巴南銀針產(chǎn)區(qū)茶葉氣候適宜性與氣候品質(zhì)評價

武強 王旭 羅孳孳 陽園燕 范莉 陳思英

(1 重慶市氣象科學(xué)研究所，重慶 401147； 2 重慶市巴南區(qū)氣象局，重慶 401320； 3 安徽省科技研究開發(fā)中心，合肥 230088)

引言

茶樹屬于山茶科、山茶屬、茶種，是典型的亞熱帶常綠植物，也是中國傳統(tǒng)的最具特色的經(jīng)濟作物之一。茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣以及優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量的高低取決于茶樹品種、茶園生態(tài)、栽培管理等的綜合影響，而氣象條件如溫度、水分、光照等正是決定茶樹生長與品質(zhì)形成的茶園生態(tài)條件中最重要的、比重最大的組成部分[1-2]。西南茶區(qū)是我國茶葉的起源地，重慶更是有著3000多年的種茶歷史[3]，巴南銀針作為重慶針形綠茶的代表，是重慶茶葉三大品牌之一，具有外形挺直秀麗，綠潤顯毫，嫩香持久，滋味鮮爽回甘的特點[4-5]，得天獨厚的氣候條件是形成巴南銀針品質(zhì)特點的必要條件之一。但是目前關(guān)于西南茶區(qū)茶葉種植的氣候特點以及品質(zhì)形成影響的研究還較少，對于充分利用地方農(nóng)業(yè)氣候資源優(yōu)勢、改進種植管理制度、進一步提升茶葉鮮葉品質(zhì)等缺乏科學(xué)依據(jù)。

氣候適宜度方法可反映農(nóng)作物生長與氣候條件之間的適宜程度，廣泛應(yīng)用于氣候變化背景下農(nóng)業(yè)氣候資源的適宜性評估、農(nóng)業(yè)氣候資源的合理開發(fā)與高效利用[6-7]以及基于氣候適宜度理論的產(chǎn)量預(yù)測、農(nóng)業(yè)生態(tài)氣候區(qū)劃等研究[8-10]。氣候品質(zhì)評價方法的提出進一步實現(xiàn)了氣候條件對作物品質(zhì)優(yōu)劣影響的定量評價[11-12]。本研究在系統(tǒng)分析巴南銀針主產(chǎn)區(qū)茶葉種植的氣候可行性以及春茶生長期氣象條件的基礎(chǔ)上，應(yīng)用氣候適宜度理論定量分析茶葉生長氣候適宜度，利用氣候品質(zhì)評價方法定量評估氣候品質(zhì)等級，以期揭示重慶巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)茶樹生產(chǎn)的氣候優(yōu)勢，為深度挖掘重慶市農(nóng)業(yè)氣候資源、地方特色經(jīng)濟作物發(fā)展規(guī)劃以及科學(xué)管理等提供理論依據(jù)。

1 資料與方法

1.1 資料

重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)白象山茶葉產(chǎn)區(qū)海拔400～700 m，是巴南銀針核心生產(chǎn)區(qū)域。建有標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園266.67 hm2，帶動和輻射茶園面積共達1333.33 hm2。主栽茶樹品種有巴渝特早、福鼎大白、安吉白茶等。本文主要針對巴南銀針產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢品種“巴渝特早”，鑒定編號為國品鑒茶2014001。研究時段為春茶生長期2—5月。

氣象資料來源于巴南國家基本氣象站、白象山茶葉產(chǎn)區(qū)區(qū)域自動氣象站逐日氣象觀測資料。氣象要素包括：空氣溫度、極端最高氣溫、極端最低氣溫、降雨量、日照時數(shù)、空氣相對濕度。土壤含水量資料來源于白象山茶葉產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)2套頻域反射型土壤水分自動站，并采用區(qū)域土壤水分自動監(jiān)測系統(tǒng)進行協(xié)同觀測[13]。茶葉開采期觀測資料來源于重慶茶業(yè)(集團)有限公司，觀測資料時間為2009—2019年。茶葉品質(zhì)檢測資料來源于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心。巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)氣候可行性分析采用1990—2019年共30年氣象資料。氣候適宜度、氣候品質(zhì)指數(shù)分析等，結(jié)合茶葉生育期觀測有效資料，分析2009—2019年共11年氣象資料。

