后非洲豬瘟?xí)r代小型家庭農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)狀

呂偉光 王音 范鵬程 馮佩平

摘? 要：自2018年8月非洲豬瘟傳入我國(guó)以來，豬價(jià)經(jīng)過山車式行情后一路上揚(yáng)，并維持較長(zhǎng)時(shí)間。此疫情波及范圍廣，受其侵襲的養(yǎng)豬生產(chǎn)者蒙受損失大，甚至是毀滅性的，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬發(fā)展、飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)、思維觀念、區(qū)域分布等影響深遠(yuǎn)。本文通過分析非洲豬瘟后養(yǎng)豬生產(chǎn)者的新需求、新變化，從三元母豬的現(xiàn)狀和存在問題、加強(qiáng)管理和免疫接種、理性選擇消毒劑、重視獸藥和飼料質(zhì)量等方面進(jìn)行闡述，讓家庭農(nóng)場(chǎng)在防控非洲豬瘟上變得更堅(jiān)強(qiáng)。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;三元母豬;基礎(chǔ)免疫;生物安全

中圖分類號(hào)：S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）02-0065-03

后非洲豬瘟?xí)r代，非洲豬瘟的預(yù)防壓力仍然很大，生物安全成本高。復(fù)養(yǎng)的養(yǎng)豬生產(chǎn)者對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的感情頗深，其中小型家庭農(nóng)場(chǎng)復(fù)養(yǎng)起步快，投產(chǎn)迅速。由于引種難，豬的來源復(fù)雜，三元母豬繁殖問題多，仔豬不穩(wěn)定性增加，家庭農(nóng)場(chǎng)受到的困擾比較多。

1? 跨界養(yǎng)豬門檻高

自非洲豬瘟傳入我國(guó)以來，豬價(jià)像過山車一樣創(chuàng)造了歷史新高，且長(zhǎng)時(shí)間位于高位，有數(shù)據(jù)表明近期仍是養(yǎng)豬的黃金時(shí)代?？缃绲酿B(yǎng)豬生產(chǎn)者跑步入場(chǎng)，如飼養(yǎng)其他經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的個(gè)體商戶加入養(yǎng)豬業(yè)。養(yǎng)豬不是僅僅靠飼料、豬舍就可以完成，而是需要方方面面的保障。如生物安全，不只是把場(chǎng)門堵住就能做好生物安全;不要一直使用一種消毒劑，增加1～2種消毒劑，輪換使用能更有效殺滅細(xì)菌和病毒;疫苗的接種需要定期進(jìn)行，不是一勞永逸;母豬不是飼喂越多越好，發(fā)胖后不易發(fā)情反而增加損失;不了解仔豬的特征性臨床表現(xiàn)，如皮炎、生長(zhǎng)緩慢、拉稀等，沒能在第一時(shí)間進(jìn)行治療。新入行的養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要提前學(xué)習(xí)，做好心理準(zhǔn)備。

2? 近期母豬繁殖障礙增多

首先，三元母豬繁殖力相對(duì)較低，容易肥胖，引起發(fā)情、配種困難，飼喂不當(dāng)易增加難產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，窩產(chǎn)仔數(shù)比二元母豬少2～3頭，甚至更多。其次，隨著母豬群組成方式的變化，經(jīng)產(chǎn)母豬、后備母豬、三元母豬等混在一起，容易引起豬繁殖與呼吸綜合征（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome，PRRS）病毒不同毒株的傳播，PRRS病毒載量高低間的流動(dòng)會(huì)促進(jìn)PRRS的不穩(wěn)定，從而使母豬繁殖障礙問題變得更加復(fù)雜。最后，初產(chǎn)母豬基礎(chǔ)免疫不足，尤其是對(duì)豬細(xì)小病毒病、乙型腦炎的免疫缺失，引起死胎、木乃伊胎增多。

3? 缺乏母豬繁殖技術(shù)

