智慧便民超市系統(tǒng)的管理與設(shè)計(jì)

吳春梅，曹美琪，汪金輝，檀梟，李冬雪，楊渤

（大慶師范學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院，黑龍江大慶，163712）

0 引言

智慧市場(chǎng)作為一種全新的智能顯示風(fēng)向，在人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的作用下，得以廣泛的發(fā)揮其作用。為了更好的結(jié)合政策，提升民眾的參與感，我們提出以智慧市場(chǎng)為主體，數(shù)字平臺(tái)為載體的互聯(lián)網(wǎng)＋智慧市場(chǎng)＋數(shù)字服務(wù)平臺(tái)方案。該方案一改傳統(tǒng)市場(chǎng)的面貌及內(nèi)在，推動(dòng)行政區(qū)域內(nèi)各大行業(yè)聯(lián)合，將線上線下緊密結(jié)合，推動(dòng)彼此經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。聯(lián)動(dòng)現(xiàn)有線上線下平臺(tái)，響應(yīng)國(guó)家精準(zhǔn)扶貧政策，以小杠桿撬動(dòng)較大的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)貧困戶(hù)產(chǎn)業(yè)輸出，增加就業(yè)崗位，帶動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)自己家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提供方案解決現(xiàn)有的人口和社會(huì)問(wèn)題。作為托舉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，數(shù)字產(chǎn)業(yè)化的新型基礎(chǔ)設(shè)施，智慧市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)相融合，擁有廣闊的市場(chǎng)空間，且在人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的加持下，智慧市場(chǎng)將會(huì)有巨大的潛力。中國(guó)已經(jīng)成為全球智慧城市領(lǐng)先國(guó)家，在此情況下，智慧市場(chǎng)將會(huì)得到大力發(fā)展。

1 智慧超市的模塊化體系

在智慧市場(chǎng)的構(gòu)架基礎(chǔ)上，為了進(jìn)一步達(dá)到“便民”的構(gòu)想，構(gòu)建“智慧便民超市”體系，該體系將設(shè)立五個(gè)模塊：批發(fā)模塊、超市模塊、配送模塊、信息追蹤模塊、數(shù)據(jù)分析模塊。各個(gè)模塊的功能如下：

（1）超市模塊—通過(guò)批發(fā)模塊將從本地或外地果農(nóng)、蔬農(nóng)、合作社等手中直接采購(gòu)果蔬，并進(jìn)行相應(yīng)規(guī)格的清理包裝，并配送至以市區(qū)各小區(qū)為基礎(chǔ)，協(xié)調(diào)所屬范圍的普通超市升級(jí)為“智慧便民超市”。

圖1 智慧市場(chǎng)運(yùn)行圖

（2）配送模塊—通過(guò)與各小區(qū)物業(yè)合作，構(gòu)建超市與所屬范圍內(nèi)居民的關(guān)聯(lián)，居民可通過(guò)App等方式進(jìn)行點(diǎn)購(gòu)或預(yù)定，可享受“配送模塊”的配送服務(wù)，即由居民所屬配送人員直送，也可以直接到超市進(jìn)行采購(gòu)。除果蔬以外，日常用品、休閑食品、文教用品等同樣應(yīng)用上述體系。此模塊既可為民眾提供更大的便利，也可以帶動(dòng)現(xiàn)有超市等實(shí)體經(jīng)濟(jì)體的經(jīng)濟(jì)效益。

（3）信息追蹤模塊—在果蔬采購(gòu)方面，它將從食品源頭進(jìn)行相應(yīng)的信息錄入，從而保證每種食品的生產(chǎn)到運(yùn)輸“有跡可循”。

（4）數(shù)據(jù)分析模塊—通過(guò)所屬地居民對(duì)果蔬需求的情況，它可對(duì)該屬地果蔬需求量進(jìn)行分析。

智慧市場(chǎng)運(yùn)行圖如圖1所示。

2 智慧超市基本結(jié)構(gòu)框圖

智慧超市主要測(cè)試部件如圖2所示，其中主要部件的作用如下：

（1）智能電子秤，主要用于市場(chǎng)稱(chēng)重交易結(jié)算，會(huì)員結(jié)算，交易采集數(shù)據(jù)，集成在線支付微信支付寶。內(nèi)置自主研發(fā)的溯源軟件及智能管理軟件，符合《全國(guó)肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范》符合省，市，銀行等接入規(guī)范?？梢詫?duì)接銀行的聚合支付碼；流動(dòng)顯示屏用來(lái)顯示商戶(hù)信息，最新超市活動(dòng)，給顧客最直觀的呈現(xiàn)；農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀能夠用來(lái)檢測(cè)數(shù)據(jù)并可直接上傳監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)各個(gè)檢測(cè)點(diǎn)的檢測(cè)數(shù)據(jù)監(jiān)管，同時(shí)內(nèi)部有流通領(lǐng)域產(chǎn)品編碼庫(kù)以及農(nóng)藥殘留對(duì)應(yīng)的國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，儀器上能顯示待檢蔬菜名稱(chēng)，自動(dòng)計(jì)算檢測(cè)數(shù)據(jù)和判斷檢測(cè)結(jié)果，便于市場(chǎng)監(jiān)管。另外在管理中包括：用戶(hù)管理、角色管理、用戶(hù)角色、權(quán)限管理、數(shù)據(jù)字典、商品管理、圖片管理、視頻管理、播放規(guī)則、觸摸屏欄目、系統(tǒng)參數(shù)等等。

