高中化學(xué)新教材內(nèi)容編排研究

朱茂盛 字敏

[摘? ?要]人教版高中化學(xué)新教材在體系結(jié)構(gòu)、內(nèi)容編排、呈現(xiàn)方式、欄目設(shè)置、版面設(shè)計(jì)等方面的編排有較大的變化。分析新教材的內(nèi)容編排特點(diǎn)，有利于教師更好地掌握新教材，用好新教材。

[關(guān)鍵詞]新教材;編排特點(diǎn);高中化學(xué)

[中圖分類(lèi)號(hào)]? ? G633.8? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）17-0080-02

新課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，人民教育出版社對(duì)2007年出版的《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)·化學(xué)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)舊教材）的體系結(jié)構(gòu)、內(nèi)容編排、呈現(xiàn)方式、欄目設(shè)置、版面設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行了修訂，推出《普通高中教科書(shū)·化學(xué)（必修）》第一冊(cè)、第二冊(cè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新教材）。

一、章節(jié)內(nèi)容的編排特點(diǎn)

1.內(nèi)容的刪減與調(diào)整

舊教材化學(xué)1、化學(xué)2共計(jì)8章28節(jié);新教材必修第一冊(cè)、第二冊(cè)共計(jì)8章27節(jié)，新舊教材在章節(jié)數(shù)量上大致相同，充分考慮到了高中教學(xué)的課時(shí)限制，但是在章節(jié)內(nèi)容上進(jìn)行了局部的改動(dòng)。新教材的章節(jié)內(nèi)容有所增刪和調(diào)整，如第一章第一節(jié)，新增《物質(zhì)的轉(zhuǎn)化》;第四章第一節(jié)，新增《原子結(jié)構(gòu)》;第七章第三節(jié)，增加“官能團(tuán)”概念;刪除舊教材第一章第一節(jié)《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》;第二章、第三章、第五章的“元素化合物”將舊教材中的Na、Fe、Al、Si、Cl、S、N七大核心元素調(diào)整為Na、Cl、Fe、S、N五大核心元素，Al和Si元素定位下降為感性認(rèn)識(shí)素材，用于促進(jìn)學(xué)生遷移應(yīng)用所學(xué)的概念原理知識(shí)并幫助學(xué)生建立和發(fā)展概念理論[1]。

2.章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)的修訂

新教材的章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)表現(xiàn)出了繼承、融合、發(fā)展的特點(diǎn)，繼承的章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)有《物質(zhì)結(jié)構(gòu)? ? 元素周期律》《化學(xué)反應(yīng)與能量》《有機(jī)化合物》3章5節(jié)，融合的章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)有《物質(zhì)及其變化》《化工生產(chǎn)中的重要非金屬元素》《化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展》3章9節(jié)，發(fā)展的章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)有《海水中的重要元素——鈉和氯》《鐵 金屬材料》2章13節(jié)。新教材章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)的修訂是對(duì)舊教材中章節(jié)內(nèi)容的明確化、具體化和條理化，彰顯了章節(jié)知識(shí)內(nèi)容的層次性。

