豬場(chǎng)科學(xué)消毒的主要方法和注意事項(xiàng)

田原

摘? 要：消毒是指用物理、化學(xué)或生物學(xué)的方法殺死病原體等有害微生物，以切斷疾病傳播途徑，防止疾病發(fā)生和蔓延的一種有效手段。本文就豬場(chǎng)主要消毒方法和注意事項(xiàng)展開(kāi)論述，以供業(yè)內(nèi)人士借鑒。

關(guān)鍵詞：豬場(chǎng);物理消毒法;化學(xué)消毒法

中圖分類號(hào)：S855 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）02-0062-03

1? 豬場(chǎng)消毒的重要性

近幾年，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，逐步向集約化、規(guī)?；l(fā)展，但同時(shí)面臨多種疾病困擾，豬群一旦發(fā)病，豬場(chǎng)將損失慘重。一些豬場(chǎng)管理、生產(chǎn)人員只注重每年春秋兩季的藥物防疫，而忽視豬場(chǎng)消毒，致使一些生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差，為疫病發(fā)生埋下隱患。豬場(chǎng)定期消毒是防疫的重要手段，能有效殺死多種病原體，切斷疾病的傳播途徑，減少疾病的發(fā)生，確保生豬生產(chǎn)正常進(jìn)行。

2? 消毒的常用方法

2.1 物理消毒法

物理消毒法是指通過(guò)日曬、火燒、煮沸、機(jī)械消毒、輻射、生物消毒的方式達(dá)到殺滅病原體的一種消毒方法。（1）日曬消毒法，主要用于夏天，飼養(yǎng)工具和工人工作服可通過(guò)暴曬殺死多種細(xì)菌和病毒，達(dá)到消毒的目的。（2）火燒消毒法，主要針對(duì)殘存飼料、糞便、墊料及病豬的尸體，此外豬舍的地面、磚墻、金屬欄也可以用噴燈火焰進(jìn)行消毒。（3）煮沸消毒法，多用于金屬、玻璃器械和工作服的消毒，尤其是接觸過(guò)病豬的用具。（4）機(jī)械消毒法，是指通過(guò)徹底清掃、沖洗、通風(fēng)、過(guò)濾等方法達(dá)到清除和減少病原體的目的。實(shí)踐證明清洗可清除大部分病原體，其實(shí)用性比化學(xué)消毒更好。（5）輻射消毒法是指用紫外線照射的方法清除物體表面的病原體，可用于工作服、鞋、帽和出入人員的消毒。物品紫外線消毒的時(shí)間每次應(yīng)在1 h以上。紫外線燈要保持24 h不間斷亮燈，及時(shí)更換壞燈管。（6）生物消毒法是指利用微生物在一定條件下發(fā)酵、生長(zhǎng)繁殖，通過(guò)持續(xù)產(chǎn)酸、產(chǎn)熱的作用殺死不耐酸、怕熱的病原體的一種消毒方法，主要用于豬的糞便、墊料和污水的消毒。

2.2 化學(xué)消毒法

化學(xué)消毒法是指利用化學(xué)藥品，對(duì)消毒對(duì)象進(jìn)行擦拭、噴霧、干撒、熏蒸、浸泡等殺滅病原體的一種消毒方法。此方法在豬場(chǎng)應(yīng)用最為廣泛，適用于多數(shù)消毒對(duì)象。目前化學(xué)消毒劑種類繁多，應(yīng)根據(jù)不同消毒對(duì)象選擇高效、毒副作用小的消毒劑。（1）季銨鹽類消毒劑，如新潔兒滅，具有廣譜殺菌抑菌作用，毒副作用小，常用于皮膚、豬舍場(chǎng)地的消毒。（2）醇類消毒劑，如酒精，常用于皮膚、黏膜的消毒。（3）酸類消毒劑，如草酸、醋酸等，其毒性低、殺菌力弱，常以蒸汽形式用于豬舍空氣的消毒。（4）堿類消毒劑，如氫氧化鈉、草木灰、生木灰等，對(duì)細(xì)菌、病毒等有強(qiáng)大的殺滅作用，適用于豬舍場(chǎng)地、用具、鞋底的消毒。（5）復(fù)合型消毒劑，如衛(wèi)康，其刺激性小、作用時(shí)間長(zhǎng)，低溫時(shí)仍有效，對(duì)病毒、細(xì)菌、芽孢均有效，常用于母豬乳房和子宮、飲水設(shè)施和出入車輛的消毒。此外農(nóng)福消毒劑的刺激性和毒性較強(qiáng)，常用于空舍和場(chǎng)地的消毒。

