山東省核桃炭疽病發(fā)生規(guī)律及危害情況調(diào)查*

范 昆，付 麗，金 巖，張國福，曲健祿，武海斌

（1 山東省果樹研究所，泰安 271000）（2 山東省農(nóng)藥檢定所）

核桃又名胡桃（Juglans regia L.），是一類重要的“木本糧油”生態(tài)樹種，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，全世界40 多個國家均有種植[1]。山東省目前發(fā)展的核桃栽植品種以早食核桃為主，抗病性差，加之密植的栽培模式致使核桃炭疽病發(fā)生日趨嚴(yán)重[2-3]。核桃炭疽病由Colletotrichum gloeosporioides 引起，核桃近成熟期適逢雨季，降雨量大，高溫高濕加劇了核桃炭疽病的發(fā)病程度，發(fā)病最為嚴(yán)重的年份和地區(qū)核桃病果率在90%以上，甚至絕產(chǎn)絕收，嚴(yán)重挫傷果農(nóng)的種植積極性，同時造成不可估量的經(jīng)濟(jì)損失，是當(dāng)前核桃產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的最大威脅[4-6]。本研究對山東省核桃主產(chǎn)區(qū)炭疽病的發(fā)生和危害情況進(jìn)行調(diào)查，明確核桃炭疽病的發(fā)生規(guī)律及影響因子，并提出了防控建議，以期為科學(xué)高效監(jiān)測、防控核桃炭疽病提供理論依據(jù)和參考。

1 調(diào)查方法

1.1 試驗地概況

調(diào)查地點(diǎn)設(shè)在山東省的5 個核桃主產(chǎn)區(qū)，分別為泰安市新泰市汶南鎮(zhèn)，屬平原地，土壤為中性壤土，核桃品種為‘香玲’‘豐輝’；臨沂市費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)，屬丘陵地，土壤為中性壤土，核桃品種為‘香玲’‘遼核1 號’；泰安市道朗鎮(zhèn)，屬山地，土壤為沙質(zhì)中性壤土，核桃品種為‘豐輝’‘強(qiáng)特勒’‘清香’；濰坊市昌邑市下營鎮(zhèn)，屬平原地，土壤為中性壤土，核桃品種為‘香玲’‘元豐’；濟(jì)寧市鄒城市石墻鎮(zhèn)，屬平原地，土壤為中性壤土，核桃品種為‘香玲’‘豐輝’‘強(qiáng)特勒’。

1.2 核桃炭疽病癥狀觀察

2018 年6 月初至9 月末，定點(diǎn)、定株、定時觀察核桃炭疽病發(fā)病癥狀。在山東省泰安市新泰市汶南鎮(zhèn)、臨沂市費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)、泰安市道朗鎮(zhèn)、濰坊市昌邑市下營鎮(zhèn)、濟(jì)寧市鄒城市石墻鎮(zhèn)各選擇1 個往年發(fā)病較重的核桃園，按5 點(diǎn)取樣法，即東、南、西、北、中5 個方位，每點(diǎn)選擇5 株核桃樹，于6月20 日開始監(jiān)測每株樹上全部果實的炭疽病發(fā)生情況，直到核桃采收，每隔7 d（7 月初調(diào)查炭疽病始見病斑時間，間隔期為3 d）調(diào)查1 次，記錄從顯癥到病害停止發(fā)生等不同時期的癥狀特點(diǎn)。

1.3 核桃炭疽病田間發(fā)生規(guī)律調(diào)查

在選定的核桃園內(nèi)定點(diǎn)、定株、定時調(diào)查核桃炭疽病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，按5 點(diǎn)取樣法，即東、南、西、北、中5 個方位，每點(diǎn)選擇5 株核桃樹，于6月20 日開始監(jiān)測每株樹上全部果實的炭疽病發(fā)生情況，直到核桃采收，每隔7 d（7 月初調(diào)查炭疽病始見病斑時間，間隔期為3 d）調(diào)查1 次，調(diào)查區(qū)域不施用農(nóng)藥[7-8]。

