關(guān)于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)策略

包淑芳

加強(qiáng)地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計，一方面有助于農(nóng)產(chǎn)品價值的增加，提高農(nóng)民收入水平，另一方面能夠強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品品牌意識，提高市場競爭力。時下國內(nèi)在地域文化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計上存在著質(zhì)量參差不齊的問題，趨同化較為嚴(yán)重。導(dǎo)致這一情況的主要原因是人們對地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才的培養(yǎng)不夠重視。作為該領(lǐng)域的從業(yè)者往往不夠深入理解地域文化，缺乏對農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計、品牌的充分認(rèn)識。為了短期利益，不惜犧牲品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展。為此，本文通過探討地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)的重要性，針對性提出幾點(diǎn)建議，以期指導(dǎo)今后的工作。

地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)的重要性

“三農(nóng)”問題是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的頭等大事?！叭r(nóng)”問題不僅僅影響著全面小康社會的建設(shè)，同時影響著國家社會主義現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程。十八大以來我國就強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要與工業(yè)化、信息化以及城鎮(zhèn)化同步發(fā)展。在“三農(nóng)”問題解決中最有效的方式就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要推動農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式和經(jīng)營管理理念的轉(zhuǎn)變。然而，當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)營模式落后、農(nóng)產(chǎn)品供需矛盾比較突出，這些都嚴(yán)重限制了農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展。尤其是關(guān)于地域文化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才的匱乏已經(jīng)成為阻礙“三農(nóng)”問題解決的主要因素，制約著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展?！叭r(nóng)”問題的解決必須依賴于優(yōu)秀的人才，人們只有重視對地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才的科學(xué)培養(yǎng)，發(fā)揮人才在農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題解決中的作用，才能夠促進(jìn)“三農(nóng)”問題的合理解決，實現(xiàn)農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民收入增長。如何構(gòu)建一個科學(xué)高效的人才培養(yǎng)體系已經(jīng)是當(dāng)前地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計中的重大課題。

對于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才的培養(yǎng)問題，我們首先必須重視地域文化符號在農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計當(dāng)中的重要性與意義，通過對地域文化符號的深入理解，掌握一定的情感、氛圍或者文化內(nèi)涵，進(jìn)而設(shè)計出符合市場需求的優(yōu)秀品牌，在農(nóng)產(chǎn)品品牌設(shè)計戰(zhàn)略中，以地域文化符號為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計是一個非常重要的概念。

關(guān)于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)的有效策略

重視人才培養(yǎng)與社會需求的有效對接

首先，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的商業(yè)教育要突出農(nóng)商并重的優(yōu)勢。針對地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計而言，需要緊跟社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求，積極迎接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)遇與契機(jī)。人才培養(yǎng)過程中要考慮地域自身人才培養(yǎng)的優(yōu)勢，并能夠堅持可持續(xù)的發(fā)展理念；人才培養(yǎng)要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的商業(yè)教育模式，突出農(nóng)商并重的思維與模式，最根本在于重視人才培養(yǎng)與社會需求的有效對接，最終服務(wù)于“三農(nóng)”。在人才培養(yǎng)體系構(gòu)建中，需要以地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)作為一個重要方向，以提高人才培養(yǎng)的自信心，增加人才培養(yǎng)的特色以及明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)，這樣才可以建立自身的人才培養(yǎng)優(yōu)勢，突出地域自身的特色。

其次，積極打造地域文化產(chǎn)業(yè)鏈下的特色專業(yè)群。高校是人才培養(yǎng)的重要場所，在地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)方面，高校需要發(fā)揮自身價值，充分開展有效的討論，進(jìn)而設(shè)置具有鮮明地域特色的專業(yè)群。通過這些特色專業(yè)群的設(shè)置，可以更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣θ瞬诺男枨蟆?/p>

推動教育教學(xué)與實踐生產(chǎn)的有效對接

首先，關(guān)于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計離不開三個環(huán)節(jié)：其一，前期調(diào)研工作。包括市場定位和具有地域文化代表性元素的提取；其二，中期市場規(guī)劃。包括對產(chǎn)品形象的設(shè)計與規(guī)劃；其三，后期設(shè)計包裝。其中市場定位將會對產(chǎn)品需求有效反饋，而包裝定位、品牌個性都是品牌形象規(guī)劃中不容忽視的內(nèi)容。這些都必須凸顯出地域文化元素，確保農(nóng)產(chǎn)品能夠通過包裝設(shè)計脫穎而出。在此之下，關(guān)于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才的培養(yǎng)就需要緊抓這三個環(huán)節(jié)，提高人才在該方面的能力與水平。通過聯(lián)企助農(nóng)的方式，能夠有效地改進(jìn)人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)教育教學(xué)與實踐生產(chǎn)之間的科學(xué)對接。例如，借助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)可以提高教學(xué)教育與生產(chǎn)之間的無縫聯(lián)系，而且這種實訓(xùn)基地的模式不僅體現(xiàn)出一種農(nóng)商結(jié)合的思路，更是校企合作、教研融合、工學(xué)結(jié)合的典范。

