減輕桃果實裂果的方法

鄭科　王萬魁　楊曉娟

桃樹每年或多或少在膨大期都有裂果現(xiàn)象發(fā)生（圖1）。通過多年觀察，除品種有裂果基因和氣候環(huán)境影響外，裂果還與修剪、留果部位、栽培管理藥劑使用、樹勢強弱有很大關(guān)系。不管什么品種，一般都是健壯樹勢裂果極少或沒有，生長衰弱的樹裂果較多。因此，加強栽培管理，增強樹勢，同時配合其他相應(yīng)措施，可顯著降低桃果實裂果的發(fā)生率。

1 重視秋施基肥

多施生物有機肥，變清耕制為生草（種草）制，能改善土壤的理化性能和團粒結(jié)構(gòu)，培肥地力，提高有機質(zhì)含量;還能促使酸度平衡，給根系創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。根深葉茂，各種生理病害就會自然消失，裂果也會減少。所以，保證樹勢強壯是防止桃果實裂果的基礎(chǔ)。

2 化控要合理

生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，化控過重或過早，果實進入膨大著色期后，很少或沒有新梢長出，通風(fēng)透光過度好，果實直接暴露在陽光下，果實表皮細胞易老化，遇雨或澆水，細胞分裂不能同步，就會發(fā)生裂果現(xiàn)象。因此，要掌握好化控時機。

3 謹防樹勢衰弱

生產(chǎn)中，生長弱的桃樹往往裂果較多，特別是棗油桃這類品種，缺素癥相對較多，缺鈣、鐵、鋅、鎂等元素尤為突出。挖開土壊，根系生長不良，新根少，毛細根更少，上部新梢早已停長，導(dǎo)致高溫下地上水分供給不足，果皮細胞老化裂口。同時還要注意平衡酸堿度，過酸過堿都會抑制鐵、鋅、鎂等元素的吸收利用，影響肥效。所以，應(yīng)長期堅持以有機肥為主，結(jié)合生草，快速平衡酸堿度（用硫黃粉或石膏粉可使堿性快速降下來），給根系創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境，弱樹變成壯樹，裂果自然就會減少。

4 頂部不留背上果

背上和外圍梢結(jié)的果實，因長期受太陽光直接照射，皮層細胞衰老，失去活性，容易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。應(yīng)杜絕留見光多的背上果和外圍梢頭果。

5 修剪應(yīng)合理

冬剪留枝要科學(xué)合理。所謂合理就是不能有脫節(jié)現(xiàn)象發(fā)生，結(jié)果枝分布合理，受光均衡，內(nèi)膛各部位有花影，有利于著色，不能出現(xiàn)空檔露光現(xiàn)象，否則露光部位就容易發(fā)生果實裂口（紋）。

果實進入膨大著色期，不能過早、徹底地疏除遮陰的打傘枝，否則果實直接暴露在陽光下，果面易被灼傷，突遇大雨或澆水就可能引發(fā)裂紋。進入膨大期，修剪要留高樁，有花影可避免果面受傷。

6 注意預(yù)防病害

桃果實的瘡痂病、穿孔病均能侵染果面，果面出現(xiàn)黑斑、黑點。瘡痂病只危害果面，不侵害果肉。穿孔病和瘡痂病很相似，開始侵染時果面呈淺褐色，嚴重時變成黑褐色，頂部可能龜裂。所以，必須加強病害防治，并以預(yù)防為主，因為一旦發(fā)病，根本無法治愈。

7 適時合理補鈣

補鈣是防止桃果實發(fā)生裂果的重要措施之一。秋施基肥時要補充礦物質(zhì)元素肥，生長季節(jié)硬核期和膨大期結(jié)合追肥補施活性鈣肥兩次，也可葉面噴施活性鈣。切記，鉀肥補得越多，鈣肥用量也要成比例增加，否則光追鉀不補鈣，果實的硬度會下降，因為鉀過多容易抑制對鈣肥的吸收利用。

8 水分均衡供給

上述七項工作都做到位了，最后一項保障措施，就是保證水分均衡供給。要求土壤最低相對濕度不能低于40%，最高不能超過70%。長時間干旱、突然下大雨或澆水，極易發(fā)生裂果現(xiàn)象。特別是果實進入膨大期，如棗油桃，裂果現(xiàn)象嚴重時在95%以上。

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