深耕設(shè)施園藝 科研致知力行

蔡巧玉

一副眼鏡文質(zhì)彬彬，講起話來(lái)?xiàng)l理清楚、誠(chéng)懇真摯，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭世榮給人的第一印象是一位久坐書(shū)齋的學(xué)者，而他在農(nóng)民蔬菜大棚里熟門(mén)熟路的一舉一動(dòng)，則透露出他內(nèi)心的真正熱愛(ài)。

擇一事，惠眾生。如今年過(guò)六十的郭世榮，經(jīng)年累月將科研扎根在田間地頭。從事設(shè)施園藝、無(wú)土栽培和蔬菜園藝教學(xué)、科研及推廣工作40年來(lái)，他對(duì)土地、對(duì)蔬菜的眷戀歷久彌堅(jiān)，只要往田壟上一蹲，他眼里除了蔬菜什么都顧不得。

“扎根一線才能真正了解國(guó)家之所需、農(nóng)民之所需?！惫罉s始終這樣認(rèn)為。歲月流逝間，他研究的腳步遍及全國(guó)各地，特別是長(zhǎng)江中下游地區(qū)。親身調(diào)研、服務(wù)當(dāng)?shù)乩习傩?，這項(xiàng)工作沒(méi)有情懷是堅(jiān)持不下來(lái)的。作為農(nóng)民的兒子，郭世榮卻甘之如飴、樂(lè)在其中。

心系農(nóng)村，刻在骨子里的農(nóng)業(yè)情緣

在農(nóng)村出生、成長(zhǎng)，郭世榮一直對(duì)這片土地愛(ài)得深沉。1975年郭世榮高中畢業(yè)后，恰逢國(guó)家高考停滯時(shí)期，這期間，他開(kāi)始在農(nóng)村擔(dān)任民辦學(xué)校的教師，一干就是3年。

郭世榮（左二）在田間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

1977年，國(guó)家恢復(fù)高考后的第一年，郭世榮成功考入山西農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜專(zhuān)業(yè)，并于4年后順利獲得農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。談起專(zhuān)業(yè)選擇時(shí)，郭世榮坦言自己對(duì)農(nóng)村一直有著深厚的感情，多年來(lái)扎根其中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。“在蔬菜園藝方面，因?yàn)楹芏噢r(nóng)民對(duì)蔬菜種植方面的知識(shí)不了解，有的農(nóng)村連本村的蔬菜問(wèn)題都解決不了，更別提外邊供應(yīng)了?！惫罉s說(shuō)。在這一背景下，他迫切想學(xué)習(xí)、運(yùn)用新的技術(shù)和新的科學(xué)觀念來(lái)改變蔬菜種植的現(xiàn)狀。

為了能在相關(guān)科研領(lǐng)域積累更加豐富的經(jīng)驗(yàn)，1986年，郭世榮還考取了本校蔬菜專(zhuān)業(yè)的碩士研究生，在工作之余，他仍不忘努力汲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并于1990年順利獲得農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位。1992年，郭世榮開(kāi)始擔(dān)任山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授。因?yàn)樵诳蒲泻徒虒W(xué)工作中的突出表現(xiàn)，于1993年受山西省人民政府公派前往日本進(jìn)行科研交流，并分別在日本國(guó)名古屋大學(xué)以客座研究員、三重大學(xué)以外國(guó)人研究者和博士研究生身份進(jìn)行合作研究和留學(xué)，得到著名園藝學(xué)家橘昌司教授、植物生理學(xué)家手琢修文教授的指導(dǎo)與合作，并在1998年獲得博士學(xué)位。

5年在日本的學(xué)習(xí)、研究生涯，對(duì)郭世榮的科研人生產(chǎn)生了重要影響。正是在那段時(shí)期，他接觸到了設(shè)施園藝的相關(guān)研究。在他的介紹下，記者了解到：設(shè)施園藝是把生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程和環(huán)境控制有機(jī)地結(jié)合在一起，創(chuàng)造植物最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的集約化農(nóng)業(yè)，是當(dāng)今世界各國(guó)最有活力的新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之一。在日本進(jìn)行學(xué)習(xí)交流的這段期間，郭世榮愈深入其中愈發(fā)現(xiàn)這一領(lǐng)域大有可為，而當(dāng)時(shí)他最大的心愿就是能將設(shè)施園藝技術(shù)成果在祖國(guó)的大地上進(jìn)行推廣應(yīng)用，以服務(wù)于祖國(guó)的蔬菜生產(chǎn)。

立足現(xiàn)狀，創(chuàng)新提升設(shè)施園藝技術(shù)

一蔬一果、一餐一飯，時(shí)刻關(guān)系著中國(guó)人民的生活水平。一直以來(lái)，郭世榮在這一領(lǐng)域施展科研抱負(fù)的決心始終未曾動(dòng)搖過(guò)。在這一目標(biāo)的驅(qū)使下，博士畢業(yè)后，他毅然決然選擇了立即回歸祖國(guó)，以人才引進(jìn)的方式進(jìn)入了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，擔(dān)任教授、博士生導(dǎo)師，主要從事設(shè)施園藝、無(wú)土栽培和蔬菜園藝教學(xué)、科研及推廣工作。

