從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

李福明 李健

摘 要 綜合分析貴州省從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，其仍存在品種結(jié)構(gòu)不合理、果園管理水平較低、經(jīng)營主體少而弱、技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏等問題?；诖耍Y(jié)合從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，提出重振柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞 柑橘產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;對策;貴州省從江縣

中圖分類號：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.11.072

從江縣位于貴州省東南部，黔桂兩?。▍^(qū)）接壤地帶，境內(nèi)年平均氣溫18.4 ℃，7月平均氣溫27.6 ℃，1月平均氣溫7.8 ℃，≥10 ℃有效積溫5 808.5 ℃，年均日照時間1 281.9 h，年降水量1 195 mm，無霜期328 d以上。土壤為黃壤或紅壤，土層深厚，土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，土壤性狀好，pH值5.5～7.0，獨(dú)特的氣候環(huán)境是柑橘種植的最適宜區(qū)，海拔600 m以下，坡度小于25°，適宜種植柑橘土地面積2萬公頃左右。

1 從江縣柑橘發(fā)展現(xiàn)狀

從江縣柑橘于1975年從湖南省吉首市引進(jìn)試種，多年來快速發(fā)展，柑橘種植面積達(dá)0.59萬公頃，產(chǎn)量達(dá)

102 350 t，產(chǎn)值達(dá)22 517萬元。柑橘注冊商標(biāo)為“都柳江”牌，柑橘果品有“從江椪柑”“從江夏橙”“從江蜜柚”等，曾獲得“部優(yōu)產(chǎn)品”“曼谷金獎”“椪柑之鄉(xiāng)”“無公害產(chǎn)地認(rèn)證”等榮譽(yù)稱號。進(jìn)入20世紀(jì)以來，由于受到柑橘潰瘍病、黃龍病、大實(shí)蠅及“賣柑難”等因素的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已逐漸蕭條，截止目前柑橘種植面積只有

2 504.48 hm2，產(chǎn)量達(dá)46 207.6 t，產(chǎn)值達(dá)11 320.87萬元。柑橘產(chǎn)業(yè)在從江縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占據(jù)非常重要的地位，現(xiàn)正值鄉(xiāng)村振興時期，重振從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，帶動人們增收致富，推動鄉(xiāng)村振興建設(shè)具有重大意義。

2 從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 建園規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度低

從江縣地處山區(qū)，山地坡度較大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差，水電路等基礎(chǔ)設(shè)施落后，果品產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響，從而影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 品種結(jié)構(gòu)不合理

絕大多數(shù)果園的樹齡已在25年以上，品種老化，樹體衰老嚴(yán)重，隨著市場上柑橘產(chǎn)品多樣化的供給，老品種毫無優(yōu)勢。近年來，從江縣溫州蜜柑銷售價格低至

2元/kg，而外來的柑橘產(chǎn)品如沃柑、丑八怪、紅美人等雜柑賣到16～20元/kg。從江柑橘主要以溫州蜜柑、椪柑、臍橙、柚子、雜柑、其他寬皮類及其他甜橙類臍橙為主，成熟期主要集中在9—12月，椪柑占總產(chǎn)量的65%，結(jié)構(gòu)性供給過剩，無法滿足消費(fèi)需求。

2.3 果園管理水平較低

從江縣柑橘生產(chǎn)管理仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)較少，新技術(shù)難以推廣，規(guī)范化、科學(xué)化的生產(chǎn)管理方法難以有效實(shí)施，從而導(dǎo)致果園單產(chǎn)低，果品品質(zhì)差，市場競爭力不強(qiáng)。2020年，全縣柑橘總面積

2 504.48 hm2，產(chǎn)量46 207.6 t，與周邊地區(qū)差距較大。

2.4 經(jīng)營主體帶動力不足

從江縣從事柑橘生產(chǎn)、加工、銷售的新型經(jīng)營主體少而弱，無龍頭帶動，主要以農(nóng)戶分散經(jīng)營，缺乏市場競爭力;多數(shù)農(nóng)戶對品種選擇缺乏理性思考，種植管理者均為50歲以上的農(nóng)民，勞動力緊張，老齡化和低素質(zhì)很難適應(yīng)目前柑橘標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展要求，在銷售上各種電商銷售技術(shù)難以普及。

2.5 技術(shù)隊伍力量不足

20世紀(jì)八九十年代有一大批理論功底深厚、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才，指導(dǎo)建設(shè)起了從江柑橘產(chǎn)業(yè)。20多年以來很少招錄農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，果樹專業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才更少，出現(xiàn)人才斷層、青黃不接的現(xiàn)象，從江柑橘產(chǎn)業(yè)極度缺乏果樹專業(yè)的技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)工作。

