壽州窯瓷器裝飾藝術(shù)初探

摘要：壽州窯的裝飾藝術(shù)以釉色取勝，唐時(shí)黃釉甲天下，還盛行刻劃、堆塑等裝飾手法，唐代中晚期出現(xiàn)剪紙漏花和剪紙貼花的創(chuàng)新工藝。多樣的裝飾手法給壽州窯渾厚的胎體披上了美麗的外衣，使壽州窯瓷器的實(shí)用性、藝術(shù)性和審美性完美結(jié)合。通過梳理壽州窯裝飾藝術(shù)的內(nèi)涵，有利于呈現(xiàn)壽州窯的文化面貌和工藝水平，挖掘壽州窯更多的核心技藝，發(fā)揮壽州窯的歷史、科學(xué)、藝術(shù)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：壽州窯 瓷器 裝飾工藝 裝飾特點(diǎn)

壽州窯創(chuàng)始于南北朝，繁盛于隋唐，晚唐五代沒落，停燒于宋。壽州窯不是指具體的某個(gè)窯口，而是眾多窯口遺址的合稱。它的中心窯場(chǎng)位于安徽省淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)，古窯址沿淮河?xùn)|西走向，最東始于鳳陽武店，最西至田家庵區(qū)泉山，這條分布帶綿延約40千米，寬約4千米。

壽州窯管嘴孜青釉瓷器的燒成溫度在1200℃以上，壽州窯醫(yī)院住院部黃釉瓷器的燒成溫度在1200℃左右。[1]窯爐結(jié)構(gòu)以北方常見的饅頭窯為主，“在馬家崗和余家溝發(fā)現(xiàn)的窯爐遺跡，窯爐爐室結(jié)構(gòu)為長(zhǎng)橢圓形，直徑在3米左右。窯室內(nèi)底部還有一組排列整齊的匣缽，一缽至少可以盛裝一件或數(shù)件坯體，按照各陶瓷坯體的大小而決定。匣缽間還留有8厘米左右的火路，普通粗器直接入窯燒成，不用匣缽”[2]?！捌魑镅b燒方法比較進(jìn)步，皆為仰燒，每一匣缽內(nèi)裝一至數(shù)件瓷坯，坯下墊襯三岔或四岔墊托或托杯。窯具中還有托缽、支棒等。”[3]另外在淮南市泉山九十六處考古發(fā)掘了一座唐代龍窯遺跡，“窯爐順山勢(shì)由低處向高處建造，用磚砌出窯爐的壁和券頂，窯底坡度為8度，殘存長(zhǎng)17.1米、寬3.5米。窯墻為單磚平砌，內(nèi)壁掛有1厘米左右的‘窯汗，呈琉璃裝結(jié)晶層。斜坡窯床上鋪砂，厚約6厘米，俗稱‘軟底。窯內(nèi)出有紅燒土塊、磚塊、匣缽、墊餅，釉陶類甕、罐、壇”[4]。龍窯是中國(guó)南方窯爐文化的代表，在壽州窯出現(xiàn)，足以說明壽州窯不失時(shí)機(jī)、積極借鑒南方先進(jìn)陶瓷技術(shù)的智慧之舉。

壽州窯歷經(jīng)了漫長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)之路，燒制了豐富多彩的陶瓷器。隋代器物有龍柄雞首壺、龍柄壺、雙龍柄壺、高足盤、四系罐、四系盤口壺等。唐代器物有黃釉大甕、黃釉大盆、黑釉執(zhí)壺、黃釉碗、玉璧底盞、高足盞、龍柄盤口壺、背壺、象座枕、穿帶壺、深腹碗、雙系罐、黃釉點(diǎn)褐彩四系罐、蠟黃釉蓮花紋燭臺(tái)、黃釉直口罐、梅瓶、葫蘆瓶、小口垂腹瓶、黃釉盂口瓶、獸形鎮(zhèn)、蠟黃釉渣斗、虎鎮(zhèn)、黃釉瓷猴、瓷水牛、黃釉人面三孔塤、青釉四系盤口罐、黃釉小喇叭口瓷瓶、唇口四系罐等。隋代釉色以青釉為主色調(diào)，唐代以黃釉盛名，黑釉次之。宋代僅見瓷枕，有元寶形、荷葉形，顏色有黃和醬黑兩種。

