谷氨酰胺聯(lián)合短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液用于食管癌患者術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)效果觀察

游欣，劉慧，王敏

重慶市大足區(qū)人民醫(yī)院，重慶 402360

外科手術(shù)是目前臨床治療食管癌的重要方式，但術(shù)前腸道準備、手術(shù)應(yīng)激等可使患者機體處于高分解、高代謝狀態(tài)，進而損傷免疫屏障，加重營養(yǎng)不良程度，影響術(shù)后恢復(fù)［1］。因此，采取科學(xué)有效的營養(yǎng)支持以改善患者術(shù)后營養(yǎng)狀態(tài)具有重要意義［2］。既往臨床研究表明，與腸外營養(yǎng)支持比較，腸內(nèi)營養(yǎng)可有效促進腸蠕動，降低患者腸道通透性，促進腸黏膜屏障功能恢復(fù)，抑制細菌移位，預(yù)防腸源性感染［3］。短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液常用于食管癌根治術(shù)后早期營養(yǎng)支持，可一定程度調(diào)節(jié)患者營養(yǎng)狀態(tài)，穩(wěn)定腸道黏膜結(jié)構(gòu)。但近年來研究發(fā)現(xiàn)，在小腸黏膜受損狀態(tài)下，谷氨酰胺作為機體必需氨基酸，可為免疫細胞、腸道黏膜修復(fù)提供營養(yǎng)支持，應(yīng)作為術(shù)后腸內(nèi)營養(yǎng)的重要物質(zhì)。2017年8月—2019年12月，我們將短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液、谷氨酰胺聯(lián)合應(yīng)用于食管癌患者術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持，觀察其在腸黏膜屏障功能、免疫狀況等方面的作用，以期為臨床提供更全面的營養(yǎng)支持方案?，F(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1 臨床資料 經(jīng)重慶市大足區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)倫理委員會批準，選取我院擇期行食管癌根治術(shù)患者。納入標準：①符合食管癌診斷標準［4］，且經(jīng)病理組織活檢確診，經(jīng)CT等影像學(xué)檢查確認病灶位置及長度；②均存在手術(shù)指征，且可行食管癌根治術(shù)治療；③患者及其家屬均知情本研究，并簽署同意書。排除標準：①存在嚴重營養(yǎng)不良、感染征象；②合并免疫功能缺陷；③近1個月內(nèi)使用過免疫抑制劑；④合并血液、內(nèi)分泌、代謝系統(tǒng)疾病，或存在心、肝、腎等重要器官功能障礙；⑤存在腸內(nèi)營養(yǎng)相關(guān)禁忌證；⑥認知、交流障礙，患有精神類疾病。共收集患者72例，以隨機數(shù)字表法將其分為聯(lián)合組、對照組各36例。聯(lián)合組男21例、女15例，年齡（58.73±7.12）歲，BMI（19.84±1.20）kg/m2，病 灶 長 度（5.87±1.41）cm，病理類型為鱗狀細胞癌33例、腺癌3例，臨床分期Ⅰ期15例、Ⅱ期17例、Ⅲ期4例；對照組男22例、女14例，年齡（59.79±7.23）歲，BMI（19.57±1.26）kg/m2，病灶長度（5.33±1.43）cm，病理類型為鱗狀細胞癌35例、腺癌1例，臨床分期Ⅰ期12例、Ⅱ期18例、Ⅲ期6例。兩組性別、年齡、BMI等基礎(chǔ)資料具有可比性。

1.2 腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療方法 兩組均于術(shù)前3 d開始口服甲硝唑抑制腸道內(nèi)細菌生長，予以流質(zhì)飲食；術(shù)前1 d灌腸清潔腸道，均于全麻下實施食管癌根治術(shù)，術(shù)中將鼻腸營養(yǎng)管置入空腸上段，用于術(shù)后腸內(nèi)營養(yǎng)支持。對照組術(shù)后12～24 h經(jīng)鼻腸營養(yǎng)管鼻飼5%葡萄糖溶液300～500 mL，術(shù)后1～2 d鼻飼短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液500 mL，術(shù)后3～7 d鼻飼短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液1 500～2 000 mL/d；后逐漸過渡至經(jīng)口飲食。聯(lián)合組術(shù)后在對照組基礎(chǔ)上，于術(shù)后1 d開始將10 g谷氨酰胺溶于100 mL溫開水中，混勻后注入鼻腸營養(yǎng)管，3次/天，連續(xù)應(yīng)用7 d后逐漸過渡至經(jīng)口飲食。兩組采取7 d營養(yǎng)支持治療。