1.2 氣候適宜度模型

氣候適宜度方法從系統(tǒng)科學(xué)觀點出發(fā)，基于模糊數(shù)學(xué)方法[14-15]，以作物生育期光溫水的供需關(guān)系為理論依據(jù)，綜合氣象因子對作物生長發(fā)育的影響，建立模糊動態(tài)模型，量化分析作物生育期氣象條件。本文應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)方法，結(jié)合茶葉生長氣象指標(biāo)建立溫度、水分、光照適宜度模型，應(yīng)用幾何平均法建立茶葉綜合氣候適宜度模型[8,16]。

基于茶樹生長發(fā)育的三基點溫度，應(yīng)用Beta函數(shù)建立溫度適宜度模型，反映茶樹生長與溫度的關(guān)系[17]。茶葉生長的溫度適宜度模型為：

(1)

(2)

式中，PT為溫度適宜度；T為茶葉生長季內(nèi)的日平均氣溫；T1、T2、T0分別是研究時段內(nèi)茶葉生長所需的最低溫度、最高溫度和最適宜溫度。

茶樹生長發(fā)育所需的水分來源主要是大氣降水，另外，空氣水汽也是水分來源之一，水分支出主要是茶樹葉面蒸騰和土壤蒸發(fā)。以茶樹生長發(fā)育需水量作為適宜水量標(biāo)準(zhǔn)[18]，綜合水分收支情況，建立茶樹生長水分適宜度模型為：

PR=αPG+(1-α)PH

(3)

式中，PR為水分適宜度；PG、PH分別為土壤水分適宜分量和空氣相對濕度適宜分量；α為權(quán)重系數(shù)。PG、PH的計算公式分別為：

(4)

(5)

式中，H為日平均相對濕度；Hmin為研究時段內(nèi)最低日平均相對濕度；R為實際降水量；E為茶園可能蒸散量。

茶樹耐陰，光照過強會促進光合作用，碳代謝產(chǎn)物如茶多酚等增加使成茶具澀味。以日照時數(shù)達可照時數(shù)的35%～45%為適宜日照時數(shù)[1]，建立茶樹生長的光照適宜度模型為：

(6)

式中，PS為光照適宜度；S、S0和S1分別為實際日照時數(shù)、35%和45%的可照時數(shù)。

茶樹生長發(fā)育以及品質(zhì)和產(chǎn)量的形成是各類氣象要素綜合作用的結(jié)果。為客觀研究茶樹生長期內(nèi)氣候資源適宜情況的綜合動態(tài)變化，采用幾何平均法建立茶葉綜合氣候適宜度模型為：

(7)

式中，P為綜合氣候適宜度；PT、PR、PS分別為溫度、水分、和光照適宜度。

1.3 氣候品質(zhì)評價模型

氣候?qū)Σ枞~品質(zhì)的影響是多方面的，既影響著鮮葉的色澤、大小、厚薄和嫩度，也影響著其內(nèi)含物質(zhì)的形成與積累，從而決定了鮮葉品質(zhì)優(yōu)劣和適制性，進一步影響到成茶品質(zhì)。根據(jù)氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《茶葉氣候品質(zhì)評價》(QX/T411—2017)，按照茶葉采摘特點，采摘前15 d的平均溫度、平均相對濕度、平均日照時數(shù)對鮮葉品質(zhì)影響最大。選取影響茶葉品質(zhì)的熱量、水分、光照氣象指標(biāo)，采用無量綱方法對氣象數(shù)據(jù)進行預(yù)處理。參照常規(guī)農(nóng)業(yè)氣象條件定量化等級評價標(biāo)準(zhǔn)，將氣象指標(biāo)劃分為4個等級，分別賦值3、2、1、0。等級劃分標(biāo)準(zhǔn)如下：

(8)

式中，i=1，2，3，表示不同氣象指標(biāo)；Mi為氣象指標(biāo)等級；Xi為氣象指標(biāo)的實際值；Ti01、Ti02，Ti11、Ti12，Ti21、Ti22分別為茶葉品質(zhì)最優(yōu)、優(yōu)、良時氣象指標(biāo)的上限值和下限值。如果氣象指標(biāo)低于Ti21或高于Ti22，茶葉品質(zhì)一般。

結(jié)合本文主要研究茶樹品種“巴渝特早”的不同采摘期的氣象條件及巴南銀針生產(chǎn)實際情況，確定氣象評價指標(biāo)見表1。X1、X2、X3分別為鮮葉采收前15 d的平均氣溫、平均相對濕度、平均日照時數(shù)。

