氣候條件對(duì)惠安女服飾文化的影響探究

張加春，林建煌

（1.泉州市氣象局，福建 泉州 362000；2.惠安縣氣象局，福建惠安 362100）

中華民族五千年文明史所傳承下來(lái)的傳統(tǒng)服飾，因其蘊(yùn)涵豐富的文化歷史、藝術(shù)修養(yǎng)和審美情趣而具較高旅游價(jià)值[1-2]。作為具有御寒、遮羞和裝飾三大功能的服飾，其產(chǎn)生和演變與經(jīng)濟(jì)、文化、地理、歷史以及宗教信仰、生活習(xí)俗等密切關(guān)系，如藏族服飾文化的形成與特色魅力與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)發(fā)展、宗教信仰、民族交流等歷史淵源密切[3]。地理氣候環(huán)境對(duì)于形成地方服飾特色文化具有重要作用[4-6]，如藏北服飾的簡(jiǎn)單款式結(jié)構(gòu)與當(dāng)?shù)馗吆０蔚貐^(qū)的大風(fēng)、寒冷氣候密切相關(guān)[7]。已有研究中，多以冷暖等定性描述來(lái)分析地理氣候環(huán)境對(duì)地方服飾特色文化形成中的作用。近年來(lái)，有研究人員通過(guò)分析溫濕指數(shù)、風(fēng)寒指數(shù)來(lái)定量研究氣候舒適度[8-9]，揭示著裝厚度與風(fēng)力、氣溫以及與面料和款式之間的定量關(guān)系[10]，通過(guò)調(diào)整著裝厚度來(lái)改變?nèi)梭w對(duì)氣候環(huán)境的不舒適性[11-12]。不同氣象條件下的穿衣指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)越來(lái)越細(xì)化[13-14]，基于氣溫、太陽(yáng)輻射、人體代謝和風(fēng)速等環(huán)境氣候要素變化給出細(xì)致的著衣指數(shù)等級(jí)，根據(jù)著衣指數(shù)等級(jí)預(yù)報(bào)結(jié)果建議居民選穿不同服裝[15-18]。關(guān)于福建惠安女服飾及習(xí)俗也有一些研究成果[19-22]，盧新燕[23]通過(guò)田野實(shí)地考察，詳細(xì)研究了惠安女服飾的款式結(jié)構(gòu)、面料、色彩和工藝特點(diǎn)。本文借鑒已有的著衣指數(shù)定量研究方法，根據(jù)惠安氣候特點(diǎn)，結(jié)合各種顏色布料吸熱升溫差異、服裝款式和厚度的阻熱性能、人體活動(dòng)的熱量代謝狀況，探討惠安女服飾形成的人體皮膚和衣著之間的微氣候特征。從服裝氣候角度出發(fā)，定量分析形成惠安女服飾文化的獨(dú)到氣候作用與必然性，嘗試推動(dòng)傳統(tǒng)服飾旅游文化豐厚內(nèi)涵的氣候條件定量研究新發(fā)展。

1 資料與方法

1.1 氣象數(shù)據(jù)

整理了福建省泉州市位于濱海的惠安縣崇武國(guó)家基準(zhǔn)氣候站和內(nèi)陸同緯度的南安市氣象局60 a觀測(cè)資料，包括氣溫、風(fēng)速、大風(fēng)日數(shù)、日照時(shí)數(shù)、日照百分率、相對(duì)濕度、蒸發(fā)量等基本氣象要素。

1.2 著裝指數(shù)

適宜的服裝可以形成人體與衣物以及分層衣物之間的微氣候，有助于調(diào)節(jié)體溫、維持健康。通過(guò)著裝變化來(lái)改變輻射和對(duì)流散熱強(qiáng)度，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人體體溫調(diào)節(jié)。通常采用著裝指數(shù)ICL（index of clothing，單位：克羅，clo）表示衣服保溫與隔熱的絕緣熱阻能力[12，24]，著裝指數(shù)克羅的定義是：在空氣溫度21℃、相對(duì)濕度50%、風(fēng)速＜0.1 m/s的環(huán)境條件下，靜坐或從事輕度腦力勞動(dòng)的人感到舒適時(shí)所穿服裝的隔熱值為1 clo，即在此氣候條件下，人體達(dá)到舒適狀態(tài)的著裝要求為1 clo的服裝熱阻，此時(shí)人體平均皮膚溫度為33℃，單位面積人體的產(chǎn)熱約為58.2 W/m2，此稱(chēng)為1個(gè)代謝（Metabolic，簡(jiǎn)稱(chēng)Met），也為人體的基礎(chǔ)代謝。根據(jù)上述克羅值定義，1 clo服裝的熱阻力為0.155℃·m2/W，即1 clo=0.155℃·m2/W，表示在衣服的表面與內(nèi)里之間存在0.155℃的溫度差時(shí)，每小時(shí)每平方米布料可以絕緣或阻止4.18 kJ的熱量。通常采用澳大利亞學(xué)者Freitas提出的標(biāo)準(zhǔn)模型[25]計(jì)算著裝指數(shù)，模型如下：