母豬第一次發(fā)情時(shí)不能急于配種，有些擁有地方品種血緣的母豬群發(fā)情早，有的母豬在體重50 kg左右時(shí)就開始配種，導(dǎo)致難產(chǎn)率提高，人工助產(chǎn)時(shí)，難以用手臂或工具去探取仔豬，導(dǎo)致仔豬死亡、產(chǎn)道受損，甚至母豬死亡。地方豬種與國(guó)外豬種在配種日齡上存在差異，要盡可能減少體成熟不足的問題。妊娠后期，慎重攻胎，一般情況下母豬的營(yíng)養(yǎng)比較充足，三元母豬的產(chǎn)道相對(duì)狹窄，胎兒過大易難產(chǎn)，通常不應(yīng)使用催產(chǎn)素，如有必要，在產(chǎn)出4～5頭后可使用。擦洗并消毒母豬乳頭，擠掉第一滴乳汁，給仔豬固定乳頭，把體弱的仔豬靠前放，因?yàn)槿轭^越靠前分泌的乳汁越充足，第2對(duì)和第3對(duì)乳頭最好;三元母豬的母性相對(duì)差些，遇到啃咬仔豬時(shí)，不要鞭打母豬，給母豬戴籠套或限定母豬活動(dòng)范圍，仔細(xì)看護(hù)，仔豬活動(dòng)靈活后會(huì)好轉(zhuǎn)。

4? 豬精液需求增加

種公豬少會(huì)影響家庭農(nóng)場(chǎng)的配種效率，凍精液、新鮮精液成為新市場(chǎng)的需求。長(zhǎng)距離運(yùn)輸時(shí)，新鮮精液應(yīng)保存在17 ℃的環(huán)境中，同時(shí)應(yīng)縮短精液出廠到使用的時(shí)間，以保證精液處于較好的狀態(tài)。發(fā)放豬精液的經(jīng)銷商已遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)，豬場(chǎng)可通過微信等通信方式向經(jīng)銷商報(bào)送需求，豬精液以快遞等手段送達(dá)經(jīng)銷商、農(nóng)場(chǎng)。部分養(yǎng)殖密集區(qū)還設(shè)有專門的公豬站，可提供新鮮精液，減少中間環(huán)節(jié)。精液在取用前需要檢查精子質(zhì)量。確保供精的公豬為非洲豬瘟陰性、PRRS穩(wěn)定，這對(duì)豬群的健康至關(guān)重要。

5? 母豬的基礎(chǔ)免疫不足

非洲豬瘟流行期間，一些豬場(chǎng)一度采取停止接種以減少應(yīng)激、減少非洲豬瘟傳播的做法。根據(jù)當(dāng)前的疾病流行狀況，母豬的基礎(chǔ)免疫不能缺少，在一些群體抗體水平偏低的豬場(chǎng)，病毒的檢測(cè)率升高，豬場(chǎng)出現(xiàn)了典型的臨床癥狀。有些豬場(chǎng)存在豬偽狂犬病免疫不足的問題，導(dǎo)致野毒株的排毒、感染形成循環(huán)，仔豬神經(jīng)癥狀明顯，此時(shí)需要增加接種劑量和次數(shù)。有些仔豬出生后因腹瀉出現(xiàn)高死亡率，在接種疫苗的同時(shí)，要考慮給母豬接種豬瘟疫苗，每年接種1次不足以形成強(qiáng)有力的免疫力，往往需要接種2～3次。豬偽狂犬病疫苗每年需接種3～ 4次，豬圓環(huán)病毒Ⅱ型疫苗和豬腹瀉二聯(lián)活苗則每年需分別接種2～3次和4～6次。如果豬較小，母豬和仔豬可同時(shí)接種，方便快捷。

6? 更加重視飼料質(zhì)量

后非洲豬瘟?xí)r代養(yǎng)豬生產(chǎn)者需更重視飼料的安全性，有資料顯示，非洲豬瘟病毒可在飼料中存活12 d～14 d。根據(jù)一些飼料經(jīng)銷商反饋的信息可知，家庭農(nóng)場(chǎng)使用全價(jià)料的積極性提高，同時(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2020年6月發(fā)布的第307號(hào)公告中明確禁止對(duì)外銷售自配料，自配料不得添加除抗球蟲藥和中藥等以外的獸藥。飼料來源明確，安全有保證，養(yǎng)殖成本也會(huì)下降。很多養(yǎng)豬生產(chǎn)者認(rèn)為自配料在成本上有優(yōu)勢(shì)，對(duì)于中小規(guī)模的豬場(chǎng)，原料篩選、采購(gòu)等環(huán)節(jié)比較復(fù)雜，難以把關(guān)，因質(zhì)量問題造成養(yǎng)豬生產(chǎn)損失的事件時(shí)有發(fā)生。隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)分工細(xì)化，高質(zhì)量的飼料讓更專業(yè)的人去做，整體而言更節(jié)省成本。

