食品微生物學(xué)PBL-SPOC融合教學(xué)模式形成性評價的設(shè)計與實踐

譚海剛，李 靜

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)與工程學(xué)院，青島 266109)

有效的評價方式會提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)能力的養(yǎng)成，提高教學(xué)質(zhì)量。形成性評價(Formative assessment)是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的評價，這與考察學(xué)習(xí)結(jié)果的終結(jié)性評價明顯不同[1-3]。形成性評價最早見于1967年Scriven的《評價方法論》，后由Bloom引入教學(xué)領(lǐng)域，認(rèn)為是為教和學(xué)提供反饋和糾正的評價[4]。2018年，F(xiàn)AST(formative assessment for students and teachers)界定形成性評價是學(xué)習(xí)和教學(xué)中計劃性的進(jìn)行過程，以提高學(xué)生對知識的理解為目的，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力[5]。

PBL-SPOC融合教學(xué)模式以SPOC為依托、以“問題”為核心，是授受式與發(fā)現(xiàn)式教學(xué)、線上與線下教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，注重提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新應(yīng)用能力[6-8]。其實施過程中需要實時掌控學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)效果，開展過程評價和反饋，以發(fā)揮問題導(dǎo)入和小規(guī)模在線教學(xué)的優(yōu)勢。食品微生物學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)(二年級)和生物工程專業(yè)(三年級)的核心課程，知識點(diǎn)多，知識網(wǎng)絡(luò)嚴(yán)密，理論性與實踐性并重，采用PBL-SPOC融合教學(xué)的效果對專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量影響顯著。本教學(xué)團(tuán)隊在教學(xué)實施過程中，引入形成性評價理念，開展形成性評價的設(shè)計與實踐，探討形成性評價在PBL-SPOC融合教學(xué)中的實施規(guī)律，為專業(yè)基礎(chǔ)課程開展線上線下混合式教學(xué)、培養(yǎng)和提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力提供一種參考。

1 PBL-SPOC融合教學(xué)模式中采用終結(jié)性評價的突出問題

1.1 教學(xué)反饋不及時，教學(xué)互促效果差

教學(xué)反饋是促進(jìn)教與學(xué)的關(guān)鍵，反饋的及時性對教學(xué)質(zhì)量影響顯著。終結(jié)性評價中教學(xué)反饋不夠及時，會弱化問題導(dǎo)入的效果，弱化PBL-SPOC教學(xué)質(zhì)量。學(xué)生因得不到實時學(xué)習(xí)問題反饋，失去及時改進(jìn)的機(jī)會；教師因無法獲得學(xué)生的實際學(xué)習(xí)效果，失去調(diào)整教學(xué)方法提升教學(xué)質(zhì)量的機(jī)會。

1.2 評價方式多元化不足，評價作用不突出

終結(jié)性評價針對的是學(xué)習(xí)結(jié)果，主要采取階段性的期中、期末考試進(jìn)行評價，反映學(xué)生階段性學(xué)習(xí)效果，是固定的，以操作和考題形式呈現(xiàn)，評價方式單一，評價結(jié)果更多反映了學(xué)生對某些知識點(diǎn)的了解和理解程度，全面性和應(yīng)用性考核不足，評價的作用不夠突出。

1.3 與教學(xué)模式理念不符，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)作用不顯著

與教學(xué)模式不匹配的評價方式會遏制學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，影響學(xué)習(xí)效果[9]。終結(jié)性評價更側(cè)重于考核，評價的目的主要是實現(xiàn)成績評定。與終結(jié)性評價的結(jié)果導(dǎo)向不同，PBL-SPOC既是一種教學(xué)模式也是一種學(xué)習(xí)方式，師生圍繞問題開展教與學(xué)，教師設(shè)計問題并參與學(xué)生自主解決問題的全過程，其理念更強(qiáng)調(diào)學(xué)生解決問題的過程性、參與度和延伸性。理念的不同會弱化終結(jié)性評價的考核作用，降低PBL-SPOC融合教學(xué)質(zhì)量。

1.4 學(xué)生融入感不強(qiáng)，參與熱情度低

終結(jié)性評價為學(xué)生低參與式評價，學(xué)生往往是被動參與，缺乏師生和生生交流互動，評價體系與學(xué)生學(xué)習(xí)需求、自主學(xué)習(xí)能力和知識應(yīng)用能力培養(yǎng)關(guān)聯(lián)度不夠緊密，學(xué)生的教學(xué)融入感不強(qiáng)。

2 PBL-SPOC融合教學(xué)模式中形成性評價的設(shè)計與實施

針對PBL-SPOC融合教學(xué)模式中采用終結(jié)性評價的突出問題，本團(tuán)隊在食品微生物學(xué)課程中開展了課前預(yù)習(xí)(20%)、課中教學(xué)(50%)和課后復(fù)習(xí)(30%)3個階段和線上、線下兩種教學(xué)的形成性評價設(shè)計和實踐。

