現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

近年來，中國為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，制定了一系列蔬菜現(xiàn)代化種植政策，效果較好，顯著推動(dòng)了中國現(xiàn)代化蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在此背景下，多數(shù)農(nóng)戶形成了完善的現(xiàn)代化蔬菜栽培意識(shí)，并掌握了先進(jìn)的蔬菜栽培技術(shù)，促進(jìn)了蔬菜現(xiàn)代化種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了種植收益。因此，創(chuàng)新蔬菜現(xiàn)代化栽培技術(shù)已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展主要方向。

1現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)特點(diǎn)

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)背景下，蔬菜栽培技術(shù)主要表現(xiàn)為以下特征：第一，種植生產(chǎn)規(guī)模化。在現(xiàn)代化蔬菜種植過程中，各個(gè)種植基地在合理運(yùn)用土地資源的基礎(chǔ)上，引入了更先進(jìn)的種植設(shè)備，不僅減少了種植成本支出，同時(shí)還提高了種植效率，為蔬菜規(guī)?；N植生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)；第二，種植推廣精準(zhǔn)化。在蔬菜種植過程中，以各地區(qū)實(shí)際環(huán)境與土地特點(diǎn)為根據(jù)合理進(jìn)行種植模式的推廣，可使種植結(jié)構(gòu)更加合理，并按照市場(chǎng)需求完成高品質(zhì)蔬菜的培育[1]。第三，溫室大棚技術(shù)日趨成熟。溫室大棚技術(shù)是中國被廣泛應(yīng)用的現(xiàn)代蔬菜種植技術(shù)，備受種植戶認(rèn)可。目前，中國各地區(qū)溫室大棚種植規(guī)模不斷增加，專業(yè)技術(shù)人才較多，較好地推動(dòng)了該項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展。

2現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1科學(xué)選種

科學(xué)選擇種植品種，是提高蔬菜質(zhì)量及產(chǎn)量的基礎(chǔ)。種植人員需遵循因地制宜的原則，根據(jù)種植區(qū)域氣候條件、土壤特征及種植歷史等多方面因素合理選種，例如冬季光照較弱且溫度偏低，選擇的蔬菜品種應(yīng)適合在低溫環(huán)境中生長(zhǎng)。同時(shí)，應(yīng)選擇通過國家認(rèn)定的正規(guī)蔬菜品種，可選用雜交品種蔬菜，提高蔬菜產(chǎn)量。還可選用早熟品種，可提高蔬菜抗病能力，保證蔬菜質(zhì)量及產(chǎn)量[2]。為了提高種子發(fā)芽率，可積極引入現(xiàn)代化種子處理技術(shù)。合理控制種植時(shí)間和溫度，并定期翻動(dòng)種子，能使種子具備更高的存活率，有利于提高種子質(zhì)量。

2.2優(yōu)選大棚與土壤

在選擇大棚地址與土壤時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：第一，大棚應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，避免工業(yè)生產(chǎn)中的廢水廢氣對(duì)大棚蔬菜種植區(qū)域造成污染，為蔬菜質(zhì)量提供保障；第二，大棚土地應(yīng)保持肥沃，滿足蔬菜生長(zhǎng)所需的水分及養(yǎng)分；第三，大棚種植應(yīng)以酸堿度平衡的土壤為佳，過高或過低的酸堿度會(huì)影響蔬菜質(zhì)量并降低產(chǎn)量，甚至還會(huì)對(duì)蔬菜存活率造成嚴(yán)重影響；第四，大棚種植方法應(yīng)以輪作休耕為主，在確保土地質(zhì)量不受影響的基礎(chǔ)上實(shí)施輪作，通過種植多種蔬菜平衡土地酸堿度，并有效解決蔬菜蟲害；第五，合理建造排水溝。灌溉工作是影響蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，大棚內(nèi)部環(huán)境相對(duì)封閉，排水可提高灌溉效率，為灌溉與引水工作的開展提供便利，營造蔬菜良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.3合理選擇棚膜

在蔬菜栽培技術(shù)中，棚膜至關(guān)重要，能為大批量生產(chǎn)蔬菜提供保障。以大棚生產(chǎn)為基礎(chǔ)的溫室栽培是蔬菜栽培中應(yīng)用最廣泛的技術(shù)，在實(shí)際栽培中切忌讓棚膜直接受陽光照射[3]。另外，應(yīng)提高棚膜質(zhì)量，保證棚膜具備相對(duì)較強(qiáng)的抗損害能力和較長(zhǎng)的使用時(shí)間，若遇惡劣天氣，棚膜質(zhì)量不達(dá)標(biāo)無法保證蔬菜質(zhì)量。在選擇棚膜時(shí)，應(yīng)以耐老化且保溫效果好的棚膜為佳，保障蔬菜的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

