在食物里品一品“尊重”

在食物里品一品“尊重”

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“吃貨”一詞近年來(lái)頗為流行，不少年輕人都喜歡這個(gè)“人設(shè)”，經(jīng)常自稱是個(gè)“吃貨”。有人不遠(yuǎn)千里打卡網(wǎng)紅餐廳，店門口排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)樂(lè)此不疲;有人買到網(wǎng)紅食品第一時(shí)間拍照發(fā)朋友圈，品完美食洋洋灑灑寫下千字測(cè)評(píng)……有人重“質(zhì)”，有人重“量”，有人解“饞”，有人解“餓”，追求美食的過(guò)程，幾乎涵蓋了馬斯洛所說(shuō)的五個(gè)需求層次。

對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，在樓下便利店、街邊商店都可以毫不費(fèi)力地獲取食物，但對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，食物卻是稀有資源。尊重每一餐，便是尊重種植糧食的農(nóng)民、生產(chǎn)過(guò)程中所使用的原材料以及缺乏糧食的人們。尊重食物便是感恩付出、重視勞動(dòng)、敬畏生命。

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飲食是一種思想的表達(dá)，是一種文化的體現(xiàn)。擅長(zhǎng)寫食物的汪曾祺先生可算實(shí)實(shí)在在的“吃貨”，他筆下的故鄉(xiāng)食物和各地美味，讓人讀起來(lái)舌尖生涎：老北京的豆汁兒，高郵的鴨蛋，夏天的一盤拌蘿卜絲，冬天的一袋糖炒栗子，沒(méi)有一樣是所謂的“大餐”“盛宴”，卻能讓我們?cè)诩页１泔埨矬w會(huì)到人間至味。

酸甜苦辣、柴米油鹽最能體現(xiàn)一個(gè)地域的味道，展現(xiàn)出一個(gè)城市、一方百姓的思想狀態(tài)、生活情趣。一個(gè)人飽食“玉盤珍饈”“山珍海味”，并非是見過(guò)世面的表現(xiàn)，能在粗茶淡飯里體味煙火氣息，在簞食瓢飲中不改人生之樂(lè)，才是真正懂得生活。

創(chuàng)新拼的就是一口氣

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三年多時(shí)間突破技術(shù)封鎖、“從無(wú)到優(yōu)”高標(biāo)準(zhǔn)建成自動(dòng)化碼頭，山東港口集團(tuán)青島港連鋼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)取得的一系列突破性成績(jī)讓我們看到，自主創(chuàng)新拼的就是一口氣。

建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)必然要建設(shè)先進(jìn)的港口設(shè)施，而我國(guó)在自動(dòng)化碼頭建設(shè)上曾處于一片空白，需要人勇挑重?fù)?dān)。連鋼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)接過(guò)這一使命，不負(fù)眾望，建成中國(guó)人自己的自動(dòng)化碼頭，成為行業(yè)英雄。核心技術(shù)買不來(lái)、等不到，我國(guó)一些關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)近年遇到的瓶頸已充分說(shuō)明，自己動(dòng)手才不受制于人。如果沒(méi)有連鋼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)咬緊牙關(guān)自主創(chuàng)新，把核心技術(shù)牢牢掌握在自己手中，就不會(huì)有青島港自動(dòng)化碼頭走向全球領(lǐng)先。各行業(yè)“卡脖子”技術(shù)的突破，需要各行各業(yè)不懈奮斗、勇攀高峰。

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創(chuàng)新有風(fēng)險(xiǎn)要承擔(dān)，遇難題要破解，不入虎穴焉得虎子！連鋼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的成員全部是港口建設(shè)和運(yùn)營(yíng)一線平凡工作者，沒(méi)有技術(shù)支持、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)借鑒，他們正是憑著一股沖勁，才最終建成世界一流的自動(dòng)化碼頭。

回顧歷史，我國(guó)“兩彈一星”等很多項(xiàng)目被稱為“爭(zhēng)氣項(xiàng)目”，前輩們?cè)诤`路藍(lán)縷的局面下艱苦創(chuàng)業(yè)，一舉改變落后局面。時(shí)移世易，但不甘落后、自力更生、敢為人先仍然是實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新的關(guān)鍵。

過(guò)度投喂是傷害不是愛

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近日，“游客過(guò)度投喂撐死西湖鴛鴦”的話題引發(fā)輿論關(guān)注。隨著杭州西湖的投喂點(diǎn)成為網(wǎng)紅地，越來(lái)越多的游客去投喂鴛鴦，甚至有人直接上手抓住鴛鴦進(jìn)行喂食。鴛鴦護(hù)衛(wèi)隊(duì)工作人員表示，過(guò)度投喂不僅會(huì)損害動(dòng)物的健康，還會(huì)使它們產(chǎn)生依賴性，不再自己尋找食物，導(dǎo)致野性喪失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西湖的鴛鴦數(shù)量較去年減少了76只，目前僅剩260只，其中很多鴛鴦都因?yàn)檫^(guò)度投喂被撐死。

近年來(lái)，因市民和游客在景區(qū)過(guò)度投喂而引發(fā)的動(dòng)物傷亡悲劇事件屢有發(fā)生。此前無(wú)錫動(dòng)物園的一頭長(zhǎng)頸鹿就因過(guò)度投喂致死，當(dāng)?shù)貏?dòng)物園將其制作成標(biāo)本警示游客。