圖2 智慧超市管理平臺(tái)圖

（2）農(nóng)藥檢測(cè)：在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留。本方法已成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003) ，基于此，超市選擇農(nóng)藥殘留速測(cè)儀(16通道)來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，一次能檢測(cè)16個(gè)樣本。同時(shí)具有液晶觸摸顯示屏全中文操作系統(tǒng)，方便用戶(hù)及時(shí)檢測(cè)，操作程序簡(jiǎn)單有效，所有檢測(cè)結(jié)果可以?xún)?chǔ)存，存儲(chǔ)數(shù)據(jù)5000-10000條，同時(shí)檢測(cè)數(shù)據(jù)可直接上傳監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)各個(gè)檢測(cè)點(diǎn)的檢測(cè)數(shù)據(jù)監(jiān)管，通過(guò)測(cè)試客戶(hù)可以在儀器上顯示待檢蔬菜名稱(chēng)，自動(dòng)計(jì)算檢測(cè)數(shù)據(jù)和判斷檢測(cè)結(jié)果，并將結(jié)果實(shí)施發(fā)送給監(jiān)管部門(mén)。

（3）食品新鮮度：智能超市應(yīng)具有對(duì)食品的倉(cāng)儲(chǔ)和智能管理的功能，整個(gè)系統(tǒng)由管理中心、檢測(cè)傳感器、智能保鮮裝置和手機(jī)APP或者電腦控制終端收集信號(hào)并將信息傳輸出去，管理中心主要用于管理，統(tǒng)計(jì)和跟蹤所有的購(gòu)物清單，食物存貨單，收據(jù)等信息。其中保鮮度也就是水果和蔬菜的含水率是否符合要求，這需要提前將常用到的所有食品的含水率輸入系統(tǒng)中，然后檢測(cè)現(xiàn)有果蔬的含水率，根據(jù)比較結(jié)果給出是否新鮮的結(jié)果，如果不新鮮提出報(bào)警提示，超市理貨員及時(shí)根據(jù)產(chǎn)品給出促銷(xiāo)或者降價(jià)處理，這樣能夠降低產(chǎn)品的損失并且保證我們購(gòu)買(mǎi)的商品是新鮮的。商品上架初期需要對(duì)所有蔬菜進(jìn)行檢測(cè)新鮮度和農(nóng)藥是否超標(biāo)，另外每天沒(méi)有售出的蔬菜也要進(jìn)行檢測(cè)新鮮度。檢測(cè)結(jié)果在顯示屏上實(shí)時(shí)顯示，如果出現(xiàn)不合格商品則通過(guò)語(yǔ)音播報(bào)提醒理貨員，也可以通過(guò)數(shù)據(jù)傳輸，發(fā)送在理貨員手機(jī)上，李火焰就可以在手機(jī)上對(duì)消息報(bào)送和查閱。在手機(jī)不離手的時(shí)代，沒(méi)有什么比手機(jī)推送消息能更快被查看的了。而且還可以省去親自查看的麻煩，省力又省心。

圖3 智能傳輸檢測(cè)蔬菜濕度傳輸裝置示意圖

3 智能超市平臺(tái)管理系統(tǒng)

通過(guò)后臺(tái)管理平臺(tái)軟件界面圖可以一目了然看到進(jìn)貨情況、出貨情況、貨物供應(yīng)商、超市工作人員信息等信息，在銷(xiāo)售的過(guò)程中通過(guò)溯源電子秤將銷(xiāo)售信息傳輸給平臺(tái)，平臺(tái)可以自動(dòng)消減庫(kù)存，在銷(xiāo)售的過(guò)程中出貨也要準(zhǔn)確確定是幾號(hào)倉(cāng)庫(kù)出貨，這樣對(duì)后續(xù)清點(diǎn)貨物非常清晰，也便于快速調(diào)貨。

圖4 后臺(tái)管理平臺(tái)軟件界面圖

圖5 職員資料檔案圖

圖6 商品資料圖

4 超市智慧管理圖及遠(yuǎn)景圖

圖7是采用建模軟件Sketchup繪制而成的智慧市場(chǎng)遠(yuǎn)景圖，從構(gòu)圖來(lái)講，左側(cè)是食聯(lián)體購(gòu)進(jìn)單元：其將餐飲、果蔬交易、日用品等剛需模塊集成于一體，各個(gè)模塊分別處于不同的區(qū)域，每個(gè)區(qū)域分別裝備功能不同的自動(dòng)化設(shè)施，將各個(gè)地區(qū)的物資進(jìn)行整合，做到分類(lèi)、分級(jí)、分量。能隨時(shí)提供給客戶(hù)，并且達(dá)到客戶(hù)需求量。

圖7 超市智慧管理圖及遠(yuǎn)景圖

右側(cè)樓區(qū)單元為辦公大樓及智慧市場(chǎng)“大腦”—自動(dòng)化數(shù)據(jù)處理中心，主要負(fù)責(zé)對(duì)軟件性能提升，以及信息的提供，通過(guò)數(shù)據(jù)得到群眾的需求，能更好的模擬出客戶(hù)需求量，以及客戶(hù)滿(mǎn)意程度，更好的減少浪費(fèi)以及物資緊缺的問(wèn)題。是整個(gè)智慧市場(chǎng)最核心，最先進(jìn)的部門(mén)，同時(shí)也是技術(shù)需求最高的部門(mén)。

后方廠棚屬于存放處理單元，需要工作人員將以購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品，進(jìn)行二次處理，并且分批存放，保證質(zhì)量。等待從APP、小程序等進(jìn)行采購(gòu)的下單，再進(jìn)行出庫(kù)。達(dá)到準(zhǔn)確、迅速、高效的目的。同時(shí)統(tǒng)一存放更加便于工作人員處理包裝，更加便于管理。后方廣場(chǎng)是配送車(chē)輛停放點(diǎn)，購(gòu)進(jìn)車(chē)輛停放點(diǎn)。