陶瓷裝飾，基于形而表于人。在特定的陶瓷造型表面，圍繞著人的思想意緒運(yùn)用各種工藝的、方法技巧的裝飾手段，進(jìn)一步美化陶瓷造型，為通常的陶瓷裝飾概念。[5]在長(zhǎng)期的造物過程中，人們逐步形成了具有普遍性的形式感，并認(rèn)識(shí)到這些形式感對(duì)審美主體心理上的舒適感受，因而在滿足功利性的基礎(chǔ)上，用裝飾來美化器物，使之成為具有形式美感的工藝品。[6]“綜觀中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷裝飾藝術(shù)形式，大體上有四大類型，第一類是造型藝術(shù)裝飾；第二類是紋樣藝術(shù)裝飾；第三類是色彩藝術(shù)裝飾；最后一類是肌理藝術(shù)裝飾。它秉承了傳統(tǒng)文化的精髓，凝聚著創(chuàng)作者的情感，表現(xiàn)了時(shí)代背景。每個(gè)時(shí)代的陶瓷裝飾品都展示了民族文化，以其獨(dú)特的藝術(shù)形式，伴隨著歷史一路前行?！盵7]

壽州窯器物裝飾的審美文化展現(xiàn)在紋飾、色彩、技法、風(fēng)格四個(gè)方面。它存在于瓷器制作的過程中，可以分為坯體裝飾、釉裝飾、化妝土、創(chuàng)新工藝四種基本形式。

一、坯體裝飾

隋唐壽州窯坯體使用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的次生高嶺土，屬于高鋁低硅質(zhì)瓷胎，與北方瓷器的特點(diǎn)相同。[8]坯體制作成形通常采用輪制、模制和手制，坯胎成形后，根據(jù)各地人們的審美需要在坯胎上裝飾繪紋，手法有旋削、刻花、劃花、貼塑、鏤空、模印等多種。平底足有一個(gè)鮮明特點(diǎn)，即足墻多不是上下垂直形態(tài)，而是在足尖處用竹刀向里斜削一周，造成足底平面收窄。這種裝飾工藝在唐代邛崍窯、邢窯、長(zhǎng)沙窯等燒制的瓷器中也能見到，它或許是古代瓷器工藝發(fā)展史上一個(gè)階段性特征。

坯體裝飾手法有：模印紋，在未施釉前，趁胎未干時(shí)，用印模直接壓在胎體上，呈現(xiàn)凹凸的暗花，有幾何紋、云龍紋、鳥獸紋等；貼塑，手捏制好附件，蘸取黏泥，安裝在瓷器坯體上，如龍柄雞首壺、龍柄壺、雙龍柄壺等；绹紋，當(dāng)坯胎未干時(shí)，蘸泥漿水將泥條貼于坯體上，然后壓印成泥條狀，如隋代青釉四系罐的腹部繩索裝飾；拍印紋，用帶有各式紋樣的陶拍在未干的坯體上，拍印成紋飾，有錢紋、圓渦紋、乳丁紋；壓印紋，用三棱錐、帶齒圓管器或樹葉紋陶模，在坯體半干時(shí)，使用外力鈐印在器坯上；鐫刻紋，在胎體未干時(shí)，用鐵刻刀的刀鋒在胎坯上刻出紋樣，有蓮花紋、云氣紋、魚紋等；篦劃紋，用篦狀器在未干的胎坯上劃出各種紋飾，有水波紋、弧形紋、鳳首的羽毛和人物的頭發(fā)等；附加凸弦紋，將先做好的泥條附加在胎坯的表面，放在輪盤上進(jìn)行旋轉(zhuǎn)修整；凹弦紋，在旋削修坯時(shí)，利用鐵質(zhì)錐狀物在器胎上旋削成單線或雙線的凹弦紋；鏤空，在坯體上把裝飾紋樣雕通，又稱鏤雕、透雕，壽州窯暖硯圈足中部就刻有鏤空的“上”字。