3? 消毒程序

3.1 進(jìn)入豬場(chǎng)消毒

進(jìn)入豬場(chǎng)的所有人員都需及時(shí)更換場(chǎng)區(qū)工作服和膠靴，經(jīng)過(guò)場(chǎng)區(qū)專用消毒通道，踩消毒池，用消毒劑洗手，經(jīng)超聲霧化系統(tǒng)噴霧消毒后進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。車輛也要整體噴霧消毒后進(jìn)入，帶入的物品可通過(guò)紫外線照射，消毒液噴霧、擦拭、浸泡等方式消毒處理。

3.2 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員需在外更衣室更換衣物，條件好的豬場(chǎng)可配備淋浴室，在內(nèi)更衣室更換生產(chǎn)區(qū)工作服和膠靴，經(jīng)專用通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

3.3 豬舍入口處消毒

豬舍入口處應(yīng)設(shè)洗手盆和消毒池，工作人員，特別是獸醫(yī)，進(jìn)出時(shí)要自覺(jué)進(jìn)行手腳消毒。消毒池藥液的深度至少要超過(guò)腳踝部位，在踏入消毒池前，盡量把膠靴清理干凈。

3.4 豬舍帶豬消毒

多采用噴霧方式消毒，消毒之前先要對(duì)豬舍和豬體進(jìn)行清潔，一般每周1～2次。母豬產(chǎn)前、產(chǎn)后用濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液對(duì)乳房和外陰擦洗消毒。仔豬斷臍用濃度為5%的碘酒消毒。

3.5 空舍消毒

豬群從豬舍轉(zhuǎn)出后，及時(shí)清理所有墊料和飼槽內(nèi)的殘料，排空糞尿溝里的糞污，整理豬舍內(nèi)的各種用具。清理完畢后，用水對(duì)空舍內(nèi)所有物體表面進(jìn)行沖洗，如有必要可連續(xù)沖洗，包括地面、墻面、豬欄、產(chǎn)床、飼槽、水管等。飼槽要裝滿水，浸泡時(shí)間不少于0.5 h?？捎酶邏核畼寷_洗，尤其是衛(wèi)生死角，盡可能做到干凈清潔。沖洗完畢后用配好的消毒劑對(duì)豬舍所有表面和設(shè)備進(jìn)行噴霧消毒。噴霧消毒后，對(duì)一些死角，最好進(jìn)行熏蒸消毒。熏蒸消毒時(shí)可將煙熏機(jī)放在空舍地面，關(guān)閉門(mén)窗，舍內(nèi)溫度保持在15 ℃～18 ℃，濕度控制在70%，熏蒸10 h左右。熏蒸完畢后打開(kāi)門(mén)窗，通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣時(shí)間控制在5 d～7 d，期間可檢查和維修豬舍內(nèi)的設(shè)備，并做好滅鼠工作。進(jìn)豬前1 d～2 d再次對(duì)空舍進(jìn)行全面噴霧消毒，為進(jìn)豬做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

3.6 場(chǎng)內(nèi)環(huán)境消毒

在防疫期間，至少每周一次清理周邊的垃圾、雜草等。全場(chǎng)的大消毒，最好每年春秋各進(jìn)行一次。

3.7 獸醫(yī)器械的消毒

可采用煮沸消毒的方式，至少煮沸? ? ?30 min。針頭、注射器等消毒前必須用蒸餾水沖洗2～3次，以消除殘留藥液和污物。如有必要可用化學(xué)藥品浸泡消毒，如消毒靈等。

