淺析Premiere視頻制作教學(xué)中傳統(tǒng)教學(xué)法、項(xiàng)目式教學(xué)法和PBL教學(xué)法的綜合應(yīng)用

譚雪熒

廣州市公用事業(yè)技師學(xué)院 廣東 廣州 510100

引言

黑板上筆精墨妙的板書，屏幕上簡潔明了的PPT，講臺上教師深入淺出的講解，這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式曾經(jīng)在國人心中根深蒂固。但隨著以培養(yǎng)“實(shí)用型”人才為目標(biāo)的職業(yè)教育的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)教學(xué)法的弊端日漸顯現(xiàn)，各種新型教學(xué)法紛紛被研究、被試行，最終，誠如一切事物都具備兩面性，每種教學(xué)方法都有其優(yōu)勢和弊端，如何取長補(bǔ)短，并根據(jù)實(shí)際情況做出合理的結(jié)合，將是每位教育工作者面臨的問題。本文將以《Premiere視頻制作》課程為例，論述傳統(tǒng)教學(xué)法、項(xiàng)目式教學(xué)法和PBL教學(xué)法的綜合應(yīng)用。

1 Premiere視頻制作軟件的特點(diǎn)

截至2020年3月，中國網(wǎng)絡(luò)視頻（含短視頻）用戶規(guī)模達(dá)8.5億，全民直播時(shí)代的到來捧紅了多個視頻編輯軟件，其中，Premiere是一款實(shí)用的非線性視頻、音頻編輯軟件，對視頻、音頻的處理上提供了從采集到刻錄的一整套流程，基本在視頻剪輯中想要完成的各種效果都能通過Premiere來實(shí)現(xiàn)。然而，區(qū)別于我們熟悉的Photoshop、Dreamweaver等常用軟件的用戶界面，Premiere的工作窗口較多，并且集合了剪輯、調(diào)色、美化音頻、字幕添加等多組功能，是一個綜合性較強(qiáng)的軟件，基于以上特點(diǎn)，大部分初學(xué)者都會有入門難的體會[1]。

2 采用單一教學(xué)法在Premiere視頻制作課程的利弊

2.1 傳統(tǒng)教學(xué)法

以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式在中國被沿用了幾千年，其優(yōu)勢是不容否定的，傳統(tǒng)教學(xué)法重視知識的系統(tǒng)性，完整性，教學(xué)形式往往有次序、有計(jì)劃、有側(cè)重，而且面授方式使教師能充分駕馭課堂，有助于學(xué)生精神集中，比較直接的帶動學(xué)生接受知識，Premiere軟件由于特技效果較多，需要有扎實(shí)的入門基礎(chǔ)才能制作出理想作品,傳統(tǒng)教學(xué)法的系統(tǒng)性教學(xué)方式可以很好地滿足這一要求。但是，教師僅通過口頭講授將軟件中各個工作窗口，各項(xiàng)功能進(jìn)行書面教學(xué)，學(xué)生得不到實(shí)際操作，容易產(chǎn)生厭煩情緒，教學(xué)效果可想而知[2]。

2.2 項(xiàng)目式教學(xué)法

當(dāng)傳統(tǒng)教學(xué)法不能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)要求時(shí)，項(xiàng)目式教學(xué)法是取代其位置的主流教學(xué)法，與傳統(tǒng)教學(xué)法相反，基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)型教學(xué)提倡“把課堂交給學(xué)生”，學(xué)生作為教學(xué)的中心，在教師的指導(dǎo)下對項(xiàng)目的分析、加工等一系列過程中，獲取學(xué)科知識，提升實(shí)操技能。

然而，就目前項(xiàng)目式教學(xué)法的現(xiàn)狀來看，只注重了“以項(xiàng)目作為教學(xué)載體”這個形式，忽視了項(xiàng)目本身是否具有代表性，是否能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以Premiere視頻制作為例，現(xiàn)時(shí)該課程大部分的實(shí)例教材在編排上都把Premiere軟件的功能劃分為剪輯、視頻特效、轉(zhuǎn)場效果、音頻美化和字幕特技五大模塊，針對各模塊的部分功能設(shè)計(jì)實(shí)例，最后再進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)。由于軟件功能被粗暴劃分，相應(yīng)的實(shí)例只能實(shí)現(xiàn)某方面的效果，項(xiàng)目較為呆板，不具備完整性，很難激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。另一方面，因?yàn)樘^了傳統(tǒng)教學(xué)法中系統(tǒng)性的基礎(chǔ)知識講授，實(shí)例教程大多包含了項(xiàng)目的詳細(xì)步驟，使得大部分學(xué)生在課堂上按步驟操作，對軟件功能的掌握只是水過鴨背，在某種程度上來說，這樣的項(xiàng)目式教學(xué)只是一種“加入了實(shí)操環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)教學(xué)”。