隋代的六系盤口壺、四系罐、高足盤、球腹罐等常見裝飾紋樣。紋樣有幾何紋、弦紋、绹索紋、雙圈紋、聯(lián)珠紋、蓮瓣紋、忍冬紋、菊花紋等，以動(dòng)物紋、植物紋、幾何紋三類題材最為常見。裝飾技法有模印、刻劃、貼塑、戳印、篦劃等。

唐代的瓷枕、瓷磚、瓦當(dāng)、紡輪、筷籠、人物俑、執(zhí)壺、三孔塤、花口碗等常見各式裝飾紋樣，統(tǒng)計(jì)有聯(lián)珠紋、龍紋、單魚紋、三魚紋、云紋、蝴蝶紋、菊花紋、團(tuán)花紋、葡萄紋、松葉紋、艾葉紋、鹿紋、楓葉紋、圓渦紋和乳丁紋。以動(dòng)物紋、植物紋、人物紋、幾何紋四類題材最為常見。裝飾技法有捏塑、戳印、刻劃、模印、剪紙貼花、剪紙漏花、堆塑等。

以上紋飾中的弦紋、聯(lián)珠紋、龍紋、蓮瓣紋、忍冬紋為隋唐時(shí)期經(jīng)典紋樣，壽州窯的唐代紋樣比隋代紋樣更加豐富，裝飾手法推陳出新，唐代的壽州窯工藝水平不斷提高。

唐代是中國(guó)傳統(tǒng)文化的大發(fā)展大繁榮時(shí)期，思想自由，文化多姿多彩，以中國(guó)畫和傳統(tǒng)吉祥紋飾為代表的美術(shù)文化深刻影響著壽州窯陶瓷的裝飾，其中孕育了“圖必寓意，意必吉祥”的審美情趣。比如龍紋不僅寓意著權(quán)勢(shì)、地位，它還象征著能呼風(fēng)喚雨，使農(nóng)業(yè)豐收的保護(hù)神。蓮花和魚紋象征著連年有余，在靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們最大的愿望是能夠豐衣足食。多樣的裝飾圖案不僅改變了瓷器單調(diào)的質(zhì)感，還迎合了當(dāng)時(shí)人民的祈福心理和美好愿望。

二、釉裝飾

壽州窯里的釉彩在南北朝至隋代以青釉、青灰釉、青黃釉為主，唐代以青黃釉、蠟黃、鱔魚黃、茶葉末、醬紅釉、黑釉、窯變釉、釉下褐彩斑為主，宋代有黃釉、醬紅釉、褐黑釉。

壽州窯瓷釉以Fe元素為著色劑，有學(xué)者測(cè)試胎體、化妝土和釉中的含F(xiàn)e量差不多，釉中CaO含量高，由于在釉料配方中加了草木灰導(dǎo)致P2O5含量較高。以Fe元素為著色劑，在還原焰氣氛中燒成時(shí)，“Fe2O3因還原失氧而變成FeO，F(xiàn)eO對(duì)可見光中的青綠光吸收少，進(jìn)而形成青、藍(lán)、綠等色”。[9]壽州窯中有的隋代器物釉色呈現(xiàn)出青中帶綠、青中帶黃，在積釉處往往還有紫翠色的窯變釉。[10]釉色在氧化焰氛圍中，F(xiàn)e2O3對(duì)可見光中的黃光吸收少，釉面會(huì)出現(xiàn)米黃、鱔魚黃、棕黃、黑黃等顏色。1988年，安徽博物院考古隊(duì)對(duì)壽州窯醫(yī)院住院部和管嘴孜窯址進(jìn)行了科學(xué)發(fā)掘[11]，以管嘴孜T4為例，出土的碗、盞等瓷器殘片8998件，釉色有黃釉、黑釉、醬釉、青黃釉、黃綠釉，其中有2149件未施釉的素?zé)善?，可推測(cè)壽州窯采用的是二次燒法，即施化妝土后入窯素?zé)?，出窯后再施釉二次焙燒。壽州窯釉裝飾手法多采用蘸釉法，也有刷釉法。在明代以前，陶瓷施釉多采用蘸釉法，一般是手拿住器物下腹及底部，讓器物浸入釉漿里，然后取出，以至于器物施釉不能覆蓋全身，多呈半釉或器物底部未施釉的奇特現(xiàn)象。