我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國(guó)總面積的60%；其次是長(zhǎng)江中下游地區(qū)，約占全國(guó)的20%。近40年來(lái)，我國(guó)設(shè)施園藝面積已從不足0.7萬(wàn)公頃發(fā)展到目前超越400萬(wàn)公頃。從1999年開(kāi)始我國(guó)一直是世界設(shè)施園藝第一生產(chǎn)大國(guó)，在解決我國(guó)蔬菜周年均衡供應(yīng)方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。“從2000年年初到現(xiàn)在，我國(guó)的設(shè)施園藝發(fā)展迅速，在面積擴(kuò)展的同時(shí)，也經(jīng)歷了設(shè)施檔次從小型到大型、栽培技術(shù)不斷提高的轉(zhuǎn)變，機(jī)械化在普及、智能化在發(fā)展。”郭世榮說(shuō)。

每一個(gè)區(qū)域的氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、消費(fèi)習(xí)慣、種植水平、水土條件等均不相同。長(zhǎng)期以來(lái)，郭世榮就將自己的研究扎根在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，開(kāi)展了設(shè)施園藝領(lǐng)域的研究探索。

針對(duì)我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的氣候特點(diǎn)，依據(jù)設(shè)施作物對(duì)環(huán)境條件的要求，郭世榮帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以安全優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和對(duì)環(huán)境友善、無(wú)污染為基準(zhǔn)，成功地利用醋廠醋糟、造紙廠下腳料、食用菌菇渣、作物秸稈等有機(jī)廢棄物生物發(fā)酵合成植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，通過(guò)研究無(wú)土栽培新模式，形成了輕型基質(zhì)育苗、基質(zhì)培無(wú)土栽培等技術(shù)體系。

團(tuán)隊(duì)參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議

同一作物或者同科作物在連年種植后，加之不合理的肥水管理，在正常的管理下出現(xiàn)發(fā)育不良、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等土壤障礙現(xiàn)象。這也讓郭世榮甚為憂(yōu)心。“蔬菜連作障礙表現(xiàn)主要有蔬菜長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?、產(chǎn)量下降、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、品質(zhì)下降?！彼f(shuō)。針對(duì)連作障礙這一影響我國(guó)設(shè)施土壤資源持續(xù)高效利用的重要瓶頸，他和研究團(tuán)隊(duì)以高溫高濕悶棚、嫁接換根、微生物功能基質(zhì)、生長(zhǎng)調(diào)劑處理、水旱輪作等為關(guān)鍵技術(shù)，研究設(shè)施蔬菜連作障礙綠色防控技術(shù)體系，形成設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系，并已在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

逆境是對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育不利的各種環(huán)境因素的總稱(chēng)，如干旱、洪澇、低溫、高溫、鹽漬、強(qiáng)光、連續(xù)弱光等。因此，提高逆境條件下蔬菜植株的抗性，對(duì)減少或避免病蟲(chóng)害發(fā)生、減少農(nóng)藥用量、提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量十分重要。在這一背景下，郭世榮團(tuán)隊(duì)研究了鹽脅迫、低氧脅迫、高溫脅迫等逆境條件對(duì)蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育和生理代謝的影響，探討了利用外源物質(zhì)減輕蔬菜作物逆境傷害的機(jī)制，形成設(shè)施蔬菜作物優(yōu)質(zhì)高效抗逆栽培技術(shù)體系，并應(yīng)用在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，取得了良好成效。

郭世榮團(tuán)隊(duì)依據(jù)長(zhǎng)江中下游氣候特點(diǎn)等創(chuàng)新性設(shè)計(jì)出日光能連棟溫室，依靠可拆卸的后墻保溫解決了該區(qū)域冬季設(shè)施作物生產(chǎn)的低溫影響，又能兼顧夏秋季通風(fēng)降溫的需要，通過(guò)連棟又提高了土地利用率，使“日光溫室”在長(zhǎng)江下游區(qū)域得以應(yīng)用；設(shè)計(jì)出大跨度塑料大棚，外加遮陽(yáng)網(wǎng)和保溫被實(shí)現(xiàn)周年利用，寬大空間便于機(jī)械化作業(yè)；設(shè)計(jì)出鋸齒形連棟溫室，外加遮陽(yáng)網(wǎng)，解決了晚春、夏秋溫室通風(fēng)降溫的難題。3種新型溫室均在科研和示范基地建成樣板，已在長(zhǎng)江中下游設(shè)施園藝生產(chǎn)推廣應(yīng)用，溫室使用性能良好。