表1 茶葉氣候品質(zhì)的氣象評價指標(biāo)

應(yīng)用加權(quán)指數(shù)求和法建立茶葉氣候品質(zhì)評定模型，計算公式如下：

(9)

式中，IACQ為氣候品質(zhì)評價指數(shù)(Agriculture climate quality index)；Mi為影響茶葉品質(zhì)的氣象指標(biāo)評價等級，ai為氣象指標(biāo)的權(quán)重系數(shù)，由最小二乘法迭代運算得到，溫度、水分、光照的權(quán)重系數(shù)分別為0.6、0.2、0.2。

氣候品質(zhì)評定以氣候品質(zhì)指數(shù)為依據(jù)，分成4級：1級(特優(yōu))、2級(優(yōu))、3級(良)和4級(一般)，見表2。

表2 茶葉氣候品質(zhì)等級

2 結(jié)果與分析

2.1 巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)氣候可行性分析

茶樹是典型的亞熱帶常綠植物，對于熱量條件要求較高，低溫凍害尤其是早春霜凍，是茶葉生產(chǎn)的主要氣象災(zāi)害之一[19]，春茶生長期如遇霜凍災(zāi)害會導(dǎo)致新芽葉尖乃至整個葉片損傷受災(zāi)，從而造成巨大的經(jīng)濟損失；越冬期如遇超過休眠期茶樹耐受下限溫度的極低氣溫，則會造成樹體不可逆轉(zhuǎn)的傷害甚至死亡。因此，能否安全越冬是茶樹種植可行性的首要考慮因素。

分析近30年(1990—2019年)巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)最冷月平均氣溫和冬季極端氣溫如圖1所示，最冷月(1月)平均氣溫為6.4 ℃，月平均最低氣溫2.3 ℃，氣候傾向率為-0.299 ℃/10a。年極端最低氣溫主要出現(xiàn)在1月，極少出現(xiàn)在12月和2月，年極端最低氣溫平均值0.39 ℃，最低值為-2.7 ℃，出現(xiàn)在2016年，氣候傾向率0.308 ℃/10a。一般認為，休眠期茶樹在-10 ℃條件下，葉片將開始焦邊，-12 ℃時，凍害即開始加重[1]，巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)極端最低氣溫高于休眠期茶樹耐受下限溫度，統(tǒng)計年份內(nèi)無凍害致災(zāi)的情況發(fā)生。

圖1 1990—2019年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)最冷月(1月)平均氣溫和年極端最低氣溫年際變化

根據(jù)《重慶市氣象災(zāi)害標(biāo)準(zhǔn)》(DB50/T 270—2008)，輕度霜凍：連續(xù)≥5 d日最低氣溫低于2 ℃，其中任意3 d最低氣溫低于0 ℃；嚴重霜凍：連續(xù)≥7 d日最低氣溫低于2 ℃，其中任意5 d最低氣溫低于0 ℃。統(tǒng)計巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)近30年霜凍發(fā)生情況，如表3所示，可見統(tǒng)計年份內(nèi)，霜凍發(fā)生年份較少，僅占13.3%，發(fā)生等級均為輕度霜凍，且發(fā)生時間一般在冬季12月至次年1月。統(tǒng)計年份內(nèi)早春無霜凍發(fā)生，春茶生長不受影響。

表3 1990—2019年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)凍害發(fā)生情況

春季氣溫回暖，茶芽開始萌發(fā)后，新梢將隨著活動積溫∑T(≥10 ℃)的增加而不斷生長。研究顯示，茶樹新梢每展開一片新葉，需要90～100 ℃·d的活動積溫(≥10 ℃)，不同輪次的茶樹嫩梢從開始萌發(fā)到適采所需的熱量因品種的差異，一般來說大致需要400～600 ℃·d的活動積溫(≥10 ℃)，加上下一輪萌動前的休止期共需活動積溫(≥10 ℃)約1000 ℃·d[1]。根據(jù)表4可知，近30年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)活動積溫(≥10 ℃)平均約為5600 ℃·d左右。氣溫≥10 ℃年日數(shù)平均為278.5 d，最多308 d(1994年)，最少248 d(2017年)，枝梢生長期長，理論上全年可以生長6～7輪新梢。

表4 1990—2019年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)日平均氣溫穩(wěn)定通過10 ℃及其積溫統(tǒng)計