其次，借助產(chǎn)教融合的方式，加快地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才的培養(yǎng)。在教育教學(xué)與實踐生產(chǎn)的有效對接中，除了發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢外，還要重視加強(qiáng)高校的管理工作，提高產(chǎn)教融合水平。例如通過產(chǎn)教融合大會的形式，廣邀社會各界的人士、企業(yè)、組織參與，為地域文化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計出謀劃策。在產(chǎn)教深度結(jié)合之下，既可以實現(xiàn)資源上的共享，又能夠做到優(yōu)勢互補(bǔ)，進(jìn)而為人才培養(yǎng)創(chuàng)造更為理想的環(huán)境和氛圍。農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計關(guān)鍵的一環(huán)就是將產(chǎn)品改變?yōu)樯唐?，所以產(chǎn)品包裝是第一步，而非常重要的第二步就是將包裝設(shè)計為品牌，發(fā)揮品牌的價值及優(yōu)勢，這就要求人才能夠深入到產(chǎn)業(yè)實踐當(dāng)中，探索地域文化元素，塑造地域文化下的特色品牌。

加強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)與雙創(chuàng)教育的有效對接

首先，積極推進(jìn)雙創(chuàng)教育的發(fā)展，構(gòu)建講堂、實驗班、創(chuàng)業(yè)基地的有效融合平臺。雙創(chuàng)教育在人才培養(yǎng)中將會發(fā)揮巨大的正面效應(yīng)，有助于推進(jìn)專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育之間的結(jié)合。地域文化是引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的重要元素，在助農(nóng)發(fā)展中地域文化元素的價值不容忽視。所以雙創(chuàng)教育的開展需要重視對地域文化的理解。例如設(shè)置地域文化講堂，可以更好地將當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行傳播，以便于農(nóng)業(yè)文化的傳承。這種方式，不僅有助于人們在人才培養(yǎng)中更好地把握民族文化的內(nèi)涵，還可以更好地提高人才的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)觀念。再如實驗班的建設(shè)可以為人才提供創(chuàng)業(yè)實踐的機(jī)會，為農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計嘗試提供渠道和平臺。通過實驗班的不斷創(chuàng)新，既可以讓人才更好地參與創(chuàng)業(yè)實踐，又能夠?qū)I(yè)人才培養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的教育進(jìn)行融合，由此人才培養(yǎng)中的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)能力都會得到鍛煉與升華。

其次，通過“三農(nóng)”實踐不斷提高人才服務(wù)水平?！叭r(nóng)”實踐是地域文化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)的重要途徑，可以利用助農(nóng)服務(wù)項目，為人才培養(yǎng)提供舞臺，并且建立一個有效的為農(nóng)服務(wù)機(jī)制。例如在地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)時，可以建立一個下鄉(xiāng)主題，通過文化、科技、服務(wù)等方式，讓學(xué)員深入到基層農(nóng)村合作社中，開展農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研、包裝設(shè)計、技術(shù)培訓(xùn)等相關(guān)實踐，借助這些實踐工作，可以更好地幫助學(xué)員了解和掌握地域文化特色，形成對地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的深刻認(rèn)識。

落實教育教學(xué)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)的有效對接

首先，加快推進(jìn)精準(zhǔn)服務(wù)模式的建設(shè)，精準(zhǔn)服務(wù)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和研究所之間的有效融合。在地域文化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)中需要發(fā)揮研究所具有的地位和意義，通過研究所加強(qiáng)對專業(yè)、教師、行業(yè)之間的聯(lián)系，研究所將會成為產(chǎn)業(yè)溝通、行業(yè)溝通的重要平臺。借助研究所也能夠使人才培養(yǎng)的專業(yè)優(yōu)勢、師資優(yōu)勢得到體現(xiàn)，進(jìn)而更好地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。教育教學(xué)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)的精準(zhǔn)對接將會在當(dāng)前地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。對此，需要做好以下兩個方面：第一，加強(qiáng)教育教學(xué)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)兩者之間的有效對話。作為人才培養(yǎng)場所和平臺，高校等需要重視和企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、事業(yè)單位之間的合作，更好地推進(jìn)地域農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村、農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供便利。尤其是當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)的快速發(fā)展，使農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計越來越重視信息化的利用。對此，在人才培養(yǎng)過程中可以充分借助互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，引入先進(jìn)的信息技術(shù)，通過優(yōu)秀的教學(xué)資源、教學(xué)環(huán)境，為人才培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件；第二，重視師資與農(nóng)民之間的有效對話。師資力量將會更好地推動農(nóng)民的成長，尤其是在農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)過程中，通過新型農(nóng)民的培養(yǎng)，如職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)村合作社帶頭人、扶貧開發(fā)人等職業(yè)人，可以更好地豐富人才的選擇，使人才隊伍不斷壯大，進(jìn)而更好地支持與推動地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計發(fā)展。

結(jié) 語

地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計在當(dāng)前“三農(nóng)問題”解決過程中有著重要的意義。而我國目前在地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計上存在著人才嚴(yán)重不足的情況。對此，需要我們能夠正確認(rèn)識地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才培養(yǎng)的重要性，積極探索科學(xué)的人才培養(yǎng)策略，從而為我國農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民問題的解決奠定良好的人力基礎(chǔ)。

[本文系基金項目：黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計與品牌策略研究（項目編號：2020B016）；東北振興背景下高校校企聯(lián)動藝術(shù)設(shè)計創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式研究（項目編號：SJGY20190735）；齊齊哈爾市科技計劃創(chuàng)新激勵項目“齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品包裝形象研究”（項目編號：CRKX-2020009）的研究成果。]

（齊齊哈爾大學(xué)）

參考文獻(xiàn)：

[1]孫永.地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝視覺設(shè)計中地域文化表達(dá)探討[J].中國農(nóng)村教育， 2019（33）.