1.3 效果評價指標及方法 ①術(shù)后恢復(fù)情況：記錄術(shù)后肛門首次排氣、排便時間及住院時間。②腸黏膜屏障功能：分別于術(shù)前、術(shù)后7 d采集外周靜脈血約2 mL，分離血漿后，以分光光度法測定二胺氧化酶（DAO）；另于晨起排尿后，囑患者口服500 mL尿乳果糖/甘露醇溶液（含10 g乳果糖，5 g甘露醇），6 h后收集尿液，以高效液相色譜法測定乳果糖與甘露醇比值（L/M）。③營養(yǎng)狀況：分別于術(shù)前、術(shù)后7 d采集空腹靜脈血約5 mL，常規(guī)離心后分離上層血清，采用全自動生化分析儀以ELISA法測定前白蛋白（PA）、白蛋白（Alb）、總蛋白（TP）。④細胞免疫功能：分別于術(shù)前、術(shù)后7 d采集空腹外周靜脈血約4 mL，采用流式細胞儀（貝克曼庫爾特，DxFLEX）測定CD4+、CD8+T淋巴細胞比例，并計算CD4+/CD8+。⑤血清炎癥因子：分別于術(shù)前、術(shù)后7 d檢測營養(yǎng)狀況的同時，以ELISA法測定血清腫瘤壞死因子α（TNF-α）、白細胞介素6（IL-6）、C反應(yīng)蛋白（CRP）水平。⑥不良反應(yīng)：記錄營養(yǎng)支持治療期間不良反應(yīng)發(fā)生情況。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法 采用SPSS22.0統(tǒng)計軟件。計數(shù)資料以例或百分比表示，組間比較行χ2檢驗；計量資料以±s表示，組間比較行t檢驗。P＜0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 兩組術(shù)后恢復(fù)情況比較 與對照組比較，聯(lián)合組術(shù)后肛門首次排氣、排便時間及住院時間均縮短（P均＜0.05）。見表1。

表1 兩組術(shù)后恢復(fù)情況比較（d，±s）

表1 兩組術(shù)后恢復(fù)情況比較（d，±s）

注：與對照組比較，*P＜0.05。

組別聯(lián)合組對照組n 36 36肛門首次排氣時間2.43±0.68*3.59±0.75首次排便時間5.08±0.91*6.54±1.02住院時間11.47±1.63*13.62±1.80

2.2 兩組腸道屏障功能比較 兩組術(shù)前血漿DAO水平、尿L/M差異無統(tǒng)計學(xué)意義；術(shù)后7 d，對照組血漿DAO水平、尿L/M較術(shù)前增高（P均＜0.05），聯(lián)合組血漿DAO水平、尿L/M較術(shù)前降低，且低于對照組（P均＜0.05）。見表2。

表2 兩組腸道屏障功能比較（±s）

表2 兩組腸道屏障功能比較（±s）

注：與對照組同時點比較，*P＜0.05；與同組術(shù)前比較，#P＜0.05。

組別聯(lián)合組術(shù)前術(shù)后7 d對照組術(shù)前術(shù)后7 d n 36 36血漿DAO（μmol/L）1.22±0.10 0.94±0.08*#1.19±0.14 2.15±0.12#尿L/M 0.20±0.07 0.13±0.05*#0.18±0.09 0.29±0.11#

2.3 兩組營養(yǎng)狀況比較 兩組術(shù)前血清PA、Alb、TP水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義；術(shù)后7 d，兩組血清PA、Alb、TP水平較術(shù)前升高，且聯(lián)合組高于對照組（P均＜0.05）。見表3。

表3 兩組營養(yǎng)狀況比較（g/L，±s）

表3 兩組營養(yǎng)狀況比較（g/L，±s）

注：與對照組同時點比較，*P＜0.05；與同組術(shù)前比較，#P＜0.05。

組別聯(lián)合組術(shù)前術(shù)后7 d對照組術(shù)前術(shù)后7 d n 36 36 PA 228.54±18.30 306.27±23.86*#225.92±19.75 272.92±21.49#Alb 30.04±4.26 38.61±5.48*#29.47±3.93 34.25±4.70#TP 60.63±6.18 70.48±4.70*#59.84±5.69 64.52±5.09#

