營口二記

溫亞軍，中國武警出版社副社長、《橄欖綠》主編。魯迅文學獎得主。在新疆服役16年，多次獲全軍文藝大獎及其它獎項。曾獲第十一屆莊重文文學獎，首屆柳青文學獎，以及《小說選刊》《十月》《上海文學》等刊物獎。部分作品被翻譯成英、日、俄、法等文。

金色的稻田

初秋的營口，紅海灘映紅了半個渤海灣，尉藍的大海襯托出明凈的睛空，溫柔的海風輕撫潔凈的白云，金色的稻田海浪一般起伏，絢麗得令人不知所措。秋天的營口色澤潑辣艷麗，似一幅不吝色彩的斑瀾油畫，濃墨重彩之下，既狂野浪漫，又不失溫婉秀美。

東北不愧是大糧倉，到處是金色的稻田。據(jù)資料記載，營口水稻種植已有九百多年，出產(chǎn)的大米因其籽粒飽滿、晶瑩剔透、口感純正，清朝時期成為朝廷的貢米。此時，營口正是稻米飄香的季節(jié)，無邊無際的稻田，一眼望不到頭的金色，不由讓人心懷壯闊。在這個還沒有開始變得冷清的季節(jié)，我們看到了營口掩飾不住的成熟與飽滿。秋風起時，陽光下一浪滾過一浪的金色稻穗散發(fā)著迷人的光芒。是的，這光芒是等待收獲的歡愉，酣暢的，淋漓的?；蚴鞘芰诉@飽滿的誘惑，連空氣里也彌漫著稻米的醇香。處在稻香的圍裹之中，食人間五谷雜糧的我們，又怎能輕易放棄這最樸素的誘惑，不品嘗這聲名在外的貢米甘味呢！中午，我們來到大石橋市的“新米坊”飯莊，品嘗真正的營口大米。果然是稻鄉(xiāng)，飲食的主次分明——空蕩的桌上先上的竟是一盤米飯，白似雪粒，晶瑩透亮，香味濃郁，激起了人強烈的食欲。我們也順勢打破平日的習慣，還沒等菜上來，就先品嘗一下。原是客氣，給貢米一個順勢的贊揚——畢竟我們只是客人，對于主人家得意的東西，哪怕再一般，也得攢著勁兒說個好字?？扇莶坏梦覀儯ㄖ辽偈俏遥┯羞@份客氣，糯香、甘甜、筋道的口感使一盤白米飯瞬間吃得精光。

我出生于西北農(nóng)村，那里是黃土高原，常年缺水，不適合種植水稻，所以打小以面食為主，當然也吃過少量的大米，而且對大米從不排斥。我走南闖北幾十年，吃過不少產(chǎn)自不同地區(qū)的大米，慢慢地竟然對大米也有了挑剔之意。若以地緣和種植氣候論，我對東北米情有獨鐘，那種軟糯筋道的口感讓我對大米的接受度越來越高。而在營口吃的這盤白米飯，使我對大米頓生敬仰之情：不加任何調(diào)味、菜肴，沒有任何修飾的直白，也如此爽口、耐嚼，真正好味。

大米也是有性格的，不同地區(qū)的大米有著鮮明的個性差異，比如江南，比如東北——具體到營口。某一刻，我竟覺得，我與營口大米的契合，是最不需要機緣的一次。

飯后一打聽，“新米坊”竟是國營性質(zhì)的飯店，在這個年代實屬罕見。這個新米體驗店隸屬營口金橋糧食集團，是大型國有獨資企業(yè)，下設六個子公司，包括三家儲備糧有限公司，三家米業(yè)有限公司。集團成立才一年多，已引進民營資本三千多萬元，在糧庫院內(nèi)新建了三條年產(chǎn)三十萬噸的現(xiàn)代化高標準大米加工生產(chǎn)線，設備非常先進，都是從瑞士布勒、日本佐竹進口的。同時，還新建了每座日生產(chǎn)能力三百噸的糧食烘干塔三座，徹底結(jié)束了利用水泥地坪曬糧的古老方法，使糧食保質(zhì)保鮮。我們體驗的新米就是來自該集團的生產(chǎn)線，從種植到加工，全程純綠色、無污染。