壽州窯瓷釉屬于鈣系釉中的鈣釉，釉中CaO含量很高。[12]隋代的器物絕大多數(shù)施青釉，青釉瑩潤(rùn)如玉，生機(jī)盎然，在還原焰氛圍燒成，會(huì)出現(xiàn)少量的黃釉、黑釉。管嘴孜青釉瓷片標(biāo)本的青釉化學(xué)成分：SiO2含量45.89%—47.4%，Al2O3含量12.6%—15.38%，F(xiàn)e2O3含量2.38%—2.81%。[13]唐代顏色釉有黃釉、黑釉、醬釉等，其中以黃釉為主，黑釉次之，在氧化焰氛圍中燒成。壽州窯醫(yī)院住院部黃釉瓷片黃釉化學(xué)成分中SiO2含量47.48%—48.88%，Al2O3含量11.25%—11.94%，F(xiàn)e2O3含量3.80%—5.48%。[14]淮南上窯醫(yī)院南出土的黑釉瓷片中SiO2含量63.24%，Al2O3含量17.35%，F(xiàn)e2O3含量5.56%。[15]壽州窯的青釉與黃釉不是由于著色元素的差別引起的，很可能是在不同的燒造氛圍中形成的。[16]壽州窯釉裝飾屬于哪個(gè)瓷系呢？葉喆民認(rèn)為：壽州窯黃釉瓷器實(shí)際上是青瓷的變種，即燒制不成功所致。因胎釉中鐵分子還原不夠充分，故生成黃釉，故此列入青瓷系統(tǒng)為宜。[17]李輝柄認(rèn)為：唐代著名的青瓷窯，有越州窯、鼎州窯、婺州窯、岳州窯、壽州窯和洪州窯六大瓷窯。[18]從兩位陶瓷專家的觀點(diǎn)可以看出壽州窯屬于青瓷系統(tǒng)。此外，壽州窯還燒制花釉瓷，比如釉下褐斑就是利用不同色釉的上下裝飾而產(chǎn)生的對(duì)比效果。在壽州窯器物上常見長(zhǎng)條形流釉痕，這可能是因釉水稀薄而導(dǎo)致的垂流現(xiàn)象。隋代壽州窯瓷器的青釉多稀薄，施釉多半釉，所以現(xiàn)在看到的一些器物釉面會(huì)出現(xiàn)斑塊狀剝落的現(xiàn)象。唐代的器物無論是黃釉、黑釉或是醬釉，釉水都較厚，流釉現(xiàn)象少，除底足外幾乎全施釉，釉面剝落也沒有隋代瓷器嚴(yán)重。有人認(rèn)為釉層的厚度一般與坯體的吸水率、釉漿的稠稀與浸入的時(shí)間有關(guān)。

三、化妝土

壽州窯瓷器以及唐代邢窯為代表的許多知名窯口都盛行化妝土裝飾。清代朱琰的《陶說》中記有“壽州：今安徽淮南市有窯址，坯上施白粉”[19]?；瘖y土裝飾始于北朝的邢窯，是用上好的瓷土經(jīng)加工調(diào)和成泥漿，施于質(zhì)地較粗糙或顏色較深的瓷器坯體表面，起美化作用的一種裝飾方法?；瘖y土顏色有灰色、白色等，其可使粗糙的坯體變光滑、平整，坯體較深的顏色得以覆蓋，使釉層外觀顯得美觀、光亮、柔和、滋潤(rùn)。葉喆民在《中國(guó)陶瓷史》中說道：壽州瓷器胎質(zhì)粗糙，胎色白種微帶紅色。遺址中堆積有大量已涂過化妝土而未施釉的半成品，說明壽州窯瓷器有一部分為改變其胎質(zhì)，先經(jīng)過素?zé)?，再施一層白色化妝土，最后罩釉入窯燒成。[20]壽州窯采用的化妝土厚度一般為0.1毫米—0.5毫米[21]，化妝土光潤(rùn)細(xì)膩。壽州窯醫(yī)院住院部化妝土化學(xué)成分中SiO2含量56.07%，Al2O3含量21.31%，F(xiàn)e2O3含量2.62%，其中的Al2O3含量比所有釉料都高。中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)學(xué)者通過對(duì)瓷器標(biāo)本線掃描的結(jié)果分析，發(fā)現(xiàn)壽州窯瓷器在釉和胎之間存在明顯的化妝土層，化妝土層成分與胎相似，而與釉存在明顯差別。[22]

