高麗青瓷茶具初探

摘要：高麗青瓷作為高麗王朝時(shí)代最具代表性的手工制品，由于受到中國的茶文化影響，所以逐漸在朝鮮半島發(fā)展起來，從而產(chǎn)生了相應(yīng)的高麗青瓷茶具。因此，高麗青瓷茶具的裝飾技法和裝飾紋樣大多與中國陶瓷的制作工藝相似。

關(guān)鍵詞：高麗青瓷茶具；造型；裝飾技法；裝飾紋樣

高麗時(shí)期的朝鮮半島最初主要燒制青瓷，這是因?yàn)楦啕悤r(shí)期的青瓷釉色青翠美麗，造型獨(dú)特，頗具民族魅力，能夠遠(yuǎn)銷中國，所以成了高麗時(shí)期最具代表性的手工制品，但是隨著中國茶文化的傳入，高麗逐漸開始推崇中國茶，這必然需要搭配相應(yīng)的茶具，所以高麗時(shí)期的朝鮮半島逐漸將青瓷制作變?yōu)楦啕惽啻刹杈叩闹谱鳌?/p>

一、高麗青瓷茶具的造型

高麗青瓷茶具的造型可以分為3種，分別是執(zhí)壺、茶盞托、茶盞。高麗青瓷茶具的執(zhí)壺造型也可以分成4種，分別是A型、B型、C型、D型。其中A型又可以進(jìn)一步的細(xì)分為Aa、Ab、Ac、Ad這4個(gè)種類，B型可分為Ba、Bb、Bc、Bd這4個(gè)類型。高麗青瓷盞托也可以根據(jù)拖盤的形態(tài)分為A型和B型，高麗青瓷茶盞又可以分為A型、B型和C型。

本文主要講述高麗青瓷茶具中的茶盞。茶盞又被人們稱為茶碗，《宣和奉使高麗圖經(jīng)》中提到的“金花烏盞”和“翡色小甌”也被人們稱之為茶具，而茶具這一稱呼在唐朝已經(jīng)被人們廣泛使用了，如在皮日休的《茶中雜詠》中就有所記載。A型高麗青瓷茶盞的盞壁呈現(xiàn)出傾斜的形狀，如大阪歷史博物館收藏的青瓷陰刻菊唐草紋盞。B型高麗青瓷茶盞的盞壁主要呈現(xiàn)出圓弧狀，如大阪國立美術(shù)館收藏的青瓷陰刻牡丹紋盞。C型高麗青瓷茶盞的盞壁主要呈現(xiàn)出直立的形狀，如陰刻竹節(jié)紋筒形盞[1]。

A型高麗青瓷茶盞主要借鑒我國宋金時(shí)期的茶盞造型樣式，B型高麗青瓷茶盞主要借鑒我國在寶豐地區(qū)出土的Ba型茶盞，C型高麗青瓷茶盞主要借鑒于我國南方窯場(chǎng)出土的中國瓷器，而這些窯場(chǎng)出土的瓷器外壁主要呈現(xiàn)出蓮花瓣的裝飾樣式，這與C型高麗青瓷茶盞在茶盞外壁刻畫竹節(jié)紋等植物主題的裝飾紋樣有異曲同工之妙[2]。

二、高麗青瓷茶具的裝飾技法

現(xiàn)階段，高麗青瓷茶具主要的裝飾技法可以分為4類，分別是胎裝飾、化妝土裝飾、釉裝飾以及彩裝飾。其中胎裝飾主要包括印花、塑形、刻劃花、絞胎等，釉裝飾主要利用的材料是翡色釉，化妝土裝飾主要是堆花和象嵌，彩裝飾則是以鐵畫作為其代表。其實(shí)大多數(shù)的高麗青瓷茶具都巧妙地融合了這些裝飾技法。

（一）胎裝飾

胎裝飾中的刻劃花可以進(jìn)一步劃分為雕刻技法較深的立體陽刻，以及入手柔美的陰刻線紋。立體陽刻通常被茶具雕刻師用來勾畫茶具的外輪廓，然后再搭配細(xì)線的陰刻來完成茶具杯盞外輪廓裝飾樣式的制作，如筍形執(zhí)壺的外壁筍皮。這種裝飾技法在高麗青瓷茶具上的應(yīng)用，能夠在一定程度上增強(qiáng)茶具外輪廓花紋樣式的立體性，使其能夠生動(dòng)自然。細(xì)線陰刻這一裝飾技法主要是采用尖銳的雕刻工具在茶具表面刻畫出纖細(xì)的線條，以在青釉中展現(xiàn)出隱約可見的感覺。該技法主要應(yīng)用于植物主題的裝飾紋樣中，如菊唐草紋，其在中國瓷器制作中被稱為“細(xì)線劃花”，在中國北宋時(shí)期和五代時(shí)期盛行。由此可知，高麗青瓷茶具借鑒了中國陶瓷的制作工藝，但是與中國的陶瓷制品也有一定的差異，例如高麗青瓷茶具不像在越窯出土的中國瓷器那樣劃花細(xì)膩、構(gòu)圖充滿意境美，反而雕刻的題材比較單一，更像中國北方地區(qū)出土的瓷器[3]。