2.2 巴南銀針春茶氣候適宜性分析

2.2.1 巴南銀針春茶生長期氣象條件

茶樹生長適宜溫度范圍內(nèi)，溫度升高可以促進酶促反應(yīng)進行，利于有機物合成與積累，茶樹生長加快。由巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)2009—2019年春茶生長期氣溫日變化箱線(圖2a)可知，2月中旬以后，日平均氣溫在8 ℃左右，至3月上旬，日平均氣溫升高到10 ℃以上，進入4月，日平均氣溫基本維持在茶樹生長最適溫度15～25 ℃范圍內(nèi)，尤其是4月下旬，空氣溫度達到20～25 ℃。較低的溫度條件只要沒有低溫凍害發(fā)生，茶芽發(fā)育緩慢，碳代謝弱，而氮代謝次生代謝產(chǎn)物積累，成茶品質(zhì)高。隨著活動積溫的增加，春季第一片新葉展開，進入一芽一葉采摘期，而茶芽及第一葉茶氨酸與咖啡堿含量高于二、三、四葉以及梗、莖等組織[20-21]，適制優(yōu)質(zhì)綠茶。隨著溫度逐漸升高，新梢生長加快，兒茶素等碳的次生代謝產(chǎn)物積累，氮代謝減弱，茶氨酸等氮的次生代謝產(chǎn)物合成量降低，成茶澀味提升，鮮爽味略低，品質(zhì)較前期略有下降。

圖2 2009—2019年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)春茶生長期溫度(a)、土壤相對含水量(b)、空氣相對濕度(c)、日照時數(shù)(d)

不考慮土壤保水能力單獨討論降水量無法科學(xué)地反映茶樹與水分的供需關(guān)系，除了生理需水的供應(yīng)外，生長環(huán)境空氣濕度對于茶葉品質(zhì)的形成也很重要。

茶樹生長環(huán)境水分供需關(guān)系體現(xiàn)在土壤含水量的豐寡。土壤含水量不僅影響茶樹根系生長情況，也會影響到茶樹新梢的生長速度與質(zhì)量。茶樹生長期間，土壤濕度宜在田間持水量的65%以上，最適宜區(qū)間為75%～95%[1]。由巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)2009—2019年春茶生長期0～50 cm土層平均土壤相對含水量日變化箱線(圖2b)可知，在春茶生長期，巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)0～50 cm土層平均土壤相對含水量維持在最適土壤含水量及其以上范圍，平均值為90.5%，最大值95.7%，最小值86.6%，土壤水分條件較為穩(wěn)定。個別年份的4月中旬至5月上旬會出現(xiàn)土壤相對含水量大于100%的過飽和情況，主要是因連續(xù)降水引起水分短時蓄積，無長期土壤水分過飽和情況發(fā)生。

在空氣相對濕度較高的環(huán)境條件下，茶樹新梢持嫩性好，葉片薄而大，內(nèi)含物質(zhì)豐富，成茶品質(zhì)好。茶樹在生育期間一般需要80%以上的空氣相對濕度，午后濕度較低的時候，空氣相對濕度至少也要在70%以上[1]。由巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)2009—2019年春茶生長期日平均空氣相對濕度日變化箱線(圖2c)可知，春茶生長期內(nèi)巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)的空氣相對濕度均維持在較高水平，平均值為80%，最小值67.3%，最大值91.2%。日平均空氣相對濕度在70%以上的日數(shù)占統(tǒng)計日數(shù)的80%以上。較高的空氣相對濕度條件下，茶園蒸散較弱，植株中的水分將多用于形成更多柔嫩的新梢。

茶樹耐陰喜散射光，適宜光照，以低于45%可照時數(shù)為宜。巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)地處中高海拔的丘陵山地，空氣濕度大，常呈云霧彌漫的水汽飽和狀態(tài)，因之形成的散射光條件有利于茶樹氮代謝以及氮的次生代謝產(chǎn)物等品質(zhì)成分的形成。由巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)2009—2019年春茶生長期日照時數(shù)日變化箱線(圖2d)可知，春茶生長期日照時數(shù)日平均為3 h，最大值10 h，最小值0.6 h，平均值小于45%可照時數(shù)的日數(shù)占到整個春茶生長期的98%。光照條件對新梢葉片持嫩性與品質(zhì)的保持有利。