式中，ICI為著裝指數(shù)，t為氣溫（℃），V為地面10 m高度處的平均風(fēng)速（m/s），H代表人體代謝率的75 %，取輕度活動(dòng)時(shí)的代謝率116 W/m2，則H值為87 W/m2；aRcosα表示服裝吸收太陽(yáng)輻射能量，其中，a表示人體對(duì)太陽(yáng)輻射的吸收率，R為太陽(yáng)輻射常數(shù)，取1 385±7 W/m2，α是太陽(yáng)高度角。

著裝指數(shù)大小與外界環(huán)境氣溫、太陽(yáng)輻射、風(fēng)速及人體代謝能力等因素有關(guān)，反映人體熱平衡調(diào)節(jié)狀態(tài)?？肆_值越大，意味著服裝的保溫性越好。著裝指數(shù)的clo值與著裝厚度存在如下關(guān)系[10]：1 clo的熱阻相當(dāng)于一套1/4英寸（6.35 mm）的西服，因此通過(guò)計(jì)算著裝指數(shù)，可得到不同服飾影響小氣候的量化程度。

2 服裝微氣候主要影響因素

人體皮膚和衣著之間的微氣候被稱(chēng)為服裝氣候[24]，服裝氣候的主要影響因素有：外界環(huán)境氣候條件[10]、服裝特性和人體活動(dòng)強(qiáng)度。外界環(huán)境是基本氣候背景，服飾特性又包括服裝材料熱阻性能[26]、材料顏色吸熱率[27]、服裝結(jié)構(gòu)[28]等，活動(dòng)激烈程度不同會(huì)導(dǎo)致人體散發(fā)熱量有明顯差異，直接影響著裝厚度等。

服飾特性是影響服裝氣候變化的重要因素。夏季人體需要散熱，服飾材料熱阻性能越小越好，而在冬季人體需要保暖，服飾材料的熱阻性越強(qiáng)越好。相同太陽(yáng)輻射條件下服裝表面溫度還會(huì)因顏色吸收陽(yáng)光輻射性能不同而有明顯差異，因此冬夏服裝顏色的選擇各不相同，夏季升溫效果顯著的服裝會(huì)影響人體正常散熱，人體由此會(huì)產(chǎn)生不適；冬季服裝吸熱升溫效果好則會(huì)提升服裝溫度使人更加舒服。服裝的寬窄款式影響人體皮膚和衣著之間的接觸面積和空氣流動(dòng)，進(jìn)而影響人體熱量的散失，而服裝的長(zhǎng)短則涉及覆蓋度與熱阻量。

2.1 服裝顏色

不同顏色服裝吸熱能力有差異。有研究分析在容器外層涂上不同顏色涂料而達(dá)到容器內(nèi)部升溫或制冷的工藝目的[27]。

同理，服裝因面料顏色不同，其吸熱能力和升溫幅度各異，進(jìn)而帶來(lái)服裝氣候的微環(huán)境氣溫變化效應(yīng)。太陽(yáng)的輻射能量絕大部分集中在150～4 000 nm波段，其中可見(jiàn)光區(qū)（380～760 nm）占50%。利用InstantSpec BWS003紫外可見(jiàn)漫反射光譜儀測(cè)得的一組不同顏色棉布質(zhì)的反射率，由于各種顏色衣服為不透明物，可換算成可見(jiàn)光吸收率圖（圖1）。黑體可吸收90%以上的可見(jiàn)光，吸熱最多，而白體則全反射太陽(yáng)光，吸熱最少，其他顏色則因不同反射率而吸熱各異。圖1中各曲線對(duì)應(yīng)各色布料（以圈中顏色代表）的吸收率，由強(qiáng)到弱順序依次為：黑、藍(lán)、綠、灰、紅、橙、黃、白，平均吸收率分別是92.58%、85.31 %、85.07%、69.69%、66.24%、63.11%、58.31%、11.58%，即物體顏色越深、吸熱能力越強(qiáng)。