四、創(chuàng)新工藝

唐代壽州窯裝飾工藝出現(xiàn)了新氣象，利用胎色、化妝土與釉色的色差對(duì)比，研發(fā)出新的裝飾工藝。

剪紙漏花。胡悅謙先生對(duì)這種工藝有過詳細(xì)的解釋：剪紙漏花是用紙或薄獸皮剪成圖案花紋，在器胎未施瓷衣前，將漏花印版貼在胎坯上，遂施白瓷衣，然后取下印版，胎上即漏成陰文花，再施釉入窯煅燒，便呈現(xiàn)濃厚色彩的漏花印紋。黑釉器，待施白色瓷衣后，將預(yù)制漏花印紋版貼上，施黑釉后取下印版入窯煅燒，即成黑釉白色的漏花印紋。[23]有鹿、蝴蝶、木葉紋、花卉等。

剪紙貼花。這種工藝是把剪好的紙花在坯胎上（或施底釉）貼伏平整，施釉后揭掉貼花，燒制而成。有如意紋、蝴蝶紋、木葉紋、牡丹紋等。唐代剪紙貼花瓷實(shí)物有安徽壽州窯、湖南長(zhǎng)沙窯、河北定窯等，壽州窯窯址曾出土貼花瓷標(biāo)本。

綜合裝飾法。此工藝即有兩種或兩種以上的裝飾方法同時(shí)體現(xiàn)在一件器物上，例如隋代四系青釉罐[24]，罐腹部先橫向粘貼上下2圈泥條，再在泥條之間等距離縱向粘貼4條泥條，而后用木刀在泥條上壓印成一個(gè)個(gè)凹槽。隋代青釉四系盤口壺殘件標(biāo)本[25]，其肩部粘貼模制的動(dòng)物，腹部戳印花朵。

五、裝飾特點(diǎn)

壽州窯瓷器裝飾技藝精湛，手法多樣，匠心獨(dú)運(yùn)，顯露出如下特點(diǎn)。

第一，壽州窯瓷器紋樣呈現(xiàn)重復(fù)性、程式化、圖案性和簡(jiǎn)約性的特點(diǎn)。壽州窯瓷器裝飾紋樣多在器物的頸、肩以及腹部和內(nèi)底心，多見圓圈紋、動(dòng)物紋、植物紋樣，以壓印、刻劃為主，紋飾圍繞器物連續(xù)一周，工整有序，層次分明。貼塑圖案多簡(jiǎn)約抽象，不見細(xì)部刻劃。有紋飾的地方一般都會(huì)施釉。

第二，壽州窯器物沿襲漢代以來的線條刻劃技法和風(fēng)格，在坯體上陰刻粗細(xì)、長(zhǎng)短、曲直不一的陰線，應(yīng)物繪形。比如刻劃鳳首、猴、虎、獅等皮毛的粗疏和褶皺的紋理，人物的毛發(fā)和胡須，都給人以形象和生動(dòng)的視覺享受。

第三，在剪紙漏花裝飾中，化妝土與釉水一般不會(huì)同時(shí)存在，在花紋處一般有釉無化妝土，或有化妝土無釉水。剪紙漏花是將預(yù)先制作好的紋樣遮擋化妝土而后施釉，或施化妝土后遮擋釉水，在器物上形成圖案。壽州窯瓷器的化妝土一般較薄，以白色為主，常施釉不及底足。

