茶樹生態(tài)高效栽培技術(shù)

鄭新強(qiáng) 梁月榮 梁慧玲

茶樹是浙江省特色經(jīng)濟(jì)林樹種，也是退耕還林和林木種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)良樹種。茶葉是浙江省重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，植茶也是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要手段;2018年，全省茶樹種植面積300.45萬(wàn)畝，產(chǎn)量18.6萬(wàn)余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值190億元。同時(shí)，茶葉也是浙江省重要的出口換匯農(nóng)產(chǎn)品，2018年，全省出口茶葉16.27萬(wàn)噸，出口額4.94億美元。茶樹不僅有適宜建設(shè)特色經(jīng)濟(jì)林的林茶兼用品種，還有為傳統(tǒng)紅茶、綠茶加工提供原料的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，種植茶樹可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益共贏的目的。

推廣良種

林茶兩用品種：政和大白茶（GS13005-1985）無(wú)性系，小喬木型，大葉類，植株高大，樹姿直立，適合經(jīng)濟(jì)林建設(shè)或者綠化林帶建設(shè)，扦插育苗和移栽成活率高，春季萌發(fā)期較遲，可以有效回避倒春寒危害，育芽能力強(qiáng)，芽葉肥壯，持嫩性好，茸毛特多，適合加工白茶、紅茶等茶類，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)干茶可以達(dá)到150千克以上;武夷水仙（GS13009-1985）無(wú)性系，小喬木型，大葉類，植株高大，樹姿半開張，主干明顯，適合經(jīng)濟(jì)林建設(shè)或者綠化林帶建設(shè)，扦插育苗和移栽成活率高，春季萌發(fā)期較遲，可以有效回避倒春寒危害，育芽能力較強(qiáng)，芽葉較肥壯，持嫩性較強(qiáng)，茸毛較多，適合加工紅茶、烏龍茶、白茶等茶類，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)干茶可達(dá)150千克以上;黃金芽（浙R-SV-010-2008）無(wú)性系，灌木型，中葉類，植株大小中等，樹姿半開張，分枝密度中等，光照敏感型新梢白化茶品種，葉色黃化，適合林下間種，經(jīng)濟(jì)效益高，扦插育苗成活率高，春季萌發(fā)期早，白化新梢氨基酸含量高，是優(yōu)質(zhì)綠茶加工原料，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶原料85千克以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著;御金香（品種權(quán)號(hào)：20130038）無(wú)性系，灌木型，中葉類，植株大小中等，樹姿半開張，分枝密度中等，光照敏感型新梢白化茶品種，葉色黃化，育芽能力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗性強(qiáng)，適合林下間種或者綠化林帶建設(shè)，扦插育苗和移栽成活率高，春季萌發(fā)期早，白化新梢氨基酸含量高，適合加工優(yōu)質(zhì)綠茶，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶原料100千克以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

種植范圍

適合在退耕還林和樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整區(qū)域推廣。

土壤要求：pH4—6.5的酸性或微酸性土壤，最適宜pH4.5—5.5;土層厚度大于80厘米。

環(huán)境要求：降水量800毫米以上;年均溫度15℃—23℃最適宜，冬季絕對(duì)氣溫-6℃以上的林區(qū);坡度小于25度的緩坡地。

栽培技術(shù)

造林模式：純茶園模式，在退耕還林地段種植;林茶間種模式，在喬木型樹種下間種茶樹。

種植密度：純茶園模式應(yīng)雙行條栽，大行距1.5—1.8米、小行距0.3—0.4米，株距0.3—0.4米，畝栽2500—4000株。林茶間種模式應(yīng)在喬木型樹種下間種茶樹，按照行、株距1—1.5米進(jìn)行叢栽，每叢1—2株茶苗，每畝600—1300株。

種植技術(shù)：在秋末初冬10月下旬—11月中旬或早春2月中旬—3月初，從扦插苗圃移栽1—2年生扦插苗，起苗時(shí)多帶土少傷根，運(yùn)輸時(shí)注意保濕通氣。種前深墾50—60厘米、開種植溝寬20—30厘米（條栽茶園）或挖穴（深50—60厘米、寬30厘米），施足基肥，一般每畝廄肥或土雜肥1—3噸拌磷肥20—200公斤，施在溝底或者穴底，覆土10厘米;移栽茶苗時(shí)注意防止肥料與茶根直接接觸。種植后適當(dāng)遮陰防曬、注意澆水抗旱。

樹體管理技術(shù)：叢栽林茶間種模式無(wú)需定型修剪，2年后采取以采代剪方式培養(yǎng)自然開展形、疏散分層形樹冠;條栽純茶園模式應(yīng)在苗期定型修剪，去除頂端優(yōu)勢(shì)，塑造骨干枝，增加分枝密度，逐步擴(kuò)大樹冠;進(jìn)入采摘期后，通過輕修剪和深修剪維持茶樹冠面整齊平整、調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗度，提高發(fā)芽密度，減少花果生成，提高茶葉產(chǎn)量。

茶園管理技術(shù)：施肥遵循“高氮、穩(wěn)磷、增鉀”和“一基三追”施肥原則。按照茶葉預(yù)測(cè)產(chǎn)量決定施肥用量，標(biāo)準(zhǔn)是每產(chǎn)100千克干茶施用純氮14千克;氮、磷、鉀比例按照生產(chǎn)茶類而變化，綠茶和白茶地塊采用4∶1∶1;紅茶和烏龍茶地塊采用4∶2∶1或3∶1∶1;“一基三追”施肥用量：基肥50%，春肥25%，夏秋肥各12.5%;在秋季封園時(shí)施入，春肥在春茶萌發(fā)前的2月底—3月初施入，夏肥在春茶結(jié)束后施入，秋肥在夏茶結(jié)束后施入。

病蟲害管理技術(shù)：常見病蟲害有假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、茶刺蛾、茶葉螨類、炭疽病、茶餅病、芽枯病等，主要通過改良土壤及低毒高效藥劑等方法防治。秋冬季施用石硫合劑清園。

種苗供應(yīng)

新昌縣浙農(nóng)茶業(yè)合作社、寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司。