營口大米的口感為什么一直能保持香糯、爽口，除了種植環(huán)境差異，還有稻米的加工也與其他地方截然不同。據(jù)說，當年新收獲的稻谷不能去殼，烘干后貯存一年，待大米的屬性徹底穩(wěn)定，再脫殼食用，大米的本真味道才得以充分體現(xiàn)。這與我一直以來悉知的“新米”的概念完全不一樣。第一次聽說，大米這樣加工才口感好，真是長知識了。

秋風大石橋

秋風送爽的午后，在營口大石橋短暫逗留。

大石橋聽起來像個村鎮(zhèn)，或就是村鎮(zhèn)的一座古老的石橋，披著風雨，帶些傳說。起先我一直這么認為，這是概念性的先入為主。后來才知道大石橋的地位可是比一個村鎮(zhèn)高多了，是營口的一個縣級市。戰(zhàn)國時期為幽州屬地，秦屬遼東郡，漢屬元菟郡，唐屬安東都護府，民國初始建為營口縣，后幾經(jīng)變化，于1992年撤縣設市為大石橋市。為什么名字里有一個“橋”字呢？原來還真跟橋有關(guān)。大石橋原來不叫大石橋，據(jù)說，是先有路家店，后有大石橋。原先這個地方山連著山，山上樹木繁茂，山下也只有一片空地，遠離村屯，幾近荒蕪。后來，在現(xiàn)在南頭十字街酒廠以東的地方，慢慢地落腳了十幾戶人家，形成了一個小村落，有戶人家開了個客棧，叫路家店。因大石橋地處蓋縣和營口交界處，所以來來往往的人都到這個路家店歇息。緊挨著路家店有一條淤泥河，顧名思義，是條泥沙阻礙的河流。有一天，一個老頭過河時不慎跌入河中，被冰涼的河水凍得發(fā)了高燒，全身無力沒法行走，就歇在了路家店里。后來老人的病慢慢好了，路家店老板向他要住店錢，老頭身無長物，便從山上背了一塊石頭交給店家說：“今年官家會來淤泥河修橋，這塊石頭能派上用場，可以頂上我的十兩住店錢?！崩项^說完，沒等店家反應過來，人就沒影了。不久，官家果真派人來修橋，修造的是座石橋，快修好時才發(fā)現(xiàn)缺一塊柱腳石，準備派人四處去找，突然間發(fā)現(xiàn)路家店門口的石頭是個不錯的柱腳石，便上門商議。店家記著那個老頭的話，張口要十兩銀子抵老頭的住店錢。監(jiān)工著急要用石頭沒猶豫就答應了，誰知店家見監(jiān)工爽快，便起了貪心，改口要價五十兩。當時，監(jiān)工已命人把石頭抬到了橋上，聽到店家變卦非常生氣，讓老板把石頭搬走。誰知這石頭落地，竟然生了根一般，任多少人都無法搬動，只能做了石橋的柱腳石。故這個地名叫大石橋。據(jù)當?shù)厝苏f，幾十年前那座石橋還在，這條河還叫淤泥河，后來隨著城市化進程，石橋消失了，淤泥河也改成了現(xiàn)在的唐王河。