2.4 兩組細胞免疫功能比較 兩組術(shù)前血清CD4+、CD8+T淋巴細胞比例及CD4+/CD8+差異無統(tǒng)計學(xué)意義；術(shù)后7 d，兩組血清CD4+T淋巴細胞比例、CD4+/CD8+較術(shù)前升高而CD8+T淋巴細胞比例較術(shù)前降低（P均＜0.05），且聯(lián)合組血清CD4+T淋巴細胞比例、CD4+/CD8+高于對照組而CD8+T淋巴細胞比例低于對照組（P均＜0.05）。見表4。

表4 兩組細胞免疫功能比較（±s）

表4 兩組細胞免疫功能比較（±s）

注：與對照組同時點比較，*P＜0.05；與同組術(shù)前比較，#P＜0.05。

組別聯(lián)合組術(shù)前術(shù)后7 d對照組術(shù)前術(shù)后7 d n 36 36 CD4+T淋巴細胞（%）38.91±3.35 45.48±4.76*#39.75±4.18 41.96±4.42#CD8+T淋巴細胞（%）23.38±4.03 19.68±2.82*#23.62±3.87 21.94±3.30#CD4+/CD8+1.66±0.26 2.31±0.45*#1.68±0.32 1.91±0.41#

2.5 兩組血清炎癥因子水平比較 兩組術(shù)前血清TNF-α、IL-6、CRP水平差異無統(tǒng)計學(xué)意義；術(shù)后7 d，兩組血清TNF-α、IL-6、CRP水平均較術(shù)前降低，且聯(lián)合組均低于對照組（P均＜0.05）。見表5。

2.6 兩組不良反應(yīng)比較 聯(lián)合組出現(xiàn)惡心嘔吐2例，腹瀉、肺部感染、胃潴留各1例，不良反應(yīng)總發(fā)生率13.89%；對照組出現(xiàn)惡心嘔吐3例，腹瀉2例，肺部感染、胃潴留各1例，不良反應(yīng)總發(fā)生率19.44%。治療期間，兩組不良反應(yīng)發(fā)生率差異無統(tǒng)計學(xué)意義。

表5 兩組血清炎癥因子水平比較（±s）

注：與對照組同時點比較，*P＜0.05；與同組術(shù)前比較，#P＜0.05。

組別聯(lián)合組術(shù)前術(shù)后7 d對照組術(shù)前術(shù)后7 d n 36 36 TNF-α（ng/L）61.78±8.58 33.82±5.86*#61.64±8.70 48.05±6.79#IL-6（ng/L）60.35±5.21 34.74±4.05*#60.58±5.37 51.27±4.83#CRP（mg/L）67.48±6.15 35.94±3.24*#67.92±5.69 46.25±4.16#

3 討論

受進食困難、腫瘤本身消耗的影響，食管癌患者術(shù)前多伴有一定程度營養(yǎng)不良；此外，手術(shù)應(yīng)激反應(yīng)可使機體處于高代謝反應(yīng)狀態(tài)，進而加重營養(yǎng)不良程度；這些均導(dǎo)致患者免疫功能及腸黏膜屏障功能下降，從而影響術(shù)后恢復(fù)［5］。因此，臨床需采取科學(xué)有效的營養(yǎng)支持方案，可改善患者術(shù)后營養(yǎng)狀況，保證機體正常代謝，恢復(fù)腸黏膜屏障及免疫功能，進而促進患者術(shù)后康復(fù)，提升生存質(zhì)量。