2.2.2 巴南銀針春茶生長期氣候適宜度

分析巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)春茶生長期2—5月茶葉氣候適宜度(表5)可知，2月氣溫適宜度平均值接近0.6，水分適宜度與光照適宜度在較低水平，平均值分別為0.52和0.38，但統(tǒng)計年份內(nèi)，溫度、水分與光照適宜度最大值分別為0.66、0.57、0.44，綜合氣候適宜度的最大值可達0.52，表示某些年份溫度、水分與光照條件匹配較好，氣候條件總體較為適宜，印證了個別年份春茶獨芽開采期可提早到2月中旬甚至2月上旬的實際觀測情況。進入3月，氣溫適宜度平均值維持在較高水平，平均值為0.8，水分適宜度、光照適宜度平均值分別約為0.62、0.57，綜合氣候適宜度平均值達到0.63，此時氣候條件較好，茶樹新芽和春梢開始生長，一般于3月上旬進入一芽一葉采摘期。4—5月溫度適宜度平均值在0.9以上，水分適宜度平均值在0.6以上，光照適宜度平均值在0.7以上，綜合氣候適宜度平均值為0.74～0.77。可見氣候條件達到茶樹生長的適宜范圍，枝梢生長較快，但也因此品質(zhì)成分積累會受到影響，成茶品質(zhì)較前期略有下降。

表5 2009—2019年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)春茶生長期(2—5月)逐月氣候適宜度

由巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)氣象條件適宜度日變化(圖3)，結(jié)合茶葉歷年開采期觀測資料，在獨芽開采期綜合氣候適宜度平均為0.54，氣溫適宜度穩(wěn)定且數(shù)值較高，水分與光照適宜度變化波動較大，但低于氣溫適宜度，說明水分與光照條件是該時期茶葉生長的主要限制因素。從一芽一葉采摘期開始計算，熱量條件適宜性較高，平均值0.90以上，光照適宜度次之，平均值0.70以上，水分適宜度略低，但平均值也在0.60以上，能夠滿足茶樹生長適宜需水量。2—5月綜合氣候適宜度在進入一芽一葉采摘期后迅速的增大，并維持在0.75左右的較高水平，說明該茶葉產(chǎn)區(qū)春茶生長期氣候條件優(yōu)良，適宜茶樹生長以及優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)。

圖3 2009—2019年巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)春茶生長期逐日平均氣候適宜度

2.3 巴南銀針春茶氣候品質(zhì)評價

巴南銀針是重慶針形綠茶的代表，具有外形挺直秀麗，綠潤顯毫，嫩香持久，滋味鮮爽回甘等特點。茶多酚、氨基酸、咖啡堿等是茶葉滋味品質(zhì)決定因素。而氣象條件如溫度、水分、光照等均會影響茶樹體內(nèi)酶促反應(yīng)的進行，碳代謝的次生代謝產(chǎn)物如茶多酚[22-24]以及氮代謝的次生代謝產(chǎn)物如氨基酸、咖啡堿[25-27]合成積累量因而受到影響。因此茶葉產(chǎn)區(qū)的氣候條件是決定成茶品質(zhì)的重要因素。

以茶葉采收前15 d的平均氣溫、平均相對濕度、平均日照時數(shù)為評價指標(biāo)，基于茶葉氣候品質(zhì)評價模型，得到2009—2019年春茶生長期茶葉氣候品質(zhì)日變化箱線(圖4)所示，春茶生長期茶葉氣候品質(zhì)日變化呈現(xiàn)單峰型變化特征。結(jié)合歷年開采期日期，2月初至獨芽開采期，茶葉氣候品質(zhì)指數(shù)保持平穩(wěn)，在1.1～1.4之間有所波動。進入一芽一葉開采期以后，氣候品質(zhì)指數(shù)迅速上升，一直到清明節(jié)氣(4月3—4日)前，氣候品質(zhì)指數(shù)由1.3上升到2.8，但是這一時期氣候條件年際差異較大，導(dǎo)致歷年茶葉的氣候品質(zhì)差異也較大。其后直到谷雨節(jié)氣(4月19—21日)，氣候品質(zhì)指數(shù)維持在2.5左右，且該時期歷年茶葉氣候品質(zhì)較為穩(wěn)定，年際差異小，根據(jù)表2茶葉氣候品質(zhì)分級，3月底清明節(jié)氣前一直到谷雨節(jié)氣，茶葉氣候品質(zhì)等級均為1級，這也與通俗意義所講的“明前茶”、“雨前茶”所代表的茶葉品質(zhì)涵義相一致。谷雨過后，氣候品質(zhì)指數(shù)逐漸下降，到春茶采摘結(jié)束，氣候品質(zhì)指數(shù)降至1.8，但仍處于2級。該時期氣候品質(zhì)年際差異較大，主要是由于進入5月歷年氣溫差異較大，溫度升高過快新梢迅速生長會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)成分積累不足，品質(zhì)下降。

