一塊牛排的使命

歐陽(yáng)璐

作為一個(gè)美食編輯，我經(jīng)常被要求推薦各種飯店。

我一直認(rèn)為，一個(gè)店的選擇對(duì)于吃飯很重要。但當(dāng)我獲知了小亞的情況，這念頭卻發(fā)生了改變。

那是前年七夕的時(shí)候，閨蜜小亞突然問(wèn)我：“河?xùn)|泊富附近有什么好吃的？”

基于美食編輯的專(zhuān)業(yè)感和責(zé)任心，我立即回道：“你們幾個(gè)人吃？喜歡什么口味？環(huán)境要安靜還是熱鬧？要談點(diǎn)什么？”

禁不住我的啰嗦，小亞直接回答：“就是適合那種約會(huì)的地方唄！”

她是要談戀愛(ài)了吧？一問(wèn)果然是去相親！對(duì)方要她選吃飯的地方。當(dāng)吃飯與相親掛鉤，這種既關(guān)系到當(dāng)事人幸福，又關(guān)系到我們友誼的事情，我更加得像職業(yè)規(guī)劃一樣謹(jǐn)慎了。

“你想吃什么？”我正經(jīng)問(wèn)道。

她脫口而出：“吃肉??！”我眼里立馬浮現(xiàn)小亞和相親男兩個(gè)人擼起袖子，抓著豬手對(duì)著撕咬，還互相加油鼓勁的場(chǎng)景。這貨干得出來(lái)，我和她吃飯就是這樣，最后盤(pán)子光了，還要摸著肚子看看鼓了沒(méi)有才行。

但是我現(xiàn)在有責(zé)任引導(dǎo)她，不能再這樣下去了。成功單身將近30年，我們也得總結(jié)經(jīng)驗(yàn)對(duì)吧：以后在男孩子面前還是斯文一點(diǎn)，不能用對(duì)付女人的方式對(duì)付男人了！

不過(guò)讓她放棄吃肉也有點(diǎn)不忍。我想了想，給她推薦了一個(gè)韓式烤肉店，那里格調(diào)浪漫環(huán)境好，有小亞最?lèi)?ài)吃的牛排，最重要的還是自己動(dòng)手烤，過(guò)程中適合聊聊天，同時(shí)也可以看看他的表現(xiàn)。那個(gè)店位于一個(gè)商業(yè)廣場(chǎng)，吃完也可以去看電影加深感情，出來(lái)的路邊還有人在賣(mài)花，作為一個(gè)閨蜜，我的助力只能到這里了。

這以后的有一天，小亞打電話來(lái)，我趕緊問(wèn)道：“怎么樣，成了沒(méi)？”

這女漢子居然有了難得的羞澀：“還好……還有那里的烤肉挺好吃的……”

他們居然已經(jīng)一起去吃了好幾頓烤肉。后來(lái)她才知道，原來(lái)他們第一次見(jiàn)面的時(shí)候，是他第一次在那種優(yōu)雅的環(huán)境里吃烤肉，他不懂得牛排要吃幾分熟，更是不敢吃半生不熟的。但是在悄悄用手機(jī)上網(wǎng)搜索了解到“牛排要吃七分熟”之后，硬是和她一起吃了好幾盤(pán)七分熟的牛排。

我甚至可以想象那個(gè)場(chǎng)景：一個(gè)笨手笨腳的男生，為了對(duì)面的一個(gè)女生，在發(fā)燙的烤肉鐵架上，小心地將一塊塊肉夾到鐵架上，然后計(jì)算著它成熟的程度，在七分熟的時(shí)候?qū)⑺鼕A到對(duì)方的碟子里。然后看著對(duì)方大快朵頤、嘴角流油，而為了配合，自己也克服恐懼吃半生不熟的肉……

那是一塊牛排的使命，也是他自己的使命吧。

“和這樣的人在一起，以后天天有肉吃?！蔽艺f(shuō)道。

美食作家蔡瀾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“所有感情的煩惱，都因?yàn)楫?dāng)事人愛(ài)得不夠。你若愛(ài)他，不會(huì)遭遇第三者，不會(huì)分居兩地，也不會(huì)認(rèn)為愛(ài)上不該愛(ài)的人。諸多躊躇，均因愛(ài)他不夠，愛(ài)自己更多?！?/p>

所以你若愛(ài)上了，也會(huì)克服要吃生食的恐懼。

后來(lái)我也在想，是不是就算我沒(méi)有費(fèi)盡心思推薦這一家烤肉店，他們?cè)趧e的店吃肉的效果也是一樣的呢？

（李思浩薦自《年輕人》）