原種催青室的設(shè)備改造及生產(chǎn)調(diào)查

王慶國 劉聲利 姜國莉

(陜西省安康市蠶種場，陜西安康 725019)

陜西省安康市蠶種場是集桑蠶原種繁育和一代雜交種生產(chǎn)為一體的專業(yè)蠶種生產(chǎn)企業(yè)。近年來一直保持繁育原種4 500張、一代雜交種25萬張的生產(chǎn)規(guī)模。原種催青是蠶種生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對氣象環(huán)境的要求高，技術(shù)性強。我場原種催青室修建于1959年，房屋陳舊，保溫效果差，消毒防病難度大，催青生產(chǎn)成本高。2012年8月，我場對原種催青室進行了設(shè)備更新和技術(shù)改造，如今自控催青系統(tǒng)運行良好，原種孵化齊一，化性穩(wěn)定，蟻體強健，生產(chǎn)效益顯著。

1 原種催青室改造前的基本情況

1.1 主體結(jié)構(gòu)

六間磚木結(jié)構(gòu)平房，小青瓦屋面，水泥地面，南北寬11.6 m、東西長26.6 m、高6.8 m。

1.2 催青室的房間布局

自東向西第一間為解剖室，第二間為低溫室，其余四間隔成八個小間，用做原種催青。 3間22 ℃用房，2間25.6 ℃用房，1間27 ℃用房，2間黑暗室(25 ℃、26.5 ℃用房各1間)。每間房搭兩排催青架，每排5層，最下層離地0.4 m,每層間距0.34 m，架頂懸掛2個40 W/220 V日光燈；催青線架長、寬、高分別1.0 m、0.41 m、0.26 m,有15個寬窄行，寬行為0.05 m,窄行為0.01 m,每排架子放8～9個線架，每個線架插30張原種。

2 原種催青室改造后的基本情況

2.1 主體結(jié)構(gòu)

原址上平房結(jié)構(gòu)不變，房間大小不變，屋面改用機制紅色大瓦，內(nèi)外墻均用白色乳膠漆粉刷，樓頂用塑料集成板裝飾，門窗均改用塑鋼材料，室內(nèi)門規(guī)格2 m×0.6 m，南北窗規(guī)格1.6 m×1.1 m，自東向西第1間為解剖室，第2間為催青物料保管室，第3間至第5間改為前后走廊結(jié)構(gòu)的3間催青室，第6間改為只有前走廊的小通間，作為低溫室使用(17 ℃用房)。前走廊寬2.5 m,后走廊寬1.8 m。

2.2 催青室房間調(diào)配

2.2.1 低溫室

低溫室長、寬、高分別為8.3 m、4.4 m、3.2 m，南面安裝一臺1100 W/220 V(1.5匹)空調(diào)，東西兩邊各搭一排竹竿架子放原種。

2.2.2 催青室

催青室3間，其大小一樣，長、寬、高分別為6.3 m、4.4 m、3.2 m。一間22 ℃用房、一間25.6 ℃用房、一間26.0 ℃用房(作黑暗室使用)。

地面設(shè)置：地面上修四個東西走向的風道，規(guī)格為4.0 m×0.32 m×0.45 m，間距0.9 m，風道上蓋水泥板，地面用水泥抹平，每個風道中心安裝40 W/220 V換氣扇1臺，上面加蓋防護網(wǎng)。在中間兩個換氣扇上方分別安放兩臺150 W/220 V SCH-P負離子增濕器(規(guī)格為480 mm×480 mm×220 mm)，門口設(shè)兩級臺階。