2.6 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平較低

從江縣柑橘生產(chǎn)型企業(yè)和加工企業(yè)都是空白;生產(chǎn)出的產(chǎn)品全部通過鮮果銷售，采后商品化處理貯藏包裝運(yùn)輸營銷仍停留在分散經(jīng)營階段沒有形成產(chǎn)業(yè)龍頭;產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)環(huán)節(jié)之間缺乏企業(yè)紐帶，未能有效鏈接，產(chǎn)業(yè)鏈條短且相互脫節(jié)。

2.7 前期資金投入大與發(fā)展資金不足的矛盾

從江縣山區(qū)農(nóng)民剛剛走出貧困線，缺乏資金積累，靠自身力量發(fā)展見效期長的果品生產(chǎn)存在許多現(xiàn)實(shí)困難。加之，地方財力薄弱，政府投入支持水果業(yè)發(fā)展的資金十分有限。由于資金缺乏，使得良種引進(jìn)與選育，技術(shù)試驗(yàn)與推廣嚴(yán)重滯后;建園標(biāo)準(zhǔn)低，田間管理不到位，致使成園率低，園相差，投產(chǎn)遲，單產(chǎn)低，效益差;配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)難跟上，抵御自然災(zāi)害能力弱，產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)不便;產(chǎn)業(yè)體系缺位，產(chǎn)后處理、儲藏保鮮、加工利用滯后，嚴(yán)重制約了水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.8 市場競爭的殘酷性與小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營的矛盾

隨著果品市場競爭的日趨激烈，交通運(yùn)輸條件的便利，從江縣水果業(yè)將面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。現(xiàn)有家庭分散種植為主的生產(chǎn)模式，產(chǎn)品來自千家萬戶，質(zhì)量規(guī)格無法保證;以專業(yè)戶、個體戶為主力軍的民間販運(yùn)隊伍流通模式，難以拓展更為廣闊的市場空間。這種小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體，在資金、技術(shù)、信息及市場開拓等方面，實(shí)力明顯不濟(jì)，往往力不從心，難以承擔(dān)市場風(fēng)險。最終導(dǎo)致以戶為單位主體的小規(guī)模生產(chǎn)和大市場之間的矛盾更加突出。從而影響從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須走產(chǎn)業(yè)化道路，加大無公害或綠色果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用，把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)貫穿于生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，著力提升全縣柑橘質(zhì)量安全水平和市場競爭實(shí)力[1-3]。制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建園、技術(shù)管理。

3.2 品種的選擇及規(guī)劃布局

對全縣適宜種植柑橘區(qū)域內(nèi)做好種植品種規(guī)劃布局;對老品種提升更換，選擇市場全景好、適應(yīng)從江縣種植的品種進(jìn)行推廣[4-6]。

3.3 加大產(chǎn)業(yè)扶持力度

政府要加大對產(chǎn)業(yè)的扶持力度，出臺對加快橘園改造、加強(qiáng)水利道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、推進(jìn)村級柑橘專業(yè)合作社建設(shè)、提高商品化處理與精深加工能力、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、加快科技推廣及提供優(yōu)良柑橘種苗等的具體扶持政策[7]。

3.4 加強(qiáng)科技隊伍建設(shè)

1）建立科技技術(shù)團(tuán)隊，明確科研院校及研究機(jī)構(gòu)，為從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐;2）培育本縣科技隊伍建設(shè)，定期開展形式多樣的學(xué)術(shù)交流，相互學(xué)習(xí)，共同提高;3）實(shí)行技術(shù)推廣學(xué)科帶頭人機(jī)制，在項(xiàng)目實(shí)施、工作經(jīng)費(fèi)上向技術(shù)推廣學(xué)科帶頭人傾斜，充分調(diào)動科技工作者的積極性和創(chuàng)造性。

3.5 著力培育龍頭企業(yè)

當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大力度培育龍頭企業(yè)，提升帶動能力，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)力度，做到“產(chǎn)供銷”一體化發(fā)展，積極開拓市場，著力打造深加工處理、清洗、分級、打蠟、包裝等商品化處理產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

3.6 建立長效柑橘產(chǎn)業(yè)機(jī)制

當(dāng)?shù)卣畱?yīng)出臺《從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理辦法》和《從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持獎勵辦法》，為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐提供保障，縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級采取聯(lián)動的管理機(jī)制，積極鼓勵企業(yè)資本進(jìn)入到柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，同時還應(yīng)加強(qiáng)對從江縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施情況進(jìn)行督查，對發(fā)展產(chǎn)業(yè)不力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行通報。

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（責(zé)任編輯：劉 昀）