一顆香桃的“逆襲”之路
——記巴南區(qū)多成蔬菜水果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人牟春彪

記者 劉早生 李朋 特約通訊員 張夏蘭 張偉

進(jìn)入6月，巴南香桃陸續(xù)成熟上市。記者在仙池村香桃基地看到，向陽坡面成片的桃林綿延起伏，碩大的香桃掛滿枝頭，果香彌漫在山林之間，吸引了一批批市民前來摘桃。

“今年桃樹掛果喜人，風(fēng)調(diào)雨順，估計(jì)能產(chǎn)桃60余萬千克，按照進(jìn)園采摘均價(jià)20塊錢一千克算的話，今年這些桃子就能讓合作社收入1200多萬元?！蓖︻^上已經(jīng)成熟和即將成熟的一個(gè)個(gè)香桃，巴南區(qū)多成蔬菜水果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人牟春彪高興地給記者算了筆賬。

巴南香桃并非生來盛名，由于地理環(huán)境偏僻、桃農(nóng)思想一度保守，較長一段時(shí)間以來，都是村民小打小鬧零星種植，不成規(guī)模，大都自產(chǎn)自銷，效益低下。從籍籍無名到聲名遠(yuǎn)播，巴南香桃走過了一段艱難的發(fā)展路。從無人問津到 “國家綠色食品認(rèn)證”“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”等殊榮加身，從賣不出去到現(xiàn)在的供不應(yīng)求，1000余畝桃園更成為鄉(xiāng)村旅游目的地……這些都離不開一位香桃產(chǎn)業(yè)核心人物的引領(lǐng)，他就是重慶市巴南區(qū)魚洞街道仙池村曾經(jīng)的黨支部書記、村長，如今的巴南區(qū)多成蔬菜水果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人牟春彪。

為適應(yīng)市場需求，牟春彪多年來通過示范引領(lǐng)村民進(jìn)行規(guī)范化科學(xué)種植香桃，通過提升品質(zhì)占領(lǐng)市場，農(nóng)旅結(jié)合延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將“巴南香桃”打造成除烏皮櫻桃外區(qū)內(nèi)最具知名度的特色農(nóng)產(chǎn)品，承載著當(dāng)?shù)匕傩罩赂槐夹】档膲粝搿?/p>

示范引領(lǐng)科學(xué)種植香桃

種香桃，是巴南區(qū)魚洞街道仙池村多年來的傳統(tǒng)。關(guān)于仙池香桃，當(dāng)?shù)孛耖g流傳著一個(gè)美麗的傳說，據(jù)傳當(dāng)年孫悟空大鬧天宮，把王母娘娘的蟠桃打落人間，其中一顆便落在了云霧繚繞的巴南云篆山間，此桃不久生根發(fā)芽、抽枝展葉，并結(jié)出了色美香脆多汁的桃子，漸漸這個(gè)地方的家家戶戶開始栽種桃樹，為了紀(jì)念這個(gè)來自上天瑤池的桃子，這個(gè)村子被命名為“仙池”村。由于仙池村位于云篆山半山腰，山高坡陡交通閉塞，產(chǎn)的香桃長期以來處在“深閨”無人識的狀態(tài)，并沒有給村民帶來什么經(jīng)濟(jì)效益。

2007年，一直在外從事建筑行業(yè)卻情系桑梓、不忘家鄉(xiāng)的村民牟春彪，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，做一名種桃人?；氐郊亦l(xiāng)后，牟春彪?yún)s發(fā)現(xiàn)因?yàn)榇蟛糠执迕窈妥约阂粯舆x擇了出外打工，以前種下的大片桃樹無人料理，桃園荒廢，著實(shí)令人心痛。

“那些年，香桃的價(jià)格讓不少種桃人的積極性受到了打擊，幾毛錢一斤的價(jià)格還要自己拉去城里賣，除去成本， 所剩無幾?！蹦泊罕牖貞浧甬?dāng)時(shí)的情況，“桃子不好賣，賣不出去，就只能用來喂豬或者倒進(jìn)水坑，村民傷透了心，桃樹都準(zhǔn)備砍掉了。聽說我特地回來種桃樹，他們都以為我在開玩笑。”

到底是什么原因讓香桃賣不出去 ?通過數(shù)月的走訪，牟春彪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)叵闾以诎l(fā)展過程中，由于基礎(chǔ)設(shè)施落后、道路不暢，特別是先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣應(yīng)用不足，加上種植規(guī)模偏小、投入偏少，致使香桃出現(xiàn)了可溶性固形物低、風(fēng)味淡、香氣不夠、果個(gè)偏小、色澤欠佳、生理病害加重等問題。

