茂名市沙糖橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索

滕麗麗 陳俊 羅劍斌 張裘 黃建祥

摘 要 沙糖橘引種至茂名市后，經(jīng)過多年的試種取得了顯著的效益，在當?shù)匾研纬芍匾乃a(chǎn)業(yè)之一?；诖?，針對茂名市多年及多個種植區(qū)域的走訪調(diào)研，對沙糖橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益、產(chǎn)業(yè)推廣情況、社會效益和生態(tài)效益進行了分析，并對產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建議，為沙糖橘在當?shù)氐目沙掷m(xù)性發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 沙糖橘;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;經(jīng)濟效益;廣東省茂名市

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.11.089

茂名市是全國水果產(chǎn)業(yè)大市，2019年水果產(chǎn)業(yè)種植面積約23.53萬公頃，其中，荔枝種植面積9.34萬公頃，占比39.72%;龍眼種植面積5.20萬公頃，占比22.07%;香蕉種植面積4.11萬公頃，占比17.48%;三華李種植面積1.62萬公頃，占比6.87%;而柑橘類水果的種植面積僅為0.19萬公頃，僅占全市水果種植總面積的0.80%。柑橘產(chǎn)業(yè)是茂名市水果產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，近年來由于黃龍病對粵北、粵東等柑橘種植老區(qū)的毀滅性影響，茂名市的柑橘產(chǎn)業(yè)有加快發(fā)展的趨勢，亟待加大對柑橘品種的引進和技術(shù)研究工作，以承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展的契機。針對這一現(xiàn)象，必須引進和培育優(yōu)質(zhì)、高效的新品種以豐富和優(yōu)化茂名市水果品類結(jié)構(gòu)，研究優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的栽培管理技術(shù)，以農(nóng)業(yè)科技維持新興產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，增強茂名市水果產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，南方地區(qū)多地已有試種成功的案例[1-3]。引種沙糖橘，建立標準化栽培示范區(qū)，推廣種植沙糖橘對改善茂名市水果產(chǎn)業(yè)品類結(jié)構(gòu)，拉長水果產(chǎn)品的市場供應(yīng)期，增強茂名市的水果競爭能力，提高果農(nóng)的生產(chǎn)收入，增強農(nóng)民種果的信心，推動茂名市水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。

1 現(xiàn)狀

沙糖橘是柑橘類優(yōu)良品種之一，原產(chǎn)于廣東省四會市。沙糖橘生產(chǎn)分布地域較窄，特別是春季上市的“葉橘”生產(chǎn)地域更窄。沙糖橘的栽培特點是早結(jié)、豐產(chǎn)、較抗?jié)儾?、不抗寒和貯藏性稍差，是目前我國發(fā)展速度最快、品質(zhì)最優(yōu)的寬皮柑橘品種。據(jù)市場調(diào)查，沙糖橘上市期在水果淡季，尤其是春節(jié)時令市場對柑橘的需求，優(yōu)質(zhì)的沙糖橘可作為高檔、春節(jié)時令禮品水果銷售，田間平均收購價格高達10～16元/kg;而四五年生沙糖橘

667 m2產(chǎn)可掛果達2 000～2 500 kg，667 m2產(chǎn)值高達

4萬～6萬元，利潤可達1.5萬～2.5萬元，遠遠高于一般水果的經(jīng)濟效益，經(jīng)濟效益非常顯著[4-5]。

1.1 經(jīng)濟效益

沙糖橘引種到茂名市后，經(jīng)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)改造，砧木的適應(yīng)性較強，栽培技術(shù)措施到位，可有效改善沙糖橘的果品質(zhì)量，果實商品率大有改觀。沙糖橘引種后，第二年即可少量掛果，第三年進入投產(chǎn)期，第五年進入盛產(chǎn)期，其經(jīng)濟效益極其明顯，每667 m2均收入可高達1萬元以上。對比茂名市水果產(chǎn)業(yè)以荔枝、龍眼、香蕉為大宗水果品類，但近年來經(jīng)濟效益疲軟，部分荔枝、龍眼園已失管，香蕉產(chǎn)業(yè)由于受枯萎病的影響也在萎縮，因此，借助此次沙糖橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的契機，茂名市成功引種沙糖橘對優(yōu)化茂名市水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加經(jīng)濟效益具有重大意義。

1.2 產(chǎn)業(yè)推廣現(xiàn)狀

經(jīng)多年實地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，沙糖橘適合在茂名市各地區(qū)種植推廣，以信宜市和電白區(qū)為主產(chǎn)區(qū)，且有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。通過示范帶動逐步擴大其種植面積，至2019年，在茂名市各地區(qū)已累計推廣種植面積約有0.35萬公頃，其中信宜市推廣種植面積0.26萬公頃，電白區(qū)推廣種植面積853 hm2，新增產(chǎn)值8.36億元，新增利潤6.39億元。

