疫情期間有效利用網(wǎng)絡(luò)資源開展化工原理教學(xué)的探索

齊濟(jì)(大連民族大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，遼寧 大連 116605)

0 引言

2020 年1 月新冠疫情在武漢爆發(fā)，引起了全國人民的高度重視。學(xué)校是人員密集的場所，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是停課不停學(xué)的唯一辦法。面臨多種多樣的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和資源，如何進(jìn)行最佳組合應(yīng)用，使其順暢有效地為教學(xué)服務(wù)是一個(gè)值得探索的問題?；ぴ碚n程是化工類專業(yè)的一門專業(yè)核心基礎(chǔ)課，在專業(yè)培養(yǎng)體系中占有極其重要地位，是化工基礎(chǔ)理論與生產(chǎn)實(shí)踐的橋梁，是認(rèn)識(shí)生產(chǎn)過程的起點(diǎn)。在國內(nèi)，化工原理教學(xué)有兩大核心問題，一是原理知識(shí)和技能的有效傳授[1]；二是培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膽?yīng)用型人才[2]；在國外 2009 年在麥哈頓學(xué)院，通過在化工原理實(shí)驗(yàn)室開展案例教學(xué)，讓學(xué)生親身經(jīng)歷和體驗(yàn)工程實(shí)踐[3]。新冠疫情期間綜合利用學(xué)習(xí)強(qiáng)國、騰訊在線文檔、Excel 函數(shù)、中國大學(xué)MOOC、騰訊會(huì)議、企業(yè)微信和QQ 群等平臺(tái)資源，結(jié)合生活案例，通過設(shè)計(jì)、實(shí)踐、組織和安排，反復(fù)探索建立了行之有效的化工原理課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方法。

1 “學(xué)習(xí)強(qiáng)國”平臺(tái)線上教學(xué)

“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”是由中央宣傳部出品的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，2019 年6 月在學(xué)習(xí)強(qiáng)國平臺(tái)“看慕課”中推出了北京化工大學(xué)的化工原理課，是國家精品課程，共130 集視頻課程，內(nèi)容全面，視聽效果清楚。學(xué)習(xí)強(qiáng)國平臺(tái)可以在任意網(wǎng)絡(luò)條件下學(xué)習(xí)，不用下載app，不用注冊(cè)，隨時(shí)可以進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，不存在無法登錄、網(wǎng)絡(luò)卡頓等現(xiàn)象。選擇學(xué)習(xí)強(qiáng)國平臺(tái)上化工原理慕課作為網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，通過一鍵操作就可以在微信或QQ 群里分享課程鏈接，簡便易行。在學(xué)習(xí)強(qiáng)國平臺(tái)上建立課程群，教師可以隨時(shí)推送平臺(tái)上的精良學(xué)習(xí)內(nèi)容，平臺(tái)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)沒有查看教師發(fā)送消息的學(xué)生人數(shù)，便于教師有效跟蹤和了解學(xué)生的接收和學(xué)習(xí)情況。學(xué)習(xí)平臺(tái)自動(dòng)記錄學(xué)生通過學(xué)習(xí)獲得的積分，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

2 “在線文檔”采集課堂信息

為了保證更好的線上教學(xué)效果，化工原理教學(xué)采用“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”平臺(tái)和教師直播授課相結(jié)合的模式。為了跟蹤了解學(xué)生的情況，設(shè)計(jì)了騰訊在線表格，隨時(shí)統(tǒng)計(jì)學(xué)生學(xué)習(xí)和健康情況，整學(xué)期有效使用，教師獲得信息非常及時(shí)。并將這個(gè)表格與輔導(dǎo)員分享，共同關(guān)心關(guān)注學(xué)生。為了跟蹤了解督促教學(xué)情況，每次教學(xué)均設(shè)隨堂測試題，利用騰訊在線文檔收集學(xué)生的答題情況。方法是教師給每位學(xué)生發(fā)一個(gè)騰訊在線答題表格，每次上課學(xué)生均需要隨堂答題，教師可以在騰訊在線文檔上查看答題時(shí)間和答題結(jié)果，根據(jù)答題時(shí)間和正確率，分析學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、對(duì)課程的掌握程度。