墻面設(shè)置：東西兩面墻，距墻200 mm打龍骨，安裝布有成排小孔的PVC面板,小孔直徑5 mm，小孔間距55 mm，每排有37個小孔，每排間距55 mm；每排小孔上固定有加熱線，每面墻一共3組，每組1 000 W設(shè)計，上下兩端用絕緣瓷壺連接，下面離地260 mm，上面離頂500 mm。接線插板在每組加熱線正下方，離地100 mm。在每組加熱線中間有一個18W LED燈管。距離加熱線200 mm是不銹鋼催青架，有5層，每層有5檔，每檔長1.06 m、寬0.6 m，高0.32 m，最下層離地400 mm，催青架架頂距離樓頂620 mm。架子上、下層各有一個溫濕度感應(yīng)器，兩邊架子的中間各有一個溫度監(jiān)控報警線。南北墻上分別安裝一臺1100 W/220 V(1.5匹)空調(diào)，北面門口正上方550 mm處有一個進風口，南面墻中間有一個1.1m×1.1m窗戶，離室內(nèi)地面0.8 m，在它下面0.4 m有一個出風口，進風口和出風口各安裝一臺40 W/220 V換氣扇。

天花板設(shè)置：距樓頂280 mm做龍骨，龍骨上安裝有成排小孔的PVC面板，中間安裝一個18 W紅光燈和一個40 W白光燈。

2.2.3 功能控制

在催青室的后走廊墻壁上安裝一個功能控制箱，箱內(nèi)設(shè)備：一個12路溫度信號采集器，7個功能模塊(加熱、制冷、增濕、下行風、進風、出風、光照)，其中加熱和制冷分別接CJX2(2510)交流接觸器,其它模塊連接DZ47-63/C32空氣開關(guān)；DZ47-63/C40電源總開關(guān)；一個催青室環(huán)境監(jiān)控器和報警器。

2.2.4 催青控制室

主要設(shè)備包括一臺顯示器(19英寸)，兩臺主機(一臺備用)，一塊UPS蓄電池，一臺小型惠普打印機；各個房間的數(shù)據(jù)線匯總于一個總控制器，安裝在主機上方的墻上，與主機相連接；室內(nèi)安裝一臺40 W/220 V(1.5匹)空調(diào)。

2.3 運行程序及原理

打開電腦程序和催青室各房間的功能開關(guān)，功能箱的數(shù)據(jù)采集器把對應(yīng)房間的數(shù)據(jù)傳送到控制室，主機對數(shù)據(jù)進行分析，如果實際溫度低時，主機發(fā)出加熱命令，功能箱的加熱開關(guān)吸合，加熱模塊燈亮起，加熱線加熱，下行風通過墻上小孔，吹在加熱線上，快速散熱，縮小室內(nèi)溫差，達到目的溫度后加熱開關(guān)斷開，停止加熱；溫度過高時，主機發(fā)出制冷命令，制冷開關(guān)吸合，制冷模塊燈亮起，空調(diào)開始制冷，達到目的溫度后制冷開關(guān)斷開，空調(diào)停止制冷。催青室相對濕度小了，增施模塊燈亮起，補濕器開始運轉(zhuǎn)補濕，當達到催青目的濕度后，模塊自動斷電，補濕器停止工作。感光功能根據(jù)催青需要，在系統(tǒng)設(shè)置上輸入感光時長和感光時間節(jié)點，模塊自動開燈或者關(guān)燈。下行風扇全天運轉(zhuǎn)，進風和出風模塊運行則是每小時定時開關(guān)。室內(nèi)溫度超過預設(shè)上限或下限時，功能箱的環(huán)境監(jiān)控器啟動，報警器不斷報警，直至達到正常溫度。

3 生產(chǎn)調(diào)查

3.1 原種孵化率調(diào)查

871×872是中國農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)研究所育成的強健性多絲量家蠶新品種，1996年通過全國農(nóng)作物品種審定委員會審定，2004年引入安康市推廣[1]，之后成為我場長期引繁的主要品種之一。原種催青室2012年改造以前和2012年改造以后，871、872原種多年的催青孵化情況見表1。

表1 871、872原種一日孵化率調(diào)查統(tǒng)計表

如由表1所示，原種催青室改造以前的2008—2010年，871、872原種的一日孵化率91%～94.5%，催青室改造以后的2015—2017年提高到95.5%～97%。合理的溫濕度及光線保護，有利于減少蠶卵胚胎的營養(yǎng)消耗及催青死卵的發(fā)生，提高胚子的發(fā)育整齊度，促使孵化齊一、蟻體強健。871、872原種一日孵化率的提高，與催青室改造后氣象環(huán)境的精準調(diào)控不無關(guān)系。此外，據(jù)不完全統(tǒng)計，由于孵化整齊、孵化率高，每年可節(jié)約不同批次原種約150張，節(jié)省原種款2萬余元。