高麗青瓷茶盞最常見的裝飾是在內(nèi)壁布滿印花，這種制作方法是將胎體放到刻有半圓形印花的模具上，然后在杯體內(nèi)雕刻出相應(yīng)的花紋，進(jìn)行施釉灼燒。這種裝飾技法主要借鑒中國北宋時(shí)期的北方瓷窯印花工藝。

塑形就是將生活用品的外觀塑造成與動(dòng)物、植物相似或與人物相似的形狀。該裝飾技法在中國宋元時(shí)期比較盛行，當(dāng)時(shí)人們會(huì)用這種裝飾技法將生活用品塑造成小孩、女人或動(dòng)植物的形態(tài)，而這種裝飾技法被應(yīng)用于高麗青瓷執(zhí)壺中，主要呈現(xiàn)出人物以及食物的形狀。除此之外，還有局部塑形的方法，如將高麗青瓷壺中的執(zhí)壺蓋鈕變成站立的小鳥形狀。

（二）化妝土裝飾

在高麗青瓷茶具上使用的象嵌裝飾，可以分成兩種類型，第一種類型是在胎體上畫出相應(yīng)的紋路，然后放入白泥和赭石，最后加入相應(yīng)的釉制品進(jìn)行高溫灼燒，運(yùn)用這種方式鍛造的成品整體會(huì)呈現(xiàn)出灰青色，并伴有黑色和白色的花紋。第二種類型叫做逆象嵌，成品主要的顏色是白色，再運(yùn)用黑鑲嵌的方式來展現(xiàn)紋飾的輪廓，花紋呈現(xiàn)出青色，運(yùn)用這種裝飾技法的高麗青瓷茶具往往給人以華麗的感覺，而雕刻師在這時(shí)往往會(huì)采用分割的方式來裝飾茶具表面，所以最終茶具的成品表面花紋比較細(xì)，構(gòu)圖非常嚴(yán)密[4]。

除此之外，堆花也是高麗青瓷茶具上最常見的裝飾技法之一。堆花這種裝飾技法是運(yùn)用白泥塑造茶具的紋路，然后再運(yùn)用青釉燒制而成的。堆花是在象嵌和鐵畫技法的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的裝飾技法，所以其裝飾效果常與象嵌相似，并且在實(shí)際運(yùn)用中常與鐵畫技法進(jìn)行搭配使用，康津窯青瓷堆花菊紋碗就是如此。

（三）釉裝飾

根據(jù)中國相關(guān)史料記載，高麗青瓷茶具的裝飾，主要呈現(xiàn)出青綠或是青灰綠的色調(diào)。但其實(shí)高麗青瓷茶具中也存在一些純青瓷的作品，例如湖林博物館收藏的青瓷執(zhí)壺。另外，高麗青瓷茶具制作中會(huì)使用高麗特有的翡色釉，所以即使運(yùn)用與中國瓷器相應(yīng)的裝飾技法也能夠展現(xiàn)出不同的裝飾效果[5]。

（四）彩裝飾

鐵畫就是指運(yùn)用相應(yīng)的含鐵顏料在瓷器上畫出相應(yīng)的紋路。這種裝飾技法最常用于高麗青瓷執(zhí)壺的裝飾中，其裝飾樣式呈現(xiàn)出滿密的特征，顏色比較豐富，大多有花草進(jìn)行點(diǎn)綴。高麗青瓷執(zhí)壺的這一特征與中國磁州窯類型釉下的黑褐彩繪技法相似。

