人類(lèi)設(shè)計(jì)的椅子，材料是100%回收的聚合物，在保證結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的同時(shí)，保證了線條美學(xué)和舒適度。

用家庭塑料垃圾制作的椅子

日本Nendo工作室的設(shè)計(jì)師Oki Sato為丹麥家具品牌Fritz Hansen設(shè)計(jì)的這把椅子用家庭塑料垃圾制作，可疊放的靈感來(lái)自設(shè)計(jì)師工作桌上的紙褶，而且在廢舊后還可以被再次回收利用！

用廢羽毛和貝殼制作高端家具

瑞士Natrre Squared公司與設(shè)計(jì)師Bethan Gray合作，用廢棄羽毛和貝殼打造珠光家具和配飾。探索伊甸園系列包括玉石和野雞羽毛休閑椅以及珍珠貝殼鼓桌;Elements系列包括由蚌殼和蛋殼等打造的梳妝臺(tái)、茶幾和鏡框。

將廢棄的玩具變成兒童家具

安特衛(wèi)普設(shè)計(jì)師Vanessa Yuan和ecoBirdy的Joris Vanbriel將廢棄玩具制造成環(huán)保的兒童家具。比如這把利用100%可回收專(zhuān)利材料制成的Charlie椅子，各種斑點(diǎn)打造出類(lèi)似水磨石的外觀。

贊美再生材料的高貴

為了強(qiáng)調(diào)再生材料的使用透明度，法國(guó)家具品牌NOMA以再生材料百分比命名作品。他們委托法國(guó)設(shè)計(jì)師Charlotte Julliard設(shè)計(jì)了“Art 82.1%”再生塑料椅子，由回收金屬制成、并以未著色的法國(guó)羊毛作為內(nèi)飾的“Laime 79.6%”椅子，以及將回收塑料、橡木和銅混合制成的“Ghan 92.8%”茶幾。

用廢棄花瓣和莖制成燈和桌子

波蘭設(shè)計(jì)師Marcin Rusak將生命短暫的美麗花瓣與花莖用樹(shù)脂包裹起來(lái)，干燥后切割成不同的形狀，創(chuàng)造出獨(dú)一無(wú)二的生物樹(shù)脂。靈感來(lái)源于有一次他在倫敦花市目睹大量的凋零鮮花被到處丟棄。

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以廢紙制作隔音墻磚

加拿大蒙特利爾工作室Dear Human開(kāi)發(fā)出了名為PaperTile的隔音墻磚，他們用手工工藝將廢紙粉碎、打漿后成型。除了隔音外，這種磚堅(jiān)硬、輕盈，還可以印刷或繪畫(huà)。

橡膠輪胎、大理石、黃銅和混凝土制成奢侈擺件

哈佛大學(xué)畢業(yè)的建筑師和設(shè)計(jì)師Arielle Assouline-Lichten將消費(fèi)后的輪胎回收，制成工業(yè)橡膠復(fù)合材料，再與手工制作的黃銅、大理石、混凝土和意大利羊毛搭配，升級(jí)再造為別致、充滿雕塑感的餐具、家具和家居配飾。

回收紡織廢料制作家具

德國(guó)設(shè)計(jì)師Christian Werner為Cinna設(shè)計(jì)的Everywhere家具使用丹麥公司Really開(kāi)發(fā)的再生紡織品：原材料主要來(lái)自洗衣店的廢棄白棉和羊毛，外層添加天然顏色（比如報(bào)廢牛仔布的藍(lán)色棉），與特殊黏結(jié)劑混合，不易變形。

用火山灰手工制作釉面磚

在人類(lèi)的建筑歷史上經(jīng)常會(huì)用到火山物質(zhì)。阿姆斯特丹Formafantasma工作室延續(xù)這一傳統(tǒng)，推出火山灰釉面磚系列ExCihere。他們花了三年時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，制造出四種不同色調(diào)的瓷磚，意在喚起人們對(duì)火山自然景觀的回憶。

綠色冷知識(shí)