2.3 PBL教學(xué)法

PBL(problem-based-learning)教學(xué)法是以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法，起源于20世紀(jì)50年代，多應(yīng)用于醫(yī)學(xué)教育，與項(xiàng)目式教學(xué)法類似，PBL教學(xué)法強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的主動學(xué)習(xí)為主，不同的是，PBL教學(xué)法以問題為起點(diǎn)，學(xué)生圍繞問題通過搜集資料、獨(dú)立思考、小組討論，最終解決問題。以問題為索引，引導(dǎo)學(xué)生在找尋答案的過程中獲取知識，確實(shí)是一種有趣且實(shí)施性強(qiáng)的教學(xué)法，而其中的關(guān)鍵是問題的提出，在Premiere軟件的教學(xué)中，由教師提出的，未必是多數(shù)學(xué)生所感興趣的問題，而由學(xué)生提出的，在對軟件功能一無所知的情況下，往往是目的性不強(qiáng)的問題，很難達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果[3]。

3 傳統(tǒng)教學(xué)法、項(xiàng)目式教學(xué)法和PBL教學(xué)法在Premiere軟件教學(xué)中的綜合應(yīng)用

Premiere作為一款實(shí)用型的軟件，在教學(xué)上不能丟棄以項(xiàng)目為載體的教學(xué)理念，能否完成實(shí)際案例是考察對該軟件掌握程度的金標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，由于Premiere軟件的特殊性，不通過傳統(tǒng)教學(xué)法對軟件功能進(jìn)行系統(tǒng)性講授，項(xiàng)目的開展無從談起，而在這兩者之間，PBL教學(xué)法就是很好的橋梁，具體實(shí)施步驟如下：

3.1 選取項(xiàng)目

項(xiàng)目必須由學(xué)生自己選取，教師可以列出幾個微電影的選題，例如，選擇一部喜愛的電影，為其剪輯一個震撼的預(yù)告片，又如，通過拍攝、剪輯視頻，顯示我們的校園生活，再如，選擇一樣商品，為其拍攝和制作一個有故事情節(jié)的廣告等等，學(xué)生以小組為單位，領(lǐng)取感興趣的題目后進(jìn)行視頻拍攝，項(xiàng)目從取材到后期制作，從無到有，都由學(xué)生親自動手，對比只是機(jī)械的完成一個已經(jīng)存在于課本中的項(xiàng)目，這樣的方式無疑更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.2 任務(wù)細(xì)化

完成了項(xiàng)目選取和短視頻的拍攝工作后，學(xué)生已對即將進(jìn)行制作的微電影的主要內(nèi)容心中有數(shù)，教師可以設(shè)計(jì)分鏡頭腳本的任務(wù)書，使接下來得提問更加有的放矢[4]。設(shè)計(jì)如下表：

表1 微電影分鏡任務(wù)書

3.3 提出問題

由于每組學(xué)生選取的項(xiàng)目都不盡相同，而且對Premiere仍然沒有認(rèn)識，教師此時(shí)可以結(jié)合視頻制作過程及Premiere的功能模塊提出有共性問題，例如，如何把現(xiàn)有素材進(jìn)行剪輯，提取需要的部分用于場景中，又如，如何為視頻添加字幕、背景音樂、旁白等。

3.4 基本功能講授

如前所述，Premiere工作窗口復(fù)雜，功能繁多，扎實(shí)的入門基礎(chǔ)非常重要，在之前取材和提問的鋪墊之下，教師通過講授、實(shí)操演示等方式詳細(xì)介紹Premiere基本操作，使各組學(xué)生所選取的項(xiàng)目可以制作出雛形。

3.5 小組討論、自主學(xué)習(xí)

完成項(xiàng)目的大體制作后，教師鼓勵學(xué)生進(jìn)行小組分工，通過查閱教材，互聯(lián)網(wǎng)搜索等方式，獨(dú)立完成一個或多個場景的特效制作，并在小組內(nèi)分享制作過程及體會。

3.6 小組互評、分享

由于每個小組的項(xiàng)目主題、制作技巧差異較大，小組之間的分享和相互評價(jià)就成為相互補(bǔ)充知識點(diǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在完成各自的項(xiàng)目之后，各小組應(yīng)選派代表介紹選題原因，設(shè)計(jì)理念，尤其重點(diǎn)介紹所采用到的Premiere中的功能。通過分享、互評、改進(jìn)，加深對Premiere軟件的認(rèn)識[5]。

4 結(jié)束語

任何一款軟件都只是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工具，Premiere視頻制作課程的教學(xué)目標(biāo)不應(yīng)僅僅是對軟件的掌握，而是如何借助Premiere制作影視，因此以往項(xiàng)目式教學(xué)法中采用現(xiàn)成的素材為教學(xué)載體應(yīng)該加以改良，再結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)法和PBL教學(xué)法中精髓，必定會令該門課程的教學(xué)效果更上一層樓。