1.4 核桃炭疽病危害程度調(diào)查

按照1.2 的方法，調(diào)查核桃炭疽病的危害程度、用藥歷史及栽培品種。8 月26 日調(diào)查每株樹的總果數(shù)和病果數(shù)，并計算病果率。

2 結(jié)果與分析

2.1 核桃炭疽病發(fā)病癥狀

核桃炭疽病主要危害近成熟期的果實，同時可危害葉片、枝條。發(fā)病初期，果實上產(chǎn)生凹陷的圓形或近圓形的褐色至黑色小病斑；發(fā)病中期，病斑周圍呈同心輪紋狀，中部凹陷有小黑點(diǎn)，濕度大時，病斑上的小黑點(diǎn)溢出橘黃色的分生孢子；發(fā)病中后期，病斑逐漸增大，且一個病果常有多個病斑，病斑擴(kuò)大或連片；發(fā)病末期，全果發(fā)黑腐爛（圖版2），最終導(dǎo)致落果，且病原菌侵染導(dǎo)致核仁無食用價值。

2.2 核桃炭疽病田間發(fā)生規(guī)律

由圖1 可以看出，山東省5 個核桃主產(chǎn)區(qū)的核桃炭疽病初發(fā)病時間稍有不同，泰安市道朗鎮(zhèn)發(fā)病最早，于7 月4 日始見病斑，病果率為2.0%；泰安市新泰市汶南鎮(zhèn)7 月7 日始見病斑，病果率為3.5%；臨沂市費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)、濟(jì)寧市鄒城市石墻鎮(zhèn)均于7月11 日開始發(fā)病，病果率分別為1.8%、3.0%；濰坊市昌邑市下營鎮(zhèn)7 月15 日始見病斑，病果率為2.2%?？梢?，發(fā)病初期5 個主產(chǎn)區(qū)的病果率均較低，屬于零星發(fā)生，病害擴(kuò)展速度緩慢。7 月中下旬至8 月中旬隨著田間降雨量增加、氣溫上升，高溫高濕加劇了核桃炭疽病的發(fā)病程度，這個階段是核桃炭疽病的發(fā)病快速增長期；8 月中下旬至核桃采收前，核桃炭疽病達(dá)到發(fā)病高峰期。

圖1 2018 年核桃炭疽病田間病果率

2.3 核桃炭疽病危害程度調(diào)查

由表1 可以看出，山東省5 個核桃主產(chǎn)區(qū)僅濰坊市昌邑市下營鎮(zhèn)用藥機(jī)械化程度高，全年用藥6次（戊唑醇、代森錳鋅、多菌靈、吡唑醚菌酯、福美雙輪換使用），病果率為22.5%；泰安市道朗鎮(zhèn)采用人工噴槍施藥，由于霧滴大，霧化性能差，70%～80%的藥液灑落在土壤中，農(nóng)藥有效利用率差，病果率為68.0%；其他3 個核桃主產(chǎn)區(qū)全年未用藥，核桃炭疽病發(fā)病嚴(yán)重，病果率在70.0%以上，其中泰安市新泰市汶南鎮(zhèn)、濟(jì)寧市鄒城市石墻鎮(zhèn)病果率分別達(dá)95.0%、90.0%，基本絕產(chǎn)。

表1 2018 年8 月26 日核桃炭疽病危害程度調(diào)查

據(jù)調(diào)查，除新發(fā)展的核桃種植合作社外，老園區(qū)多數(shù)在山區(qū)、丘陵或土壤貧瘠地塊建園，果農(nóng)觀念陳舊、管理粗放，甚至沒有病蟲害防控意識，用藥量、用藥次數(shù)、防治方法、用藥水平差異較大，導(dǎo)致核桃近成熟期病果率、落果率在90%以上，甚至絕產(chǎn)絕收，造成嚴(yán)重?fù)p失。

