修水縣工廠化小蠶共育基礎(chǔ)條件和技術(shù)要點(diǎn)

朱銘件 梁財(cái) 姚金寶 王冬生

(1.修水中等專業(yè)學(xué)校 332400；2. 江西省修水縣蠶桑局 332400；3. 江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

通過小蠶共育能提供發(fā)育齊一、體質(zhì)強(qiáng)健小蠶，從而減少大蠶戶蠶病造成損失，為蠶桑生產(chǎn)成功提供保障。修水縣是江西蠶桑第一縣，開展小蠶共育有近20年歷史。到2020年底，全縣以村、組為單位共建設(shè)規(guī)?；⌒Q共育廠13家，年小蠶共育蠶種6萬張，工廠化小蠶共育率達(dá)到75%以上，張種單產(chǎn)達(dá)45.4kg?，F(xiàn)將修水縣推廣工廠化小蠶共育基礎(chǔ)條件和技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 基礎(chǔ)條件

1.1 合理選點(diǎn)建廠

1.1.1 適度規(guī)模

為合理配置資源、方便小蠶運(yùn)輸、提高經(jīng)濟(jì)效益，一般以鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為單位建設(shè)一個(gè)工廠化小蠶共育廠。蠶桑重點(diǎn)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))可增加到2～3個(gè)，規(guī)模較小鄉(xiāng)(鎮(zhèn))2～3個(gè)建一個(gè)工廠化小蠶共育廠，每個(gè)小蠶工廠的距離盡量控制在20km范圍以內(nèi)。

1.1.2 產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營主體明晰

修水縣小蠶工廠建設(shè)資金大部分來源于產(chǎn)業(yè)扶貧和財(cái)政支持資金，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧和發(fā)展村級集體經(jīng)濟(jì)，小蠶工廠產(chǎn)權(quán)屬于村委會(huì)所有。為提高運(yùn)行效率和經(jīng)濟(jì)效益，采取所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離，生產(chǎn)經(jīng)營租賃或承包給蠶桑專業(yè)合作社，由蠶桑專業(yè)合作社自主經(jīng)營、自負(fù)贏虧。

1.1.3 土地流轉(zhuǎn)

小蠶工廠投資較大，收回投資需要較長時(shí)間，為保障新建小蠶工廠長期運(yùn)營，由村委會(huì)與農(nóng)民簽訂長期土地流轉(zhuǎn)合同，用于建蠶房和栽桑，建設(shè)完成后再由村委會(huì)返租給蠶桑專業(yè)合作社管理，既保障了流轉(zhuǎn)土地農(nóng)民和經(jīng)營主體的利益，又能快速實(shí)現(xiàn)成片土地流轉(zhuǎn)。

1.2 配套建設(shè)小蠶專用桑園

1.2.1 桑園面積與共育規(guī)模配套

根據(jù)近幾年來修水縣小蠶共育情況(共育到4齡餉食)測算，每667m2成林桑園可共育小蠶60張左右，一個(gè)年共育蠶種3 000張的小蠶工廠，必須配套小蠶專用桑園面積3.33hm2以上，才能確保每一批共育的小蠶都有足夠的優(yōu)質(zhì)桑葉供應(yīng)。

1.2.2 桑品種搭配合理

修水縣近年來推廣的桑樹品種大部分是強(qiáng)桑一號，而小蠶工廠對桑葉具有較高要求，單一的強(qiáng)桑一號品種很難保證每一批小蠶都能采到適合生長發(fā)育需要的適熟桑葉，特別是在4月下旬和8月上旬，強(qiáng)桑一號桑葉成熟度不夠，易造成蠶兒體質(zhì)差、發(fā)育不整齊。因此，在小蠶專用桑園建設(shè)時(shí)要實(shí)行品種搭配，一般強(qiáng)桑一號占80%，農(nóng)桑系列占20%。

