長(zhǎng)壽之國(guó)新加坡

劉少才

說(shuō)起新加坡，國(guó)人都不陌生，因?yàn)榇蠹页鰢?guó)旅游最多的就是新馬泰線(xiàn)路。筆者年輕時(shí)當(dāng)海員，曾多次到過(guò)新加坡，那里的空氣、水源和綠化完全達(dá)到了世界衛(wèi)生組織制定的標(biāo)準(zhǔn)，不論去過(guò)幾次，每次都有耳目一新的感覺(jué)。新加坡是一個(gè)發(fā)達(dá)的資本主義國(guó)家，曾被譽(yù)為“亞洲四小龍”之一，同時(shí)憑借著地理優(yōu)勢(shì)，成為亞洲重要的金融、服務(wù)和航運(yùn)中心之一。

新加坡是以華人為主的國(guó)家，全國(guó)人口570萬(wàn)（2019年6月），華人占了總?cè)丝诘?4.2%。根據(jù)世界衛(wèi)生組織2019年世界各國(guó)人均壽命排名，新加坡名列第三，平均壽命83.1歲（前兩名是日本和瑞士），我國(guó)排名第53位，平均壽命為76.1歲。人們不禁要問(wèn)，同樣是華人，新加坡人壽命為什么高？新加坡人有什么樣的長(zhǎng)壽秘訣呢？

舌尖上的安全

“邁開(kāi)腿，管住嘴”早已成為我們健康的口頭語(yǔ)。民以食為天，現(xiàn)在人們講究的是健康的吃法，不是胡吃海喝。一到節(jié)假日，新加坡電視上就會(huì)播放公益廣告，勸大家不要大吃大喝，注意控制熱量和糖分的攝入。

新加坡人的飲食以米飯和多種新鮮蔬菜為主，而不是以大魚(yú)大肉為主，講究的是多種營(yíng)養(yǎng)元素搭配。食品安全尤為重要，政府及各種媒體一直強(qiáng)調(diào)，吃得安全，生命才有保障。為確保食品安全，新加坡建立了一套健全的食品安全監(jiān)管體系，有明確的法規(guī)規(guī)范食品生產(chǎn)加工、進(jìn)口和批發(fā)等環(huán)節(jié)，實(shí)施嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證制度。除極個(gè)別本地特色食品外，新加坡的食品安全標(biāo)準(zhǔn)幾乎完全與國(guó)際食品法典委員會(huì)接軌。此外，新加坡以嚴(yán)格的執(zhí)法確保相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處。如果食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，存在隱患的整批食品都不得在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。

新加坡所有大排檔式的食閣、巴剎（菜市場(chǎng)）等每隔三個(gè)月便關(guān)閉一次進(jìn)行徹底清洗消毒。新加坡人不僅對(duì)市場(chǎng)和超市食品放心，對(duì)遍布各處的食閣、小販中心的餐飲也顯得很自信，很多人一日三餐都在那里解決，還在那里喝茶、喝咖啡、吃甜點(diǎn)。

除了去食閣外，新加坡人也會(huì)在家里做飯，但一般只能小煮，也就是做容易熟的食品。在租房的時(shí)候，很多房東會(huì)要求房客只能小煮，這是為了杜絕油煙。

新加坡的食物，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是少油少鹽少糖的。比起西餐較為單一的選擇，新加坡的食物是營(yíng)養(yǎng)均衡、選擇豐富。新加坡政府一直致力于倡導(dǎo)健康的生活方式，從運(yùn)動(dòng)到飲食進(jìn)行方方面面的宣傳。

健身設(shè)施完善

新加坡體育鍛煉基礎(chǔ)設(shè)施完善，健身房或者公園比比皆是，人們經(jīng)常去這些地方鍛煉身體。每個(gè)公寓都配有游泳池，組屋附近都配有球場(chǎng)、跑步道。更重要的是，新加坡一年四季都是夏天，非常適合運(yùn)動(dòng)。即使下雨，很快也就停了，雨都是來(lái)去匆匆，這是新加坡的氣候特點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)“連偷懶的借口都不給你”。新加坡人特別熱愛(ài)跑步，從早晨到晚上，從老人到小孩，時(shí)時(shí)刻刻都有人在跑步。

生活環(huán)境健康

游客來(lái)到新加坡會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，馬路牙子上隨便坐都不會(huì)沾土。新加坡以環(huán)境整潔優(yōu)美而聞名世界，被稱(chēng)為花園城市。優(yōu)美整潔的環(huán)境是在法律框架下，居民認(rèn)真呵護(hù)，一代一代人從小接受教育的結(jié)果。新加坡保留了一種古老刑法——鞭刑，隨意破壞公共環(huán)境者會(huì)被處以鞭刑。想想看，還有誰(shuí)敢以身試刑？

