青西金啤體驗(yàn)館：鮮爽精釀 極致體驗(yàn)

王宇 馬驍睿

在金沙灘啤酒城中，有一座獨(dú)特的建筑頗受游客的歡迎：閃爍的霓虹為它披上了炫彩的外衣、古樸的磚墻賦予了它深邃的靈魂、精美的裝修打造出它典雅的氣質(zhì)。坐落在鳳凰里美食街區(qū)的建筑群中，它是這般的不可替代——它就是青西金啤體驗(yàn)館。

青西金啤體驗(yàn)館是由黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司和瑯琊臺(tái)集團(tuán)共同打造，是西海岸新區(qū)唯一一家現(xiàn)釀現(xiàn)飲的精釀啤酒體驗(yàn)館。這里擁有國(guó)內(nèi)一流的釀酒設(shè)備和先進(jìn)的釀酒技術(shù)，設(shè)有精釀啤酒釀造、參觀品鑒、商務(wù)接待、精釀啤酒俱樂(lè)部四大功能區(qū)，來(lái)到此地的游客總能與閑暇和愜意撞個(gè)滿懷。

走進(jìn)大門，首先看見的就是精釀啤酒原料展示區(qū)，釀酒的原料都經(jīng)過(guò)了釀酒師的精心篩選，靠近后不禁感覺(jué)似乎已被麥田的香氣所環(huán)繞；接著，你的目光一定會(huì)被糖化區(qū)所吸引，這里就是青西金啤兩條生產(chǎn)線的其中之一，這個(gè)區(qū)域被透明玻璃隔開，在這里顧客可以透過(guò)玻璃看見糖化、過(guò)濾等多重釀造工序的進(jìn)行，以及排列整齊的加工罐；隨后便來(lái)到了發(fā)酵區(qū)，這里是新鮮啤酒誕生的地方，有六款主打啤酒：金色透明的皮爾森、全麥芽釀造的白啤、薏米香氣的琥珀拉格、口感醇厚的青稞艾爾、熱帶水果香氣的IPA、咖啡巧克力香味的世濤啤酒，每一款都會(huì)讓你的味蕾享受前所未有的極致體驗(yàn)。

吧臺(tái)旁，常有三三兩兩的游人慢悠悠地咂著啤酒，一瞬間，愉悅將煩惱一掃而空，似乎所有繁雜的小事也都隨著沉浮的氣泡逐個(gè)縮小、一路下沉直至杯底。此刻，你大可等心情慢慢發(fā)酵，不管平日怎樣奔忙，只管將杯中佳釀一飲而盡，待回味時(shí)再慢悠悠地吟出：“莫將閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)”，這便無(wú)愧于“活在當(dāng)下”吧！

體驗(yàn)館的一樓以啤酒釀造為主，品鑒體驗(yàn)區(qū)來(lái)突出精釀啤酒文化，而二樓和一樓是通聯(lián)的，這樣的構(gòu)造大大地開闊了視野，波浪狀的天花板裝飾引人浮想聯(lián)翩。二樓設(shè)置了多間特色雅間，稍加留意便會(huì)發(fā)現(xiàn)它們都有一個(gè)頗具啤酒城特色的名字：西海岸、金沙灘、海小青、瑯琊香……啤酒城的地方元素?zé)o處不在。游客可以在這里體驗(yàn)到直連直飲的精釀啤酒，把酒言歡，好不自在。

體驗(yàn)館的三樓是精釀啤酒俱樂(lè)部，拱形的屋頂、華麗的吊燈為場(chǎng)館增加了幾分優(yōu)雅與神秘。酒吧式的裝修風(fēng)格將酒文化中的休閑意味格調(diào)鮮明地表現(xiàn)出來(lái)，在這里，你會(huì)在不經(jīng)意間邂逅休閑與愜意。

青西金啤大篷中提供的新品酒水，在體驗(yàn)館同樣可以品嘗到，如果你是一個(gè)愛(ài)好嘗鮮的食客，今年新推出的比利時(shí)三料、蔓越莓精釀果啤等等新品都是不容錯(cuò)過(guò)的選擇。這里提供的酒水與菜品適合任何口味需求的顧客，除了精釀啤酒以外，還可以品嘗到清爽可口的果汁；還有種類多樣的特色燒烤，例如羊肉串、五花肉、雞胗、烤面筋等等，筋道的燒烤配上一扎冒著氣泡的啤酒，既能扎扎實(shí)實(shí)地填飽肚子，又能一感酣暢淋漓的豪情，簡(jiǎn)直是夏日里的不二選擇；鮮美的海鮮大餐也吸引著顧客的味蕾，這些幾乎是每一個(gè)來(lái)到此地的青島人必點(diǎn)的菜品。除了這些獨(dú)具海濱特色的美食美酒之外，體驗(yàn)館還提供特色精品菜和西式簡(jiǎn)餐等多元的選擇，價(jià)格親民、分量實(shí)惠，充分彰顯體驗(yàn)館惠民的經(jīng)營(yíng)理念。

不論是陽(yáng)光明媚的白天，還是燈火長(zhǎng)明的夜晚，每當(dāng)路過(guò)體驗(yàn)館的門前，總能看見窗內(nèi)談笑風(fēng)生的人們，享受著美妙的閑暇時(shí)刻。美食與美酒的香氣彌漫在空氣里，伴著輕柔的風(fēng)，時(shí)光仿佛也慢下了腳步——四海的賓朋咸聚于此，一頓美餐之后又將奔赴八方而去，而青西金啤體驗(yàn)館正是其最愜意的停留之地。