煥發(fā)優(yōu)秀農(nóng)耕文化新活力

程天賜 周涵維

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，山西陽(yáng)城蠶桑文化系統(tǒng)等21項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選，包括20個(gè)新增項(xiàng)目和1個(gè)擴(kuò)展項(xiàng)目。目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已認(rèn)定了六批138項(xiàng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中華民族在與自然環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并世代傳承的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、完善的傳統(tǒng)知識(shí)技術(shù)體系和獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著“天人合一”“節(jié)用物力”等理念，是中華傳統(tǒng)文化中的瑰寶。這些農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)與周邊自然環(huán)境和諧共存，農(nóng)產(chǎn)獨(dú)特、民風(fēng)淳樸、底蘊(yùn)深厚，是我們今天三產(chǎn)融合發(fā)展的絕佳基礎(chǔ)。加強(qiáng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘和保護(hù)工作，對(duì)傳承中華農(nóng)耕文化精華、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

多彩的農(nóng)耕文化風(fēng)景線

各個(gè)遺產(chǎn)地獨(dú)特的農(nóng)業(yè)耕作方式，天人合一的村落形態(tài)以及與之相生的精神信仰、民風(fēng)民俗等，展現(xiàn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的博大精深。

廣西桂西北山地稻魚(yú)復(fù)合系統(tǒng)，形成了壟稻溝養(yǎng)魚(yú)、稻田坑溝養(yǎng)魚(yú)、稻田深溝養(yǎng)魚(yú)、田塘貫通養(yǎng)魚(yú)和稻—燈—魚(yú)—菇等多種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，充分利用水、土、熱資源，具有典型的西南山地農(nóng)業(yè)特征。

地處珠江口水鄉(xiāng)的廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，巧妙構(gòu)建了旱澇保收的“基圍+水梪+高畦深溝+園藝作物+禽魚(yú)養(yǎng)殖”生產(chǎn)模式及“水—果（菜）—草—魚(yú)—鳥(niǎo)”完整的生態(tài)鏈。

內(nèi)蒙古東烏珠穆沁旗游牧生產(chǎn)系統(tǒng)，孕育出大氣遼闊、粗獷淳樸的游牧文化。“冬春—夏秋，逐水草而居”的四季游牧生產(chǎn)生活方式，形成了遺產(chǎn)地以牧民—牲畜（五畜）—草原（河流）為主體，和諧共生的游牧生產(chǎn)系統(tǒng)，產(chǎn)生了“蒙古族長(zhǎng)調(diào)（烏珠穆沁長(zhǎng)調(diào)）”“蒙古族勒勒車(chē)制作技藝”“蒙古族搏克”“烏珠穆沁伊茹勒（祝贊詞）”和“烏珠穆沁婚禮”“烏珠穆沁服飾”等燦爛豐富的文化形式。

西藏乃東青稞種植系統(tǒng)則展現(xiàn)一幅壯麗的高寒農(nóng)業(yè)景觀。山南乃東是青稞的馴化起源地，擁有至少三千五百年的種植歷史。這方土地上，開(kāi)墾了西藏歷史上第一塊農(nóng)田，建筑了第一座宮殿，書(shū)寫(xiě)了第一部經(jīng)書(shū)。至今，為紀(jì)念西藏第一塊良田“薩日索當(dāng)”，每年春耕時(shí)節(jié)，雍布拉康山腳下的農(nóng)戶都會(huì)穿著節(jié)日的盛裝，來(lái)到“薩日索當(dāng)”田間，舉行隆重的開(kāi)耕儀式。

每一項(xiàng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)都是一個(gè)典型的自然—經(jīng)濟(jì)—社會(huì)—文化的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，為我們有效地留住美麗鄉(xiāng)愁。其蘊(yùn)含著人與自然和諧共生、可持續(xù)發(fā)展的理念，堪稱(chēng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的典范。

每一個(gè)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地都是一個(gè)珍貴的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫(kù)，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源的保護(hù)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生物多樣性來(lái)說(shuō)都具有重要價(jià)值。

安徽太湖山地復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的各個(gè)村落，人們至今沿襲著傳統(tǒng)的種養(yǎng)模式，保留了大量的傳統(tǒng)作物和畜禽品種。在作物品種方面，保留有52個(gè)傳統(tǒng)品種，其中，紅米稻、丁香柿、米棗、燕鵬（八月瓜）等屬遺產(chǎn)地特有品種，黃金糯、黑節(jié)糯、紅殼糯、雪花糯等屬傳統(tǒng)珍稀糯稻品種。在畜禽品種方面，保留有多項(xiàng)珍稀國(guó)家級(jí)和省級(jí)畜禽品種資源，例如，太湖六白豬，太湖小黃花雞，大別山牛等。