圖1 不同顏色棉質(zhì)布料對(duì)太陽(yáng)可見(jiàn)光輻射的吸收率

為進(jìn)一步測(cè)試在惠安縣同樣材質(zhì)不同顏色服飾在同樣太陽(yáng)輻射環(huán)境下的服裝表面溫度變化差異，對(duì)各種顏色的布料進(jìn)行吸熱變溫實(shí)驗(yàn)。2020年5月24日北京時(shí)間10—17時(shí)，惠安崇武天氣晴間多云，選取了紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫、黑、白、灰10種顏色棉質(zhì)短袖放置在室外，用紅外線測(cè)溫槍進(jìn)行溫度變化測(cè)試，每隔15 min測(cè)試1次布料溫度。10種不同顏色布料的表面溫度變化曲線見(jiàn)圖2，所有觀測(cè)時(shí)次的溫度平均值從高到低依次是綠、黑、藍(lán)、紫、紅、青、橙、灰、黃和白色布料，與環(huán)境氣溫的溫差分別為10.3、9.2、9.0、8.0、7.2、5.7、5.6、5.5、5.3和3.6℃。夏季室外相同太陽(yáng)輻射條件下，綠色布料的吸熱升溫效果最強(qiáng)。比較而言，綠色、黑色、藍(lán)色、紫色、紅色等深色布料升溫效果較強(qiáng)，而青色、黃色、白色等淺色布料的升溫效果相對(duì)弱。

圖2 10種顏色棉質(zhì)布料短袖的吸熱升溫狀況

2.2 服裝厚度

服裝具有熱阻保暖功能，其熱阻能力與服裝厚度密切相關(guān)。冬季服裝厚度高，阻擋熱量傳輸能力越強(qiáng)，保溫性能越好；夏季服裝覆厚度低，阻擋人體熱量傳輸能力弱，人體散熱快而感舒適[12]。單件服裝的熱阻值ICLi如表1所示。

表1 單件服裝的著裝指數(shù)和對(duì)應(yīng)的服裝厚度

人體衣著厚度是內(nèi)外各件衣服的總和[26]，通常采用ASHRAE推薦的計(jì)算公式[26]估算人體實(shí)際穿著的整套服裝熱阻值ICL和總厚度H：

式中，ICL為整套服裝的總熱阻值，ICLi為單件服裝的熱阻值，H為整套服裝的總厚度，Hi為單件服裝厚度，由公式（2）、（3）計(jì)算得到各季節(jié)典型的組合套裝熱阻值和著裝厚度估算（表2）。

表2 常見(jiàn)套裝組合的著裝指數(shù)與著裝厚度對(duì)應(yīng)

2.3 服裝款式

不同的服裝結(jié)構(gòu)也是影響服裝材料熱阻性能的重要因素。研究表明服裝熱阻與包圍人體面積的覆蓋度成正比[28]。服裝開(kāi)口度在＞1.5 cm的情況下，其熱阻隨開(kāi)口度的增加而下降，開(kāi)口度達(dá)12 cm則接近裸體時(shí)人體的邊界空氣層熱阻值為0.78 clo。

2.4 人體活動(dòng)強(qiáng)度

人體勞（活）動(dòng)強(qiáng)度不同所散發(fā)熱量有差異，人體活動(dòng)強(qiáng)度對(duì)服裝氣候有直接影響。為保持人體溫度在適宜范圍內(nèi)，人體活動(dòng)強(qiáng)度高則散熱快，需著裝厚度越薄，反之亦然。人體各種活動(dòng)強(qiáng)度下的代謝率見(jiàn)表3。