3.8 飼料消毒

首先要明確飼料的來(lái)源，防止其在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中被污染。有條件的豬場(chǎng)最好建設(shè)料塔和專用飼料庫(kù)房。飼料循環(huán)使用時(shí)需徹底消毒。對(duì)于飼料庫(kù)房要做到無(wú)垃圾污染，無(wú)老鼠和鳥(niǎo)類棲居。

3.9 飲水消毒

定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)，如果病原體超標(biāo)可選用對(duì)豬無(wú)毒害的消毒劑進(jìn)行消毒，如次氯酸鈉等。豬場(chǎng)的供水系統(tǒng)也需定期清洗消毒，及時(shí)排放積存在管道中的水。

3.10 糞便和污水消毒

糞便消毒采用生物消毒法，即堆肥處理。高溫發(fā)酵既能殺死絕大多數(shù)病原體，又不會(huì)喪失糞便的利用價(jià)值。將污水排入建好的沉淀池中發(fā)酵，達(dá)到消毒的目的，如發(fā)生疾病，可在沉淀池中加入生石灰、漂白粉進(jìn)行消毒處理。

3.11 緊急處理消毒

如豬場(chǎng)發(fā)生疾病，每天對(duì)發(fā)病豬舍噴霧消毒一次，豬舍中的各種器具和獸醫(yī)診斷治療器具禁止外流，不得在健康豬舍中使用，防止交叉感染，并嚴(yán)格消毒。應(yīng)焚毀豬舍中的廢棄物。要及時(shí)隔離治療發(fā)病豬，無(wú)害化處理病死豬。及時(shí)清空發(fā)病豬舍，嚴(yán)格按照空舍消毒程序進(jìn)行。

4? 消毒注意事項(xiàng)

4.1 化學(xué)消毒

首先，根據(jù)疾病類型選擇合適的消毒劑，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)配制，不可隨意加大或減小濃度。其次，消毒劑要定期更換，使用類型不同但消毒效果相當(dāng)?shù)南緞F(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻，避免邊加水邊消毒的現(xiàn)象，盡量一次性用完。最后，注意季節(jié)變化，冬季和早春配制消毒劑時(shí)水溫保持在16 ℃～25 ℃，消毒最好選擇在晴天中午進(jìn)行。冬春季節(jié)，保育舍和分娩舍最好用干粉消毒劑消毒，以降低豬舍濕度，避免疾病發(fā)生。

4.2 噴霧消毒

要隨時(shí)調(diào)試噴霧器，以保證噴霧時(shí)霧滴達(dá)到要求，使霧滴在空氣中長(zhǎng)時(shí)間懸浮，自上而下充分降落，以充分接觸豬體、地面、料槽等所需消毒表面。消毒劑的用量必須保證能徹底濕潤(rùn)被消毒物體的表面，這樣才能保證消毒劑和病原體長(zhǎng)時(shí)間接觸，達(dá)到消毒目的。

4.3 消毒人員安全防護(hù)

操作人員要穿防護(hù)服，佩戴口罩和醫(yī)用手套，做好防護(hù)工作，避免消毒劑刺激，給眼、鼻、手、口、皮膚帶來(lái)傷害。此外還要注意消毒劑的合理使用，不可濫用，以免對(duì)豬群和物品造成傷害。

4.4 效果檢驗(yàn)

要定期檢驗(yàn)消毒效果，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)。

4.5 做好消毒記錄

詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒所用藥品及其配制濃度、具體消毒操作人員等，以便今后查閱。

5? 結(jié)束語(yǔ)

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，豬場(chǎng)的消毒是疫病防治的重要手段，豬場(chǎng)工作人員要高度重視，在平時(shí)的實(shí)踐中摸索并掌握一些適用于本場(chǎng)的消毒方法，并建立長(zhǎng)效制度，與春秋兩季藥物防疫充分結(jié)合，從而做好疫病防治工作，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。