渭南市核桃低產(chǎn)低效園豐產(chǎn)管護(hù)技術(shù)

趙紅茹，陳麗麗，任 博

(渭南市林業(yè)工作站，陜西 渭南 714000)

自2010年陜西省政府發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)核桃等干雜果經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，渭南市各區(qū)縣依托林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)工程和秦東綠化項(xiàng)目，快速發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，其中受觀念、資金、技術(shù)等因素影響，核桃生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理粗放，普遍存在品種雜亂、良莠不齊、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、產(chǎn)量和品質(zhì)低下等問(wèn)題，制約了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，也挫傷了群眾的積極性[1]。為此，我們于2016年開(kāi)始，通過(guò)建立核桃低產(chǎn)低效園改造試驗(yàn)示范園，集成并示范推廣低產(chǎn)低效園改造和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，取得了很好效果(表1)。

表1 渭南市低產(chǎn)低效核桃園綜合改造效果

1 土肥水管理技術(shù)

土肥水管理是核桃低產(chǎn)低效園改造的重要環(huán)節(jié)，加強(qiáng)土肥水管理可改善園內(nèi)土壤環(huán)境和園區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高果樹(shù)結(jié)果和抵抗病蟲(chóng)害能力。

1.1 土壤管理

結(jié)合秋季施基肥，對(duì)核桃園進(jìn)行深翻改土，深度20～25 cm，同時(shí)圍繞樹(shù)干整修半徑1.5 m左右的圓形或方形樹(shù)盤(pán)。生長(zhǎng)季強(qiáng)化松土除草，全年平均除草4～5次，增加土壤透氣性，提高土壤保水、保肥能力，為核桃生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，保障樹(shù)體健康生長(zhǎng)，同時(shí)減少病蟲(chóng)危害。

1.2 施肥管理

針對(duì)只重視化肥，忽視有機(jī)肥，施肥多在春季等而造成的核桃樹(shù)體根系生長(zhǎng)不良，養(yǎng)分供應(yīng)不足，產(chǎn)量、品質(zhì)不高問(wèn)題，調(diào)整施肥時(shí)間、施肥種類(lèi)和肥料配比等。

一是早施基肥，改春季為秋季采果后9月中下旬至10月底施基肥；二是肥料種類(lèi)多元化，在土壤養(yǎng)分含量測(cè)定基礎(chǔ)上，采取配方施肥，基肥以有機(jī)肥為主，配合施入氮、磷、鉀配方肥(營(yíng)養(yǎng)成分總含量45%，N∶P2O5∶K2O=24∶15∶6)，也可選用生物有機(jī)肥+護(hù)根120+復(fù)合肥，采用該方法可增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量25%左右；三是實(shí)施水肥一體化，針對(duì)土壤瘠薄、干旱，在5月中下旬核桃果實(shí)膨大期、6月底7月初果實(shí)硬核期等水肥需求旺盛期，用施肥槍對(duì)核桃樹(shù)補(bǔ)充水肥(氮、磷、鉀復(fù)合肥，總營(yíng)養(yǎng)含量68%，即N∶P2O5∶K2O=21∶26∶21)；用施肥槍在樹(shù)冠外緣土層均勻打孔，深度20 cm，盛果期大樹(shù)10個(gè)，初果期樹(shù)6個(gè)，向每個(gè)空洞平均注入肥水；每株肥水注入量盛果期大樹(shù)5 kg，初果期樹(shù)3 kg，每孔約0.5 kg，采用該方法可大幅提升核桃核仁飽滿(mǎn)度，降低落果率約30%。

1.3 水分管理

通過(guò)中耕和水肥一體化實(shí)施，即雨后及時(shí)中耕，蓄水保墑。連陰雨積水地段，及時(shí)中耕，增強(qiáng)土壤通氣性，為根系創(chuàng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育。

2 整形修剪技術(shù)

整形修剪是核桃低產(chǎn)低效園改造的必要方法，可促進(jìn)果樹(shù)盡快形成良好樹(shù)體結(jié)構(gòu)，調(diào)整和維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果之間的平衡關(guān)系，是早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。依據(jù)“因樹(shù)修剪、隨枝整形、有形不死、無(wú)形不亂”原則和現(xiàn)有樹(shù)形合理修剪。初掛果樹(shù)在培養(yǎng)好主、側(cè)枝基礎(chǔ)上，控制二次枝，利用徒長(zhǎng)枝，疏除過(guò)密枝，處理背下枝，達(dá)到整形、結(jié)果兩不誤。盛果期樹(shù)主要調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，更新結(jié)果枝組；采取落頭開(kāi)心，樹(shù)高控制在行距的70%～80%，打開(kāi)光路；疏除樹(shù)上直立枝、背后枝、下垂枝和第一層主枝以下主干上的枝條，最終達(dá)到“三稀三密”，通風(fēng)透光。