表3 各種活動(dòng)的人體代謝率

3 惠安女服飾的微氣候特征

3.1 惠安氣候特征

福建省惠安縣屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，地處臺(tái)灣海峽中部西岸，特殊的地理位置造就了獨(dú)特的氣候環(huán)境。位于濱海的惠安縣崇武國(guó)家基準(zhǔn)氣候站和內(nèi)陸同緯度的南安市氣象局60 a各基本氣象要素觀測(cè)結(jié)果見(jiàn)表4[29]。可見(jiàn)，惠安沿海崇武年平均氣溫為20.0℃，年平均風(fēng)速為6.1 m/s，年6級(jí)以上大風(fēng)日數(shù)為77 d，年平均相對(duì)濕度為80%，年日照時(shí)數(shù)為2 059 h，日照百分率達(dá)45%，年蒸發(fā)量為1 947.5 mm，太陽(yáng)輻射年總量多達(dá)5.210 9 J/m2。崇武的風(fēng)力大、太陽(yáng)輻射強(qiáng)，均為福建最多地區(qū)之一[30]。對(duì)照同緯度位于內(nèi)陸的南安，可以看到崇武的氣溫略低，風(fēng)速更大，大風(fēng)日數(shù)偏多8.1倍，相對(duì)濕度偏高，日照時(shí)數(shù)略多，太陽(yáng)輻射更強(qiáng)，蒸發(fā)量更大。

表4 崇武和南安的氣候要素值

3.2 惠安女服飾

福建省惠安縣地處臺(tái)灣海峽中部西岸，惠安縣男子多出海打魚(yú)，女子則從事重體力勞動(dòng)——開(kāi)公路、修水利、補(bǔ)漁網(wǎng)、扛石頭、拉板車(chē)、種田、鋸木、駕船、曬鹽……。典型的惠安女服飾特征為：頭披青色花頭巾與戴黃色斗笠，上穿白或藍(lán)色的露肚臍斜襟短衫，下著比正常大一倍的寬大黑褲，由此得“封建頭，民主肚；節(jié)約衫，浪費(fèi)褲”之雅稱(chēng)。辛勤勞作中的惠安女身著艷麗服飾，成為一道流動(dòng)風(fēng)景（圖3）。

圖3 惠安女服飾

對(duì)于本屬漢族的惠安女，其服飾與傳統(tǒng)漢族服飾迥然有別并流傳千年至今，成為中華民族服飾中一朵瑰麗的奇葩?！盎莅才棥背蔀槲膶W(xué)藝術(shù)家們的攝影、詩(shī)歌、小說(shuō)、戲劇、電影、電視、音樂(lè)等創(chuàng)作素材，2006年被首批錄入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，惠安女服飾和惠安女形象逐漸成為當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的文化旅游資源。

3.3 惠安女服飾的服裝氣候特征

惠安縣屬于亞熱帶海洋季風(fēng)氣候區(qū)，其在氣候上與同緯度的內(nèi)陸南安市相比則呈現(xiàn)“冬暖夏涼”的氣候特征。因海陸風(fēng)效應(yīng)較強(qiáng)，加上臺(tái)灣海峽中部的“狹管效應(yīng)”增風(fēng)作用影響，惠安沿海常年風(fēng)力較大[29]，呈現(xiàn)出多大風(fēng)特征。當(dāng)?shù)胤椀姆b氣候特征為：“夏可長(zhǎng)衣、冬不臃腫”的著裝特性是“冬暖夏涼”的氣候產(chǎn)物。根據(jù)公式（1）計(jì)算惠安縣濱海崇武和內(nèi)陸南安市不同活動(dòng)狀況下的著裝指數(shù)，結(jié)果見(jiàn)表5。惠安縣濱海的著裝指數(shù)在0.8～3.1 clo（對(duì)應(yīng)著裝厚度5.1～19.7 mm），可以看出，夏季相對(duì)高的著裝指數(shù)，可以讓當(dāng)?shù)貗D女在平時(shí)不至于非得穿著短裝，長(zhǎng)衫長(zhǎng)褲也可以達(dá)到舒適狀態(tài)，而冬季則僅需普通毛衣和外套而不影響正常的勞作。如此，一年四季的外裝服飾款式可保持相對(duì)固定的長(zhǎng)袖裝。“夏可長(zhǎng)衣、冬不臃腫”的著裝特性是切合當(dāng)?shù)刂轮笖?shù)變化的氣候產(chǎn)物。