1.3 社會效益

茂名市是水果大市，荔枝、龍眼產(chǎn)業(yè)歷來是茂名市水果產(chǎn)業(yè)的支柱，已有20多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。但近年來，由于水果品類單一、供應(yīng)期集中、保鮮加工滯后和流通渠道受限等諸多原因，荔枝、龍眼產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益下滑，可見茂名市水果品類結(jié)構(gòu)落后，無法適應(yīng)商品市場的發(fā)展需求，導(dǎo)致滯銷局面，效益走低，果農(nóng)種植的積極性下降。引進沙糖橘等優(yōu)稀品種可改良本地水果產(chǎn)業(yè)的主栽品種結(jié)構(gòu)，又可維持廣大果農(nóng)的種果收入。沙糖橘引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)是茂名市水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展方向之一，是突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、優(yōu)化水果品類結(jié)構(gòu)的主要途徑[6]。隨著“農(nóng)業(yè)空心化”趨勢的加劇，農(nóng)村青壯年勞動力資源外流，沙糖橘等經(jīng)濟效益高的農(nóng)業(yè)種植項目有助于吸引農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，增加果農(nóng)經(jīng)濟收入，有利于建設(shè)社會主義新農(nóng)村，有利于維持水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

1.4 生態(tài)效益

在推廣引進新品種的同時配套宣傳標準化的病蟲害綠色防控技術(shù)，禁止使用高毒農(nóng)藥，合理施用化肥，改變果農(nóng)過度依賴化肥農(nóng)藥以增加產(chǎn)量的傳統(tǒng)觀念，降低對生產(chǎn)環(huán)境的污染，維護產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 存在的問題

近年來，由于粵北、粵東等傳統(tǒng)柑橘主產(chǎn)區(qū)接連遭受黃龍病的嚴重影響，茂名市作為新興的柑橘產(chǎn)區(qū)，種植戶對發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的需求日益高漲。

沙糖橘引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)貫穿從沙糖橘引種至茂名市各區(qū)域種植生產(chǎn)的全過程，是包含對樹體空間、水肥管理、病蟲害防治、樹形修剪、化學(xué)調(diào)控和輕簡設(shè)備等諸方面形成優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培關(guān)鍵技術(shù)的集成。但還存在以下6個方面的問題。1）品種資源的純度還未進一步得到完善保障，部分果農(nóng)和種植園采取自繁自育方式、擅自到外地盲目購買苗木、對購買和種植無病毒健康苗木的認識不足、貪圖便宜、購買沒有檢疫證明或來路不明的苗木，致使沙糖橘品質(zhì)差或品質(zhì)退化。2）一些從柑橘黃龍病疫區(qū)生產(chǎn)的苗木流入，造成當?shù)厣程情倜缒举|(zhì)量得不到充分保證，出現(xiàn)品種混雜退化和黃龍病為害等問題，對沙糖橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展十分不利。3）由于許多果農(nóng)種植技術(shù)水平有限，對黃龍病的防控、優(yōu)質(zhì)標準園的建立與示范、高標準生態(tài)種植關(guān)鍵技術(shù)、高水平種植管理沙糖橘技術(shù)等不理解、不掌握，或資金、人力不足等原因，不能按照沙糖橘無公害、標準化生產(chǎn)技術(shù)進行栽培管理，存在種植與管理嚴重不協(xié)調(diào)，致使果樹長勢差，樹冠結(jié)構(gòu)不合理等。4）長期大量施用化肥，輕視有機肥的使用，或由于不良天氣導(dǎo)致果實品質(zhì)變差。5）由于管理不當，部分沙糖橘園病蟲害發(fā)生相當嚴重，不科學(xué)使用農(nóng)藥，造成產(chǎn)品農(nóng)殘超標、果實品質(zhì)差、商品性能差等問題。6）品牌的建設(shè)較弱，以包裝方式進行銷售的比例低，品牌的影響力也比較弱，缺乏打得響的品牌，遠不如“四會沙糖橘”名氣大，很難保證當?shù)亻L遠的銷售和產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展[7]。

3 對策

1）加大品牌建設(shè)的扶持力度，選擇當?shù)赜写硇缘纳程情俚姆N植園打造品牌化的沙糖橘[8]。2）加強政策引導(dǎo)，提高產(chǎn)業(yè)規(guī)劃性，不要盲目種植。3）農(nóng)業(yè)種植有風(fēng)險，大力推廣農(nóng)業(yè)保險，規(guī)避種植風(fēng)險，對投保種植戶進行一定的經(jīng)濟補償以挽回種植投入，為種植戶規(guī)避種植風(fēng)險，讓農(nóng)業(yè)保險成為果農(nóng)的“保護傘”，讓果農(nóng)種得放心、種得專業(yè)，間接促進沙糖橘產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展[9]。完善當?shù)厣程情倏焖侔l(fā)展的配套措施，為沙糖橘產(chǎn)業(yè)在當?shù)胤€(wěn)定、健康的發(fā)展提供保障。

4 結(jié)語

沙糖橘在茂名市的成功推廣應(yīng)用，可在現(xiàn)有技術(shù)條件下改善茂名市水果品類單一的結(jié)構(gòu)難題，并借助產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展機遇，改進沙糖橘栽培關(guān)鍵技術(shù)、控制生產(chǎn)成本、提高果品質(zhì)量、拓展銷售渠道并增加經(jīng)濟效益，對茂名市水果產(chǎn)業(yè)從勞動密集型向技術(shù)密集型、資源密集型的產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型起到推動作用，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有很大的提升空間。

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（責(zé)任編輯：劉 昀）