與你分享一些和環(huán)保有關(guān)的冷知識(shí)，讓你與朋友們的閑聊也多一些環(huán)保話題！

“女?huà)z”在火星

建筑事務(wù)所Abiboo提交了五個(gè)火星城市的具體建造計(jì)劃，其中包括首都“女?huà)z”，并在第23屆火星學(xué)會(huì)國(guó)際年度大會(huì)上進(jìn)行了展示。女?huà)z城是由SONet與Abiboo共同設(shè)計(jì)，SONet是一個(gè)由天體物理、航天工程、生物、建筑等領(lǐng)域?qū)W者組成的國(guó)際網(wǎng)絡(luò)，領(lǐng)導(dǎo)者是超級(jí)地球比鄰星b的發(fā)現(xiàn)者、天體物理學(xué)家Guillem Anglada-Escude。經(jīng)過(guò)了大量仔細(xì)的調(diào)查研究，女?huà)z城計(jì)劃建在懸崖內(nèi)，以避免宇宙射線和紫外線輻射對(duì)人體的影響，通過(guò)太陽(yáng)能、火星上的水資源、二氧化碳和90%的綠色植被覆蓋，女?huà)z城可以實(shí)現(xiàn)最多25萬(wàn)居民的自給自足。一切順利的話，火星城市最早于2054年動(dòng)工，這意味著在2100年之前就將出現(xiàn)“火星人”。

中國(guó)最可持續(xù)的城市

珠海，連續(xù)三年蟬聯(lián)“藍(lán)皮書(shū)”中國(guó)可持續(xù)發(fā)展綜合排名第一。這一評(píng)價(jià)基于中國(guó)可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的基本框架，包含經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)民生、資源環(huán)境、消耗排放、治理保護(hù)五大領(lǐng)域以及22個(gè)分項(xiàng)指標(biāo)。珠海在“生活垃圾無(wú)害化處理率”“財(cái)政性科學(xué)技術(shù)支出占GDP比重”及“人均社會(huì)保障和就業(yè)財(cái)政支出”三方面得分最高，分別列第一、第三與第三位。進(jìn)入前十位的其他城市還有：北京、深圳、杭州、廣州、青島、無(wú)錫、南京、上海和廈門(mén)。

買(mǎi)CD比在線聽(tīng)音樂(lè)更環(huán)保？

在《分解：音樂(lè)的政治生態(tài)學(xué)》一書(shū)中，音樂(lè)學(xué)家凱爾·迪瓦恩（Kyle Devine）指出2016年，流播和下載音樂(lè)所產(chǎn)生的溫室氣體大約是1.94億公斤，比塑料制品CD銷(xiāo)量高峰的2000年所有的音樂(lè)格式加在一起還要多4千萬(wàn)公斤。背后的原因是，存儲(chǔ)在云端的音樂(lè)需要無(wú)數(shù)電腦接力傳遞，才能傳到你的耳機(jī)里，無(wú)形干凈的技術(shù)增加了環(huán)保的錯(cuò)覺(jué)，在線的隨時(shí)隨地性又大大增加使用頻率。凱爾認(rèn)為不存在非物質(zhì)的聽(tīng)音樂(lè)方式：“所謂的云，絕對(duì)是物質(zhì)的，主要是由光纜、服務(wù)器、路由器等組成的硬線網(wǎng)絡(luò)?！?/p>

氣候基金正當(dāng)紅

用基金去投資氣候已經(jīng)成了大企業(yè)最熱衷的投資方式之一。蘋(píng)果在4月15日剛剛宣布了一項(xiàng)2億美元的基金計(jì)劃，通過(guò)投資森林保護(hù)項(xiàng)目來(lái)清除大氣中的碳，同時(shí)為投資者帶來(lái)財(cái)務(wù)回報(bào)。不過(guò)這個(gè)數(shù)字并不算高，尤其是比起亞馬遜去年6月成立的20億美元“氣候承諾基金”和2019年微軟推出的10億美金“氣候創(chuàng)新基金”。前者的目標(biāo)是投資多行業(yè)的可持續(xù)和脫碳技術(shù)，后者則期望用投資來(lái)加速現(xiàn)有的氣候解決方案并創(chuàng)造新技術(shù)。解決氣候變暖問(wèn)題的同時(shí)還能獲得財(cái)務(wù)回報(bào)？這樣的好事當(dāng)然讓人熱度高漲！

歌頌大地的藝術(shù)

為什么說(shuō)大地藝術(shù)（Land Art）是一種贊頌大地的藝術(shù)？不僅因?yàn)樗囆g(shù)家使用的材料通常是來(lái)自大地，特別是創(chuàng)作現(xiàn)場(chǎng)的天然材料：土壤、巖石、金屬、冰塊，以及各種植被和水源;而且這些創(chuàng)作現(xiàn)場(chǎng)通常都遠(yuǎn)離人類(lèi)文明，位于森林、高原、湖泊、沙漠，甚至是在極地里;這些作品會(huì)隨著時(shí)間的流逝和環(huán)境的侵蝕不斷變化，最后完全回歸大地。