新加坡政府通過(guò)立法嚴(yán)格限制抽煙區(qū)域，保證市民呼吸到新鮮的空氣。筆者當(dāng)海員時(shí)，和幾個(gè)同事在新加坡大街上行走，有個(gè)同事犯了煙癮，剛掏出香煙在鼻子下聞了聞，一個(gè)路過(guò)的當(dāng)?shù)啬贻p人好心提醒他此處不宜吸煙?？梢?jiàn)環(huán)保觀念在新加坡已深入人心，不但政府會(huì)管，很多市民也會(huì)主動(dòng)參與。

在新加坡抽煙喝酒的代價(jià)很高，香煙和酒精的稅率比其他國(guó)家要高很多，一盒普通的香煙要10～12新幣（1新加坡元約等于5元人民幣），關(guān)鍵是每年還在不停增稅。新加坡政府從2017年就開(kāi)始要求，店鋪必須把香煙放在公眾不易看到的地方售賣(mài)。

更著名的是禁酒令，每晚10點(diǎn)30分至第二天的早上7點(diǎn)，新加坡禁止所有零售商售賣(mài)酒類(lèi)，除了指定酒吧外，不可以在公共場(chǎng)合喝酒。在這樣的環(huán)境下，抽煙喝酒也變成了一種奢侈行為，讓公眾有效避免染上損害健康的陋習(xí)，新加坡大街上，酒鬼、酒駕幾乎是不存在的。

新加坡的空氣污染指數(shù)是非常低的，各種城市宜居排行榜中，新加坡總是榜上有名。提到新加坡，大家首先想到的是它的綠，新加坡的城市綠化覆蓋率高達(dá)50%。宜居的花園城市環(huán)境，讓大家生活得很舒心。

醫(yī)療水平高

世界上很多國(guó)家和組織對(duì)新加坡人的長(zhǎng)壽原因都懷有很大興趣。世界衛(wèi)生組織報(bào)告，熱帶地區(qū)居民的平均壽命為64.4歲，那么同樣是熱帶國(guó)家的新加坡為什么人均壽命能達(dá)到83.1歲而位列世界第三位呢？英國(guó)BBC廣播公司為了調(diào)查研究新加坡人的長(zhǎng)壽秘訣，還專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。他們認(rèn)為，新加坡?lián)碛衼喼薜谝坏尼t(yī)療水平也是其居民長(zhǎng)壽原因之一。新加坡的醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)被世界衛(wèi)生組織評(píng)為亞洲最有效的醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)。新加坡的醫(yī)療系統(tǒng)分為三層：基礎(chǔ)醫(yī)療單位、綜合性醫(yī)院、專(zhuān)科醫(yī)院。這意味著，在新加坡，人們可以根據(jù)病情選擇醫(yī)院，用相對(duì)較少的錢(qián)和時(shí)間得到最有效的治療。據(jù)調(diào)查，即使在高峰期，新加坡的社區(qū)醫(yī)院也能做到讓患者在掛號(hào)后半小時(shí)內(nèi)得到治療?；ㄐ″X(qián)看大病，也是新加坡醫(yī)療效率高的原因。跟美國(guó)相比，新加坡政府人均醫(yī)療開(kāi)支1200美元左右，而美國(guó)則達(dá)到7200美元。

按聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估，新加坡的醫(yī)療與衛(wèi)生狀況，在全球188個(gè)國(guó)家中排名第二（第一是冰島），是前20名里面唯一的亞洲國(guó)家。新加坡特別重視慢性病的預(yù)防，擁有最多由國(guó)際聯(lián)合委員會(huì)（JCI）認(rèn)可的醫(yī)院。新加坡醫(yī)生也在醫(yī)療研究領(lǐng)域擁有許多世界首創(chuàng)，比如是全亞洲第一個(gè)引進(jìn)美國(guó)“達(dá)芬奇”手術(shù)機(jī)器人的國(guó)家。

另外，新加坡的社會(huì)治安比較好，犯罪率全球最低，減少了非自然死亡的概率。

有人給新加坡人長(zhǎng)壽總結(jié)出幾大因素：食品安全、飲食習(xí)慣好、環(huán)境空氣好、醫(yī)療條件好。生活在這里的人不長(zhǎng)壽才怪呢！

責(zé)編/曉輝