圖4 2009—2019年巴南銀針春茶生長期氣候品質(zhì)評價指數(shù)

綜合判定巴南銀針茶葉氣候品質(zhì)等級，在整個春茶生長期，巴南銀針茶葉氣候品質(zhì)等級平均值在2級及以上，清明前后直至谷雨節(jié)氣，氣候條件穩(wěn)定，適宜優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)，茶葉氣候品質(zhì)等級維持在1級。以2019年為例對春茶品質(zhì)成分進行跟蹤檢測(2月15日至5月30日)得到，春茶茶多酚含量在20%～24%，游離氨基酸含量在3%～4%，酚氨比在4.95%～5.91%，且隨時間變化表現(xiàn)出明顯的變化特征。通常認為酚氨比低于7%適宜制作綠茶[28-29]，由品質(zhì)成分檢測結(jié)果可知，氣候品質(zhì)指數(shù)評價結(jié)果與春茶生長期茶葉品質(zhì)指標(biāo)實測情況相符合，巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)氣象條件有利于優(yōu)質(zhì)春茶的形成。

3 結(jié)論與討論

本文系統(tǒng)分析巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)氣候條件以及春茶生長期影響茶樹生長與茶葉品質(zhì)形成的主要氣象條件，基于氣候適宜度理論以及氣候品質(zhì)評價方法定量分析巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)茶葉生長的氣候適宜性以及氣候品質(zhì)等級，得到以下結(jié)論：

(1)巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)積溫條件優(yōu)越，滿足茶樹生長熱量需求，新梢抽發(fā)輪次多，能夠獲得較高的茶葉產(chǎn)量。越冬期極端最低氣溫高于茶樹耐受溫度，且無早春霜凍發(fā)生，能夠確保茶樹越冬以及春茶生長的安全性。

(2)巴南銀針茶葉產(chǎn)區(qū)春茶生長期，熱量、水分、光照條件優(yōu)越，能夠滿足春茶生長期的氣象條件需求。熱量條件充足促進春茶及早進入開采期，水分條件保證春茶生長水分供應(yīng)的同時，高濕條件營造了散射光條件，共同決定的新梢的持嫩性以及春茶品質(zhì)的形成。根據(jù)氣候適宜度理論計算得到，在春茶生長期，氣候適宜度維持在較高水平，從一芽一葉開采期開始計算，平均值0.75，表明該茶葉產(chǎn)區(qū)氣候條件優(yōu)越，適宜茶樹的種植以及優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)。

(3)巴南銀針春茶氣候品質(zhì)等級維持在2級到1級，氣候條件有利于優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)。基于氣候品質(zhì)評價方法，得到巴南銀針春茶多年平均氣候品質(zhì)等級在2級及以上，早春氣候條件年際差異大，進入開采期時間以及茶葉品質(zhì)等級不穩(wěn)定；清明節(jié)氣前一直到谷雨節(jié)氣，歷年茶葉氣候品質(zhì)較為穩(wěn)定，年際差異小，茶葉氣候品質(zhì)等級穩(wěn)定在1級；進入5月歷年氣溫差異較大，如遇升溫過快則品質(zhì)下降，但總體春茶生長時段茶葉氣候品質(zhì)等級均維持在2級及以上的較高水平。

本文以區(qū)域自動氣象站為主要數(shù)據(jù)來源進行氣候適宜度與氣候品質(zhì)指數(shù)的定量計算，但是由于茶園山地地形的特殊性，會導(dǎo)致局地小氣候如不同地勢、坡向、海拔的氣象條件有所差異，在后期研究中，可從增設(shè)代表性觀測站點，做進一步精細化山地地形小氣候?qū)Σ铇渖L與品質(zhì)形成的研究。另外，由于品質(zhì)成分跟蹤監(jiān)測資料有限，后期可繼續(xù)積累資料，針對氣候條件與品質(zhì)成分形成的影響機制做深入研究。