“淤泥”與“唐王”，像是最為底層的民眾與高端的王侯的差距，名字的變化，倒像是寓合了這條河身份地位的變化。其實，將淤泥河更名為唐王河，源于一個美麗的傳說。相傳，唐貞觀五年，唐太宗李世民御駕親征高麗。大軍過了建安城（今蓋州市），在淤泥河附近形成兩軍對壘之勢。這天，唐王在御營中喝完酒，乘著酒興單人獨騎出了營門，要去觀察敵情。忽然，他發(fā)現(xiàn)前面的路上，有一個騎馬的黑臉將軍，他以為是元帥尉遲敬德前來觀察敵情，急忙打馬追去。前邊那人騎馬跑得很快，唐王直追出幾里路，眼看來到了淤泥河拐彎處，那個人也聽見了后面的馬蹄聲，回頭一看，兩人皆大吃一驚，原來前邊那人不是敬德元帥，而是高麗的元帥蓋書文，他化裝成唐將來偷窺唐營。蓋書文一看追來的人是唐王李世民，心中竊喜，心想看你唐王能有多大本領(lǐng)，現(xiàn)在就你我二人，一對一，還能跑了你不成。他調(diào)轉(zhuǎn)馬頭，大喝一聲：“賊王看打！”蓋書文手使鋼叉，直向唐王刺來。唐王發(fā)覺上當，急忙應戰(zhàn)。兩人戰(zhàn)了十幾個回合，唐王不是蓋書文的對手，撥馬便逃。跑著跑著，一條河攔住了去路，蓋書文在后面窮追不舍，唐王無路可逃，只好縱馬沖進河中，沒想到這是條淤泥河，馬到河心，四蹄深陷在淤泥里拔不出來。見此情景，蓋書文哈哈大笑：“天助我高麗也！”隨后，他威逼唐王寫降書順表，便可放唐王一馬。唐王被逼無奈，剛要撕下龍袍下襟，咬破中指寫降書，這時，河岸上有人一聲大喝：“蓋書文休要逞強，看打！”唐王抬頭一看，見一員大將胯下白龍馬，身上銀盔甲，外罩素羅袍，手持亮銀盤龍戟，向蓋書文殺將過去。來將是唐朝大將薛仁貴。薛仁貴力猛戟沉，幾十個回合，蓋書文自知不是對手，趁薛仁貴不備，放出飛刀，虛晃一招，撥馬逃跑了。薛仁貴看唐王陷在河中，也不追趕蓋書文，急忙過來救主。他下馬跪在河邊，口呼：“我主受驚，小臣救駕來遲，請我主恕罪！”唐王喊道：“薛將軍快快請起，快來救駕?！?薛仁貴站起身問：“請問我主，文救還是武救？”唐王不解：“文救怎講？武救怎說？”薛仁貴道：“文救是小臣下河把我主背上岸來。武救就是小臣在岸上，用亮銀盤龍戟把我主連人帶馬一起挑上岸。”唐王一生南征北戰(zhàn)，深愛戰(zhàn)馬，忙說：“武救，武救！”話音剛落，見薛仁貴小心翼翼把亮銀盤龍戟插到唐王馬肚底下，輕輕向上一挑，唐王連人帶馬被挑到了岸上。從此留下“馬陷淤泥河，薛仁貴救駕”的歷史典故，后來上也曾將此河稱為唐王河，但當?shù)厝诉€習慣稱為淤泥河。

由此可見，淤泥河就歷史而言，還真是名副其實呢。

現(xiàn)代生活的發(fā)展已經(jīng)不容一條淤積污泥，流通不暢，甚至日漸變得臟亂的河流存在。要知道，這條河可是大石橋市境內(nèi)主要的外流河，發(fā)源于百寨街道圣水寺村北，流經(jīng)圣水寺村、曹官屯村南，入淤泥河主流;經(jīng)徐家屯村、鋼都街道的聯(lián)合村、解放村、新民屯村西，穿過中長鐵路注入大旱河的，在大石橋市境有著不一般的地位。正因為此，政府才有意提升淤泥河的品質(zhì)，使其成為真正有風范的“唐王”河?？卦唇匚?、垃圾清理、清淤疏浚、護坡新建、生態(tài)修復、亮化河堤，一系列的治理措施實施后，唐王河道水質(zhì)環(huán)境有了明顯改觀。一條在歷史上滿是淤泥的河流，如今已被改造成花紅柳綠的景觀河，成為大石橋市一條亮麗的風景線，更是人們休閑游覽的最佳場所。

唐王河，在當今大石橋人的生活中，它同樣有著名副其實的身份和地位。