雖然大多數(shù)人只能通過(guò)影像來(lái)欣賞大地藝術(shù)作品，但是只要身臨其境就一定會(huì)感嘆造化之神奇。大地藝術(shù)誕生于1960-1970年代，從某種意義上來(lái)說(shuō)是對(duì)于都市生活、工業(yè)文明乃至于波普藝術(shù)的反抗。你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)著名的越后妻有大地藝術(shù)祭，近年來(lái)，在重慶武隆懶壩、景德鎮(zhèn)市浮梁縣也都開(kāi)始舉辦精彩的大地藝術(shù)節(jié)！

廢料巨人陣

從邁阿密、奧斯陸到中國(guó)重慶武隆，藝術(shù)家Thomas Dambo一直用垃圾和再生材料在世界各地建造巨人，有的手持輪胎當(dāng)放大鏡，有的抱臂沉思，有的靜靜打坐，形態(tài)各異，高約4到6米，孩子們可以在這些藏匿于叢林與石塊間的巨人手心玩耍。Dambo的藝術(shù)靈感來(lái)自童年時(shí)的傳說(shuō)故事，并認(rèn)為這些大多由廢棄木片組成的巨人會(huì)提醒人們，即使垃圾也有價(jià)值，值得探索再利用之道。他計(jì)劃在丹麥的哥本哈根，尋找?guī)讉€(gè)別具風(fēng)味的秘密場(chǎng)所安置6座巨人，形成一個(gè)廢料巨人陣，等待與人們的不期而遇。

消失的粉色兔子

看見(jiàn)熱搜上出現(xiàn)#巨型粉色兔子消失了#，你會(huì)不會(huì)很好奇這到底是只什么兔子？它原本躺在意大利北部皮得蒙特地區(qū)（Piedmont Region）的科萊特法瓦山（Colletto Fava Mountain）中，是一只身長(zhǎng)約60米、高6米的“大可愛(ài)”，由維也納藝術(shù)團(tuán)體Gelitin在2005年用羊毛、麥秸等環(huán)保材料打造而成。藝術(shù)家們希望人們?cè)谂噬仙椒搴?，能夠爬到兔子上休息。而作為一件大地藝術(shù)作品，這只粉色兔子注定要自然分解。從衛(wèi)星照片上，你可以看見(jiàn)它逐漸褪色并一點(diǎn)點(diǎn)消失的過(guò)程。藝術(shù)家原本認(rèn)為它可以堅(jiān)持到2025年，但現(xiàn)在它已經(jīng)提前完成了回歸大地的使命！

大地藝術(shù)節(jié)在浮梁

江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣，自南宋時(shí)期發(fā)現(xiàn)高嶺土開(kāi)始就一直是中國(guó)的制瓷中心，也是紅茶的重要產(chǎn)地?，F(xiàn)在，這里正在舉辦“大地藝術(shù)節(jié)中國(guó)”的首個(gè)項(xiàng)目，由越后妻有大地藝術(shù)祭的藝術(shù)總監(jiān)北川富朗擔(dān)任顧問(wèn)。在32天的展期內(nèi)，這里聚集了20余個(gè)藝術(shù)項(xiàng)目，4項(xiàng)文化活動(dòng)，一次鄉(xiāng)村公共藝術(shù)展：中國(guó)藝術(shù)家劉建華在遺棄的水渠上做出大小各異的雨滴造型，使人聯(lián)想起水渠灌溉的歷史;日本藝術(shù)家真壁陸二在村民的柴房里找出許多木片，在上面繪制浮梁的特色圖案;建筑師馬巖松在茶山上做了一盞燈，通過(guò)介于藝術(shù)與建筑之間的語(yǔ)言，把人們的視線引向自然的風(fēng)景。在這里，大地藝術(shù)不僅通過(guò)藝術(shù)創(chuàng)作讓人們重新思考與自然的關(guān)系，也成為鄉(xiāng)村振興的浪漫橋梁。

大地藝術(shù)節(jié)中國(guó)：藝術(shù)在浮梁

時(shí)間：5月1日到6月1日

地點(diǎn)：景德鎮(zhèn)市浮梁縣臧灣鄉(xiāng)寒溪村

圖為法國(guó)藝術(shù)家紀(jì)堯姆·萊格羅斯（Guillaume Legros）在土耳其創(chuàng)作的草地大型壁畫(huà)。他用水、面粉、亞麻籽油、植物顏料等材料制作出一種可降解的生物油漆，既可以粘在草地上，又可以保持一段時(shí)間的防水。