山東嶧城石榴栽培歷史已逾2000余年。山東嶧城石榴種植系統(tǒng)區(qū)域內(nèi)有著世界最大的石榴古樹(shù)群落，園內(nèi)樹(shù)齡超過(guò)100年以上的石榴古樹(shù)3萬(wàn)余株，地徑超過(guò)20厘米以上的預(yù)備石榴古樹(shù)資源達(dá)1.8萬(wàn)株以上。千年以上的青檀有36株，100年以上青檀古樹(shù)群500余株。嶧城“中國(guó)石榴種質(zhì)資源圃”目前保存國(guó)內(nèi)外石榴品種資源370余個(gè)，是中國(guó)國(guó)內(nèi)最大、最豐富的石榴種質(zhì)資源圃。

福建松溪竹蔗栽培系統(tǒng)種植的百年蔗品種是目前世界上甘蔗壽命最長(zhǎng)的品種。據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家甘蔗工程研究中心調(diào)查表明，百年蔗是清朝雍正四年（公元1727年），乃前村農(nóng)民魏世早的先祖栽種的，一直未換過(guò)種，每年都會(huì)萌發(fā)新株，至今已有294年，在世界甘蔗栽培史上實(shí)屬罕見(jiàn)。

只有土地才能保護(hù)種質(zhì)資源，只有不斷成長(zhǎng)的活態(tài)保護(hù)才是最可靠的保護(hù)方式。遺產(chǎn)地多樣的農(nóng)業(yè)地理環(huán)境和多邊的氣候條件使得大量傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)品種在不斷種植、養(yǎng)殖中得以延續(xù)。隨著時(shí)間推移，其重要意義更加凸顯。

護(hù)好遺產(chǎn)推進(jìn)共贏發(fā)展

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有超越時(shí)間的重要價(jià)值和強(qiáng)大生命力，是祖先給我們的珍貴饋贈(zèng)。它可以賦能鄉(xiāng)村振興。它是培育特色品牌農(nóng)業(yè)的重要依托和先天優(yōu)勢(shì)，又是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游極具魅力的看點(diǎn)。它成為推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要引擎，成為遺產(chǎn)地鄉(xiāng)親們致富的聚寶盆。

廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)（茂名）依托古荔枝群落景觀，重點(diǎn)打造全國(guó)首個(gè)荔枝主題的國(guó)家農(nóng)業(yè)公園，宣傳茂名“大唐荔鄉(xiāng)”名片，促進(jìn)荔枝種植生產(chǎn)和休閑觀光、科普教育等相結(jié)合，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。

山西陽(yáng)城蠶桑文化系統(tǒng)所在區(qū)域內(nèi)有蠶桑農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社62家，蠶桑衍生產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)40多家，繭絲及蠶桑副產(chǎn)品加工等綜合產(chǎn)值達(dá)到3億元。

廣西桂西北山地稻魚(yú)復(fù)合系統(tǒng)在產(chǎn)業(yè)鏈的中段涌現(xiàn)出大批稻（米）魚(yú)食品加工企業(yè)，極具地方和民族特色的稻花魚(yú)與糯米食品，深受市場(chǎng)青睞。

事實(shí)表明，隨著人們生活水平的提高，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所體現(xiàn)的生態(tài)理念與實(shí)踐，提供的綠色食品，蘊(yùn)含的豐富農(nóng)耕文化、怡人的自然與人文景觀等，無(wú)一不高度契合于人們對(duì)美好生活的新向往。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承的優(yōu)秀農(nóng)耕智慧，對(duì)今天我們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興具有重要的啟示意義。然而，我們也必須看到，由于一些自然因素和社會(huì)因素的影響，遺產(chǎn)地不同程度存在農(nóng)業(yè)物種、傳統(tǒng)技術(shù)、農(nóng)業(yè)景觀、文化表現(xiàn)形式等不斷減少、減弱的問(wèn)題。因此，在發(fā)掘認(rèn)定農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的同時(shí)，必須壓實(shí)遺產(chǎn)地保護(hù)傳承責(zé)任，提升遺產(chǎn)地居民傳承保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃落地實(shí)施，在嚴(yán)格保護(hù)的基礎(chǔ)上積極探索合理利用的有效途徑。這樣，才能讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之花更加?jì)善G美麗、生機(jī)勃勃，真正推動(dòng)遺產(chǎn)地以文育人建設(shè)文明鄉(xiāng)風(fēng)，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新支持農(nóng)民就業(yè)增收，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)文明和精神文明共同繁榮進(jìn)步。

（稿件來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)促進(jìn)司）D469D8A7-8DA9-4B0F-AA21-212FF56397DA