3 “Excel 函數(shù)”統(tǒng)計(jì)隨堂測試成績

為幫助教師了解線上教學(xué)效果和記錄學(xué)生平時(shí)成績，化工原理每次上課都進(jìn)行測試，這項(xiàng)工作由在線文檔和Excel 函數(shù)聯(lián)合完成。方法是建立一個(gè)騰訊在線學(xué)生成績統(tǒng)計(jì)表格，權(quán)限設(shè)為私密教師獨(dú)享，在線表格文檔中插入每個(gè)學(xué)生的答題表格，總的統(tǒng)計(jì)表格與學(xué)生的答題分表格用Excel 函數(shù)關(guān)聯(lián)，這樣統(tǒng)計(jì)表格就能反應(yīng)所有學(xué)生的答題情況了。每周將學(xué)生的答題復(fù)制出一次，采用Excel 函數(shù)自動(dòng)判卷，成績就可以自動(dòng)統(tǒng)計(jì)出來，每周最后一次課之后公布測試成績，每周日發(fā)布下一周的教學(xué)安排。

4 “中國大學(xué)MOOC”平臺(tái)豐富教學(xué)資源

中國大學(xué)MOOC(慕課)平臺(tái)是由網(wǎng)易與高教社“愛課程網(wǎng)”合作推出的大型開放式在線課程學(xué)習(xí)平臺(tái)，于2014 年5 月推出上線，它聯(lián)合北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、新加坡國立大學(xué)、微軟亞洲研究院等 211 所知名高校和機(jī)構(gòu)推出上千門精品大學(xué)課程。無論是任課教師還是學(xué)生，在這里都能找到想學(xué)習(xí)的內(nèi)容?；ぴ斫處熂刃枰倪M(jìn)教學(xué)方法，不斷深化對(duì)課程內(nèi)涵和外延的理解，努力提高對(duì)原理知識(shí)、傳遞過程、設(shè)備技術(shù)的表述和說明能力，又需要豐富考查教學(xué)效果的手段與試題內(nèi)容。中國大學(xué)MOOC 平臺(tái)均可以滿足教師的上述需求。

5 “騰訊會(huì)議”直播課堂

線上直播教學(xué)可選擇的方式較多，本課堂有63 名學(xué)生，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示有25 人沒有電腦，占總數(shù)的40%，所以學(xué)生手機(jī)端的PPT 觀看效果是一個(gè)重要的考量因素。經(jīng)過假期提前試課比較，得知企業(yè)微信群直播聲音效果不如QQ 群效果好；QQ 群直播與騰訊會(huì)議比較，騰訊會(huì)議聲音效果優(yōu)于QQ 群，另外，騰訊會(huì)議分享PPT 時(shí)，學(xué)生手機(jī)端看直播PPT 可以橫屏滿屏看，字比較大，而QQ 群直播時(shí)，學(xué)生手機(jī)端PPT 只能豎屏滿屏看，字比較小； 綜合比較化工原理課程選擇騰訊會(huì)議線上直播。無論上述哪種直播，直播分享屏幕之前，均需將PPT 課件、視頻等課上需要演示的資源打開，暫停置最小化待用，分享屏幕時(shí)選擇性播放，否則如果直接分享桌面，一是不利于保護(hù)個(gè)人隱私，二是學(xué)生只能看到視頻內(nèi)容，聽不到音頻信號(hào)。當(dāng)然，有許多教師選擇雨課堂和慕課堂等直播手段，選擇騰訊會(huì)議主要考慮聲音效果非常好，而且通過4 周的教學(xué)實(shí)踐證明，非常順暢，沒有卡頓現(xiàn)象。

6 “企業(yè)微信”實(shí)名溝通

企業(yè)微信是實(shí)名認(rèn)證基礎(chǔ)上的通訊工具，無需加學(xué)生為好友，可以快速直接選擇授課班級(jí)，建立課程企業(yè)微信群。教師發(fā)消息或鏈接后，企業(yè)微信群實(shí)時(shí)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)出，這條消息學(xué)生查看點(diǎn)擊的人數(shù)；教師不但可以在企業(yè)微信群里，與學(xué)生展開課程有關(guān)的討論和答疑，還可以通過企業(yè)微信直接與學(xué)生單獨(dú)溝通，還可以查看學(xué)生電話，直接與學(xué)生電話聯(lián)系，真正實(shí)現(xiàn)無障礙多途徑溝通，非常便捷。