3 結(jié)論與討論

核桃作為重要的生態(tài)戰(zhàn)略樹種，種植面積逐年增加，但果農(nóng)對病害防治意識薄弱、知識欠缺導(dǎo)致炭疽病危害程度逐年加重[1,9]。本課題組在山東省濟(jì)寧、泰安、臨沂、濰坊等地系統(tǒng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，核桃炭疽病發(fā)生極其普遍。核桃炭疽病7 月初開始發(fā)病，發(fā)展進(jìn)程較為緩慢，7 月中下旬至8 月中旬隨著雨季來臨，田間降雨量增加、氣溫上升，高溫高濕的環(huán)境條件加劇了核桃炭疽病的發(fā)病程度。此外，5—6 月細(xì)菌性黑斑病、核桃舉肢蛾的發(fā)生及風(fēng)雨天氣下，核桃枝條互相碰撞造成的傷口都為炭疽病的發(fā)生及病原菌的再侵染提供了便利條件。8 月中下旬至核桃采收前，炭疽病危害達(dá)到高峰期，果實迅速發(fā)黑腐爛，嚴(yán)重的園片發(fā)病率高達(dá)95.0%，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，該結(jié)論與前人研究結(jié)果[10-12]一致。

近幾年，核桃炭疽病大暴發(fā)，但防治效果甚微，果農(nóng)損失巨大，田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，究其原因除核桃成熟期高溫高濕利于病害發(fā)生這一主要原因外，還有以下幾方面因素：近幾年，核桃經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)走低，干果價格甚至低至10 元/kg，而病蟲害管理成本（人工、農(nóng)藥）持續(xù)升高；農(nóng)戶分散經(jīng)營、粗放管理，果農(nóng)管理觀念陳舊，甚至沒有病蟲害防控意識；科學(xué)防治難，用藥品種和防治關(guān)鍵時期選擇錯誤；用藥量、用藥次數(shù)、用藥水平差異較大等。這些原因?qū)е陆墒炱诓」试?0%以上，甚至絕產(chǎn)絕收，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，果農(nóng)砍樹毀園現(xiàn)象嚴(yán)重。

掌握核桃炭疽病發(fā)生發(fā)展規(guī)律，便于關(guān)鍵時期用藥。本研究發(fā)現(xiàn)，在山東省核桃炭疽病最早于7月初發(fā)病，7 月底后受高溫高濕天氣影響，炭疽病發(fā)病迅速、傳播速度快，此時用藥已經(jīng)很難控制。因此，6 月底是預(yù)防核桃炭疽病的關(guān)鍵時期，可選擇代森錳鋅、丙森鋅、福美雙、波爾多液、可殺得3000 等保護(hù)性藥劑；若田間零星發(fā)病，要及時噴施既可殺死核桃果實表面病菌，又可迅速被內(nèi)吸、傳導(dǎo)至植物體內(nèi)的內(nèi)吸性殺菌劑，如咪鮮胺、戊唑醇、氟硅唑、丙環(huán)唑、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、多菌靈、甲基硫菌靈等藥劑[13-15]。田間施用農(nóng)藥科學(xué)步驟如下：首先根據(jù)配制藥劑的濃度及用水量準(zhǔn)確量取或稱量藥劑，然后采用二次稀釋法與稀釋物均勻混合，使用高壓機(jī)動噴霧器全樹均勻噴霧。使用乳油、可溶性液劑、水乳劑、微乳劑等液態(tài)農(nóng)藥時，用標(biāo)準(zhǔn)的量筒、量杯、移液器量取藥液；對于可濕性粉劑、粉劑、水分散粒劑、顆粒劑等固態(tài)農(nóng)藥及懸浮劑等液態(tài)藥劑，應(yīng)采用比較精確的天平進(jìn)行稱量。藥劑配制方法：稱藥量＝用水量（g）/藥劑倍數(shù)[16]。

隨著核桃炭疽病發(fā)生日益嚴(yán)重，化學(xué)防治藥劑的研究及登記顯得尤為迫切和重要。應(yīng)加快推進(jìn)高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥的登記，推薦藥劑的科學(xué)使用技術(shù)，保障核桃產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保核桃的增產(chǎn)增收和果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。同時，應(yīng)該綜合考慮生產(chǎn)、環(huán)保和生態(tài)等因素，重視農(nóng)藥科學(xué)、合理、安全的使用，嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期科學(xué)用藥，達(dá)到控制病害并保護(hù)環(huán)境的目的[17-18]。