用蔬果呈現(xiàn)二十四節(jié)氣之美

我是非凡君

二十四節(jié)氣是中國獨(dú)有的一種記錄季節(jié)和氣候變化的方式。提起“中國風(fēng)”，不少人會想到二十四節(jié)氣。

人們用攝影、繪畫、音樂等各種方式來表現(xiàn)他們心中的二十四節(jié)氣，而這里要說的這位，表現(xiàn)二十四節(jié)氣的方法有些特別—

立春到來，蝴蝶在水面上的垂柳邊飛舞。仔細(xì)一看，蝴蝶和樹竟然是用胡蘿卜做的？！

悠悠春日長。在陽光的沐浴下，在遠(yuǎn)山的陪伴下，來一杯香氣四溢的茶，再愜意不過了。但仔細(xì)一看，這茶杯是用黃瓜做的，茶葉其實(shí)是黃瓜花，遠(yuǎn)山和樹木用的是茴香和白蘿卜，而太陽是用胡蘿卜切片做成的。

春暖花開，柳樹發(fā)芽，燕子帶著春意從遠(yuǎn)方飛來。不過你能看出來，這“柳樹”是用荷蘭豆和蒜薹做成的嗎？你敢相信，這“燕子”用油炒一下可以瞬間變?yōu)橄銍妵姷聂~香茄子嗎？

這一系列奇妙的二十四節(jié)氣圖出自北京一個(gè)名叫“食攝馬也”的攝影團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)主創(chuàng)馬也數(shù)年前就開始了自己的食物攝影之路。不過，真正讓他和他的團(tuán)隊(duì)“出圈”的，還是這個(gè)二十四節(jié)氣系列。

以瓜果蔬菜等食材為創(chuàng)作元素，以中國意境山水為藍(lán)本，融合進(jìn)二十四節(jié)氣的特色，馬也和他的團(tuán)隊(duì)用一種獨(dú)特的語言，呈現(xiàn)出了中國二十四節(jié)氣之美。

立春

秋千架上蕩春芳

蕩得春來百花香

所用食材：芹菜、青菜、油菜花、魚腥草、旱黃瓜

芹菜去掉多余的葉子，做成大樹的形狀；取油菜花最前端的部分插在青菜上，營造出大地花開的情景；用魚腥草做秋千繩，將旱黃瓜切成片做秋千板，用牙簽固定。

雨水

雨淋鈴廊檐頭

春雨俏嫩黃柔

所用食材：櫻桃蘿卜、紅蘿卜、山藥、紫皮洋蔥、韭黃

將去皮的櫻桃蘿卜和紅蘿卜片用牙簽穿起來做成風(fēng)鈴，山藥做梁，梁下為紫皮洋蔥，遠(yuǎn)處為韭黃。

驚蟄

枝上一點(diǎn)紅

窸窣追芳蹤

所用食材：小番茄、紫茄子、龍眼、蒜薹、上海青

瓢蟲的身體用半個(gè)小番茄制作而成，身上的斑點(diǎn)是紫茄子的皮做的，頭部為切開的龍眼核，花莖為蒜薹，花朵為剪掉葉子的上海青。

清明

云中雨未歇

青叢哞聲散

所用食材：青菜、芹菜葉、小芋頭、寶塔菜

青菜疊放，將一些芹菜葉點(diǎn)綴其間。用小芋頭做黃牛的身子，寶塔菜做黃牛的犄角、鼻子、眼睛和尾巴。

寒露

離云青眷禪

散香訴箴言

所用食材：茭白、茄子、冬瓜、蒜薹、石榴

中間直立的為茭白的芯，下方為茄子。冬瓜去皮做成高地。用牙簽把蒜薹穿在一起，圍在用任意食材切成的方塊外，再用從蒜薹上劈出的絲固定做成糧倉，上方點(diǎn)綴石榴籽。

霜降

一壺渡陌綴

濁酒潺夢舟

所用食材：柿子、胡蘿卜、南瓜

用柿子做酒盞，胡蘿卜刻成酒壺，南瓜做山巒，近處的花是用柿子蒂扎成的。

大雪

寒宵參酒緩收卷

故染踏開獨(dú)自酣

所用食材：干黃花菜、茶樹菇、松茸、滑子菇、筍干、蛇皮果、椰蓉

遠(yuǎn)處用干黃花菜鋪出地面，茶樹菇、松茸、滑子菇在黃花菜之間錯(cuò)落擺放。筍干做船身，垂釣者頭部為干松茸，身上的蓑衣是蛇皮果。用椰蓉模擬雪。

大寒

寒冬落雪聲聲慢

紅果映盞絲絲甜

所用食材：貝貝南瓜、櫻桃蘿卜、冰糖葫蘆、椰蓉

將貝貝南瓜掏空，瓜壁刮薄做燈籠。櫻桃蘿卜切成薄片，用在燈籠上下連接處。再用櫻桃蘿卜的枝葉做燈籠須，椰蓉模擬的雪落在燈籠和糖葫蘆上。