3.2 催青生產(chǎn)費用調(diào)查

蠶種催青所發(fā)生的費用主要包括人工費、升溫材料費、電費和藥品費。據(jù)統(tǒng)計，全年催青10個批次，每批次450張原種，催青室改造前的2007年催青用工678個工日，升溫燃料4 166 kg，用電1 190 kW·h，消耗藥品111 kg；催青室改造后的2017年催青用工81個工日，升溫燃料20 kg，用電9 868 kW·h，消耗藥品30 kg。由此可見，采用催青自控系統(tǒng)以后，用工量減少597個工日，用電量增加8 678 kW·h，按照不變價計算，人工費、升溫材料及電費、藥品費全年合計下降5萬余元。

4 小結(jié)與討論

1)合理設(shè)置催青氣象參數(shù)。自控催青系統(tǒng)的氣象參數(shù)一定要由技術(shù)熟練的人員設(shè)置，其他人員不得隨意更改。在設(shè)定參數(shù)時，一定要根據(jù)當季氣候靈活調(diào)整，一般春季以升溫為主，升溫的參數(shù)值為目的溫度，降溫參數(shù)值則高于升溫參數(shù)1.5 ℃；夏秋季以降溫為主，這時降溫的參數(shù)值就是目的溫度。升溫和降溫的參數(shù)值開差小于1.0 ℃時，自控催青系統(tǒng)高頻切換，易造成信道堵塞，主機程序紊亂。當早晚氣溫開差較大時，可在早晚適宜的時間調(diào)整溫度參數(shù)值，減小每日實際溫度與預定溫度的開差，從而達到蠶種預期發(fā)育的目的。

2)提前做好催青預案。自控催青系統(tǒng)安全可靠，但不能過分地依賴，還是要做到人、機雙保險。如發(fā)生主機死機或停電等突發(fā)事件時，就必須人工重新開機。催青系統(tǒng)長時間不能運行時，要及時進行人工升溫或降溫。一定要經(jīng)常巡查催青系統(tǒng)運轉(zhuǎn)情況，遇到解決不了的問題要立即通知催青負責人，啟用備用方案催青。

3)編制催青發(fā)育預定表。原種催青技術(shù)處理要求高，必須處理好每個技術(shù)環(huán)節(jié)，特別是要把握好3個關(guān)鍵胚子(丙2起點胚子、戊3胚子和己4胚子)。針對個別特殊品種，還要根據(jù)其品種性狀編制催青發(fā)育預定表，提前1.5 d出庫催青，在大多數(shù)蠶種轉(zhuǎn)青時做發(fā)育排隊，發(fā)育適中的原種挖補好繼續(xù)催青，待轉(zhuǎn)青齊一后按常規(guī)程序放到冷庫冷藏18 h；把發(fā)育慢的卵圈整理好，繼續(xù)高溫催青1.5 d,轉(zhuǎn)青后包好放入黑暗室，與本批次原種一同感光。

4)做好催青系統(tǒng)的日常維護管理。催青前對自控催青系統(tǒng)進行調(diào)試，查看加熱絲、換氣扇、燈和功能箱的運行情況，更換損壞部件。如果加熱絲更換較多時，應(yīng)在催青開始前一周采用高溫加熱，及時排異味。催青中發(fā)現(xiàn)加熱線斷掉，應(yīng)立即接好，接點如不超過4個可正常使用，超過4個接點則整組加熱絲的功率會發(fā)生變化，影響功能控制箱的加熱小模塊的運行，需要更換一組新的加熱線。經(jīng)常檢查下行風扇運行情況，及時更換不運行的風扇。

5)增設(shè)排水設(shè)施。自控催青系統(tǒng)運行幾年中，由于當時沒有做排水設(shè)施，高溫室增濕器工作頻率較高，地面易積水，下行風風扇易因濕度過大而損壞，房間的地插也有漏電的危險，需要及時清理積水，防止觸電等安全事故發(fā)生。