為提升香桃質(zhì)量，打響知名度，2007年，牟春彪在仙池村流轉(zhuǎn)100多畝坡瘠地進(jìn)行改造，建設(shè)優(yōu)質(zhì)香桃基地，并暗下決心，一定要把桃子賣到十塊錢一斤，重塑村民發(fā)展香桃的信心。牟春彪起初對于香桃種植也是一名門外漢，但他善于“取經(jīng)”，專門從區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、西南大學(xué)園藝學(xué)院、重慶市農(nóng)科院邀請專家前來指導(dǎo)，“巴南香桃”競爭力何在？專家們給出了答案：“仙池村海拔300～500米，屬淺丘地帶，氣候溫和、降水豐富，土壤是適宜種桃的堿性頁巖沙土，而種滿桃樹的山坡周圍沒有遮擋，每天都裸露在陽光下，這些都為香桃的生長提供了良好的自然環(huán)境。與其他桃子比起來，仙池香桃最大的特點(diǎn)就是香、脆、甜，紅心離核，而且個(gè)大、果型好，均重可達(dá)到半斤左右?！?/p>

為了充分發(fā)揮仙池村的地理優(yōu)勢，牟春彪優(yōu)選香桃品種，選擇由農(nóng)業(yè)科技人員經(jīng)過多年潛心研制和精心培育而成的脆桃最新品種，它具有肉綠心紅、香脆味甜、肉核分離的特點(diǎn)。

有了優(yōu)良的品種，還得有與之配套的科學(xué)種植技術(shù)，才能生產(chǎn)出量大質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品。牟春彪為了盡快掌握技術(shù)，在巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、巴南區(qū)農(nóng)廣校、當(dāng)?shù)卣闹С窒?，先后參加了農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人培訓(xùn)、基層農(nóng)技人員培訓(xùn)、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、青年農(nóng)場主培育。2019年8月，牟春彪被評為農(nóng)技（果樹）專業(yè)“高級農(nóng)民技師”。

“香桃種植上最大的特點(diǎn)就是實(shí)行 ‘計(jì)劃生育’。”如今的牟春彪談起香桃種植技術(shù)如數(shù)家珍，所謂“計(jì)劃生育”，就是嚴(yán)格進(jìn)行管控式生產(chǎn)，比如將每畝種植的株樹由正常情況下的40株減少到30株，每株產(chǎn)出的個(gè)數(shù)控制在100個(gè)以內(nèi)，“由此保證每一個(gè)桃子都品相上乘、質(zhì)量優(yōu)良，產(chǎn)一個(gè)就要掙一個(gè)的錢！”

2007年，牟春彪牽頭創(chuàng)辦巴南區(qū)多成蔬菜水果種植專業(yè)合作社、創(chuàng)辦農(nóng)民田間學(xué)校，聘請果樹專家對社員種植時(shí)的修剪、疏果、套袋、施肥、病蟲害防治等關(guān)鍵性措施進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)，嚴(yán)格要求標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，并安排專人進(jìn)行監(jiān)管監(jiān)測。對生產(chǎn)所需的用肥用藥，合作社也進(jìn)行統(tǒng)一采購供應(yīng)，杜絕假冒偽劣農(nóng)資。在銷售上，也實(shí)行了統(tǒng)一采果方式、統(tǒng)一選果標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝材料、統(tǒng)一銷售市場、統(tǒng)一價(jià)格等級等“五統(tǒng)一”銷售舉措，把村民各自為營的分散生產(chǎn)集中起來，以集體之力應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)，極大地增強(qiáng)了果農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力……

牟春彪通過實(shí)實(shí)在在地干事，示范帶動(dòng)群眾創(chuàng)業(yè)，仙池村香桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，并吸引了外來資本入村流轉(zhuǎn)土地發(fā)展。

經(jīng)過數(shù)年的沉寂后，在以牟春彪為領(lǐng)頭羊的規(guī)范化科學(xué)種植管理引領(lǐng)下，仙池村香桃產(chǎn)業(yè)成功打了個(gè)翻身仗，完成了從曾經(jīng)的每斤只賣幾毛錢到十多元一斤的大逆襲。2015年仙池村申報(bào)的“巴香玉”正式在國家商標(biāo)總局注冊，2019年獲得國家綠色食品認(rèn)證。

舉辦花果節(jié) 搶占近郊農(nóng)旅融合發(fā)展先機(jī)

2015年，云篆山環(huán)山公路正式通車，困擾仙池村多年的不通水泥路的問題終于解決，讓仙池村的村民好不興奮。修建出的一條條環(huán)山公路，將相鄰幾個(gè)村的道路全部打通，仙池村趁機(jī)發(fā)展農(nóng)旅融合經(jīng)濟(jì)。