2.4妥善落實(shí)通風(fēng)工作

通風(fēng)工作同樣是蔬菜栽培中的關(guān)鍵內(nèi)容，能為蔬菜種植質(zhì)量提供可靠保障。良好的通風(fēng)可促進(jìn)光合作用的充分發(fā)揮，使蔬菜快速生長(zhǎng)。在大棚蔬菜栽培過程中，棚內(nèi)需保持暢通且新鮮的空氣，同時(shí)要合理控制棚內(nèi)溫度，以便及時(shí)排出各類有害氣體，有效防控各類病蟲害。種植人員需將大棚通風(fēng)口設(shè)置在避風(fēng)處，同時(shí)保障通風(fēng)口的通風(fēng)量充足，為了避免通風(fēng)口關(guān)閉需落實(shí)相應(yīng)的預(yù)防措施。

2.5科學(xué)開展施肥工作

在現(xiàn)代化蔬菜栽培過程中，科學(xué)施肥不僅能提高蔬菜病蟲害抵抗能力，還可加快蔬菜生長(zhǎng)，保障蔬菜質(zhì)量[4]。目前，中國正在推行綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，所以可選擇無污染的肥料進(jìn)行施肥，切忌施加會(huì)危害農(nóng)作物生長(zhǎng)及土地性能的肥料。施肥時(shí)，種植人員需掌握土壤特點(diǎn)、蔬菜需肥信息，科學(xué)選擇肥料品種。同時(shí)，種植人員需對(duì)肥料中微量元素進(jìn)行調(diào)節(jié)，合理控制微量元素比例。使用有機(jī)肥料進(jìn)行施肥，提前消毒，以免土壤中存在病蟲害而影響肥效。還需科學(xué)控制施肥量，避免由于大量施肥而造成燒苗。

2.6合理控制光照

蔬菜生長(zhǎng)過程中，需要合理控制光照，特別是春季與冬季時(shí)由于晴天相對(duì)較少，基本無法滿足蔬菜需要的光照時(shí)間，此時(shí)可引入溫室大棚栽培技術(shù)，在提供充足光照的基礎(chǔ)上，為蔬菜生長(zhǎng)提供根本性的保障。而要想最大限度發(fā)揮溫室大棚技術(shù)價(jià)值作用，工作人員應(yīng)以本地實(shí)際情況為基礎(chǔ)，合理選擇棚膜，首選具備較好透光性能的棚膜，并定期做好清潔工作，保持棚膜干凈。同時(shí)，栽種期間應(yīng)在大棚后上方位置安置反光幕類材料，材料應(yīng)垂直于地面，這樣能為日光反射率提供保障，提高光照效果。通過合理控制大棚內(nèi)溫度，即可加快蔬菜生長(zhǎng)速度，并提高質(zhì)量。

2.7科學(xué)除蟲灌溉

在完成播種后，為了滿足其生長(zhǎng)需求，需要及時(shí)施加適當(dāng)?shù)姆柿?。因大棚?huì)反復(fù)利用土地，需要拋灑中性肥料，中性肥料養(yǎng)分含量高但不會(huì)對(duì)當(dāng)季作物生長(zhǎng)構(gòu)成影響[5]。同時(shí)，蔬菜易感染病蟲害，且大棚環(huán)境封閉，需做好環(huán)境清潔工作。播種前需消毒處理大棚，在蔬菜生長(zhǎng)期間使用農(nóng)藥科學(xué)殺蟲，保證蔬菜健康生長(zhǎng)。此外，不同蔬菜需水量不同，應(yīng)根據(jù)蔬菜實(shí)際情況合理灌溉，并合理控制灌溉時(shí)間，若部分蔬菜品種需水量較少，可采取滴灌方式，這樣能在保障蔬菜健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上節(jié)約水資源。

綜上所述，在現(xiàn)代化蔬菜栽培過程中，要求種植人員引進(jìn)科學(xué)合理的栽培方式，在因地制宜選擇蔬菜品種的前提下，綜合考慮土壤情況及蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境，為蔬菜生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，種植人員需合理把控栽培環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)蔬菜栽培中的問題，做好通風(fēng)、施肥、灌溉、殺蟲等工作，推動(dòng)規(guī)范化、科學(xué)化蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]田軍紅.關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的影響[J].農(nóng)家參謀，2020（14）：48.

[3]楊波，張洋，陳湘波.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜的栽培特點(diǎn)和栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（22）：5-7.

[4]陳少壹，顧召國.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)和栽培要點(diǎn)分析[J].農(nóng)家參謀，2019（15）：33.

[5]吳佳曼.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培發(fā)展特點(diǎn)和技術(shù)要點(diǎn)分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（10）：24.

（云南省大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴祥，李春穎）