從事科研多年來(lái)，郭世榮先后主持或參加國(guó)家、省部級(jí)科研項(xiàng)目70余項(xiàng)，其中主持（或首席專(zhuān)家）項(xiàng)目43項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文500余篇數(shù)，其中SCI論文115篇。值得一提的是，他所主持的“蔬菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)基礎(chǔ)的研究與應(yīng)用”相關(guān)成果，先后獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（第三）、高等學(xué)?？茖W(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（第一）、江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)兩項(xiàng)（第一）、江蘇省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中華神農(nóng)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)16項(xiàng)。他還被聘為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“鐘山學(xué)者計(jì)劃”首席教授。

技術(shù)推廣，成果惠及千家萬(wàn)戶(hù)

從事設(shè)施蔬菜研究近40年，郭世榮的腳步幾乎走遍了全國(guó)省市自治區(qū)和江蘇省各個(gè)縣市。擔(dān)任國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家11年、江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程設(shè)施蔬菜協(xié)作組首席專(zhuān)家8年，他常年投身于農(nóng)業(yè)成果的推廣應(yīng)用，內(nèi)心總是充滿(mǎn)了無(wú)限動(dòng)力。隨時(shí)隨地，只要新型經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)民等有問(wèn)題打來(lái)電話、發(fā)來(lái)消息，他都會(huì)抽出時(shí)間，一一悉心解答。

為了推動(dòng)蘇北地區(qū)設(shè)施園藝的發(fā)展以及成果轉(zhuǎn)化，他還在學(xué)校的支持下?tīng)款^創(chuàng)辦了宿遷設(shè)施園藝研究院這一集科技研發(fā)、項(xiàng)目攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化、推廣服務(wù)于一體的具有應(yīng)用性、開(kāi)發(fā)性、特色性的新型專(zhuān)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，已形成“以專(zhuān)業(yè)研究院為主導(dǎo)構(gòu)建農(nóng)業(yè)技術(shù)成果協(xié)同推廣”的新模式，每年推廣新品種、新技術(shù)、新模式面積萬(wàn)余畝，接待省內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家參觀考察、學(xué)生學(xué)習(xí)觀摩團(tuán)50多批次，培訓(xùn)新型經(jīng)營(yíng)主體、種植大戶(hù)等千余人。

每項(xiàng)優(yōu)異的科研成果，都離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的協(xié)同攻關(guān)和緊密合作。而郭世榮引領(lǐng)的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施園藝科研團(tuán)隊(duì)多年來(lái)始終以設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為研究目標(biāo)，以服務(wù)“三農(nóng)”為己任，立足江蘇、面向全國(guó)推廣技術(shù)。在他的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)及協(xié)作組在全省已建立萬(wàn)畝蔬菜綜合展示基地21個(gè)、展示基地61個(gè)、示范點(diǎn)151個(gè)、萬(wàn)畝生產(chǎn)基地16個(gè)，培育科技示范戶(hù)6.3萬(wàn)戶(hù)，累計(jì)推廣高新技術(shù)約6000萬(wàn)畝次，示范區(qū)技術(shù)覆蓋率達(dá)98%，農(nóng)民滿(mǎn)意率98%，得到服務(wù)區(qū)域農(nóng)業(yè)部門(mén)、推廣機(jī)構(gòu)和農(nóng)民等的廣泛認(rèn)可，榮獲江蘇省農(nóng)業(yè)科技服務(wù)明星、“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程”先進(jìn)個(gè)人和優(yōu)秀科技特派員等稱(chēng)號(hào)，榮獲全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

科研之外，郭世榮還心系學(xué)科發(fā)展和人才培養(yǎng)。在他的牽頭下，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)2002年設(shè)立設(shè)施園藝學(xué)科點(diǎn)，2004年開(kāi)辦“設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程”本科專(zhuān)業(yè)，2004年在園藝學(xué)一級(jí)學(xué)科下自主設(shè)置設(shè)施園藝學(xué)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，2014年獲批設(shè)施園藝學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，形成了從本科到碩士、博士完整的設(shè)施園藝學(xué)學(xué)科人才培養(yǎng)體系，旨在培養(yǎng)設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝需要的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。為此，郭世榮還潛心主編了《設(shè)施園藝學(xué)》《無(wú)土栽培學(xué)》《設(shè)施作物栽培學(xué)》等全國(guó)高等學(xué)校教材和學(xué)術(shù)專(zhuān)著12部，這些教材被選為高等教育國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、江蘇省重點(diǎn)教材和全國(guó)農(nóng)業(yè)教育優(yōu)秀教材。長(zhǎng)期以來(lái)，他培養(yǎng)博士和碩士研究生161名（其中博士后4名、博士53名）、高等學(xué)校進(jìn)修教師13名，很多已成為各地高校、科研和推廣部門(mén)的帶頭人和技術(shù)骨干。

每為蔬果謀，豈會(huì)思無(wú)志？從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)鄉(xiāng)村田野，讓更多設(shè)施園藝技術(shù)成果落地生根、服務(wù)百姓，六十多歲的郭世榮仍在這條科研之路上砥礪前進(jìn)著……