每年3月，仙池村的1000余畝桃花盛放，放眼望去，漫山遍野是一片粉紅的花海，吸引了眾多市民前來觀賞。

賞花雖然不收取費(fèi)用，但是對提高香桃基地的名氣提升起到了很好的宣傳作用，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)副土特產(chǎn)品的銷售。很多游客都會問上一句，啥時(shí)候可以吃到美味的香桃呢？據(jù)了解，仙池村的香桃根據(jù)成熟的先后時(shí)間，分為早熟、中熟和晚熟三種，分3批陸續(xù)成熟。6月中旬，早熟香桃進(jìn)入采摘期，隨后，中熟、晚熟香桃也會陸續(xù)成熟，直到7月下旬才結(jié)束，可持續(xù)一個(gè)半月的采摘期。

每年夏至剛過，瓜果飄香的悠悠仙池村已是千畝香桃熟滿坡。站在高處放眼四望，成片的桃樹碩果累累，游客們紛紛提籃摘桃、拍照留念，果園里熱鬧非凡。

牟春彪告訴記者，每年的桃花盛開時(shí)節(jié)和香桃采摘節(jié)吸引著幾十萬游客紛至沓來，為當(dāng)?shù)厝罕妿砹丝捎^的收入。未來，仙池村以 1000余畝巴南香桃為依托，對其核心區(qū)及周邊進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、整體打造，充分挖掘仙池香桃文化內(nèi)涵，正在建成桃花廣場、桃花廊道等景點(diǎn)和停車場、觀景平臺等配套設(shè)施。同時(shí)堅(jiān)持“以節(jié)為媒、以節(jié)興旅”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，把桃花節(jié)、采摘節(jié)打造成為巴南鄉(xiāng)村旅游的新名片。去年桃花節(jié)、采摘節(jié)期間，仙池村共接待旅客 20萬人次，旅游綜合收入達(dá)100 多萬元。

此外，為做大產(chǎn)業(yè)體量，滿足市場需求，惠及更多群眾，牟春彪通過“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕裢ㄟ^發(fā)展香桃種植、到基地就業(yè)、將土地流轉(zhuǎn)等方式獲得收益，促進(jìn)農(nóng)民增收，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合，連片打造“千畝、百萬斤、千萬元”香桃產(chǎn)業(yè)村。

搭上“電商”快車 香桃俏銷全國

巴南香桃已成為巴南魚洞街道助農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。每年香桃成熟前，牟春彪都會組織人員向巴南區(qū)以及重慶市的媒體網(wǎng)絡(luò)平臺推介，以吸引更多市民前來?！斑@其中，約有 80%網(wǎng)友通過節(jié)慶宣傳入園采摘，約有20% 通過網(wǎng)絡(luò)購買。”牟春彪告訴記者。

從 6月中旬到 8月底，仙池香桃豐收時(shí)節(jié)，果農(nóng)們把剛采摘的香桃送到村上的快遞收寄點(diǎn)，通過過秤、選桃、統(tǒng)一包裝，然后發(fā)往全國各地。如今，不少果農(nóng)都學(xué)會了網(wǎng)上銷售，香桃有很大一部分訂單都是在網(wǎng)上完成交易。據(jù)統(tǒng)計(jì)，香桃采摘時(shí)節(jié)，通過微信、淘寶網(wǎng)等線上平臺，仙池村每天能賣香桃上千件。

牟春彪表示，未來合作社將采用“互聯(lián)網(wǎng)+旅游+采摘+專業(yè)定制”相結(jié)合的方式，讓更多人到果園里來體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游，在采摘節(jié)現(xiàn)場，除了開展桃王爭霸賽、大胃王 PK 等互動(dòng)感十足的活動(dòng)外，還邀請來自重慶本土的網(wǎng)絡(luò)紅人、達(dá)人，通過網(wǎng)絡(luò)直播互動(dòng)進(jìn)一步帶動(dòng)香桃的網(wǎng)絡(luò)營銷。

“我的基地正在嘗試‘桃樹認(rèn)購’，游客可以根據(jù)自己的喜好買斷香桃樹的采摘權(quán)，也可以預(yù)訂下一年的采摘權(quán)，可以全程視頻監(jiān)控這一棵香桃樹從開花到結(jié)果的全過程，遠(yuǎn)程監(jiān)控化肥、農(nóng)藥使用情況等……”牟春彪談到正在籌劃的新的香桃銷售模式非常興奮。

目前，巴南香桃的品質(zhì)已經(jīng)得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，銷路暢通無阻，合作社通過“互聯(lián)網(wǎng)+綠色生態(tài)種植”模式，舉辦桃花節(jié)、采摘節(jié)等，讓香桃不僅實(shí)現(xiàn)了從“一文不值”到身價(jià)大漲，還走出了巴南， 打開了全國的大市場，實(shí)現(xiàn)了從“提籃小賣”到暢銷全國的品牌飛躍。