1.2.3 集中成片栽桑

為避免農(nóng)藥污染和便于采葉運(yùn)輸，小蠶專用桑園要集中成片，距離小蠶工廠300～500m較適宜。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)蠶室及設(shè)備、設(shè)施

1.3.1 標(biāo)準(zhǔn)蠶室

修水縣小蠶共育一般是共育到4齡起蠶后分蠶，張種飼養(yǎng)面積達(dá)4m2，要求每張種實(shí)際使用蠶室面積不少于1m2?？紤]到操作方便，每間共育室規(guī)格為長9m、寬4m，單間共育室飼養(yǎng)規(guī)模為30張/批，并要求墻面、地面、屋頂六面光，具備良好保溫保濕功能，適合清洗消毒操作。一個(gè)年飼養(yǎng)3 000張、單批飼養(yǎng)300張種的小蠶共育廠，建標(biāo)準(zhǔn)共育室16間，并配套貯桑室、切桑間120m2。

1.3.2 養(yǎng)蠶設(shè)備

修水縣普遍采取疊式木框育，每張種分蠶時(shí)為6框，考慮到消毒時(shí)間，一般需同時(shí)配備養(yǎng)2批蠶的木框即共育木框?yàn)?2只/張種，單批共育300張種需木框3 600只。每個(gè)共育場還需配備2～3臺(tái)小蠶用切桑機(jī)。

1.3.3 升、降溫設(shè)備

修水屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，春蠶、晚秋蠶氣溫較低需要加溫，夏蠶、早秋氣溫高需要降溫，因此小蠶共育室必須配備加溫設(shè)備和降溫空調(diào)。

1.3.4 消毒防病設(shè)施

蠶室周圍地面、水溝需硬化，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模修建1～2個(gè)消毒池和蠶沙發(fā)酵池，配備1～2臺(tái)消毒機(jī)。

2 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

2.1 合理安排批次

從2015年起修水縣從一年4批蠶逐步改為多批次循環(huán)養(yǎng)蠶，目前一般大蠶戶年養(yǎng)蠶8批，小蠶工廠根據(jù)不同大蠶戶需要，一年養(yǎng)蠶12批，最多的可達(dá)16批，增加養(yǎng)蠶批次要求小蠶工廠化合理安排各批次布局。修水縣上半年養(yǎng)蠶時(shí)間段為4月30日—6月30日，下半年養(yǎng)蠶時(shí)間段為8月10日—10月20日。大蠶戶每15d一批，小蠶工廠可根據(jù)需要采取蠶房輪流飼養(yǎng)方式安排10d或15d一批，但同一蠶房飼養(yǎng)兩個(gè)批次之間必須保證留有足夠時(shí)間，用于清洗消毒，防止前后批之間因消毒不徹底造成蠶病發(fā)生。

2.2 統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

2.2.1 小蠶飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

針對小蠶生理特點(diǎn)，制定收蟻、用桑量、采葉標(biāo)準(zhǔn)、切葉標(biāo)準(zhǔn)、蠶座面積及溫濕度等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，通過執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保每批共育的小蠶達(dá)到10d眠三眠要求，具體見表1。

表1 小蠶一日二回育張種飼養(yǎng)技術(shù)參數(shù)(卵量2.8萬/張)

2.2.2 分蠶時(shí)質(zhì)量指標(biāo)

共育后小蠶要求達(dá)到蠶體大小勻整，沒有病死蠶和弱小蠶，每張種6框，蠶框內(nèi)蠶頭分布均勻，具體見表2。

表2 張種共育后的質(zhì)量指標(biāo)(卵量2.8萬/張)

2.3 制訂管理制度

制訂小蠶共育管理制度，明確管理員、飼養(yǎng)員工作職責(zé)，上下班時(shí)間、工作量和安全生產(chǎn)等內(nèi)容。制訂小蠶共育衛(wèi)生防病制度，明確蠶體、蠶座、室內(nèi)外環(huán)境和貯桑室消毒防病操作，明確進(jìn)出蠶室和貯桑室換衣、換鞋辦法，明確蠶沙處理方法。