7? 更加重視獸藥質(zhì)量

在非洲豬瘟流行時(shí)代，養(yǎng)豬生產(chǎn)者更重視獸藥質(zhì)量，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的獸藥，識(shí)別是否有二維碼、微信，或利用國(guó)家獸藥綜合查詢系統(tǒng)APP掃描內(nèi)容是否與標(biāo)注相符。細(xì)心識(shí)別，保證獸藥在有效期內(nèi)，有的印制過期日期，有的印制生產(chǎn)日期，標(biāo)注有效期。真空包裝的產(chǎn)品，如疫苗，在使用時(shí)應(yīng)注意真空狀態(tài)的完整性。一些市場(chǎng)炒作的產(chǎn)品，如治療非洲豬瘟的藥物，目前被證實(shí)是沒有效果的，不要盲目選擇使用。一些提高免疫力、補(bǔ)氣祛濕、平喘止咳等中藥對(duì)提高豬群的健康水平有幫助，豬群健康了，也會(huì)增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

8? 理性選擇消毒劑

消毒是豬場(chǎng)生物安全的重要一環(huán)，非洲豬瘟暴發(fā)前家庭農(nóng)場(chǎng)很少消毒，在后非洲豬瘟?xí)r代，豬場(chǎng)實(shí)施了高強(qiáng)度的消毒。但消毒劑品種繁多，使用方法不同，消毒效果差別大。如火堿添加比例不規(guī)范，低于2%效果差，高濃度又會(huì)灼傷皮膚，不能用于帶豬消毒，結(jié)塊后效果差;過硫酸氫鉀復(fù)合物屬于環(huán)境友好型，可帶豬和帶人消毒，可浸泡衣物等;飲水消毒可使用次氯酸鈉或次氯酸鈣，有效氯5 mg/L，效果明顯，供參考。

9? 機(jī)會(huì)屬于有準(zhǔn)備的人

2019年下半年，場(chǎng)內(nèi)有育肥豬的養(yǎng)豬生產(chǎn)者取得了較好的收益，出欄體重越大，收益越高，他們從中選取母豬用來繁殖。2020年上半年仔豬出生，養(yǎng)豬技術(shù)成熟的生產(chǎn)者一般能達(dá)到每胎10頭。四川某家庭農(nóng)場(chǎng)的陳老板說，非洲豬瘟暴發(fā)之前每頭豬的收益是200元左右，賺兩年，平兩年，賠兩年。摸索到規(guī)律后，行情不好時(shí)就轉(zhuǎn)向養(yǎng)牛，育肥牛達(dá)到80頭，年收入可達(dá)10萬(wàn)元以上。他繼續(xù)說，非洲豬瘟發(fā)生后，2018年便宜的時(shí)候1頭豬的收益不足百元，這就是機(jī)會(huì)，他迅速轉(zhuǎn)為養(yǎng)豬，今年趕上好時(shí)候，收益頗豐。當(dāng)然，這樣的養(yǎng)豬生產(chǎn)者不是很多，但從育肥豬中選留繁殖母豬的生產(chǎn)者卻有很多，而且還在持續(xù)增加，目前超過一半的繁殖母豬為三元母豬，后續(xù)繁殖問題相對(duì)較多。因此，更換種豬的需求將會(huì)越來越多。

10? 結(jié)語(yǔ)

總之，養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的一個(gè)重要組成部分，在非洲豬瘟面前具有頑強(qiáng)的生命力，在國(guó)家、行業(yè)、養(yǎng)豬生產(chǎn)者的共同努力下，慢慢挺過來。通過非洲豬瘟的洗禮，家庭農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)提高了生物安全水平、生產(chǎn)水平，具有生產(chǎn)成本相對(duì)低、飼養(yǎng)量相對(duì)靈活等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，明天會(huì)發(fā)展得更好。