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人為投喂并非都是壞事，對(duì)瀕臨滅絕的野生動(dòng)物而言，科學(xué)投喂也是野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)管理及保育的重要策略。而對(duì)普通動(dòng)物來(lái)說(shuō)，在自然界的不同季節(jié)，有些動(dòng)物覓食能力不足，也有可能導(dǎo)致生存危機(jī)，適時(shí)適度地投喂對(duì)它們而言也是一種幫助。

但是，過(guò)度投喂的弊端也不容忽視。過(guò)度投喂不僅會(huì)污染環(huán)境，更會(huì)對(duì)野生動(dòng)物造成一定程度的負(fù)面影響。說(shuō)到底，愛護(hù)動(dòng)物也要講科學(xué)，不能無(wú)原則、無(wú)底線，而應(yīng)站在動(dòng)物角度思考問(wèn)題，將自身行為框定在“文明”的尺度內(nèi)。

無(wú)誠(chéng)信，不網(wǎng)絡(luò)

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2020年12月7日，以“守信互信 共踐共行——攜手推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信建設(shè)”為主題的2020中國(guó)網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信大會(huì)在山東曲阜舉行。會(huì)上發(fā)布了2020年度中國(guó)網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信十大新聞評(píng)選結(jié)果，其中包含網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容生態(tài)治理、疫情防控與復(fù)工復(fù)產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)直播與直播帶貨、在線旅游“大數(shù)據(jù)殺熟”等熱點(diǎn)話題。

從《網(wǎng)絡(luò)安全法》到《電子商務(wù)法》，從建立社會(huì)信用體系建設(shè)部際聯(lián)席會(huì)議制度到打擊治理電信網(wǎng)絡(luò)新型違法犯罪工作部際聯(lián)席會(huì)議制度，從開展“清朗”“劍網(wǎng)”“云劍”等專項(xiàng)行動(dòng)到持續(xù)推進(jìn)自媒體亂象、直播短視頻、商業(yè)網(wǎng)站平臺(tái)、未成年人網(wǎng)課平臺(tái)等專項(xiàng)整治……中國(guó)網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信建設(shè)呈現(xiàn)出規(guī)范有序的朗朗圖景。

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從“言必行、行必果”到“無(wú)誠(chéng)信，不網(wǎng)絡(luò)”，五千年泱泱華夏的誠(chéng)信文化，不僅滋養(yǎng)了線下璀璨的中華文明，亦構(gòu)筑起線上澄明的網(wǎng)絡(luò)空間?！靶聲r(shí)代孕育新文明，新文明推動(dòng)新時(shí)代?！倍匦琶髁x，講信守約，既是法治社會(huì)的應(yīng)有之義，也是建設(shè)網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信的重要內(nèi)涵。在更高層次上謀劃和推進(jìn)新時(shí)代網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信建設(shè)，是擺在我們每個(gè)人面前的時(shí)代要求。以誠(chéng)信之行塑造自我，以誠(chéng)信之光照徹網(wǎng)絡(luò)空間，不僅有利于推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)文明建設(shè)，還能為建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國(guó)、文化強(qiáng)國(guó)、信用中國(guó)提供強(qiáng)有力的支撐。

愛心餐的善與愛

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近日，四川綿陽(yáng)鐵牛廣場(chǎng)一家自助餐廳的公益活動(dòng)，引發(fā)了人們的關(guān)注。該餐廳已連續(xù)6年每晚都會(huì)將未售完的飯菜免費(fèi)送給市民食用。每晚8時(shí)都有幾十人排隊(duì)領(lǐng)餐，主要為農(nóng)民工、流浪者和經(jīng)濟(jì)困難人士。值得一提的是，這家餐廳本身就是愛心的凝聚。據(jù)餐廳老板講，餐廳是愛心人士拿零花錢匯集到一起開的，開業(yè)近6年來(lái)一直在做送餐活動(dòng)，只要餐廳繼續(xù)開就會(huì)堅(jiān)持下去。

這種善與愛的傳遞，其實(shí)并不少見。南京也有一家餐館長(zhǎng)期提供愛心餐。餐館老板19歲時(shí)在南京打工，摔傷后得到一位醫(yī)生連續(xù)10天的免費(fèi)救治。從此她便記住了這份恩情，在有余力時(shí)也將自己得到過(guò)的愛心傳遞給別人。為此，她還在“可為困難人士免費(fèi)提供愛心餐”的告示下面寫道：“如果您以后有能力了，記得幫一下您身邊需要幫助的人，回報(bào)一下社會(huì)。”

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人都難免有遇到困難的時(shí)候。城市的街頭，能夠得到這樣一份溫飽，溫暖人心。這也讓我們相信，人間自有溫情在。尤其是過(guò)去的2020年，突如其來(lái)的疫情讓我們對(duì)生活有了格外多的感慨。人間不易，更凸顯了普通人之間的互相守望和關(guān)愛——善與愛，是“人間值得”。寒風(fēng)中，期冀有更多的“綿陽(yáng)餐館”守護(hù)那些有需要的人們，撫慰人心。