7 “QQ 群”發(fā)布課業(yè)任務(wù)

QQ 群是騰訊公司于2005 年推出的一個(gè)公眾平臺(tái)，在群空間中，可以使用群BBS、相冊(cè)、共享文件、群視頻、群直播等方式進(jìn)行交流。QQ 是推出時(shí)間最早的平臺(tái)，是教師和學(xué)生最了解的平臺(tái)?；ぴ磉x用這個(gè)平臺(tái)進(jìn)行課程通知和任務(wù)的下達(dá)。利用QQ 群文件自動(dòng)統(tǒng)計(jì)下載次數(shù)的功能，了解文件下載情況；利用QQ 群文件可以永久保留的功能，可持續(xù)地為課程服務(wù)。

8 錄播教學(xué)

新冠肺炎給教學(xué)帶來了很多變化，同時(shí)也給生活造成了諸多不便。比如辦公室的花，不能得到及時(shí)澆灌，通過觀察得知19 天不澆水是該花的生存極限。這是將化工原理中的流體力學(xué)原理應(yīng)用于實(shí)際生活的好機(jī)會(huì)。筆者先將花澆透水，然后設(shè)計(jì)了特殊的連接，將一水壺置于低于花盆的高度位置上，用廢舊織物手套將水壺里的水與花土連接，2 月26 日至3 月25 日一個(gè)月不澆花，水壺中的水已經(jīng)干了，花兒卻依然綠意盎然。把這一應(yīng)用實(shí)例錄下來，直播給學(xué)生看，采用問題式教學(xué)方法，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行深入思考。課后布置討論題至企業(yè)微信群，參與討論的人數(shù)為59 人(共63人)，參與率92%。運(yùn)用課程原理完成疫期自動(dòng)澆花，并與學(xué)生分享課程內(nèi)容的應(yīng)用實(shí)例，展開熱烈討論，學(xué)以致用。在反復(fù)的疫情期間，化工原理教學(xué)堅(jiān)持教學(xué)實(shí)踐與探索，充分有效運(yùn)用各種資源，教學(xué)過程貫穿育人，取得了預(yù)期的教學(xué)效果，教學(xué)組織過程與平臺(tái)資源如圖1 所示。

圖1 教學(xué)組織過程與平臺(tái)資源

9 結(jié)語

在新形勢(shì)下，國內(nèi)外形勢(shì)瞬息萬變，疫情、災(zāi)情不斷涌現(xiàn)，國家和社會(huì)均需要中流砥柱，需要品行兼優(yōu)的后備力量。高校是實(shí)現(xiàn)教育過程的一塊陣地，學(xué)生是教育的主體，學(xué)校教育以學(xué)生為中心，以學(xué)生為本。教師是教育活動(dòng)的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，時(shí)代要求教師不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，傾其所能，投身于教育事業(yè)。化工原理是新工科教學(xué)中的重要課程，化工原理教學(xué)以傳授基本原理、基本知識(shí)、單元操作、操作過程與設(shè)備為主線，疫期采用線上和線下相結(jié)合的方式教學(xué)，綜合利用各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，有效利用網(wǎng)絡(luò)開放資源，深入研究教學(xué)方法與教學(xué)細(xì)節(jié)，引導(dǎo)激勵(lì)學(xué)生追求行業(yè)卓越，設(shè)計(jì)應(yīng)用實(shí)例調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，利用測試和討論等手段促進(jìn)教學(xué)，精心培養(yǎng)具有化工基本技能、熱愛生活、熱愛專業(yè)、熱愛祖國、奉獻(xiàn)社會(huì)的工程人才。在今后的教學(xué)中，尚需進(jìn)一步完善教學(xué)方法與手段，以適應(yīng)時(shí)代變化與社會(huì)發(fā)展需要。