表5 崇武和南安兩地各月不同活動(dòng)條件下的著裝指數(shù) clo

服裝顏色豐富，不同季節(jié)調(diào)適人體溫度在舒適范圍。頭飾：頭部戴黃色斗笠和披青色花頭巾，可強(qiáng)烈反射太陽(yáng)光輻射，除了常年可防紫外線輻射外，夏季頭部吸熱最少；此外，頭飾可防海邊常年大風(fēng)飛沙襲臉，甚至4.1 m/s的風(fēng)速即可起砂[31]。此種包裹頭巾的模樣如同中東、新疆等地的妝飾，亦富有異域風(fēng)情，在漢族區(qū)中極少見(jiàn)而顯奇特。上衣：冬季采用吸熱升溫高的綠色、黑色、藍(lán)色深色布料，夏季則為吸熱升溫少的白底配綠柳條線或綴花，也有淺色的蘋(píng)果綠或青色布料。下褲：一年四季長(zhǎng)褲以黑色為主（少量藍(lán)色），黑色可讓下身免受紫外線的輻射，且黑色布料在冬季吸熱最多。上述研究表明，各種布料顏色的升溫能力從高到低順序總體結(jié)果為綠色、黑色、藍(lán)色、紫色、紅色、青色、橙色、灰色、黃色、白色，惠安女服飾的顏色搭配的科學(xué)性顯示其睿智。

服裝款式獨(dú)特，適應(yīng)勤于勞作的生活習(xí)俗。隨著勞動(dòng)強(qiáng)度的增強(qiáng)，著裝指數(shù)需求減少，即需要減少服裝量。夏季，惠安女平常承擔(dān)扛石頭、拉板車(chē)、種田、鋸木、駕船等中重度勞動(dòng)，所需著裝指數(shù)低至0.2 clo，而惠安女服飾仍能保持相對(duì)“封閉”狀態(tài)，此與惠安女服飾在款式、性能、結(jié)構(gòu)等方面的良好氣候適應(yīng)性有關(guān)。夏季所穿長(zhǎng)褲雖為吸熱多的黑色（少量藍(lán)色），但在做工上卻另有講究而化解黑布的多吸熱弊端，寬至35 cm，比正常多一倍的肥大褲管，便于日常勞作，服裝的熱阻也幾乎降為與空氣熱阻相當(dāng)，極利肌膚散熱。此外，寬大的褲筒更易被風(fēng)吹擺，從而使得衣服上淋到的海水或身上的汗水更易蒸發(fā)而干爽舒適；上衣衣擺短，既有露肚臍的風(fēng)俗，也減少了衣服的人體覆蓋度而大大降低服裝熱阻。

4 結(jié)論

深入研究氣候條件對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化豐厚內(nèi)涵的影響，是保護(hù)、傳承獨(dú)特地域文化的有效方法。本文從服裝氣候角度揭示惠安女服飾所體現(xiàn)的高度結(jié)合的內(nèi)外美，讓更多人體悟這一“非遺”魅力。

（1）“冬暖夏涼、常年大風(fēng)”是形成惠安女服飾文化的基礎(chǔ)條件。為了應(yīng)對(duì)在大風(fēng)、潮濕、烈日等獨(dú)特的氣候環(huán)境下能更舒適地勞作生息，惠安女服飾由此逐漸形成獨(dú)特的地區(qū)文化符號(hào)?；莅才棌念伾?、布料、款式以及工藝上進(jìn)行了相應(yīng)處理，不僅發(fā)揮防暑御寒功效，更重要的是服飾中還體現(xiàn)出便于日常勞作的生活智慧和勤勞品行。

（2）惠安女服飾因應(yīng)自然氣候環(huán)境以更好地生活勞作所體現(xiàn)出的色彩豐富、款式獨(dú)特的鮮明特征，還帶給旅游者視覺(jué)上沖擊力極強(qiáng)的外觀奇特美，由此逐漸形成獨(dú)特傳統(tǒng)服飾文化。外觀奇特美和蘊(yùn)含的惠安女內(nèi)在勤勞品行美德與科學(xué)智慧及獨(dú)到審美能力，是惠安女傳統(tǒng)服飾文化成為當(dāng)今泉州旅游獨(dú)特文化品牌的兩大重要因素。

（3）從服裝氣候等多角度深度挖掘傳統(tǒng)服飾文化內(nèi)涵，可增強(qiáng)民族文化自信以及弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。獨(dú)特的氣候環(huán)境是形成一地服裝氣候和服飾文化特征的重要因素。