早期腸內(nèi)營養(yǎng)是臨床工作者廣泛認可的術(shù)后營養(yǎng)支持方式，具有安全性、方便性、可行性的特點，較腸外營養(yǎng)更符合人體生理特點［6］。既往臨床研究表明，早期腸內(nèi)營養(yǎng)可提供足夠的營養(yǎng)支持，為機體提供所需營養(yǎng)物質(zhì)，進而刺激腸黏膜上皮細胞增長，同時促進胃腸激素分泌，使腸黏膜細胞結(jié)構(gòu)及功能得到一定程度改善，從而降低腸源性感染風(fēng)險；但是，其在提升免疫功能方面效果欠佳，仍需進一步改善［7］。近年來臨床研究發(fā)現(xiàn)，在應(yīng)激狀態(tài)下，谷氨酰胺可作為腸黏膜細胞惟一能量來源參與腸道修復(fù)，且是提高腸道分泌型免疫球蛋白水平的重要營養(yǎng)物質(zhì)，在術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持中有重要價值［8］。因此，本研究將短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液、谷氨酰胺聯(lián)合應(yīng)用于食管癌患者術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療。短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中含有大量氨基酸短肽，其轉(zhuǎn)運作用有利于腸黏膜對蛋白質(zhì)的吸收，進而有效改善患者營養(yǎng)，緩解營養(yǎng)不良的狀態(tài)［9］；此外，其還可降低機體分解代謝作用，有效改善患者術(shù)后氮平衡失調(diào)，促進氮平衡建立，減少免疫功能抑制［10］。臨床實際應(yīng)用顯示，通過鼻腸營養(yǎng)管早期鼻飼短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液易于控制，且費用相對較低，可有效滿足患者的營養(yǎng)需求［11］。谷氨酰胺具有促進氮平衡、維持腸道上皮完整性、調(diào)節(jié)免疫細胞功能等多重作用，外源性補充后可有效抑制腸黏膜萎縮，減少細菌移位，進而降低腸道毒素吸收，增加蛋白質(zhì)合成，緩解術(shù)后高應(yīng)激反應(yīng)。陳泉全［12］研究顯示，早期谷氨酰胺強化聯(lián)合腸內(nèi)營養(yǎng)支持在胃癌全胃切除術(shù)患者中的應(yīng)用效果良好，可有效改善患者營養(yǎng)指標，促進術(shù)后恢復(fù)，提高生活質(zhì)量。本研究結(jié)果顯示，聯(lián)合組較對照組可有效促進蛋白質(zhì)合成，改善食管癌患者術(shù)后營養(yǎng)狀態(tài)，加速術(shù)后康復(fù)，縮短住院時間，且安全性良好，與上述結(jié)論相符，充分說明谷氨酰胺在術(shù)后腸內(nèi)營養(yǎng)支持中具有重要作用。

食管癌根治術(shù)后，患者機體存在負氮平衡，可加重營養(yǎng)不良，影響腸黏膜屏障功能。因此，腸黏膜屏障功能也是評估患者術(shù)后恢復(fù)的重要參考依據(jù)。DAO可在負氮平衡刺激下大量釋放入血，而L/M是反映腸黏膜通透性的直觀性指標，二者可用于評估腸道黏膜屏障完整性［13］。本研究結(jié)果顯示，聯(lián)合組可有效抑制腸道黏膜上皮細胞受損，調(diào)節(jié)腸道黏膜通透性恢復(fù)正常，進而有效提高腸黏膜屏障功能。由此分析，聯(lián)合應(yīng)用谷氨酰胺實施早期腸內(nèi)營養(yǎng)可有效逆轉(zhuǎn)機體氮失衡狀態(tài)，促進腸黏膜上皮細胞更新，恢復(fù)腸黏膜細胞及水分吸收功能，保障腸黏膜屏障完整性，進而促進營養(yǎng)吸收，糾正機體營養(yǎng)不良狀態(tài)。此外，手術(shù)創(chuàng)傷易使機體產(chǎn)生一定應(yīng)激反應(yīng)，進而產(chǎn)生免疫功能抑制，主要表現(xiàn)為CD4+T淋巴細胞比例、CD4+/CD8+下降；同時，還可使TNF-α、IL-6、CRP等炎癥因子大量釋放，加重機體損傷。本研究表明，聯(lián)合組在改善機體免疫狀態(tài)、減輕炎癥反應(yīng)方面均較對照組有顯著優(yōu)勢。其原因為谷氨酰胺是人體免疫細胞重要營養(yǎng)底物，術(shù)后機體對谷氨酰胺需求顯著增加；及時予以外源性補充可為機體提供氮源，促進淋巴細胞增殖與分化，增強細胞免疫功能，緩解創(chuàng)傷應(yīng)激后機體分解代謝作用，減少毒性物質(zhì)及促炎細胞因子進入循環(huán)，減輕局部炎癥反應(yīng)，改善患者預(yù)后。

綜上可知，與單一短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持比較，聯(lián)合應(yīng)用谷氨酰胺臨床效果更加顯著。其可通過改善食管癌患者腸道屏障功能促進營養(yǎng)吸收及蛋白合成，進而有效改善患者術(shù)后營養(yǎng)狀況，同時增強機體細胞免疫功能，減輕炎癥反應(yīng)，加快患者術(shù)后恢復(fù)，且安全性良好。