3.連貫穿插式排布

新教材不但對(duì)章節(jié)內(nèi)容名稱(chēng)進(jìn)行了部分改動(dòng)，而且重新對(duì)章節(jié)內(nèi)容的排序進(jìn)行了調(diào)整，使得章節(jié)內(nèi)容的編排更加符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，知識(shí)與知識(shí)之間的連接更加密切，不會(huì)出現(xiàn)“斷層”現(xiàn)象。如新教材第一冊(cè)第一章是《物質(zhì)及其變化》，將舊教材第二章的內(nèi)容提到前面來(lái)，這樣調(diào)整后使得第一章內(nèi)容與初中的基本概念和原理、化學(xué)反應(yīng)及其規(guī)律相銜接，又增加了《物質(zhì)的分類(lèi)及轉(zhuǎn)化》《離子反應(yīng)》《氧化還原反應(yīng)》作為初中知識(shí)的有力補(bǔ)充及延伸;將舊教材化學(xué)2中的第一章《物質(zhì)結(jié)構(gòu)? ? 元素周期律》調(diào)整到第一冊(cè)第四章，將金屬元素化合物和非金屬元素化合物岔開(kāi)，使得元素化合物的學(xué)習(xí)有法可循，打破舊教材元素化合物單章單節(jié)的集中模式，創(chuàng)新設(shè)置了多章多節(jié)的分散式教學(xué)。如舊教材中的第三章將鈉、鐵、鋁金屬元素及其化合物集中在一節(jié)，第四章中將硫、氮元素及其化合物集中在一節(jié)，而新教材把鈉、氯、鐵、硫、氮分成五節(jié)，從而形成了原子結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)學(xué)習(xí)金屬元素化合物和原子結(jié)構(gòu)加元素周期律模型學(xué)習(xí)非金屬元素化合物兩條線(xiàn)索。以元素周期律為界，既對(duì)學(xué)習(xí)周期律前鈉、氯、鐵元素的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行歸納總結(jié)，又對(duì)學(xué)習(xí)周期律后硫、氮元素的學(xué)習(xí)提出更高要求，要能夠從模型中推測(cè)元素的性質(zhì)。新教材副主編喬國(guó)才指出新教材第四章第一節(jié)和第二節(jié)的編排順序由舊教材的“元素周期表→原子結(jié)構(gòu)→同主族元素的性質(zhì)→同周期元素的性質(zhì)→元素周期律”調(diào)整為“原子結(jié)構(gòu)→元素周期表→同主族元素的性質(zhì)→同周期元素的性質(zhì)→元素周期律”，突出從原子結(jié)構(gòu)的視角研究元素周期表和元素周期律，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的觀念[2]。

二、素材內(nèi)容的編排特點(diǎn)

1.數(shù)量增多，內(nèi)容更新

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新課標(biāo)）對(duì)教材內(nèi)容的選擇和編排提出如下要求：要關(guān)注學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的經(jīng)驗(yàn)，凸顯現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的新成就，尤其是我國(guó)科技工作者取得的重大成果;要注意凸顯教材的教學(xué)屬性，化學(xué)教材應(yīng)為教師提供豐富的素材和可借鑒的教學(xué)策略和教學(xué)方法，為教師有效開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)提供幫助[3]。以新舊教材的《科學(xué)史話(huà)》和《科學(xué)視野》（新教材為《科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)》）兩個(gè)欄目為例，從數(shù)量和具體內(nèi)容進(jìn)行異同分析。舊教材的《科學(xué)史話(huà)》有4例，《科學(xué)視野》有19例;新教材的《科學(xué)史話(huà)》增加到8例，其中新增6例，舊教材2例;《科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)》刪減至12例，其中新增10例，舊教材2例。兩欄目中內(nèi)容數(shù)量的變化反映新教材進(jìn)一步豐富了科學(xué)史內(nèi)容，更加注重通過(guò)真實(shí)情境引導(dǎo)學(xué)生學(xué)科核心觀念的形成。新舊教材中這兩個(gè)欄目?jī)?nèi)容數(shù)量變化背后的實(shí)質(zhì)是素材內(nèi)容的大量更新。