2.1 初掛果樹(shù)的修剪

初果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)基本形成，主要是繼續(xù)培養(yǎng)主側(cè)枝，充分利用輔養(yǎng)枝，積極培養(yǎng)結(jié)果枝組，擴(kuò)大結(jié)果部位，疏除或改造直立向上的徒長(zhǎng)枝，疏除外圍的密集枝、無(wú)效枝、干枯枝、病蟲(chóng)枝和細(xì)弱枝，保留較多健壯的短果枝，防止結(jié)果部位外移。夏季采用摘心、短截和拉枝方法，促其形成結(jié)果枝組，達(dá)到早結(jié)果早豐產(chǎn)的目的。

2.2 盛果期樹(shù)的修剪

盛果期核桃樹(shù)大多枝葉茂盛，已經(jīng)郁閉或接近郁閉，樹(shù)冠外圍枝條密集，大部分轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果枝，而內(nèi)膛由于光照不良，小枝干枯、主枝后部出現(xiàn)光禿帶，結(jié)果部位外移，生長(zhǎng)與結(jié)果矛盾較為突出，容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。修剪的重點(diǎn)是調(diào)整樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，改善樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，更新枝組，培養(yǎng)結(jié)果枝，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。修剪常用的方法有回縮和疏枝，疏除重疊枝、下垂枝、干枯枝、病蟲(chóng)枝。注意培養(yǎng)和更新結(jié)果枝組，利用和修剪輔養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝，達(dá)到“大枝亮堂堂、小枝鬧嚷嚷”“枝不疊、梢不碰、樹(shù)下透光梅花影”，即外圍不擠、內(nèi)膛不空、分布均勻、立體結(jié)果的良好樹(shù)形。

2.3 放任樹(shù)的修剪

放任核桃樹(shù)的特點(diǎn)是枝條紊亂，主從關(guān)系不明，大枝過(guò)多，內(nèi)膛小枝枯死光禿，結(jié)果部位外移。整形時(shí)先解決大枝過(guò)多問(wèn)題，重點(diǎn)疏除密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝，疏除或回縮某些交叉、重疊枝培養(yǎng)結(jié)果枝組、通風(fēng)透光、有利萌生新枝的目的。

3 病蟲(chóng)害防治

“預(yù)防為主，綜合防治”[2]，以農(nóng)業(yè)措施為主，農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治等多措施相結(jié)合，抓住關(guān)鍵防治期，適時(shí)適法防控。

3.1 注重休眠期預(yù)防

一是做好清園，結(jié)合修剪及時(shí)清除核桃園枯枝落葉和園內(nèi)外雜草，剪除病蟲(chóng)枝、干枯枝，摘拾病蟲(chóng)果，帶出園外集中燒毀，搗毀病蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，減少越冬病蟲(chóng)源；二是冬季樹(shù)干涂白，殺菌防蟲(chóng)、防日灼、防寒；三是春季萌芽前噴3～5波美度石硫合劑。采取這些預(yù)防措施，經(jīng)調(diào)查防控率可提高13.6%。

3.2 適時(shí)適法化學(xué)防治

主要病害有黑斑病和炭疽病，蟲(chóng)害有舉肢蛾、刺蛾。近年黑斑病在渭南市發(fā)生普遍，核桃園減產(chǎn)多在30%～50%，嚴(yán)重者整園絕收。對(duì)黑斑病除做好預(yù)防外，根據(jù)病害發(fā)生規(guī)律，關(guān)鍵時(shí)期科學(xué)防治，第一次在5月10日左右，藥物選用苯醚甲環(huán)唑、多抗霉素和中生菌素，第二次在6月初，藥物選用戊唑醇，防治率達(dá)90%以上。防治炭疽病可在7-8月噴施脒鮮胺、氟硅唑。

防治舉肢蛾，一是深翻核桃園，破壞舉肢蛾越冬場(chǎng)所；二是5月底6月初，樹(shù)冠下撒施辛硫磷顆粒，每株樹(shù)撒施50～100 g，施后淺鋤，阻止幼蟲(chóng)上樹(shù)危害；三是及時(shí)撿拾蟲(chóng)害落果；四是選用2.5%高效氯氟氰菊酯、1.8%阿維菌素等高效、低毒、低殘留化學(xué)藥劑，交替噴施，防治率達(dá)90%以上。此外，利用害蟲(chóng)趨光特性，采用變頻式太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈殺滅害蟲(chóng)。采取如上綜合措施，病蟲(chóng)危害率平均可降低25%左右[3]。