2.1 課前預(yù)習(xí)階段形成性評價設(shè)計

預(yù)習(xí)效果是課堂教學(xué)高質(zhì)量實施的關(guān)鍵因素之一，而形成性評價是預(yù)習(xí)質(zhì)量的有效保障。PBL-SPOC融合教學(xué)模式采用“文獻(xiàn)-視頻-課件”的問題導(dǎo)入式預(yù)習(xí)，教師提出本課知識點(diǎn)相關(guān)問題1～3個，如針對病毒提出問題“結(jié)合SARS病毒、禽流感病毒等，談?wù)勀銓Σ《镜恼J(rèn)識(從病毒的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)等方面闡述)？”學(xué)生分組選取病毒種類，完成個人報告和小組匯總。教師依據(jù)問題解決、視頻(課件)觀看(https://course.zhihuishu.com/coursePreview/videoList?courseId=2088722)、預(yù)習(xí)測試、問題提出、資料查閱、個人報告、小組討論匯總等進(jìn)行量化評價，具體設(shè)計和權(quán)重如表1。

表1 PBL-SPOC課前預(yù)習(xí)階段形成性評價設(shè)計及權(quán)重

2.2 課中教學(xué)實施階段形成性評價設(shè)計

課中教學(xué)開展形成性評價有助于提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和參與熱情，保障教學(xué)方案的實施，實現(xiàn)教學(xué)目的和效果。課堂教學(xué)由翻轉(zhuǎn)課堂開始，學(xué)習(xí)小組對課前導(dǎo)入問題進(jìn)行PPT展示匯報，回答老師和同學(xué)的提問。教師根據(jù)小組分工、匯報、回答問題情況給予評價和反饋，提出改進(jìn)建議。利用平臺進(jìn)行集體問答考勤，進(jìn)一步掌握學(xué)生對知識點(diǎn)的了解情況。針對匯報和問答反饋，重點(diǎn)講授學(xué)生問題較多或理解不深的內(nèi)容，講授中注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，設(shè)置投票問卷和課堂答疑等互動環(huán)節(jié)，掌握每個學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和疑問所在。討論環(huán)節(jié)，小組自由討論，討論后進(jìn)行講解，同學(xué)提問和評價；教師隨機(jī)旁觀1～2組討論，觀察記錄學(xué)生的表現(xiàn)并及時發(fā)現(xiàn)討論中的問題，小組講解后立即進(jìn)行總結(jié)和反饋，實現(xiàn)知識點(diǎn)內(nèi)化，應(yīng)用升華。具體設(shè)計和權(quán)重如表2。

表2 PBL-SPOC課中教學(xué)階段形成性評價設(shè)計及權(quán)重

2.3 課后復(fù)習(xí)階段形成性評價設(shè)計和個體反饋

課后復(fù)習(xí)形成性評價和個體反饋是對課堂學(xué)習(xí)和評價的延伸和總結(jié)，有助于鞏固課堂教學(xué)的效果，有利于分類指導(dǎo)和因材施教。課后復(fù)習(xí)形成性評價主要包括3個部分：作業(yè)或話題討論、線上測試、問題總結(jié)和改進(jìn)。話題討論主要針對教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，學(xué)生結(jié)合文獻(xiàn)或生活案例解決問題；好的作業(yè)能夠拓展思維，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力[10]。作業(yè)主要通過思維導(dǎo)圖理順知識點(diǎn)的相互關(guān)系，注意層次性、交聯(lián)性，突出對重點(diǎn)知識的理解。線上測試分為測試和自測，其中測試由教師結(jié)合研究熱點(diǎn)或聚焦案例出題，自測由學(xué)生針對重點(diǎn)、難點(diǎn)出題，評價和反饋學(xué)生對知識點(diǎn)特別是重點(diǎn)知識的掌握和應(yīng)用程度。問題總結(jié)和改進(jìn)中學(xué)生針對教師個體反饋(即教師綜合3個階段教學(xué)中學(xué)生的得分和表現(xiàn)，給予問題反饋和整改建議，如學(xué)習(xí)方法的改進(jìn)、基礎(chǔ)知識是否扎實、匯報和討論表現(xiàn)等)，結(jié)合具體問題，總結(jié)學(xué)習(xí)中的收獲和心得，提出針對性解決措施。具體設(shè)計和權(quán)重如表3。

表3 PBL-SPOC課后復(fù)習(xí)形成性評價設(shè)計及權(quán)重

3 PBL-SPOC融合教學(xué)模式中形成性評價的總結(jié)與反思

3.1 課前預(yù)習(xí)線上形成性評價，實現(xiàn)知識了解程度評價

實施課前預(yù)習(xí)線上形成性評價，學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和問答參與度明顯提升，能主動思考和解決知識點(diǎn)問題，課前提問次數(shù)達(dá)到8.3次/學(xué)時，實現(xiàn)了預(yù)習(xí)效果的快速統(tǒng)計，有助于教師及時掌握學(xué)生對知識點(diǎn)的了解程度，從而為課堂教學(xué)的設(shè)計和實施提供可靠參考。