2.重新定位，表述準(zhǔn)確

新教材的《科學(xué)史話(huà)》將“丁達(dá)爾效應(yīng)”縮減在資料卡片中做簡(jiǎn)單介紹，“氯氣的發(fā)現(xiàn)與確認(rèn)”拆分成“氯氣的性質(zhì)”條引言和資料卡片“氯氣的命名”兩部分，這是對(duì)兩例科學(xué)史話(huà)的重新定位;保留“煉鐵高爐尾氣之謎”和“芳香族化合物與苯”（苯的發(fā)現(xiàn)和苯分子結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)）兩例，但新教材對(duì)高爐尾氣之謎的描述更為精準(zhǔn)規(guī)范，如“后來(lái)的研究說(shuō)明”修改為“后來(lái)的研究證明”，插圖由原來(lái)的手繪圖替換為我國(guó)首鋼煉鐵高爐照片，使得素材更貼近生活;對(duì)芳香族化合物與苯的歷史發(fā)展關(guān)系進(jìn)行了解釋說(shuō)明，添加奧地利化學(xué)家洛施密特提出苯具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的史實(shí)，刪除缺乏史實(shí)記載的凱庫(kù)勒悟出苯分子結(jié)構(gòu)的趣聞[4]，反映了新教材作為傳播知識(shí)的工具，及培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要載體，內(nèi)容上更加嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué);新增加關(guān)于概念和元素周期表發(fā)展、模型演變、門(mén)捷列夫預(yù)言的歷史，培養(yǎng)學(xué)生多角度動(dòng)態(tài)分析化學(xué)變化的觀念，使學(xué)生學(xué)會(huì)利用分類(lèi)、歸納、演繹等科學(xué)方法不斷探究科學(xué)的本質(zhì);首次增加有關(guān)我國(guó)科學(xué)家侯德榜和侯氏制堿法內(nèi)容的科學(xué)史話(huà)：侯德榜熱愛(ài)祖國(guó)、自強(qiáng)不息和艱苦創(chuàng)業(yè)的精神充分彰顯中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的思想觀念，同時(shí)合成氨是人類(lèi)科學(xué)技術(shù)發(fā)展史上的一項(xiàng)重大成就，很大程度上解決了地球上因糧食不足而導(dǎo)致的饑餓問(wèn)題，是化學(xué)和技術(shù)對(duì)社會(huì)發(fā)展與進(jìn)步的巨大貢獻(xiàn)[5]。該史話(huà)可很好地拓寬學(xué)生的國(guó)際視野，促進(jìn)學(xué)生關(guān)注人類(lèi)命運(yùn)共同體的建設(shè)，激發(fā)共同創(chuàng)造人類(lèi)美好未來(lái)的情懷，充分反映出化學(xué)科學(xué)在促進(jìn)人類(lèi)文明可持續(xù)發(fā)展中日益重要的地位。

3.欄目名稱(chēng)優(yōu)化，素質(zhì)本土化

新教材將《科學(xué)視野》欄目名稱(chēng)改為《科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)》，使得欄目所涉及的素材內(nèi)容更加清晰明確，也鏈接了初中化學(xué)教材中原有的欄目，做到了初高中教材的完美銜接。新教材的《科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)》欄目素材只保留了舊教材中的“用途廣泛的稀土金屬”和“新型陶瓷”，將“二氧化硅的空間結(jié)構(gòu)”融合到資料卡片中，刪除了“硅酸鹽的豐富性和多樣性”“成鹽元素——鹵素”等;新增涉及科學(xué)發(fā)展的“超級(jí)鋼”，有關(guān)技術(shù)進(jìn)步的“驗(yàn)證次氯酸光照分解產(chǎn)物的數(shù)字化實(shí)驗(yàn)”，有關(guān)社會(huì)生活生產(chǎn)的“奶油”“滴滴涕的功與過(guò)”等。本欄目素材中還包含化學(xué)家徐光憲院士、科學(xué)家屠呦呦兩位科技工作者取得的重大成就，突出新教材立德樹(shù)人的根本任務(wù)，體現(xiàn)了時(shí)代性和人文性。

綜上，新教材內(nèi)容的增刪、重新排序、素材的精選都體現(xiàn)了新課程標(biāo)準(zhǔn)下我國(guó)教材發(fā)展的新動(dòng)態(tài)，這些變化既是基于更加理想化的化學(xué)學(xué)科認(rèn)知發(fā)展，又符合我國(guó)國(guó)情，以及培養(yǎng)我國(guó)特色人才的需求。理解新教材變化背后的理念，有利于更好地開(kāi)展高中化學(xué)教學(xué)，整體提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?]

[1] 房喻，徐端鈞.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）解讀[M]. 北京：高等教育出版社，2018.

[2] 喬國(guó)才.融合學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)教科書(shū)編制：人教版《普通高中教科書(shū)化學(xué)·必修第一冊(cè)》簡(jiǎn)介[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（21）：1-4.

[3] 中華人民共和國(guó)教育部. 普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版） [S].北京：人民教育出版社，2018.

[4] 約翰·沃提茲，段曉峰. 凱庫(kù)勒苯環(huán)之夢(mèng)的真?zhèn)蝃J].大自然探索，1988（4）：155-160.

[5] 王晶，鄭長(zhǎng)龍.普通高中教科書(shū)化學(xué)·必修第二冊(cè)[M].山東： 人民教育出版社，2019.

（責(zé)任編輯 羅 艷）