第四，壽州窯瓷器釉水為玻璃質(zhì)的石灰釉，釉水稀薄。隋代至唐代早期，流釉現(xiàn)象明顯。唐代中晚期施釉技術(shù)醇熟，流釉現(xiàn)象幾乎不見，釉面厚薄均勻。唐代晚期，施釉往往覆蓋器腹，唯有底足不施釉。隋唐器物釉面上有時(shí)可見泛紫、藍(lán)、白色的窯變釉。隋代常施青釉，唐代流行黃釉和黑釉，創(chuàng)新出絳紅釉。

第五，唐代壽州窯瓷枕上出現(xiàn)了剪紙貼花和剪紙漏花裝飾工藝，這比宋代吉州窯常見的剪紙貼花工藝早很多，吉州窯的剪紙貼花技藝可能受到壽州窯的影響。剪紙漏花比較少見，僅見草葉紋、蝴蝶紋、杉葉紋。剪紙貼花有楓葉紋、寶相花、蝴蝶紋、四葉紋。

第六，隋代青釉四系罐上裝飾有一層、二層、四層紋飾帶，無地紋，有蓮瓣紋、繩索紋、草葉紋、動(dòng)物紋等。

第七，隋代青釉四系盤口壺上紋飾帶從頸部到腹部有二層、三層、四層、五層，雙層的多見戳印圓圈紋，其他紋飾有葉脈紋、凸凹弦紋、動(dòng)物紋等。

六、結(jié)語

壽州窯璀璨奪目的裝飾藝術(shù)主要表現(xiàn)在瓷器的坯體和色釉上，還有在此基礎(chǔ)上衍生出的剪紙貼花與剪紙漏花。壽州窯瓷器的裝飾圖案繁簡(jiǎn)有機(jī)結(jié)合，刻劃線條剛勁有力，模印動(dòng)物生氣逼人，釉彩瑩潤(rùn)明亮，色彩對(duì)比強(qiáng)烈。這些裝飾題材結(jié)合飽滿的器物造型，呈現(xiàn)出魅力四射的陶瓷佳作，成為服務(wù)一方百姓的民生用品。

注釋：

[1]尹若春，姚政權(quán)，李迎華，汪常明.壽州窯瓷器的測(cè)試與初步分析[J].中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011， 41（01）：22-28.

[2]中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì).中國(guó)陶瓷史[M].北京：文物出版社，1982：184-186.

[3]中國(guó)大百科全書編輯委員會(huì).中國(guó)大百科全書·考古卷[M].北京：中國(guó)大百科全書出版社，1986：286.

[4]安徽省文物考古研究所.文物研究·第十一輯[M].合肥：黃山書社，1998：162.

[5]孔六慶.陶瓷裝飾展開[J].陶瓷研究，1999（01）：37-45.[6]自詹穎.邛窯器物設(shè)計(jì)的審美文化[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2019：70.

[7]宋華.論陶瓷裝飾的文化性與藝術(shù)性[D].湖北工業(yè)大學(xué)，2009.

[8][12][13][14][16][22]尹若春，姚政權(quán)，李迎華，汪常明.壽州窯瓷器的測(cè)試與初步分析[J].中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，41（01）：22-28.

[9]任允鵬，岳劍，王潔.簡(jiǎn)明陶瓷技藝[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013：49.

[10]李輝炳.中國(guó)瓷器鑒定基礎(chǔ)[M].北京：紫禁城出版社，2005：44-47.

[11]淮南市博物館.壽州窯[M].北京：文物出版社，2014. [15]安徽省博物館.安徽省博物館40年論文選集[M].合肥：黃山書社，1996：95.

[17]葉喆民.中國(guó)陶瓷史[M].北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2006：159-160.

[18]李輝炳.中國(guó)瓷器鑒定基礎(chǔ)[M].北京：紫禁城出版社，2005：44-47.

[19]朱琰.陶說[M].北京：輕工業(yè)出版社，1984：60-62.[20]同[17]。

[21]陶治強(qiáng).漫談壽州窯瓷枕[J].文物鑒定與鑒賞，2019（03）：17-19.

[23]胡悅謙.談壽州瓷窯[J].考古，1988（08）：735-750+774-776.

[24]同[11]，第127頁。

[25]同[11]，第80頁。