三、高麗青瓷茶具的裝飾紋樣

高麗青瓷茶具中的裝飾紋樣以植物素材為主，動(dòng)物紋和幾何紋為輔，其中最常見的植物素材是牡丹、蓮花，因?yàn)檫@些植物能夠象征茶具擁有者高貴的品質(zhì)。通常情況下，高麗青瓷茶具中裝飾紋樣的取材都是與自然景觀有關(guān)的，有些青瓷茶具還會(huì)經(jīng)過進(jìn)一步的加工，變得更加規(guī)整，高麗青瓷茶具的牡丹唐草紋、蓮唐草紋等就是如此。其中的“唐草紋”就是指纏繞在一起的青草，它主要是以“S”狀進(jìn)行排列的，然后再搭配相應(yīng)的花卉。另外，高麗青瓷茶具的紋樣組合具有多樣性的特點(diǎn)，可以將植物、動(dòng)物巧妙地結(jié)合起來，如蝶戀花、折枝花鳥、四季花卉等。這些多樣化的組合方式在同時(shí)期的中國陶瓷上也有所顯示[6]。

高麗青瓷A型茶盞的裝飾紋樣是蓮花瓣，一般會(huì)刻在茶盞的外壁，而這一裝飾紋樣也曾經(jīng)被應(yīng)用于中國宋金時(shí)期的南北方窯廠。根據(jù)中國相關(guān)史料記載，最早在茶盞外壁出現(xiàn)蓮花瓣的是建龍二年蘇州地區(qū)的虎丘云巖寺塔，中國的河北定州也曾經(jīng)出土過白釉材質(zhì)的“官”字蓮花碗，由此可知，蓮花瓣類型的裝飾紋樣主要在中國的五代時(shí)期到宋朝初期盛行。

同時(shí)河北定州還出土了北宋年間的另一種蓮花瓣裝飾紋樣，這種蓮花瓣在中間呈現(xiàn)出突起的形狀，所以有很強(qiáng)的立體感，這類蓮花瓣的紋樣與高麗青瓷A型茶盞的裝飾紋樣比較相似，所以蓮花樣式在中國瓷器中盛行的時(shí)間比較長。另外，蓮花瓣的裝飾紋樣還有出現(xiàn)在南宋時(shí)期和金代的例子，如吉林農(nóng)安出土的同時(shí)刻有魚紋和蓮花紋的缽、麗江出土的龍泉青瓷蓮瓣碗[7]。

高麗青瓷茶具中還會(huì)帶有菊花紋，通常情況下這一紋樣會(huì)被刻在茶碗中或是碗底心。一般情況下，茶具中的菊花紋都會(huì)運(yùn)用單面細(xì)小的正面菊紋來展現(xiàn)，并且采用鑲嵌、堆花或是鐵花的技巧。點(diǎn)綴作用的菊花是根據(jù)小朵折枝菊進(jìn)行寫實(shí)刻畫的，一般會(huì)以纏繞的方式鋪滿整個(gè)青瓷茶具，如現(xiàn)已被大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館收藏的藏青瓷象嵌牡丹菊紋瓜形執(zhí)壺。該青瓷茶具被菊花紋和牡丹紋同時(shí)交錯(cuò)鋪滿，其中菊花紋的花心大色調(diào)都是白色的，花心的中央被黑色點(diǎn)綴，并且呈環(huán)繞狀包裹白色菊花的周邊。這種菊花紋樣的雕刻被稱為“新羅燒”，它主要在新羅時(shí)期盛行。在我國河北定州地區(qū)出土的北宋時(shí)期定窯綠釉凈瓶、黃釉蓋罐的瓶口以下都裝飾了相應(yīng)的菊花紋樣，菊花的表現(xiàn)形式也與高麗青瓷菊紋相似，但是由于裝飾技法應(yīng)用的不同，所以展現(xiàn)的效果各具特點(diǎn)。

四、結(jié)語

根據(jù)上文對(duì)高麗青瓷茶具的研究，并將其與中國瓷器進(jìn)行對(duì)比，基本印證了《宣和奉使高麗圖經(jīng)》的書中所寫。高麗時(shí)期善做茶具，但是高麗青瓷茶具的裝飾紋樣、裝飾技法都有效仿中國的瓷器。高麗青瓷茶具在造型、樣式選擇上吸收中國瓷器的要素后，又選擇了進(jìn)一步的創(chuàng)新發(fā)展，從而創(chuàng)作出了相應(yīng)的執(zhí)壺、筒形盞等，因其能夠嫻熟地使用象嵌和堆花技法，比較喜歡制作植物和動(dòng)物的裝飾紋樣，所以逐漸形成了自己的特征。

作者簡(jiǎn)介

文盛鉉，1991年9月生，男，韓國釜山人，浙江大學(xué)文物與博物館學(xué)在讀研究生，研究方向?yàn)椴┪镳^學(xué)。

參考文獻(xiàn)

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