3.2 課中教學(xué)線上形成性評價，實現(xiàn)知識理解程度評價

課中利用“知到”平臺開展集體問答、投票問卷等多形式線上互動，互動參與度達(dá)到98.71%，課堂問答和學(xué)生課堂提問達(dá)到40.5次/學(xué)時，實現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的即時評價，獲取學(xué)生知識點(diǎn)理解程度和學(xué)習(xí)存在問題數(shù)據(jù)。教師根據(jù)數(shù)據(jù)，有目的性地實施輔導(dǎo)和答疑，進(jìn)一步加深學(xué)生對知識點(diǎn)的理解，提高課堂教學(xué)的效率和質(zhì)量。

3.3 課中教學(xué)線下形成性評價，實現(xiàn)知識掌握程度評價

在課中教學(xué)翻轉(zhuǎn)匯報、小組討論和總結(jié)過程中，關(guān)注學(xué)生思考問題的知識基礎(chǔ)，討論問題的依據(jù)，解決問題的方法，闡述問題的邏輯，回答問題和質(zhì)疑的廣度，總結(jié)問題的針對性和深度，實現(xiàn)對學(xué)生知識掌握程度的評價，引導(dǎo)學(xué)生深入思考問題，實現(xiàn)知識升華。

3.4 課后復(fù)習(xí)線上形成性評價，實現(xiàn)知識應(yīng)用程度評價

通過課后探究式作業(yè)、測試、話題討論和總結(jié)，學(xué)生深入思考知識點(diǎn)的內(nèi)涵，課后提問達(dá)到59.8次/學(xué)時，進(jìn)一步加深了對知識點(diǎn)的理解，線上測試成績合格率為98.9%，成績優(yōu)秀率為59.6%，平均成績達(dá)到90.1分。課后評價，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生知識的拓展、關(guān)聯(lián)、應(yīng)用和總結(jié)能力，引導(dǎo)學(xué)生融會貫通，實現(xiàn)知識應(yīng)用產(chǎn)出。

3.5 線上線下結(jié)合全程形成性評價，實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)

PBL-SPOC融合教學(xué)模式為問題導(dǎo)入式教學(xué)，學(xué)生通過一系列問題的解決，從問題分析、觀看課件和視頻、查閱文獻(xiàn)、形成報告到展示匯報、話題總結(jié)、作業(yè)等多環(huán)節(jié)體現(xiàn)了自我學(xué)習(xí)的過程，自主學(xué)習(xí)能力得到培養(yǎng)，學(xué)生參加學(xué)術(shù)活動的達(dá)94%以上，自主學(xué)習(xí)效果顯著提升。

3.6 線上線下結(jié)合全程形成性評價，實現(xiàn)學(xué)生知識水平綜合評價和反饋

通過3個階段形成性評價，教師可以全面分析每個學(xué)生對知識點(diǎn)的了解、理解、掌握和綜合應(yīng)用情況，實現(xiàn)對每個學(xué)生學(xué)習(xí)狀況和知識水平的綜合性評價。形成性評價的實施為開展個體反饋提供了有效支撐，為學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足，在本課程學(xué)習(xí)中改進(jìn)學(xué)習(xí)方法、提高學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量提供了可能性，達(dá)到了以反饋促學(xué)的效果。

PBL-SPOC融合教學(xué)模式形成性評價的實施對提升課程教學(xué)質(zhì)量有重要影響，學(xué)生教學(xué)參與度、教學(xué)滿意度、作業(yè)和成績優(yōu)秀率均顯著提高。問卷調(diào)查顯示，學(xué)生認(rèn)為課程設(shè)計合理，問答交流有效，積極鼓勵學(xué)生參與，具有啟發(fā)性的占98.1%；認(rèn)為教師指導(dǎo)對學(xué)習(xí)很有幫助的占97.4%；近三學(xué)期學(xué)生教學(xué)評價平均為92.69分。方案實施中教師教學(xué)投入加大，問題和案例、評閱、答疑、點(diǎn)評等教學(xué)環(huán)節(jié)數(shù)量提升了2～5倍，彰顯了形成性評價在促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)中的優(yōu)勢，顯示了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。當(dāng)然，形成性評價的實施也存在一些問題，如評價類型和數(shù)量與評價質(zhì)量的關(guān)系，如何保障學(xué)生的參與積極性，這都需要教師在實施中不斷反思總結(jié)，凝練問題，更新評價方式方法，調(diào)整教學(xué)策略，提升評價的新鮮感，讓學(xué)生在探究和愉悅中積極參與其中，在評價中積極展示自己的實際水平，進(jìn)一步提升評價的針對性和準(zhǔn)確性，為教與學(xué)互促共長提供有力支撐。